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Retencion y cinetica del fosforo en pollos de engorde alimentados con fosfatos sedimentarios.

RESUMEN

La retencion neta verdadera (RNV) y la cinetica del fosforo de fosfatos de yacimientos de Venezuela fueron determinadas en pollos de tres semanas de edad. Los fosfatos correspondian a los yacimientos de Riecito (RIO), Lizardo (LIZA), Monte Fresco (MONTE), Navay (NAVAY), Chiguara (CHIGUA) y Jaji (JAJI), utilizandose un fosfato dicalcico (DICAL) como testigo referencial. Para los estudios de cinetica y la determinacion del fosforo endogeno, las aves fueron dosificadas, via oral, con 10[micron]Ci de [sup.32]P. La RNV del fosforo (%) fue de 66,98; 67,70; 58,20; 57,70; 59,65 y 59,97; respectivamente para los fosfatos de RIO, LIZA, CHIGUA, JAJI, MONTE y NAVAY siendo los valores de RIO y LIZA mayores (P<0,05) que los demas. La cinetica de entrada y salida del [sup.32]P del plasma mostro una dinamica mas rapida en las aves alimentadas con los fosfatos de mayor absorcion. La biodisponibilidad, relativa al testigo referencial (100%), fue de 90,6; 91,6; 78,5; 77,8; 80,7 y 81,1%; respectivamente para RIO, LIZA, CHIGUA, JAJI, MONTE y NAVAY.

PALABRAS CLAVE / Aves / Biodisponibilidad / Cinetica / Fosfatos / Fosforo / Retencion /

Recibido: 18/01/2005. Modificado: 08/03/2005. Aceptado: 10/03/2005.

Introduccion

En Venezuela no existe una industria productora de fosfatos de grado alimenticio para animales a traves del procesamiento de los depositos sedimentarios del pais. Esta actividad esta limitada unicamente a la molienda de los fosfatos de roca y, en algunos casos, al enriquecimiento mediante la adicion de acido fosforico. Tampoco se han establecido procesos industriales para la desfluorinizacion de los fosfatos de yacimientos. Por lo tanto, la mayoria de los fosfatos que se utilizan en la alimentacion de las aves son importados.

Los fosfatos de yacimientos podrian ser utilizados parcial o totalmente como fuentes de fosforo en dietas para aves. Los resultados experimentales con estas fuentes han sido variables (Matterson et al., 1945; Gerry et al., 1947; Motzok et al., 1956; Chicco y Godoy, 1997), encontrandose valores de disponibilidad biologica entre 25 y 85% (De Groote, 1983; Sullivan et al., 1992). Ademas, estos fosfatos contienen concentraciones de elementos toxicos entre medianas y altas, particularmente de fluor (Godoy y Chicco, 2001).

Consecuentemente, el proposito de este trabajo fue determinar la retencion verdadera y la cinetica del fosforo de fosfatos de yacimientos venezolanos en la alimentacion de pollos de engorde.

Materiales y Metodos

Para determinar la retencion neta aparente y verdadera, la excrecion endogena fecal y la cinetica del fosforo en aves alimentadas con fosfatos de yacimientos, 392 pollos, sexados machos, de un dia de nacidos, fueron distribuidos en siete grupos (fosfatos), con siete repeticiones de 8 aves cada una, segun un diseno completamente aleatorio.

Fueron evaluados fosfatos venezolanos provenientes de Riecito (RIO) y Lizardo (LIZA) en el estado Falc6n, Chiguara (CHIGUA) y Jaji (JAJI) en el estado Tachira, y Monte Fresco (MONTE) y Navay (NAVAY) en el estado Merida, asi como un fosfato dicalcico de alta pureza (DICAL) como testigo referencial. Los contenidos de Ca, P y F de los fosfatos evaluados se muestran en la Tabla I.

Las raciones contenian aislado y harina de soya, maiz pilado, aceite vegetal, vitaminas, minerales, DL-metionina, NaCl y las fuentes de P en las proporciones indicadas en la Tabla li, siendo isocaloricas (3100Kcal EM/Kg) e isoproteicas (24% PC), con un nivel constante de Ca (1%) obtenido mediante la adicion de CaC[O.sub.3]. Los fosfatos aportaron 0,20% de P a la racion basal que contenia 0,41% de P total.

