Printer Friendly

Utilizacion de la harina de follaje de yuca (manihot esculenta crantz) en cerdos en crecimiento.

RESUMEN

Se realizo un ensayo con la finalidad de evaluar la utilizacion de la harina de follaje de yuca (HFY) en la alimentacion de cerdos durante la fase de crecimiento. Los tratamientos fueron T1: 0% de HFY (racion control a base de un alimento balanceado) y T2: 15% de HFY. Las variables estudiadas fueron: ganancia diaria de peso (GDP), ganancia total de peso (GTP), consumo total de alimento (CTA), conversion alimenticia (CA), dias en alcanzar los 50 kg (Dias 50 kg) e indice economico relativo (1ER). Se utilizaron 24 cerdos Landrace x Yorkshire (12 hembras y 12 machos castrados), con peso inicial promedio de 23,44 kg, asignando 3 hembras y 3 machos en cada corral, con peso inicial promedio de 23,44 kg y peso final de 50 [+ o -] 3 kg, distribuidos al azar en los dos tratamientos, resultando cuatro grupos de los cerdos. El diseno estadistico empleado fue de completamente aleatorizado, analizando los datos con procedimiento de varianza por cuadrados minimos. No se detectaron diferencias significativas entre tratamientos para GDP (0,660 kg y 0,665 kg) y GTP (27,754 y 27,962) para T1 y T2, respectivamente. El CTA resulto mayor (P<0,05) en los cerdos que recibieron T2 con un valor de 138,62 kg con respecto a T1 de 120,48 kg. Sin embargo, la CA no se vio afectada por los tratamientos evaluados (T1: 4,34 y T2: 4,95). Para Dias 50 kg no se detecto efecto significativo (T1:42,15 dias y T2: 42,02 dias). El sexo no arrojo efecto significativo sobre las variables estudiadas. El 1ER presento una ligera tendencia a favor de T2. Los resultados obtenidos permiten recomendar la HFY en un 15% de sustitucion en la alimentacion de cerdos durante la etapa de crecimiento.

Palabras clave: Follaje de yuca, cerdos, ganancia diaria de peso, conversion alimenticia.

ABSTRACT

The use of two levels of cassava (0 and 15%, T1 and T2, respectively) leaf meal (HFY) in feed concentrate was studied in growing pigs. A total of 24 crossbred animals Landrace x Yorkshire (12 castrated males and 12 females), with on initial weight of 23.44kg, were randomly assigned to each 2 replication treatment. The animal performance was evaluated until they reached 50 [+ or -] 3 kg, using the least sguare mean analysis of variance. No difference was found in growth rate between treatments (0.660 and 0.665 kg daily weight gain for o and 15%, respectively). The total weight gain was 27.75 and 27.96 kg respectively. The total feed consumption was greater in animals in T2 (138.62 vs 120.48 kg, P<0.05). However, the feed conversion was not affected by the use of HFY (4.34 and 4.95 kg for T1 and T2). The animals reached the 50 kg weight at a similar time (42.15 and 42.02 days for T1 and T2, P>0.05). There was no difference in performance between males and females. The relative economic index was slightly better for T2. The results indicate that the use of 15% HFY in the feed concentrate can may be used in the growing phase.

Key words: Cassava leaf meal, swine, growth rate, feed conversion.

Utilization of Cassava Leaf Meal (Manihot esculenta Crantz) in Growing Swine

INTRODUCCION

La situacion actual del sector agricola mundial, no garantiza en Venezuela

la adquisicion facil y constante de las materias primas requeridas en la elaboracion del alimento concentrado para cerdos, como son los cereales (maiz, sorgo) y harina de soya [2]. Ademas, la produccion de estos rubros en zonas agroecologicas tropicales no satisfacen la demanda de la industria nacional, haciendose necesaria su importacion [1], lo que origina una dependencia agricola externa, que aunada al alto costo de la materia prima afecta considerablemente el proceso productivo de las explotaciones porcinas.

Considerando la situacion economica del pais, este es el momento oportuno para dinamizar el sector agricola-pecuario mediante cambios profundos de las practicas tradicionales, abriendo nuevos modelos para una explotacion eficaz, rendidora y rentable.

