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SERUM LIPID PROFILE, HEPATIC FUNCTION AND MILK PRODUCTION IN COWS SUPPLEMENTED WITH BOVINE RECOMBINANT SOMATOTROPIN/LIPIDOGRAMA, FUNCAO HEPATICA E PRODUCAO DE LEITE EM VACAS SUPLEMENTADAS COM SOMATOTROPINA RECOMBINANTE BOVINA/PERFIL DE LIPIDOS SERICOS, FUNCION HEPATICA Y PRODUCCION DE LECHE EN VACAS SUPLEMENTADAS CON SOMATOTROPINA BOVINA RECOMBINANTE.

INTRODUCAO

O uso de somatotropina (bST) em vacas leiteiras e responsavel pelo incremento na producao diaria de leite e tambem da producao total em uma lactacao (1). Sandles et al. (2), propuseram que este aumento de producao e resultado do direcionamento de nutrientes, onde uma das acoes do bST seria reduzir o uso de glicose por alguns tecidos para a mesma ser utilizada pelo cerebro, placenta e glandula mamaria. Este direcionamento para a glandula mamaria, principalmente da glicose, esta associado a elevacao dos niveis sericos do Fator de Crescimento semelhante a Insulina Tipo I (IGF-I) que ocorre apos o uso de bST (3). Segundo o que descrevem Hauser et al. (4), a maioria dos receptores para bST na vaca estao no figado, onde a ligacao deste hormonio (bST) com seu receptor resulta na sintese e secrecao de IGF-I. No metabolismo de carboidratos, o IGF-I possui um efeito anti insulina pela reducao da afinidade da insulina com o seu receptor. Cooke et al. (5) identificaram aumento nos niveis de glicose sanguinea em animais que receberam bST. Estes autores citam ainda a reducao da sensibilidade da insulina ao seu receptor como causa desta elevacao. Nesse mesmo sentido, Chase et al. (6) encontraram valores aumentados de glicose e insulina em bovinos suplementados com bST. Alem do efeito de resistencia insulinica, o bST tambem e responsavel, nos ruminantes, por estimular a lipolise (7). A lipolise e responsavel pela elevacao serica de acidos graxos nao-esterificados (AGNES), sendo que isto ocorre pela acao inibitoria do bST na lipogenese e de estimulo para lipolise. Alem disso, a elevacao dos niveis sericos de AGNES contribui para o desenvolvimento de resistencia insulinica (8). Peel e Bauman (1) definiram que o efeito do bST resulta em um efeito lipolitico cronico independente do balanco energetico. O efeito cronico do bST na mobilizacao dos acidos graxos (lipolise) pode resultar na formacao de corpos cetonicos (9). Esta formacao de corpos cetonicos devido a lipolise continua pode resultar em infiltracao gordurosa no figado (10) o que pode afetar alguns componentes do sangue, tais como, albumina, glicose e lipideos (11).

Assim, o objetivo deste trabalho foi o de avaliar o status lipidico, a funcao hepatica e a producao de leite em vacas suplementadas com somatotropina.

MATERIAL E METODOS

O experimento foi realizado em uma granja leiteira localizada no municipio de CunhaPora, regiao oeste do estado de Santa Catarina. Para o trabalho foram utilizadas 10 (dez) vacas em lactacao com producao de leite media diaria de 30 litros pertencentes a um rebanho de 70 vacas. Estas apresentavam escore de condicao corporal acima de 2,5 (escala de 1 a 5), estando por volta de 90 dias em lactacao (DEL90) sendo que as mesmas nao apresentaram exposicao previa a somatotropina. Os animais permaneceram durante o periodo do experimento em regime normal de alimentacao, ordenha e rotinas diarias. No dia zero do experimento (DEL90), os animais foram separados em dois grupos, sendo eles: Grupo Somatotropina (GbST, n=5) que receberam cinco aplicacoes de 500mg de bST com intervalo de 14 dias entre elas, totalizando 70 dias de experimento, encerrando o mesmo quando as vacas atingiram 160 dias de lactacao (DEL160). A aplicacao do bST foi subcutanea na fossa isquio-retal com previa assepsia usando alcool 70%. O Grupo Controle (GC, n=5) recebeu tambem na fossa isquio-retal nos mesmos dias do GbST somente solucao salina.