Para reducir la incidencia de las variaciones de peso de los animales entre fuentes, que pudieran generar un efecto de confusion sobre los resultados de absorcion y cinetica, las aves fueron alimentadas con una dieta basal de iniciacion durante las primeras dos semanas, y solamente durante la ultima semana del periodo de prueba, de un total de tres semanas, recibieron los diferentes fosfatos.

Por prueba de balance, con ocho aves/tratamiento, se determino la cantidad de P ingerido y excretado para las estimaciones de retencion neta aparente y verdadera de P.

La retencion neta aparente de P (RNAP) se calculo mediante la formula

RNAP= Pi - Pe/Pi x 100

donde Pi: fosforo ingerido, Pe: fosforo excretado.

Con el uso de la tecnica de dilucion isotopica con [sup.32]P se estimo la fraccion endogena fecal, para la determinacion de la retencion neta verdadera (RNV) del elemento (Kleiber et al., 1951), asi como su cinetica.

El material radioactivo utilizado fue fosfato de sodio ([Na.sub.2]HP[O.sub.4]; Amersham International plc[R].). Se prepararon capsulas de gelatina que contenian 10[micron]Ci [sup.32]P por capsula, que fueron suministradas a las aves por via oral.

Durante 3 dias consecutivos se midio diariamente el consumo de alimento y las excreciones cloacales, y una alicuota del 10% fue almacenada bajo refrigeracion (0[grados]C), para analisis de P estable y radioactivo.

Para la estimacion de la actividad especifica del [sup.32]P en plasma, cuatro aves/tiempo/tratamiento fueron sacrificadas, por dislocacion cervical, a las 0,5; 1; 1,5; 2; 3; 4; 5; 6; 8; 10; 12; 24; 48 y 72 horas, y se tomaron muestras de sangre. La radiactividad se midio por efecto Cerenkov, con el uso de un equipo convencional de centelleo liquido. Ademas, se midio la concentracion de P inorganico estable en plasma.

La perdida fecal endogena de P fue determinada a traves de las actividades especificas del elemento en heces y plasma y con el calculo del P total excretado (Kleiber et al., 1951), de manera que

P endogeno fecal, % = Actividad especifica en heces/Actividad especifica en plasma x 100

P total excretado (g) = volumen de heces x % fosforo en heces

P endogeno fecal (g) = % P endogeno fecal x P total excretado (g/dia)

La retencion neta verdadera

(RNV) se calculo de acuerdo a

RNV, % = P ingerido - (P excretado heces - P endogeno fecal)/P ingerido x 100

Para la estimacion del tiempo medio ([t.sub.1/2]) de entrada del [sup.32]P al pool central (plasma) y su salida a los diferentes compartimientos, se calcularon ecuaciones exponenciales, relacionando la actividad especifica del elemento en el plasma, como variable dependiente, y el tiempo (horas) posdosificacion del material radioactivo, como variable independiente, para cada una de las fuentes de fosforo. La pendiente de las ecuaciones fue utilizada para el calculo de los [t.sub.1/2] de acuerdo a

[t.sub.1/2] = ln 2/pendiente

El contenido de proteina se determino por el metodo de Kjeldahl (AOAC, 1984), el Ca por espectrofotometria de absorcion atomica (Perkin-Elmer; AOAC, 1984), P por colorimetria (Fiske y Subbarrow, 1925) y F por electrometria (AOAC, 1984).

Los datos obtenidos fueron sometidos a analisis de varianza, correlacion y regresion. Las medias se compararon por el metodo de amplitudes multiples de Duncan (Steel y Torrie, 1988).

Resultados y Discusion

La retencion neta aparente (%) de P (Tabla III) fue superior (P<0,05) para DICAL (71,50), seguida por los fosfatos de yacimiento de LIZA (65,53) y RIO (64,78), siendo estos significativamente superiores (P<0,05) a los demas.