El uso de la planta de yuca (Manihot esculenta Crantz), constituye una alternativa promisoria con buenas posibilidades de ser utilizada en las raciones alimenticias debido a su potencial de produccion de carbohidratos, cuando se utilizan sus raices, asimismo su significativa cantidad de proteina que proporciona su follaje [4, 9]. En programas de alimentacion para cerdos, se ha utilizado la planta de yuca, como un conjunto formado por la raiz y las hojas [16], por lo tanto son pocos los trabajos donde se emplea unicamente el follaje.

Es relevante enfatizar, que los cerdos poseen una serie de caracteristicas que lo hacen particularmente eficiente, como un convertidor economico de subproductos agricolas e industriales no utilizados para el consumo humano, como es el caso del follaje de yuca (hojas, follaje y partes tiernas), el cual queda como desecho luego de ser cosechada la raiz, presentando un contenido de proteina entre 20-25%, el cual podria aprovecharse para sustituir parcialmente la fraccion proteica de las raciones alimenticias, resultando el renglon de mayor costo [10, 12],

El objetivo de esta investigacion fue determinar el efecto de la sustitucion parcial del alimento concentrado balanceado por harina de follaje de yuca (HFY) (0% y 15%) y el sexo, sobre el comportamiento productivo en cerdos durante la etapa de crecimiento.

MATERIALES Y METODOS

El ensayo se llevo a cabo en el Campo Experimental Granja "Ana Maria Campos" de la Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia (LUZ), localizada a la altura del km 8, de la via que conduce desde Maracaibo al Municipio Autonomo La Canada de Urdaneta, estado Zulia. La zona presenta un area ecologica enmarcada dentro de un bosque seco tropical. La precipitacion promedio anual esta comprendida entre los 125 y los 600 mm, con periodos prolongados de deficiencias severas de humedad relativa. La temperatura promedio oscila entre 28 y 30[grados]C. Predominan los suelos arenosos, estando el sitio constantemente afectado por vientos fuertes que ingresan desde el norte y noroeste durante todo el ano.

Para la obtencion de la HFY (Manihot esculenta), se cosecho el follaje de plantas de yuca sembradas en varias granjas comerciales situadas en el sector La Rinconada, Municipio Jesus Enrique Lossada, estado Zulia. El corte del follaje se efectuo aproximadamente a los 240 dias de edad de la planta. El material verde cosechado (hojas, follajes y partes tiernas) se extendio en una lona impermeable expuesta a la luz solar, por un tiempo aproximado de tres dias para el secado, con el proposito de eliminar el contenido de acido cianhidrico presente en el follaje. Una vez secado, fue molido, utilizando un molino tipo martillo, y se obtuvo la HFY, el alimento balanceado tambien fue molido. La presentacion de la racion con alimento concentrado como la mezcla (85% de alimento balanceado + 15% HFY) se hizo en forma de harina con la finalidad de obtener una dieta homogenea.

El alimento balanceado contenia 18% de proteina cruda y 3306 kcal de energia metabolizable, segun se aprecia en la TABLA I.

En la TABLA II se detallan los valores promedio obtenidos en el analisis bromatologico a las muestras de la HFY, Alimento Balanceado (AB) y la mezcla (15%).

Se utilizaron 24 cerdos de la raza Landrace x Yorkshire (12 hembras y 12 machos castrados), con un peso inicial promedio de 23,44 kg y un peso final de 50 [+ o -] 3 kg, distribuidos al azar en los dos tratamientos, los que se balancearon en cuanto a sexo y peso. La distribucion fue realizada en cuatro grupos de 6 cerdos alojados en corrales de concreto con un area de 12,3 m, dotados de comederos tipo "cayuco" en un canal de concreto de 5,32 m lineales con separaciones de cabillas, bebederos automaticos tipo chupon, piso de concreto, techo de zinc y regaderas.

La identificacion de los cerdos fue hecha a traves de piquetes en las orejas previamente codificadas. El pesaje se realizo individualmente cada 7 dias durante todo el ensayo, utilizando una romana tipo jaula con apreciacion de 0,25 g. La determinacion del alimento consumido por lotes, se efectuo mediante la diferencia entre el suministro de alimento (a voluntad) y el peso del residuo alimenticio al final de cada periodo de 7 dias. A objeto de medir el efecto de los tratamientos sobre el crecimiento animal, se determino el consumo diario del lote (corral) y se realizaron pesajes de los animales cada 7 dias, con el fin de cuantificar la ganancia diaria de peso (GDP) y la ganancia total de peso (GTP) por tratamiento y/o sexo.