A producao de leite foi analisada em tres momentos, sendo: Primeiro momento (M1) entre os dias zero e 30 do experimento (DEL90 ate DEL120); Segundo momento (M2) entre os dias 31 e 50 do experimento (DEL121 ate DEL140) e; Terceiro momento (M3) entre os dias 51 e 70 do experimento (DEL141 ate DEL160). As coletas de sangue para mensuracao da funcao hepatica e lipidograma foram nos dias zero (DEL90), 20 (DEL110), 40 (DEL130) e 60 (DEL150) do experimento. Para avaliacao do lipidograma foi analisado colesterol e triglicerideos sericos enquanto que para funcao hepatica mensurou-se gama-glutamiltransferase (GGT), aspartato-amino-transferase (AST) e albumina. A coleta foi realizada por venopuncao da veia jugular externa com previa assepsia (alcool 70%). O sangue foi depositado em tubos de ensaio estereis e logo apos realizada a centrifugacao dos mesmos para separacao do soro sanguineo. Apos a separacao, as amostras foram enviadas ao Laboratorio de Patologia Clinica da Faculdade de Medicina Veterinaria da UNOESC de Xanxere--SC. A mensuracao de AST, GGT, Albumina, Colesterol, Triglicerideos foi feita pela utilizacao de kits especificos para cada analise (Laboratorio Analisa--Porto Velho RO), com analisador automatico.

A analise estatistica foi realizada pela comparacao de media entre os grupos usando teste 't' de student com a utilizacao do pacote estatistico 'GRAPH PAD INSTAT'.

RESULTADOS E DISCUSSAO

A producao media diaria de leite nos grupos GbST e GC no dia zero do experimento foi de 33,84 [+ or -] 1,91 e 31,73 [+ or -] 1,94, respectivamente, nao havendo diferenca estatistica entre os grupos (P>0,05). Apos o uso do bST (dia zero), a producao de leite foi maior (P<0,05) no GbST quando comparado ao GC em todos os momentos experimentais (Tabela 1).

Pode-se observar no GbST a manutencao da producao diaria de leite quando comparado ao GC que apresentou uma reducao na producao diaria a partir do dia zero do experimento (DEL90). Bauman et al. (12) citaram que o uso de bST possibilita o direcionamento de nutrientes para a glandula mamaria pela acao do IGF-I resultando no aumento da producao diaria de leite e tambem no aumento da producao total de uma lactacao (1). Neste trabalho, o periodo de uso do bST foi de 70 dias a partir dos 90 dias em lactacao (DEL90) e houve aumento significativo (P<0,05) na producao de leite. Chilliard (13) e Bauman (14) tambem verificaram aumento significativo na producao diaria de leite em animais que receberam bST independente do uso em periodos curtos ou longos deste hormonio. Os animais pertencentes ao GbST tiveram aumento na producao diaria de leite e tambem da persistencia da lactacao, o que resulta na maior producao em toda a lactacao. Este item tambem e destacado por Bauman (14), onde o mesmo comenta sobre o aumento da persistencia da lactacao resultando em uma curva de lactacao com um pico de producao mais longo.

Em relacao ao lipidograma, avaliando os niveis sericos de colesterol e triglicerideos, nao houve diferenca estatistica (P>0,05) entre os grupos GbST e GC nos dias zero, 20, 40 e 60 do experimento (Tabela 2). Azza et al. (15), suplementando 500mg de bST em vacas multiparas tambem nao verificaram diferenca nestes parametros com o grupo controle.