La actividad especifica del [sup.32]P en heces, a las 24 horas, mostro valores similares para DICAL y los depositos de RIO, LIZA y CHIGUA, siendo mayores para los yacimientos de JAJI, MONTE y NAVAY (Tabla IV). La actividad especifica del [sup.32]P en el plasma fue menor (P<0,05) en DICAL que en RIO y LIZA y estos inferiores (P<0,05) a CHIGUA, JAJI, MONTE y NAVAY.

La eliminacion endogena del fosforo (Tabla IV) en las excretas (%) fue mas elevada (P<0,05) para DICAL, LIZA y RIO, y menor para los yacimientos de CHIGUA, JAJI, NAVAY y MONTE, sin diferencias significativas entre estas ultimas fuentes.

La retencion neta verdadera de P (RNV; Tabla IV) permitio separar (P<0,05) al DICAL (74,04) de los depositos de LIZA (67,70) y RIO (66,98), de menor biodisponibilidad, y estos (P<0,05) de los de NAVAY, MONTE, CHIGUA y JAJI. Estos valores, para todas las fuentes de fosforo, fueron mas elevados que las estimaciones de retencion neta aparente, ya que se sustrae de la excrecion total la fraccion endogena del elemento.

Estos resultados corroboran investigaciones previas (Godoy y Chicco, 2002) en cerdos, utilizando los fosfatos de RIO y MONTE, los cuales presentaron valores de absorcion aparente y verdadera inferiores al DICAL, empleado como testigo referencial. La fraccion endogena fue mas elevada en las fuentes de mayor biodisponibilidad, siendo su concentracion inferior al 10%, como fuera senalado por Georgyevskii (1982) para esta especie. Recientemente Cabrera et al. (2002), utilizando el metodo de Sibbald (1982) en aves de postura, encontraron que la absorcion del DICAL fue de 82,8%, superior al valor obtenido en el presente estudio. Diferencias en el estado fisiologico de las aves y tipo de fosfato podrian explicar la variacion entre los resultados obtenidos.

El tiempo medio ([T.sub.1/2], horas; Tabla V) de entrada del [sup.32]P al "pool" central (plasma) fue menor (P<0,05) para DICAL (1,38) que para las rocas de LIZA y RIO (P<0,05) y en estas ultimas fueron inferiores (P<0,05) a los fosfatos de JAJI, CHIGUA, MONTE y NAVAY, indicando que, entre yacimientos, los tres primeros son los de mas alta biodisponibilidad.

El analisis compartamental que describe la cinetica de la actividad especifica del [sup.32]P en el plasma (Tabla VI) mostro un comportamiento biexponencial, con salidas del P a dos velocidades, una rapida y otra lenta. La disminucion de la actividad especifica del [sup.32]P en el plasma se debio principalmente a la salida rapida, para DICAL, RIO, LIZA, CHIGUA y JAJI, con proporciones (%), a los 15 minutos postdosificacion del elemento radioactivo, de 89,6; 77,8; 95,5; 62,4 y 66,7; respectivamente. En los fosfatos de MONTE y NAVAY, la contribucion del compartimiento rapido fue mas baja, siendo los valores de 37,0 y 40,2%, respectivamente,

Consecuentemente, los tiempos medios de salida del [sup.32]P ([T.sub.1/2] 2, horas; Tabla VI) para la fase rapida, fueron mas bajos (P<0,05) para DICAL y LIZA, seguidos por RIO, JAJI y NAVAY, y mas elevados para (P<0,05) CHIGUA y MONTE. Para la fase lenta fueron menores para DICAL, RIO, MONTE y JAJI, intermedios para LIZA y NAVAY y mayores para CHIGUA, indicando que la absorcion primaria y la secundaria, junto con el intercambio entre el plasma y el medio extra e intracelular, se realizaron mas rapidamente en los fosfatos de mayor biodisponibilidad.

La menor actividad especifica del [sup.32]P en el plasma en el caso de las fuentes de mayor biodisponibilidad se relaciona con una mas rapida dinamica del elemento en estas fuentes. Esto se corrobora con los tiempos medios mas bajos de entrada del elemento al "pool" central (plasma) y su salida a los diferentes compartimientos. Los menores valores de tiempo medio del P en el plasma, para los fosfatos de mayor biodisponibilidad, indican nuevamente que el intercambio entre el plasma y el medio extra e intracelular se realiza mas rapidamente en estos fosfatos (Georgievskii, 1982; Vitti et al., 1989) que con los fosfatos de bajo valor biologico.