Para obtener la conversion alimenticia (CA), se efectuo la relacion kg de alimento consumido entre la ganancia total de peso.

Para dias en alcanzar los 50 kg (Dias 50 kg): este valor corresponde a los dias promedio en alcanzar los 50 kg estimados mediante ajuste por defecto o exceso de peso, considerando la tasa de crecimiento de los cerdos.

El indice economico relativo (IER): se determino mediante la diferencia de ingreso-costo, donde ingreso = ganancia total de peso x el valor de la carne en pie y costo = consumo promedio de la racion x valor de la misma.

Los precios considerados para el momento de los calculos fueron: Precio de la carne 850 Bs/kg, Alimento balanceado 175 Bs/kg, Precio HFY 10 Bs/kg.

Los tratamientos evaluados fueron los siguientes:

--T1 = constituida por el alimento balanceado, denominada racion control, con 0% de HFY.

--T2 = racion con un nivel de sustitucion del alimento balanceado de un 15% de HFY.

El diseno estadistico empleado fue uno completamente aleatorizado analizando los datos con procedimiento de la varianza por cuadrados minimos, utilizando el paquete estadistico SAS [15], cuando se detectaron diferencias significativas entre los tratamientos, se realizaron pruebas de comparacion de medias (LSMEANS) y, para comparar las medias se tomo como significancia un nivel inferior al 5% (P<0,05).

RESULTADOS Y DISCUSION

Efecto de los tratamientos

Ganancia diaria de peso (GDP) y ganancia total de peso (GTP): En la TABLA III, se reportan los valores promedio de la GDP y GTP de los cerdos que consumieron las raciones correspondientes a los tratamientos evaluados; en la misma se aprecia que no se detectaron diferencias significativas. Los animales presentaron una GDP de 0,660 kg y 0,665 kg para T1 y T2 respectivamente, mientras que para GTP el valor para T1 fue de 27,75 y para T2 de 27,96. Los valores obtenidos para ambas ganancias se pueden considerar como satisfactorios, en comparacion con los encontrados en la zona, los cuales oscilan entre 0,600 y 0,650 kg [17],

Estos resultados difieren de los encontrados por varios autores [1, 3, 5, 6, 11] quienes reportan efectos significativos (P<0,01) de los tratamientos sobre las ganancias de peso, al incorporarse HFY en un 15% de sustitucion. No obstante resultados de otros estudios [7, 9, 14] fueron similares a los encontrados en la presente investigacion.

Consumo total de alimento (CTA) y Conversion alimenticia (CA): Los valores de CTA se presentan en la TABLA II, observandose que el mayor CTA (P<0,05) con 138,62 kg correspondio a los cerdos que consumieron el T2 y 120,48 kg los que recibieron el T1. Este resultado se puede atribuir a la presentacion de las raciones suministradas en forma de polvo (molida), donde la HFY presento un caracter mas pulverulento, por ser un material verde que previamente fue secado para su posterior molienda y ser ofrecido en harina; pudiendo originarse una perdida de la racion mezcla por parte de los cerdos. Tambien es posible que haya ocurrido un efecto de compensacion energetica en la racion que presentaba HFY (T2), debido a un mayor contenido de fibra.

Estos resultados difieren de los encontrados por Cedeno [1], Laffont y Acuna [7] y Parra [14], quienes no reportaron diferencias significativas entre tratamientos para esta misma variable, pero coinciden con lo reportado por Kok Choo [5] y Mattey [9].

La conversion alimenticia de los cerdos durante el ensayo fue de 4,34 y 4,95 para T1 y T2 respectivamente, sobre las cuales no hubo efecto significativo de los tratamientos como se aprecia en la TABLA III, pero es importante hacer notar que los valores obtenidos en este ensayo, fueron mayores a los reportados por el Consejo de Investigacion Nacional (CIN), de los Estados Unidos de Norte America [13], que oscila entre 2,5 y 3 atribuido posiblemente a la presentacion en polvo de las raciones, contribuyendo asi, al incremento-consumo calculado de alimento y la conversion.

