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The use of essential oils in farm animals/Uso de aceites esenciales en animales de granja/Uso de oleos essenciais em animais de fazenda.

El uso de algunos aditivos y suplementos empleados en la produccion animal, tales como antibioticos, coccidiostatos e histomoniatos, ha sido restringido (OMS, 2005), debido a que el uso excesivo de algunos de ellos, como los antibioticos utilizados para promover el crecimiento en los animales, ha favorecido que se presente resistencia en algunos microorganismos patogenos, lo que puede poner en riesgo la salud humana (Wallace, 2004; Castanon, 2007). Al no poder usar ya estos compuestos, se ha tenido que buscar alternativas en productos naturales y plantas medicinales que tengan efectos similares, sin que representen un riesgo para el consumidor. Los aceites esenciales que se obtienen de diversas plantas, pueden ser una alternativa.

La mayoria de los aceites esenciales son metabolitos secundarios de plantas, cuyos componentes quimicos activos son diversos. Es posible obtenerlos por metodos tales como destilacion por vapor o extraccion con solventes. Para que el uso de aceites esenciales en la alimentacion de los animales tenga efectos positivos, es menester conocer sus mecanismos de accion y la dosis a la cual mejoran los productividad de los animales (Greathead, 2003; FDA, 2004).

Entre los beneficios que tiene el uso de aceites esenciales en la alimentacion animal se encuentran sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiparasitarias, antiinflamatorias, antidiarreicas y antimicoticas. Se ha observado que ellos mejoran la conversion alimenticia, estimulan enzimas digestivas y dan mejor sabor a los alimentos (Botsoglou et al., 2003; Giannenas et al., 2003; Hernandez et al., 2004; Van-Zyl et al., 2004; Jang et al., 2007; Windisch et al., 2008; Bentancourt et al., 2012; Shiva et al., 2012).

El objetivo de esta revision es describir que son los aceites esenciales, cuales se han usado para mejorar la produccion animal y los resultados que se han obtenido al utilizarlos.

Naturaleza de los Aceites Esenciales y su Uso en Animales

Un aceite esencial se define como la sustancia volatil con aroma/ olor y sabor que se obtiene de plantas, a partir de un proceso fisico. En general, los aceites esenciales son compuestos quimicos aromaticos volatiles, que usualmente se producen y almacenan en los canales secretores de las plantas y que les sirven para protegerse de predadores (Burt, 2004; Angioni et al., 2006; Calsamiglia et al., 2007). Estos aceites contienen las sustancias responsables del aroma de las plantas y son importantes en la industria cosmetica (perfumes y aromatizantes), de alimentos (condimentos y saborizantes) y farmaceutica, y en los ultimos anos tambien se han usado en produccion animal (Van de Braak y Leijten, 1999; Burt, 2004).

Los aceites esenciales se pueden obtener de cualquier parte de la planta y de diferentes plantas, como por ejemplo, entre otros, de oregano (Origanum vulgare), laurel (Laurus nobilis L.), clavo (Syzigium aromathicum), tomillo (Thymus algeriensis Boiss); citricos como la naranja (Citrus sinensis), limon (Citrus limon), toronja (Citrus grandis L.); otros como ajo (Allium sativum), cebolla (Allium cepa L.), canela (Cinnamomum zeylanicum), pimienta (Piper nigrum) (Dorman y Deans, 2000).

Los aceites esenciales se han usado para el tratamiento o prevencion de enfermedades de los animales (Daza et al., 2001) y en los ultimos anos se han evaluado como una alternativa en la nutricion aves (principalmente en pollos de engorda), cerdos, rumiantes (Williams y Losa, 2002; Jamroz et al., 2003; Hernandez et al., 2004; Mitsch et al., 2004), y peces (Tongnuanchan et al., 2013; Abdollahzadeh et al., 2014).