La matriz de los analisis de correlacion entre las diferentes fuentes estudiadas indica correlaciones positivas y significativas (P<0,01) entre RNAP y RNVP con valores de 0,99.

Utilizando el fosfato dicalcico (DICAL) como fosfato de referencia (100% biodisponible) se calculo, para cada fuente, el valor promedio de disponibilidad biologica de las variables bajo estudio. Los valores promedios resultantes aparecen en la Tabla VII.

Tendencias similares de biodisponibilidad relativa en aves fueron reportadas en experimentaciones previas por los mismos autores (Godoy y Chicco, 2001) utilizando como variables de respuesta ganancia de peso, consumo voluntario y mediciones de mineralizacion osea.

Conclusiones

La retencion neta verdadera del P es ligeramente superior a la retencion neta aparente, por la limitada eliminacion endogena del elemento. Esta es mas elevada en los fosfatos de mayor biodisponibilidad. Asi mismo, la dinamica de ingreso y salida del P del pool central es mayor en los fosfatos que presentan una tasa mas alta de absorcion. Como fue resenado en investigaciones previas, los fosfatos sedimentarios de Riecito y Lizardo presentan una mayor biodisponibilidad del P que los demas yacimientos, con potencial de uso en la alimentacion de no rumiantes.

SUMMARY

Phosphorus true net retention (TNR) and phosphorus kinetics of Venezuelan sedimentary phosphates were measured in three week old broiler chicks. The phosphates utilized were Riecito (RIO), Lizardo (LIZA), Monte Fresco (MONTE), Navay (NAVAY), Chiguara (CHIGUA) and Jaji (JAJI). Dicalcium phosphate was used as a reference control (DICAL). The kinetic studies and endogenous phosphorus measurements were carried out by orally dosing the birds with 10[micron]Ci[sup 32]P. Phosphorus TNR values (%) were 66.98, 67.70, 58.20, 57.70, 59.65 and 59.97 for RIO, LIZA, CHIGUA, JAJI, MONTE and NAVAY, respectively, being RIO and LIZA higher (P<0.05) than the other phosphates. Blood [sup.32]P kinetics showed a faster dynamics for the phosphates with the higher absorption values. The relative bioavailability values as percentage of the reference phosphate (100%) were 90.6, 91.6, 78.5, 77.8, 80.7 and 81.1%, respectively for RIO, LIZA, MONTE, NAVAY, CHIGUA and JAJI.

RESUMO

A retencao neta verdadeira (RNV) e a cinetica do fosforo de jazidas de fosfatos da Venezuela foram determinadas em frangos com tres semanas de idade. Os fosfatos correspondiam a jazidas de Riecito (RIO), Lizardo (LIZA), Monte Fresco (MONTE), Navay (NAVAY), Chiguara (CHIGUA) e Jaji (JAJI), utilizando-se um fosfato dicalcico (DICAL) como testemunha referencial. Para os estudos de cinetica e a determinacao do fosforo endogeno, as aves foram dosadas por via oral, com 10[micron] de [sup.32]P A RNV do fosforo (%) foi de 66,98; 67,70; 58,20; 57,70; 59,65 e 59,97; respectivamente para os fosfatos de RIO, LIZA, CHIGUA, JAJI, MONTE e NAVAY sendo os valores de RIO e LIZA maiores (P<0,05) que os demais. A cinetica de entrada e saida do [sup.32]P do plasma mostrou urna dinamica mais rapida nas aves alimentadas com os fosfatos de maior absorcao. A biodisponibilidade, relativa ao testemunho referencial (100%), foi de 90,6; 91,6; 78,5, 77,8; 80,7 e 81,1%; respectivamente para RIO, LIZA, CHIGUA, JAJI, MONTE e NAVAY.
TABLA I