Estos resultados difieren a los encontrados por varios autores [1, 5-7, 9, 14], quienes no reportan una mejor conversion alimenticia cuando los cerdos fueron alimentados con raciones de alimento balanceado sin incorporacion de harina de follaje de yuca.

Dias en alcanzar 50 kg: En la TABLA III se aprecian los valores de los animales que consumieron las raciones correspondientes al T1 y T2 resultando 42,15 dias y 42,02 dias respectivamente, sobre los cuales no se detecto efecto significativo de los tratamientos, lo cual indica que los cerdos alimentados con un 0% y un 15% de HFY alcanzaron el peso final en tiempo similar. Logicamente, estos resultados estan relacionado con la tasa de crecimiento obtenida.

Efectos del sexo: El analisis de varianza, no detecto efectos significativos del sexo sobre la ganancia total de peso, conversion alimenticia, consumo total de alimento y dias en alcanzar los 50 kg, TABLA IV.

Tanto las hembras como los machos castrados, presentaron un comportamiento similar. Sin embargo, hubo una tendencia numerica favorable de los machos castrados.

Los resultados obtenidos difieren de los encontrados por Parra [14], quien reporto diferencias significativas (P<0,05) del sexo sobre las ganancias diarias de peso y consumo de alimento, donde los machos superaron las hembras.

Indice economico relativo: Con relacion a la situacion del alto costo del alimento balanceado para cerdos y considerando los resultados obtenidos en este trabajo, es de suma importancia evaluar el aspecto economico, mediante el indice economico relativo (IER).

Los calculos obtenidos del IER durante el periodo avaluado se presenta en la FIG. 1, donde se puede apreciar que los valores promedio para T1 y T2 fueron de 2506 y 2861 respectivamente, indicando una tendencia favorable a favor del tratamiento que contenia un 15% de HFY.

Se observa que, en los animales alimentados completamente con alimento balanceado, se deja de percibir una cantidad de dinero cuando se comparan con los animales que se le suministro el HFY, esto es debido probablemente a que las materias primas necesarias para elaborar los alimentos balanceados son importadas, lo que origina un incremento elevado en el costo de los mismos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La inclusion de un 15% de HFY no afecto la GDP, GTP, CA y dias en alcanzar el peso de 50 kg de los cerdos en la etapa de crecimiento.

La sustitucion de un 15% de HFY aumento el CTA en los cerdos que recibieron estas raciones.

Las hembras y los machos castrados presentaron un comportamiento similar sobre las variables productivas evaluadas

El IER indico que los cerdos que recibieron T2, presentaron una ligera tendencia favorable al compararlo con los cerdos que consumieron T1.

Se sugiere que el material a utilizar en la preparacion de la harina de follaje de yuca sea seleccionado, incluyendo solamente las hojas y los tallos tiernos, para alcanzar un menor porcentaje de fibra en el producto final a ser evaluado. Evaluar la presentacion fisica del alimento con el fin de mejorar el consumo real y la conversion alimenticia. Se recomienda finalmente el estudio del uso de varios niveles de HFY.

AGRADECIMIENTO

A la Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia por el apoyo y ayuda brindada al facilitar las instalaciones y animales de la Seccion Porcina.

Recibido: 20 / 10 / 1999. Aceptado: 14 / 07 / 2000.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

[1] CEDENO, R. Raices y hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la alimentacion de cerdos en crecimiento y engorde. Universidad de Oriente. Escuela de Zootecnia. Jusepin, (Tesis de zootecnista). Venezuela. 62 pp. 1977.

[2] GONZALEZ, W. Alimentacion Animal. Editorial America. 1 era Edicion 439 pp. 1990.

[3] HANSEN, V.; BRESON, S.; JENSEN, A. La harina integral de yuca como alimento para cerdos tipo magro. Resumenes Analiticos sobre la Yuca (Manihot esculenta Crantz). V. Centro Internacional de Agronomia Tropical. CIAT. 5:56-62. 1979.

[4] JONGH, P.; LUDIN, A. Evaluacion de las caracteristicas del follaje de cuatro variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz) y su uso en la alimentacion animal. Revista de la Facultad de Agronomia. Universidad Central de Venezuela. Alcance. 38: 169-170. 1989.