O colesterol tem papel metabolico importante por ser constituinte de membrana e precursor de hormonios esteroides (16). Este lipideo e sintetizado, na maior parte dos mamiferos, no figado, no entanto, Engle e Spears (17) destacaram que no caso dos ruminantes, a biossintese do colesterol e mais importante no intestino delgado e tecido adiposo. De acordo com Murray et al. (18), existem varios fatores responsaveis pela inibicao da sintese do colesterol, entre elas, o jejum e/ou a reducao de consumo de alimento. Apesar do uso do bST aumentar a lipolise e acentuar o balanco energetico negativo (13), Bauman et al. (12) identificaram que o uso deste hormonio resulta em aumento na ingestao de materia seca e melhora na eficiencia alimentar. Assim, em funcao do aumento de consumo e o intestino delgado sendo o principal orgao responsavel pela biossintese de colesterol em ruminantes (17) poderia explicar-se os valores deste lipideo nos grupos controle e bST neste experimento, os quais nao apresentaram diferenca entre si. Ja os triglicerideos, tem como principal funcao o armazenamento de energia, sendo este mobilizado em situacoes de estresse energetico. O uso do bST aumenta a lipolise e inibe a lipogenese, o que resultaria em elevacao deste metabolito no sangue (19), no entanto, o bST tambem e responsavel pelo aumento no uso de gordura por alguns tecidos, por exemplo, os musculos, mantendo desta forma seus niveis sericos (12).

Outro ponto a ser destacado, e que parte da sintese de colesterol e triglicerideos e realizada no figado (21). Como nao houve diferenca na mensuracao destes parametros entre o grupo controle e grupo bST, pode-se inferir que o uso deste hormonio nao interferiu na funcao hepatica. Para avaliacao da funcao deste orgao, foram avaliadas duas enzimas, aspartato-amino-transferase (AST) e gama-glutamil-transferase (GGT) e uma proteina de sintese hepatica, a albumina. Nao houve diferenca estatistica (P>0,05) entre os dois grupos (GC e GbST) nestes parametros nos dias zero, 20, 40 e 60 do experimento (Tabela 3).

Segundo o que descrevem Bobe et al. (10), a mensuracao de AST e GGT elevada no soro sanguineo indica injuria hepatica. Ja West (11) cita que a AST e mais especifica para lesoes por infiltracao de gordura, o que poderia ocorrer em funcao do aumento da lipomobilizacao pela acao do bST. No entanto, a elevacao destas enzimas nao ocorreu neste trabalho, podendo sugerir que o uso deste hormonio (bST) nao causa dano hepatico. Segundo Wittwer (21), a reducao da albumina serica pode ocorrer conforme avanca a lactacao. Isto ocorre pelo aumento na demanda de aminoacidos para sintese lactea. Por outro lado, este mesmo autor cita que em vacas leiteiras de alta producao pode ocorrer tambem hipoalbuminemia por reducao da capacidade hepatica de sintetizar esta proteina. Esta perda de funcao do figado pode estar associdada ao acumulo de gordura neste orgao (lipidose hepatica) devido a quadros de lipolise continua. Neste trabalho, a partir da mensuracao de AST e GGT pode-se afirmar que nao houve interferencia na funcao hepatica de animais que receberam bST (GbST) quando comparados aos animais do grupo controle (GC), ja que a analise estatistica nao mostrou diferenca (P>0,05) entre estes grupos em nenhum dos momentos experimentais.

CONCLUSOES

Pelos resultados obtidos, pode-se concluir que a suplementacao de bST em vacas leiteiras por um periodo de 70 dias a partir dos 90 dias de lactacao nao exerce influencia negativa sobre o lipidograma e funcao hepatica.

Recebido em: 14/01/2015

Aceito em: 20/12/2016

REFERENCIAS

(1.) Peel CJ, Bauman DE. Somatotropin and lactation. J Dairy Sci. 1987;70:474-86.

(2.) Sandles LD, Sun YX, D'Cruz AG. Responses of lactating ewes to exogenous growth hormone: short and long term effects on productive and utilization of key metabolites. Aust J Biol Sci. 1988;41:357-70.

(3.) Rivera F, Narciso C, Oliveira R, Cerri RL, Correa-Calderon A, Chebel RC, et al. Effect of bovine somatotropin (500mg) administered at ten Day intervals on ovulatory responses, expression of estrus and fertility in dairy cows. J Dairy Sc. 2010;93:1500-10.