Composicion Quimica de los Aceites Esenciales

Los aceites esenciales son mezclas complejas de hasta mas de 100 componentes que pueden ser compuestos alifaticos de bajo peso molecular (alcanos, alcoholes, aldehidos, cetonas, esteres y acidos), monoterpenos, sesquiterpenos y fenilpropanos. Los aceites esenciales por lo general contienen compuestos como el carvacrol, timol, Y-terpineno, p-cimeno, sabineno, [alpha]-tujeno, a-terpineno, linalol y eugenol, dependiendo de la planta (Silva et al., 2005; Betancourt et al., 2012).

Los aceites esenciales se pueden obtener a partir de flores, petalos, hojas, tallos, frutos, raices y cortezas. La concentracion de aceites en estas partes de la planta, depende de la etapa de crecimiento y las condiciones ambientales (Hart et al., 2008).

Uso de Aceites Esenciales en Animales

Aves

En aves, los promotores de crecimiento se han utilizado indiscriminadamente, por lo que algunas bacterias han adquirido resistencia a los antimicrobianos, pudiendo ser los aceites esenciales una alternativa para su sustitucion. Algunos aceites esenciales que han demostrado tener efectos positivos en la nutricion de las aves son los extraidos de jengibre (Zingiberofficinale), anis (Pimpinella anisum), escobilla parda (Artemisia campestris L.), manzanilla (Anthemis arvensis L.), aceite de la cascara de toronja (Haloxylon scoparium Pomel), enebro (Juniperus phoenicea L.), madrono (Arbutus unedo L.), retamilla (Cytisus monspessulanus L.), tomillo blanco (Thymus algeriensis Boiss.) y artos (Zizyphus lotus L.), (Castanon, 2007; Betancourt et al., 2012; Hong et al., 2012; Shiva et al., 2012; Boulanouar et al., 2013).

Algunos aceites esenciales actuan como antioxidantes, mientras que otros estimulan la digestion, aumentan la regulacion del metabolismo gastrointestinal o mejoran la capacidad de absorcion de nutrientes, ya que estimulan la actividad de las enzimas digestivas en la mucosa intestinal y en el pancreas (Padilla et al., 2009).

En pollos de engorda se han realizado estudios para evaluar el efecto de los aceites esenciales para aumentar la ganancia de peso, mejorar la conversion alimenticia y en general los parametros productivos. Isabel y Santos (2009), mostraron que una mezcla comercial de clavo (Syzigium aromathicum) y oregano (Origanum vulgare), estimulan el apetito de las aves y de esta manera se mejora la conversion alimenticia.

Como antioxidante el oregano fue ensayado en carne de pavo y los resultados mostraron que el en concentracion de 200 mg [kg.sup.-1] de alimento aumento (p<0.05) la estabilidad de la carne cruda y cocida a la oxidacion lipidica, en comparacion con el testigo que no contenia aceites esenciales (Botsoglou et al., 2003).

Cerdos

En cerdos, los trabajos que se han realizado con aceites esenciales son pocos. Se sabe que bacterias coliformes como Escherichia coli son responsables de muchas de las diarreas y en general de enfermedades en cerdos recien destetados y para evitar el uso de antibioticos se han utilizado aceites esenciales como el oregano (Origanum vulgare) y salvia (Salvia officilalis). Esto ha sido bien aceptado por los productores, por la facilidad de aplicacion, los beneficios terapeuticos y el beneficio economico (Guerra et al., 2008).

En los cerdos los aceites esenciales tienen efectos similares a los observados en las aves, ya que al ser animales no-rumiantes comparten muchas similitudes en cuanto al tubo digestivo. El aceite esencial de oregano (Origanum vulgare subsp. Hirtum) y de salvia (Salvia officilalis), sirven como antioxidantes, la hierba de san juan (Hypericum perforatum), ajo (Allium sativum), menta (Mentha piperita), romero (Rosmarinus officinalis), tomillo (Thymus vulgaris) y enebro (Juniperus communis) incrementan los indices productivos de cerdos en engorda y tambien favorecen la digestibilidad de los nutrientes del alimento ofrecido, asi como el balance de nitrogeno (Daza et al., 2001; Fasseas et al., 2007). Al evaluar elefecto de aceites esenciales comerciales que contenian timol y cimaldehido (Enviva[TM] EO 101 G, Danisco Animal Nutrition) en concentraciones de 50-150 g x [ton.sup.-1] de la dieta ofrecida a cerdos en crecimiento, se encontro que se tuvieron mayores ganancias de peso en comparacion con los animales testigo (0,37 y 0,43kg/dia, respectivamente). Tambien se pueden reducir (p<0,05) las diarreas con timol y cimaldehido de 7,5 a 3,6%, y la cuenta de E. coli en las heces (de 6,7 a 6,3%). Se ha observado que mejora la microflora del animal al aumentar la poblacion de Lactobacillus (7,2 a 7,6%), ademas de tener una mejor conversion alimenticia (1,96 a 1,90) (Li et al., 2012).