[5] KOK CHOO, T. The nutritive value and utilization of tapioca leaf on the performance of swine. Resumenes Analiticos sobre la Yuca (Manihot esculenta Crantz). VII. Centro Internacional de Agronomia Tropical. CIAT.8:85-90. 1977.

[6] MAHENDRANTHAN, T. Effect of feeding cassava on pigs. Resumenes Analiticos sobre la Yuca (Manihot esculenta Crantz). Centro Internacional de Agronomia Tropical. CIAT 1:83-88. 1975.

[7] LAFFONT, M.; ACUNA, C. Harina de hoja de yuca (Manihot esculenta Crantz). En la alimentacion de cerdos en crecimiento y engorde. VII Congreso Venezolano de Zootecnia. San Cristobal, Venezuela. 23-27. 1977.

[8] MANNER, J. La yuca en la alimentacion de cerdos. En: Seminario sobre sistemas de produccion en America Latina. Centro Internacional Tropical. CIAT 5; 189-227. 1973.

[9] MATTEY, L. Analisis economico de la explotacion de cerdos en crecimiento y engorde a base de raciones con diferentes niveles de hoja deshidratada de yuca (Manihot esculenta Crantz). Universidad de Oriente. Escuela de Zootecnia. Jusepin, Venezuela. (Tesis de zootecnista). 56 pp. 1977.

[10] MONTILLA, J.; GARCIA, I.; REVERON, A. Valor pigmentante de diversas harinas verdes agregadas a las raciones para pollos de engorde y su efecto sobre el incremento de peso. Ciencias Veterinarias. 2: 285 pp. 1973.

[11] MONTILLA, J. Utilization of the whole cassava plant animal feed. In: Symposium of Feed Composition. Animal Nutrient Requirements and Computerization of Diesis. Utah: 98-104. 1976.

[12] MONTILLA, J. Valor actual y potencial de la raiz y el follaje de yuca en la alimentacion animal. Seminario Nacional de Yuca. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronomia. Universidad Central de Venezuela. 31: 551-612. 1980.

[13] NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutrient requeriments of domestic animals. Nutrient requeriments of swine. National Academy of Sciences. Washington, D.C. 93 pp. 1988.

[14] PARRA, N. 1986. Utilizacion del follaje de yuca como fuente proteica en el engorde de cerdos. La Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. (Trabajo de ascenso). 70 pp. 1986.

[15] STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM INSTITUTE (SAS). SAS User's Guide: Statistics. Cary. North Carolina. USA. 452 pp. 1987.

[16] TINEO, J. Algunas caracteristicas del follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz). Rev. Fac. Agro. (LUZ). 5 (2): 429-437. 1979.

[17] TROMPIZ J.; VENTURA, M. Alternativas no tradicionales en la alimentacion de cerdos. En: Ciclo de charlas alimentacion animal en el tropico. VI Jornadas Cientifico Tecnicas del Instituto de Investigaciones Agronomicas. Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia. Maracaibo. 9/10: 6-11. 1995.

Jacqueline Trompiz (1), Max Ventura (1), Douglas Esparza (2), Alonso Del Villa (2) y Janeth Aguirre (3)

(1) Departamento de Zootecnia. (2) Departamento de Estadistica. Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia, Apartado 15205. Maracaibo 4005-A, Edo. Zulia, Venezuela. (3) Ingeniero Agronomo, CORPOZULIA. Maracaibo 4005-A, Edo. Zulia, Venezuela.
FIGURA 1. INGRESO ECONOMICO RELATIVO DE LAS RACIONES DE YUCA CON 0% Y
15% DE HARINA DE FOLLAJE DE YUCA SUMINISTRADA A LOS CERDOS EN LA
ETAPA DE CRECIMIENTO.

TRATAMIENTOS

0%       2506

15%      2861

Nota: Tabla derivada de grafico de barra.

TABLA 1

COMPOSICION DE INGREDIENTES DEL ALIMENTO BALANCEADO SUMINISTRADO
A LOS CERDOS

Ingredientes          Kilogramos   Proteinas   Energia (Kcal)

Afrechillo de trigo      29,5        4,72         1064,95
Harina de carne          10,0        4,50          285,90
Harina de soya           10,0        4,50          330,00
Harina de sorgo          42,7        4,27         1130,40
Vitaminas                0,25
Minerales                1,25
Sal                      0,50
Metionina                0,30        0,30
Grasa                    5,50                      495,00
Total                   100,00       18,29        3306,25

Fuente: Alimento crecimiento para cerdos Purina.