(4.) Hauser SD, McGrath MF, Collier RJ, Krivi GG. Cloning and in vivo expression of bovine hormone receptor mRNA. Mol Cell Endocrinol. 1990;72:187-200.

(5.) Cooke RF, Cappellozza BI, Reis MM, Bohnert DW, Vasconcelos JLM. Plasma progesterone concentration in beef heifers receiving exogenous glucose, insuline or bovine somatotropin. J Anim Sci. 2012;90:3266-73.

(6.) Chase Jr CC, Elsasser TH, Spicer LJ, Riley DG, Lucy MC, Hammond AC, et al. Effect of growth hormone administration to mature miniature Brahman cattle with or without insulin on circulating concentrations of insulin-like growth factor-I and other metabolic hormones and metabolites. Domest Anim Endocrinol. 2011;41:1-13.

(7.) Duquette PF, Scanes CG, Muir LA. Effects of ovine growth hormone and other anterior pituitary hormones on lipolysis of rat and ovine adipose tissue in vitro. J Anim Sci. 1985;58:1191-7.

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(9.) Prado IN, Nascimento WG, Negrao JA, Rigolon LP, Schiller SS, Sakuno MLD, et al. Somatotrofina bovina recombinante (r-BST) nos aspectos hematologicos e metabolicos do sangue de novilhas (1/2 Nelore x 1/2 Red Angus) emconfinamento. Rev Bras Zootec. 2003;32:465-72.

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(13.) Chilliard Y. Effect of somatotropin growth hormone in lactating ruminants. Reprod Nutr Dev. 1988;28:39-59.

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(15.) Azza H, Khalil AS, El-Hamamsy HT, Ezzo OH. The effect of recombinant bovine somatotropin administration on milk production, some hemato-biochemical parameters and repdoductive performance of lactating cows. Global Vet. 2010;4:366-73.

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(17.) Engle TE, Spears JW . Performance, carcass characteristics, and lipid metabolism in growing and finishing Simmental steers fed varying concentrations of copper. J Anim Sci. 2001;79:2920-5.

(18.) Murray RK, Granner DL, Mayes PA, Rodwell VW. Harper: bioquimica. 9a ed. Sao Paulo: Atheneu; 2002.

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(20.) Riegel RE. Radicais livres. In: Bioquimica. 3 a ed. Sao Leopoldo: Unisinos; 2002. p. 507-36.

(21.) Wittwer F, Bohmwald H, Contreras PA, Filoza J. Analisis de los resultados de perfiles metabolicos em rebanos lecheros en Chile. Arch Med Vet. 1987;19:35-45.

Daniel Signor [1]

Gustavo Dal Piva [1]

Lucas Huf [1]

Eliana Fiorentin [2]

Brayan Immich [1]

Jose Francisco Rocha [3]

Marta Lizandra Leal [3]

Jose Francisco Braganca [1]

Ricardo Xavier Rocha [1] *

[1] Setor de Grandes Animais--UNOESC.

[2] Laboratorio de Patologia Clinica--UNOESC

[3] Departamento de Grandes Animais--UFSM

* Contato principal para correspondencia: ricardo.rocha@unoesc.edu.br
Tabela 1. Media [+ or -] desvio padrao da producao media diaria de
leite em litros (L) no Grupo Controle (GC) e Grupo Somatotropina
(GbST) no primeiro momento (M1--DEL90 ate DEL120), no segundo
momento (M2--DEL121 ate DEL140) e no terceiro momento (M30--
DEL141 ate DEL160) do experimento.

              Producao de leite em litros (L)

                 M1                     M2
         (DEL90 ate DEL120)      (DEL 121 ate DEL 140)

GC      28,88 [+ or -] 2,48 (a)   26,81 [+ or -] 2,32 (a)
GbST    34,02 [+ or -] 2,38 (b)   35,51 [+ or -] 2,52 (b)

        Producao de leite em litros (L)

                 M3
        (DEL 141 ate DEL 160)

GC      26,58 [+ or -] 2,40 (a)
GbST    35,49 [+ or -] 2,22 (b)

(ab) Letras diferentes nas colunas indicam diferenca estatistica
entre os grupos em cada momento do experimento

Tabela 2. Media [+ or -] desvio padrao de colesterol serico (mg/dL)
e triglicerideos sericos (mg/dL) no Grupo Controle (GC) e Grupo
Somatotropina (GsBST) nos dias 90 (DEL90), 110 (DEL110), 130
(DEL130) e 150 (DEL150) de lactacao.