Para reducir la oxidacion lipidica en carne de cerdo se utilizo aceite de oregano, sin embargo, se encontro que los niveles de aceite usados en este estudio (0,25 a 1 ml x [kg.sup.-1] de alimento en la dieta), no tuvieron ningun efecto en la calidad de la carne (color, olor, sabor, marmoleo, pH) (Simitzis et al., 2010).

En cerdos en crecimiento y finalizacion se probaron aceites esenciales de una mezcla de tomillo (T. algeriensis), romero (R. officinalis) y extracto de oregano (O. vulgare) cubiertos por almidon (AROMEX[R]-ME (Delacon Co., Ltd, Steyregg, Austria). Al utilizar de 2 a 3% de aceites esenciales en la dieta en base seca se encontro que se tuvo un efecto positivo en la digestibilidad de los nutrientes; tambien se observo mayor crecimiento del animal, aunque aumento la produccion de amoniaco (Yan et al., 2010).

Ao et al. (2011) evaluaron el loureiro (Saururus chinensis) en el crecimiento, rendimiento y calidad de la carne en cerdos, asi como la reduccion de emision de gases nocivos como el metano y amoniaco. Encontraron que 1-2 g x [kg.sup.-1] de aceites esenciales de dicha especie en la dieta no afecto el crecimiento y la digestibilidad de los nutrientes, pero si se redujeron las concentraciones de lipoproteinas de alta densidad en la carne y disminuyo la emision de amoniaco.

Rumiantes (ovejas, cabras y bovinos)

Los aceites esenciales tienen propiedades que son capaces de modificar la fermentacion ruminal, haciendo mas aprovechables los nutrientes de los alimentos, con lo que mejora la eficiencia de produccion de leche y de carne en bovinos y ovinos, obteniendo mayores ganancias de peso y mejores conversiones alimenticias. (Moreno et al., 2009; Giannenas et al., 2011; Tager y Krause, 2011).

Otro uso que se ha dado a los aceites esenciales ha sido el de reducir o inhibir la metanogenesis en el rumen. Patra y Saxena. (2010) mencionan que concentraciones de 0,02 g x [kg.sup.-1] de alimento de aceite esencial de eneldo (Anethum graveolens), canela (Cinnamomum verum), oregano (Origanum vulgare), eucalipto (Eucalyptus), hinojo (Foeniculum vulgare), enebro (Juniperus communis), pino insigne (Pinus mugos), clavo (Syzygium aromaticum) o tomillo (Thymus vulgaris), inhibe el crecimiento de algunas bacterias metanogenicas del rumen (Methanobrevibacter smithii, M. ruminantium. Methanosphaera stadtmanae).

Benchaar y Greathead et al. (2011) encontraron que el aceite de tomillo y de oregano en dosis altas (>300 mg x [l.sup.-1] de fluido de cultivo de liquido ruminal de bovinos) in vitro, disminuyo la concentracion de metano. Talebzadeh et al. (2012) observaron, tambien in vitro, que una concentracion de 150 [micro]g x [ml.sup.-1] de aceites de brezo (Zataria multiflora) en liquido ruminal redujo la poblacion microbiana (bacterias metanogenicas, hongos, protozoarios, etc.). Esto es debido a la reduccion in vitro de la produccion de amoniaco, biomasa microbiana y degradabilidad.