CONTENIDOS (%) DE CALCIO, FOSFORO Y FLUOR EN LOS FOSFATOS EVALUADOS

      DICAL     RIO      LIZA    CHIGUA

Ca     29,0     24,6     25,9     29,4
P      22,7     11,1     12,3     10,7
F      <0,05     1,2      1,2      2,8

       JAJI     MONTE    NAVAY

Ca     20,0     34,4     24,3
P      10,6     11,0     10,5
F       2,4      2,5      2,5

TABLA II

COMPOSICION (%) DE LAS DIETAS EXPERIMENTALES

                          DICAL      RIO       LIZA     CHIGUA

Soya 50                    25,0      25,0      25,0      25,0
Soya, aislado               7,5       7,5       7,5       7,5
Maiz, pilado               61,0       6,11     61,27     61,35
Maiz, aceite                2,5       2,5       2,5       2,5
Carbonato de calcio         2,0       1,25      1,30      0,90
DICAL                      1,15       --        --        --
RIO                         --        1,90      --        --
LIZA                        --        --        1,68      --
CHIGUA                      --        --        --        2,0
JAJI                        --        --        --        --
MONTE                       --        --                 --
NAVAY                       --        --        --        --
DL-Metionina                0,20      0,20      0,20      0,20
Sal                         0,25      0,25      0,25      0,25
Vitaminas (1)               0,20      0,20      0,20      0,20
Minerales micro (2)         0,10      0,10      0,10      0,10
Proteina Cruda (3), %      24        24        24        24
EM, Kcal/Kg (4)          3100      3100      3100      3100
F6sforo total, %            0,61      0,61      0,61      0,61
Calcio, %                   1         1         1         1

                          JAJI      MONTE     NAVAY

Soya 50                   25,0      25,0      25,0
Soya, aislado              7,5       7,5       7,5
Maiz, pilado              60,85     61,65     61,05
Maiz, aceite               2,5       2,5       2,5
Carbonato de calcio        1,40      0,70      1,20
DICAL                      --        --        --
RIO                        --        --        --
LIZA                       --        --        --
CHIGUA                     --        --        --
JAJI                       2,0       --        --
MONTE                      --        1,90      --
NAVAY                      --        --        2,0
DL-Metionina               0,20      0,20      0,20
Sal                        0,25      0,25      0,25
Vitaminas (1)              0,20      0,20      0,20
Minerales micro (2)        0,10      0,10      0,10
Proteina Cruda (3), %     24        24        24
EM, Kcal/Kg (4)         3100      3100      3100
F6sforo total, %           0,61      0,61      0,61
Calcio, %                  1         1         1

(1) Vitaminas (por kg de alimento): vitamina A 4000UI, vitamina D
200UI, riboflavina 3mg, acido pantotenico 5mg, niacina 20mg,
colina 450mg, vitamina B12 10[micro]g, vitamina E 2mg.

(2) Minerales micro (por kg de alimento): Mn 65mg, 11mg,
Cu 8mg, Zn 50mg, Fe 25mg, Mg 500mg.

(3) PC: proteina cruda estimada (N x 6,25).

(4) EM: energia metabolizable estimada.

TABLA III

RETENCION NETA APARENTE DE FOSFORO EN AVES ALIMENTADAS CON FOSFATOS DE
YACIMIENTO *

                           DICAL                     RIO

P ingerido, g          1,93 [+ o -] 0,01         1,69 [+ o -] 0,03
P excretado, g         0,55 [+ o -] 0,09         0,60 [+ o -] 0,07
P retenido, g          1,38 [+ o -] 0,09         1,10 [+ o -] 0,07
RNAP (1), %       71,50 (a) [+ o -] 4,89    64,78 (b) [+ o -] 3,98

                           LIZA                    CHIGUA

P ingerido, g          1,61 [+ o -] 0,22         1,73 [+ o -] 0,17
P excretado, g         0,56 [+ o -] 0,11         0,76 [+ o -] 0,13
P retenido, g          1,06 [+ o -] 0,13         0,97 [+ o -] 0,12
RNAP (1), %       65,53 (b) [+ o -] 3,21    56,08 (c) [+ o -] 4,65

                           JAJI                     MONTE

P ingerido, g          1,50 [+ o -] 0,31         1,61 [+ o -] 0,17
P excretado, g         0,66 [+ o -] 0,10         0,68 [+ o -] 0,08
P retenido, g          0,84 [+ o -] 0,21         0,94 [+ o -] 0,11
RNAP (1), %       55,54 (c) [+ o -] 2,66    57,80 (c) [+ o -] 2,52

                           NAVAY

P ingerido, g          1,62 [+ o -] 0,07
P excretado, g         0,77 [+ o -] 0,07
P retenido, g          1,06 [+ o -] 0,05
RNAP (1), %       58,01 (c) [+ o -] 2,79

* Ocho aves/tratamiento.