TABLA II

COMPOSICION QUIMICA DE LAS MUESTRAS DE LA HARINA DE FOLLAJE DE
YUCA (HFY), ALIMENTO BALANCEADO (AB) Y LA MEZCLA (15%)

Muestra   % MST   % CEN   % PC    % EE   % FC   % ELN   % NDTE   % FAD

AB        93,02   6,81    17,88   4,30   7,01   63,59   75,35     --
15%       91,95   6,46    17,00   4,84   7,45   64,27   75,03     --
HFY       92,42   17,03   16,98    --     --     --       --     24,32

Muestra   % FND   % LIG

AB         --      --
15%        --      --
HFY       47,38    4,8

Fuente: Laboratorio Instituto de Investigaciones Agronomicas, LUZ
MST (%): Materia Seca Total. Cen (%): Ceniza. PC (%): Proteina
Cruda. EE (%): Extracto Etereo. FC (%): Fibra Cruda. ELN (%):
Extracto Libre de Nitrogeno. NDTE (%): Nutrientes Digeribles
Totales Estimados. FAD (%): Fibra Acido Detergente. FND (%):
Fibra Neutro Detergente. LIG (%): Lignina.

TABLA III

EFECTO DE LA UTILIZACION DE HARINA DE FOLLAJE DE YUCA (HFY) EN LA
ALIMENTACION DE CERDOS EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO SOBRE LA
GANANCIA DIARIA DE PESO, GANANCIA TOTAL DE PESO, CONSUMO TOTAL DE
ALIMENTO, CONVERSION ALIMENTICIA Y DIAS EN ALCANZAR LOS 50 kg

Variables                0% de HFY                  15% DE HFY

Ganancia Diaria     0,660 [+ o -] 0,014        0,665 [+ o -] 0,014
de Peso (kg)

Ganancia Total      27,75 [+ o -] 0,606        27,96 [+ o -] 0,606
de Peso (kg)

Consumo Total     120,48 [+ o -] 0,319 (a)   138,62 [+ o -] 0,319 (b)
de Alimento
(kg)

Conversion           4,34 [+ o -] 0,124         4,95 [+ o -] 0,124
Alimenticia

Dias en             42,15 [+ o -] 2,109        42,02 [+ o -] 2,109
alcanzar los 50
kg

Medias en la misma fila con letras diferentes, difieren
significativamente (P<0,05).

TABLA IV

EFECTO DEI SEXO SOBRE LA GANANCIA DIARIA DE PESO, GANANCIA TOTAL
DE PESO, CONSUMO TOTAL DE ALIMENTO, CONVERSION ALIMENTICIA Y DIAS
EN ALCANZAR LOS 50 kg EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO

Variables               Hembras                 Machos

Ganancia Diaria   0,633 [+ o -] 0,021    0,692 [+ o -] 0,021
de Peso (kg)

Ganancia Total    28,48 [+ o -] 0,923    29,09 [+ o -] 0,923
de Peso (kg)

Consumo de        135,75 [+ o -] 1,218   126,87 [+ o -] 1,218
Alimento (kg)

Conversion         4,76 [+ o -] 0,169     4,36 [+ o -] 0,169
Alimenticia

Dias en           45,05 [+ o -] 1,373    42,09 [+ o -] 1,373
alcanzar los 90
kg
COPYRIGHT 2000 Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias
No portion of this article can be reproduced without the express written permission from the copyright holder.
Copyright 2000 Gale, Cengage Learning. All rights reserved.

Article Details
Printer friendly Cite/link Email Feedback
Author:Trompiz, Jacqueline; Ventura, Max; Esparza, Douglas; Del Villar, Alonso; Aguirre, Janeth
Publication:Revista Cientifica de la Facultad de Ciencias Veterinarias
Date:Jul 1, 2000
Words:3883
Previous Article:Efectos de la aplicacion de bacterias lacticas y acido lactico sobre la ganancia de peso y mortalidad en pollos de engorde.
Next Article:Formulacion y caracteristicas de productos carnicos elaborados con subproductos de la industria animal.

Terms of use | Privacy policy | Copyright © 2020 Farlex, Inc. | Feedback | For webmasters