Castillejos et al. (2008) evaluaron el efecto de diez aceites esenciales, tomillo, ajedrea (Satureja montana), lavanda (Lavandula officinalis, Lavandula hybrida), romero (Rosmarinus officinalis), hisopo (Hyssopus officinalis), salvia (Salvia officinalis), arbol de te (Melaleuca alternifolia), clavo de olor (Eugenia caryophyllus) y oregano en la fermentacion ruminal de bovinos de engorda; observaron que la mayoria de estos aceites (500 mg x [l.sup.-1]) no inhiben la fermentacion microbiana ruminal; sin embargo, la mayoria la modifico, aumentando la concentracion de AGV y de N amoniacal. Geraci et al. (2012) encontraron que al usar una mezcla de cinamaldehido, clavo de olor y pimienta (Piper nigrum), no se modifico la fermentacion ruminal (pH, N[H.sub.3]-N, AGVs), posiblemente debido a la dieta que fue alta en concentrado.

En vacas lecheras se han usado los aceites esenciales con la finalidad de incrementar la fermentacion ruminal y el aprovechamiento del [N.sub.2]. Hristrov et al. (2008) evaluaron in vitro estas variables y encontraron que el adicionar aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus staigeriana) hibiscos, gardenia y menta (10-100 mg x [l.sup.-1]) en la dieta de los animales, tiene efectos en la reduccion (5-12%) del amonaaco ruminal.

Tekippe et al. (2011) encontraron que al proporcionar oregano (500g/dia) no afecto la produccion de leche. En cuanto al rendimiento de las vacas lecheras, la proteina de leche, la lactosa y las concentraciones de urea no se vieron afectadas por la adicion de oregano; sin embargo, el contenido de grasa en la leche se incremento 3,5%. La concentracion de amoniaco aumento (5,3mM), pero la produccion de metano se redujo.

Hristov et al. (2013) reportaron que al usar oregano (250-750g/ vaca y dia) no afecta la produccion, composicion y perfil de acidos grasos de la leche de vaca, pero si disminuye la concentracion de metano. Al utilizar aceites esenciales de cinamaldehido obtenido de la canela (Cinnamomum zeylanicum), eugenol obtenido de clavo de olor, y pimienta, Tager y Krause (2011) observaron que al agregarlos (10g/dia y animal) en vacas lecheras, no se modificaron variables como digestibilidad, produccion de leche, concentracion de acidos grasos volatiles y concentracion de amoniaco.

En ovinos, el uso de aceites esenciales de canela, ajo y enebro, en una proporcion de 200 mg x [kg.sup.-1] de MS tuvo efectos en la conversion alimenticia y ganancia de peso (incrementando 36g/dia), en comparacion con los animales a los que no les fueron administrados. En la calidad de carne no hubo efectos positivos al proporcionar los aceites esenciales, es decir, la jugosidad, terneza y palatabilidad no cambiaron (Chaves et al., 2008).

Los aceites esenciales se han usado como antioxidantes y antimicrobianos. Go varis et al. (2010) usaron aceite esencial de oregano (Origanum vulgare subsp. Hirtum) y un aditivo conservador (nisina) en una proporcion de 0,6% y 500UI/g, respectivamente, para evitar que la carne molida de ovino se contaminara con Salmonella enteritidis, al almacenarla a 4[degrees]C. Encontraron que hubo un efecto bactericida contra el patogeno, con un crecimiento <1 log UFC/g.

Vasta et al. (2013) evaluaron la actividad antioxidante del romero (Rosmarinus officinalis) y tomillo (Artemisia herba alba) a 400 ppm x [kg.sup.-1] MS, observaron que la suplementacion de estos aceites esenciales no cambio la composicion intramuscular de los acidos grasos de la carne de cordero, pero que el uso de estos aceites puede mejorar las propiedades de la carne (sabor, olor y color).

La actividad antioxidante de los aceites de palma (Thrinax radiata) y canola (Brassica napus L) fueron evaluadas en cabras (Karami et al., 2013) y se observo que al proporcionar 3% por kg de MS en la dieta, aumento el perfil de acidos grasos en la carne, principalmente del acido omega-3, en tanto que la oxidacion de lipidos bajo en la sangre y en el musculo de los animales.