(1) Retencion neta aparente de fosforo = P ingerido - P excretado / P
ingerido x 100

(a, b) Promedios con letras distintas en la misma fila son
significativamente diferentes (P<0,05).

TABLA IV

ACTIVIDAD ESPECIFICA (AE) EN HECES Y PLASMA, Y RETENCION NETA VERDADERA
DE FOSFORO DE AVES ALIMENTADAS CON FOSFATOS DE YACIMIENTOS *

                           DICAL                      RIO

AE excretas
  x[10.sup.-4]     4,45 (a) [+ o -] 1,88      4,40 (a) [+ o -] 1,07
AE plasma
  x[10.sup.-3]      4,9 (a) [+ o -] 1,3        6,7 (b) [+ o -] 0,95
P end, g (1)     0,0489 (a) [+ o -] 0,008   0,0371 (b) [+ o -] 0,002
P end, %           8,91 (a) [+ o -] 1,33     6,23 (ab) [+ o -] 0,68
P RNV, % (2)      74,04 (a) [+ o -] 0,83     66,98 (b) [+ o -] 5,45

                           LIZA                     CHIGUA

AE excretas
  x[10.sup.-4]     4,59 (a) [+ o -] 1,07    4,29 (a) [+ o -] 0,77
AE plasma
  x[10.sup.-3]      7,3 (b) [+ o -] 1,19      10,4 (c) [+ o -] 0,43
P end, g (1)     0,0350 (b) [+ o -] 0,005   0,0367 (b) [+ o -] 0,002
P end, %          6,29 (ab) [+ o -] 0,43      4,84 (b) [+ o -] 1,50
P RNV, % (2)      67,70 (b) [+ o -] 0,93     58,20 (c) [+ o -] 1,55

                           JAJI                      MONTE

AE excretas
  x[10.sup.-4]     4,67 (b) [+ o -] 2,22      4,98 (b) [+ o -] 0,95
AE plasma
  x[10.sup.-3]      9,7 (c) [+ o -] 2,80      11,4 (c) [+ o -] 0,64
P end, g (1)     0,0295 (b) [+ o -] 0,001   0,0291 (b) [+ o -] 0,005
P end, %           4,77 (b) [+ o -] 0,93      4,35 (b) [+ o -] 1,41
P RNV, % (2)      57,70 (c) [+ o -] 2,48     59,65 (c) [+ o -] 2,19

                           NAVAY

AE excretas
  x[10.sup.-4]     4,75 (b) [+ o -] 0,27
AE plasma
  x[10.sup.-3]     10,2 (c) [+ o -] 0,67
P end, g (1)     0,0358 (b) [+ o -] 0,005
P end, %           4,67 (b) [+ o -] 0,09
P RNV, % (2)      59,97 (c) [+ o -] 0,92

* Ocho aves/tratamiento.

(1) Fosforo endogeno (PE), % = AE heces ([sup.32]P x [10.sup.4]) / AE
plasma ([sup.32]P x [10.sup.-3]) x 100

(2) Retencion neta verdadera (RNV), % = P ingerido - (P excretado - P
endogeno) / P ingerido x 100

(a, b) Promedios con letras distintas en la misma fila son
significativamente diferentes (P<0,05).