                Dias em lactacao (DEL)

              DEL90                  DEL110

       Colesterol serico (mg/dL)

GC     177,2 [+ or -] 38,6 (a)   187,2 [+ or -] 47,8 (a)
GbST   213,2 [+ or -] 30,4 (a)     204 [+ or -] 49,3 (a)

            Triglicerideos sericos (mg/dL)

GC     15,78 [+ or -] 1,76 (a)   16,08 [+ or -] 3,82 (a)
GbST   17,89 [+ or -] 1,94 (a)   17,14 [+ or -] 3,07 (a)

              Dias em lactacao (DEL)

       DEL130                        DEL150

            Colesterol serico (mg/dL)

GC     213,8 [+ or -] 45,8a   181,4 [+ or -] 59,1 (a)
GbST   225,2 [+ or -] 57,5a   172,2 [+ or -] 57,9 (a)

           Triglicerideos sericos (mg/dL)

GC     17,14 [+ or -] 5,08a   20,74 [+ or -] 6,67 (a)
GbST   17,14 [+ or -] 3,21a   18,78 [+ or -] 1,79 (a)

(a) Letras iguais na coluna dos dias em lactacao indicam que nao
houve diferenca estatistica entre os grupos nos diferentes
parametros.

Tabela 3. Media [+ or -] desvio padrao de gama-glutamil
transferase--GGT (UI/L), aspartato-amino transferase--AST (UI/L)
albumina serica (g/L) no Grupo Controle (GC) e Grupo Somatotropina
(GbST) nos dias 90 (DEL90), 110 (DEL110), 130 (DEL130) e 150
(DEL150) de lactacao.

                 Dias em lactacao (DEL)

              DEL90                 DEL110

       Gama-glutamil transferase--GGT (UI/L)

GC      19,8 [+ or -] 4,8 (a)   22,6 [+ or -] 6,1 (a)
GbST      17 [+ or -] 1,4 (a)     15 [+ or -] 7,5 (a)

       Aspartato-amino transferase--AST (UI/L)

GC      80,4 [+ or -] 15,2 (a)   71,6 [+ or -] 13,7 (a)
GbST   100,6 [+ or -] 12,1 (a)   93,6 [+ or -] 20,6 (a)

                 Albumina serica (g/L)

GC        32 [+ or -] 2,5 (a)      34 [+ or -] 2,4 (a)
GbST    32,6 [+ or -] 3,1 (a)    35,4 [+ or -] 2,8 (a)

                Dias em lactacao (DEL)

             DEL130                DEL150

       Gama-glutamil transferase--GGT (UI/L)

GC     22,2 [+ or -] 2,1 (a)    17,4 [+ or -] 7,8 (a)
GbST   18,5 [+ or -] 7,2 (a)    18,2 [+ or -] 5,2 (a)

       Aspartato-amino transferase--AST (UI/L)

GC     73,2 [+ or -] 16,5 (a)     84 [+ or -] 30,1 (a)
GbST   94,6 [+ or -] 14,6 (a)   80,2 [+ or -] 10,9 (a)

               Albumina serica (g/L)

GC     33,8 [+ or -] 2,3 (a)    34,2 [+ or -] 2,2 (a)
GbST   34,2 [+ or -] 3,1 (a)    32,6 [+ or -] 2,5 (a)

a Letras iguais na coluna dos dias em lactacao indicam que nao
houve diferenca estatistica entre os grupos nos diferentes
parametros.
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Author:Signor, Daniel; Piva, Gustavo Dal; Huf, Lucas; Fiorentin, Eliana; Immich, Brayan; Rocha, Jose Franci
Publication:Veterinaria e Zootecnia
Date:Jun 1, 2017
Words:2862
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