En ovejas lecheras es posible incrementar la produccion de leche al usar aceites esenciales (Giannenas et al., 2011), al encontrar que se incrementa hasta 2,119l/dia al agregar en el alimento aceites esenciales comerciales (Crina Ruminants, DSM Nutritional Products, Basel, Switzerland) a razon de 100 a 150 mg x [kg.sup.-1] de MS por animal y dia. De igual manera, la conversion alimenticia mejoro.

Los aceites esenciales se han utilizado para reducir y controlar la carga parasitaria de huevos y larvas de nematodos gastrointestinales. Camurca-Vasconcelos et al. (2008) demostraron que al agregar 230mg de aceite esencial de lipia (Lippia sidoides) por kg de alimento, su efectividad fue de 30% para disminuir los huevos de Haemonchus spp. y Trichostrongylus spp., en tanto que con un antihelmintico comercial la carga parasitaria se redujo en mas del 35%.

Squires et al. (2010) utilizaron aceite esencial de naranja para reducir la carga parasitaria de Haemonchus contortus (huevecillos de [L.sub.3]) en ovinos, encontraron que se redujeron en 97,4% los huevecillos del parasito al utilizar el aceite esencial a razon de 600mg kg-1de alimento en la dieta de los animales.

Katiki et al. (2011) estudiaron en ovejas el efecto in vitro de aceites de te de limon (Cymbopogon martina), limoncillo (C. schoenanthus) y menta (Mentha piperita) en los diferentes estadios de los nematodos gastrointestinales H. contortus y Trichostrogylus spp. Observaron que una concentracion de 24,66 mg x [ml.sup.-1] de aceite esencial de C. schoenanthus en la dieta tuvo el mejor efecto en el control del crecimiento y eclosion de las larvas de dichos parasitos.

Katiki et al. (2012) evaluaron, in vivo, el efecto de hierba de limon (C. schoenanthus) en corderos de dos meses de edad y peso promedio de 2,5kg infectados con H. contortus y encontraron que dosis de 360 mg x [kg.sup.-1] de peso corporal es adecuada, ya que reduce la carga parasitaria hasta en 60%.

Zhu et al. (2013) observaron que el uso de 10 mg x [ml.sup.-1] de artemisia (Artemisia lancea) en la dieta, redujo en un 60 a 99% la eclosion de huevos y el desarrollo larvario de H. contortus en ovinos. Esto es debido principalmente a los componentes del aceite esencial (cineol y alcanfor) que afectan negativamente el desarrollo y eclosion de huevos de parasitos.

En cabras se han estudiado los aceites esenciales extraidos de algunas plantas como ajo y eucalipto (Eucalyptus staigeriana), que tienen actividad antihelmintica en nematodos gastrointestinales de larvas de H. contortus (Macedo et al., 2010). En este estudio se encontro, tanto in vitro como in vivo, que los aceites esenciales de estas plantas redujeron el desarrollo larvario asi como la eclosion de huevos (76%) de los parasitos evaluados; en el conteo en heces se redujo alrededor del 99% el numero de huevecillos de H. contortus.

James y Callander (2012) encontraron que el 1% de aceite esencial de arbol de te (Melaleuca alternifolia) en la dieta de ovinos causo la mortalidad del 100% de piojos (Bovicola ovis Schrank) y sus huevecillos.

Martins y Gonzalez (2007), utilizaron aceite de zacate de limon (Cymbopogon winterianus Jowitt) con una solucion del aceite diluido en alcohol en proporcion de 1/10, aplicandolo por aspersion. Encontraron que se redujo el numero de acaros a menos de 20000 larvas. De igual manera, Cetin et al. (2009) en un estudio in vitro encontraron que al usar en bovinos aceite de oregano (Origanum minutiflorum Lamiaceae) en una concentracion de 10 [micro]l x [l.sup.-1], causo el 100% de mortalidad en acaros del genero Rhipicephalus turanicus (Acari: Ixodidae). Resultados similares in vitro, fueron observados por Pirali-Kheirabadi et al. (2009), quienes reportaron que los aceites de geranio de hiedra (Pelargonium roseum) y eucalipto (E. globulus), causan toxicidad en los acaros de Rhipicephalus (Boophilus) annulatus al reducir su numero en mas de 50%. El aceite de Calea serrata (Asteraceae) tiene actividad anti acaricida en Boophilus microplus de bovinos, como lo demostraron Ribeiro et al. (2011).