TABLA V

COEFICIENTES DE ECUACIONES EXPONENCIALES Y
TIEMPOS MEDIOS DE ENTRADA DEL [sup.32]P EN EL PLASMA
DE AVES ALIMENTADAS CON FOSFATOS DE YACIMIENTOS

                 CONSTANTES (1)                   Entrada

Fuente      A         K       [R.sup.2]      [T.sub.1/2.sup.2]

DICAL     0,0060    0,5012      0,92        1,38 (a) [+ o -]0,09
RIO       0,0086    0,2464      0,92        2,81 (b) [+ o -]0,14
LIZA      0,0080    0,2685      0,96        2,58 (b) [+ o -]0,13
CHIGUA    0,0071    0,1913      0,96        3,62 (c) [+ o -]0,19
JAJI      0,0079    0,1636      0,84        3,78 (c) [+ o -]0,22
MONTE     0,0073    0,2094      0,52        3,31 (c) [+ o -]0,28
NAVAY     0,0076    0,2278      0,92       3,04 (bc) [+ o -]0,17

(1) y= A[e.sup.-kt] (2) Tiempo medio (hora; T 1/2) [sup.32]P = ln2/k

(a, b, c): promedios en la misma columna con letras son
significativamente diferentes (P<0,05).

TABLA VI

COEFICIENTES DE LAS ECUACIONES QUE DESCRIBEN LA CINETICA DE SALIDA
DEL [sup.32]P DEL PLASMA DE AVES ALIMENTADAS CON FOSFATOS DE
YACIMIENTOS

                           CONSTANTES (1)

FUENTE    [A.sub.1]    [A.sub.2]    [k.sub.1]    [k.sub.2]

DICAL      0,1471       0,0142       -0,8047      -0,049
RIO        0,0561       0,0145       -0,4551      -0,0452
LIZA       0,4371       0,0163       -0,9500      -0,0376
CHIGUA     0,0235       0,0132       -0,3157      -0,0330
JAJI       0,0383       0,0172       -0,4619      -0,0431
MONTE      0,0119       0,0192       -0,2622      -0,0454
NAVAY      0,0137       0,0188       -0,3678      -0,0376

              Salida Rapida           Salida Lenta

FUENTE      [t.sub.1/2.sup.2]       [t.sub.1/2.sup.2]

DICAL      0,86 (a) [+ o -] 0,06    14,15 [+ o -] 1,30
RIO        1,52 (b) [+ o -] 0,17    15,34 [+ o -] 1,42
LIZA       0,73 (a) [+ o -] 0,09    18,43 [+ o -] 1,35
CHIGUA     2,20 (c) [+ o -] 0,16    21,00 [+ o -] 1,73
JAJI       1,50 (b) [+ o -] 0,11    16,08 [+ o -] 1,13
MONTE      2,64 (c) [+ o -] 0,25    15,27 [+ o -] 0,94
NAVAY     1,88 (bc) [+ o -] 0,12    18,43 [+ o -] 1,76

(1) y= [A.sub.1][e.sup.-k1t] + [A.sub.2][e.sup.-k2t]

(2) Tiempo medio (T 1/2) [sup.32]P = ln2/k

(a, b, c): Promedios en la misma columna con letras son
significativamente diferentes (P<0,05).

TABLA VII

BIODISPONIBILIDAD RELATIVA (%) PROMEDIO DE LA RETENCION NETA
DE FOSFORO EN AVES ALIMENTADAS CON FOSFATOS DE YACIMIENTOS

Medidas    DICAL   RIO    LIZA   CHIGUA   JAJI   MONTE   NAVAY

RNAP        100    90,6   91,7    78,4    77,7   80,8    81,1
RNVP        100    90,5   91,4    78,6    77,9   80,6    81,1
Promedio    100    90,6   91,6    78,5    77,8   80,7    81,1

RNAP: retencion neta aparente de fosforo; RNVP: retencion neta
verdadera de fosforo


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Susmira Godoy. Doctora en Ciencias Agricolas, Universidad Central de Venezuela (UCV). Investigadora, Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas, INIA-CENIAP, Venezuela. Direccion: Apartado Postal 2103, Maracay 2105. Venezuela. e-mail: sgodoy@inia.gov.ve

Claudio Chicco, Ph.D. en Bioquimica de la Nutricion, University of Florida, EEUU. Professor, Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV.
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Author:Godoy, Susmira; Chicco, Claudio F.
Publication:Interciencia
Date:Apr 1, 2005
Words:4523
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