Koc et al. (2013) observaron que el aceite esencial de oregano (Origanum bilgeri P.H. Davis Lamiaceae), es efectivo contra larvas de acaros del genero Rhipicephalus turanicus (Acari: Ixodidae) de bovinos, con una mortalidad de 83%, debido al alto contenido de carvacrol (93,02%) en el oregano.

Se ha utilizado aceites esenciales con la finalidad de controlar garrapatas (Boophilus microplus Canestrini.) y moscas de los cuernos (Haematobia irritans L.). Se han evaluado aceites esenciales para reducir o controlar larvas de garrapatas del genero Riphicephalus (Boophilus) microplus. Concentraciones de 25 a 50 [micro]l x [ml.sup.-1] del aceite esencial de una planta Lamiaceae (Hesperozygis ringens), inhiben la ovoposicionen en un 95% y tambien reducen el numero de huevos de las garrapatas en un 30% (Ribeiro et al., 2010).

Tambien se ha probado el efecto garrapaticida con aceites esenciales de hongos (Metarhizium anisopliae sensu lato y Beauveria bassiana) en R. microplus, in vitro. Camargo et al. (2012) encontraron que la mezcla de esos aceites es efectiva en dosis de 15 a 20%, al reducir el porcentaje de eclosion y produccion de huevos de las garrapatas en alrededor del 98% despues de cinco dias de aplicar el tratamiento, siendo mas eficaz el efecto de los aceites esenciales despues de 15 dias de aplicacion. Cruz et al. (2013) utilizaron aceite esencial de Lippia gracilis y demostraron que es efectivo en R. microplus.

Uso de Aceites Esenciales en Acuicultura

La acuicultura es una de las actividades mas importantes a nivel mundial por lo que representa para la alimentacion humana. Por ello se buscan metodos de produccion que sean efectivos, seguros y economicos. El uso de aceites esenciales ha adquirido gran importancia por los beneficios en la alimentacion, el transporte y manejo de los peces. Entre estos beneficios los aceites esenciales reducen los niveles de estres, lesiones, mortalidad y enfermedades, con lo que mejora su productividad (Abdollahzadeh et al., 2014).

Para reducir el dano a los peces durante el transporte y manejo al mercado o a lugares dentro de la granja, se usa anestesia. Perez et al. (2010) utilizaron el aceite esencial de clavo (Syzgium aromaticum) como anestesico en peces (Piaractus mesopotamicus) y encontraron que una concentracion de 30 mg x [l.sup.-1] de agua de aceite esencial, es suficiente para la induccion anestesica.

Por su parte, Millan-Ocampo et al. (2012) encontraron que 40 mg x [l.sup.-1] de eugenol, aceite esencial de clavo (Syzigium aromathicum), es efectivo como anestesico en alevinos de peces escalares (Pterophyllum scalare), para disminuir los niveles de estres, lesiones y mortalidad durante y despues del manejo, y en el transporte. Esto coincide con lo reportado por Silva et al. (2012) que utilizaron una concentracion de 30 mg x [l.sup.-1] de aceite esencial de albahaca (Ocimum gratissimum L) como anestesico para transportar peces (Rhamdia quelen) sin observar efectos secundarios ni mortalidad. Tambien (Azambuja et al., 2011), el aceite esencial de Lippia alba en una concentracion de 10 [micro]l x [l.sup.-1] en peces durante su transporte (5-7h), redujo el estres oxidativo en los tejidos de los peces (higado, cerebro y branquias.

Alvarez et al. (2012) usaron una dieta base de alimento, con concentraciones de 500 a 600 mg x [kg.sup.-1] de aceite esencial de carvacrol (Thymbra capitata) y tomillo salsero (Thymus zygis, subespecie gracilis, 'thymol chemotype') para evaluar la actividad antioxidante en la carne de pescado (Sparus aurata) almacenada a 4[degrees]C durante 21 dias; observaron un menor deterioro de la carne, ademas de que disminuyo el crecimiento y desarrollo de bacterias.

Consideraciones Finales

En los ultimos anos los aceites esenciales obtenidos de una variedad de plantas han adquirido importancia y han tenido impacto en la produccion animal, demostrando ser una buena alternativa para reducir el uso de compuestos quimicos.

Como se ha descrito, el uso de aceites esenciales en la produccion de animales (cerdos, aves, ovinos, cabras, bovinos de leche, bovinos de carne y peces) da como resultado una mejor nutricion, prevencion de enfermedades, mejora el sistema inmune del animal, la productividad, ademas de tener efecto antioxidante. Sin embargo, se debe tener en consideracion que hay que hacer un uso racional y seguro de los aceites esenciales, empleando las dosis apropiadas para cada especie, ya que estas pueden variar debido a diversos factores como lo son las condiciones fisiologicas, raza, genetica y tamano del animal, entre otros. Si se hace mal uso o se aplica en mayor cantidad a lo recomendado, los aceites esenciales pueden tener efectos adversos en los animales, causandoles incluso la muerte.

Cabe senalar que no todos los aceites esenciales se suministran de la misma manera. Algunos se suministran en el alimento, en el agua, por aspersion, o se aplican directamente en la piel, dependiendo del problema a tratar. Tambien se debe considerar la disponibilidad y los recursos que se tienen dentro de una region para obtener y hacer uso de aceites esenciales locales, dependiendo menos de productos quimicos y logrando que los sistemas de produccion animal sean sustentables y tengan bajo impacto ambiental.

No obstante, siempre es posible adquirir aceites esenciales de forma comercial, con lo que el productor tiene a su alcance diversas alternativas a las posibles problematicas que puedan presentarse en los animales.

Conclusiones

El uso de aceites esenciales ha sido en los ultimos anos una alternativa al uso de aditivos en la alimentacion, al ser agregados a las dietas de diferentes especies animales. Tambien se han usado para reducir o eliminar algunas enfermedades, lo que demuestra que los aceites esenciales pueden ayudar a solucionar problemas que se presentan en los sistemas de produccion animal.

Recibido: 09/07/2014. Modificado: 10/09/2015. Aceptado: 11/09/2015.

Ricardo Martinez Martinez. Licenciado en Produccion Animal, M.C. y estudiante de Doctorado. Colegio de Postgraduados (CP), Montecillo, Texcoco, Mexico.

Maria Esther Ortega Cerrilla. Medica Veterinaria Zootecnista, M.Sc. y Ph.D., Colegio de Postgraduados (CP), Texcoco, Mexico. Profesora Investigadora, CP, Mexico. Direccion: Colegio de Postgraduados. Km 36.5 Carretera Mexico Texcoco, CP 56230 Montecillo, Texcoco, Mexico. e-mail: meoc@colpos.mx

Jose Guadalupe. Herrera Haro. Ingeniero Agronomo Zootecnista, M.Sc. y D.C., CO, Mexico. Profesor Investigador, CP, Texcoco, Mexico.

Jorge Ramsy Kawas Garza. Ingeniero Agronomo Zootecnista, M.C. y Ph.D., Universidad Autonoma de Nuevo Leon (UANL). Profesor investigador, UANL, Mexico.

Juan Zarate Ramos. Medico Veterinario Zootecnista, M.C. y D.C., UANL, Mexico. Profesor investigador, UANL, Mexico.

Ramon Robles Soriano. Licenciado en Produccion Animal y Ph.D. Universidad Autonoma Metropolitana (UAM), Iztapalapa, Mexico. Profesor investigador, UAM, Mexico.

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Author:Martinez, Ricardo Martinez; Cerrilla, Maria Esther Ortega; Haro, Jose Guadalupe Herrera; Garza, Jorg
Publication:Interciencia
Date:Nov 1, 2015
Words:6344
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