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Respuesta de la vegetacion en un gradiente de intensidad de pastoreo en Mendoza, Argentina.

RESUMEN

Se evaluaron cambios en la cobertura de las especies vegetales y del suelo desnudo cuando la vegetacion fue expuesta a niveles crecientes de intensidad de pastoreo por bovinos en condiciones de carga animal conservadora. La cobertura se registro a distancias crecientes desde el punto de agua (desde 0,3 hasta 3,8 km), en dos potreros homogeneos, a lo largo de cuatro transectas lineales de 50 m de longitud por potrero para cada una de las distancias por el metodo de point quadrat modificado. Los datos de cobertura fueron agrupados en seis categorias: suelo desnudo (SD), gramineas forrajeras (GF), gramineas no forrajeras (GNF), arbustos forrajeros (AF), arbustos no forrajeros (ANF) e hierbas forrajeras (HF). Las relaciones entre transectas, sobre la base de la cobertura, fueron analizadas mediante analisis de conglomerados. Como complemento se realizo un analisis de componentes principales. Las distancias desde el punto de agua de 2,7, 3,2, y 3,5 km se caracterizaron por la alta cobertura de GF, mientras que SD, AF y ANF estuvieron asociados con distancias entre 0,3 y 0,9 km. Las distancias de 2,1 y 2,4 km mostraron alta cobertura de GNF, mientras que las HF se asociaron con la distancia de 3,8 km. Se concluyo que la vegetacion del sitio de estudio resulto particularmente sensible a la presion del regimen de pastoreo actual con carga animal conservadora. Se indican varios enfoques para minimizar la degradacion en la proximidad de los puntos de agua.

Palabras clave: Pastoreo de bovinos, carga animal conservadora, cobertura vegetal, suelo desnudo.

VEGETATION RESPONSE IN A GRAZING INTENSITY GRADIENT IN MENDOZA, ARGENTINA

SUMMARY

The study evaluated changes in plant species and bare soil cover when vegetation was exposed to increased levels of cattle grazing intensily under a conservative stocking rate. Two homogeneous paddocks were selected to sample vegetation along transects originating from the watering point. Species and bare soil cover was recorded at increasing distances OCrom 0.3 to 3.8 km) from water, in two homogeneous paddocks, along four 50-m line-transects per paddock for each distance by the modified point-quadrat method. Cover data were amalgamated into six categories: bare soil (BS), forage grasses (FG), no forage grasses (NFG), forage shrubs (FS), no forage shrubs (NFS) and forage forbs (FF). The relationships among transects, based on cover, were analyzed through cluster analysis. As a complement, principal component analysis was performed. The distances 2. 7, 3.2, and 3.5 km from water were characterized by high cover of FG, while BS, FS and NFS were associated with distances from 0.3 to 0.9 km. Distances of 2.1 and 2.4 km showed high cover of NFG, while FF was associated with distance of 3.8 km. We found that vegetation in the study site is particularly sensitive to the pressures of the current grazing regime with conservative stocking rate. Various approaches to minimize degradation around water facilities have been indicated.

Key words: Cattle grazing, conservative stocking rate, plant cover, bare soil.

INTRODUCCION

Varios estudios han documentado cambios en la composicion y abundancia de especies vegetales o estructura de la comunidad a lo largo de un gradiente de intensidad de pastoreo a partir del punto de provision de agua (Beeskow et al., 1995; Fusco et al., 1995; Saba et al., 1995; Fernandez-Gimenez y Allen-Diaz, 2001; Heshmatti et al., 2002; Landsberg et al., 1999; 2003; Morici et al., 2006; Perelman et al., 1997; Todd, 2006, entre otros).

Landsberg et al. (1999) concluyo que dentro de 2 km del punto de agua resultan aparentes algunas generalizaciones. Cuando el pastoreo intenso remueve la competencia de las especies palatables, o aquellas sensibles al dano por pisoteo, se establecen las especies crecientes. Estas son tipicas especies anuales que aparecen despues de las lluvias o arbustos perennes no palatables. El estudio de Holechek et al. (2003) mostro que las intensidades de pastoreo conservadoras a livianas, que involucran 25-35% de uso de las especies forrajeras clave, pueden promover un mejoramiento de la condicion ecologica de las pasturas naturales, aun cuando sean acompanadas por sequia.

Los estudios realizados en las pasturas naturales de la llanura de Mendoza se focalizaron en el efecto del pastoreo del ganado bovino sobre la productividad de las gramineas perennes (Guevara et al., 2001) y el patron de abundancia de estas, en terminos de area basal y densidad (Gonnet et al., 2003) a lo largo de un gradiente de intensidad de pastoreo a partir del punto de provision de agua. Sin embargo, no se conoce como el regimen de pastoreo conservador actual afecta la flora en su conjunto.

El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios en la cobertura de las especies vegetales y del suelo desnudo cuando la vegetacion es expuesta a niveles crecientes de intensidad de pastoreo conservador. La hipotesis es que una carga animal conservadora es una forma de proteger la vegetacion y disminuir los impactos del pastoreo.

MATERIAL Y METODO

Area de estudio ///// El estudio se condujo en la Estacion Experimental de Ganado y Pasturas Naturales El Divisadero (33[grados] 45' S, 67[grados] 41' O), en el centro norte de la llanura de Mendoza. Las temperaturas maximas medias varian entre 32,4[grados] C en enero y 14,9[grados] C en julio y las minimas medias entre 16,0[grados] C en enero y 0,9[grados] C en julio. La lluvia media anual para el periodo 1987-2005 fue de 308,7 [+ o -] 101,6 mm, 80% de la cual ocurre entre octubre y marzo. Los suelos han sido clasificados como Torripsamentes con un mayor contenido de limo en las depresiones entre medanos. La vegetacion es un arbustal xerofitico abierto de Prosopis flexuosa. Las gramineas perennes de estacion calida dominan en el estrato herbaceo.

Un sistema de pastoreo rotativo de 4-potreros (1.150 ha cada uno) y 1-rodeo se instalo en 5.000 ha del predio en 1990, con ganado bovino de las razas A. Angus y Criollo Argentino. La carga animal usada vario entre 40 ha [UA.sup.-1] en 1990-91 y 25 ha [UA.sup.-1] a partir de 1995. Esta ultima corresponde a una tasa conservadora basada en un 30% de uso del forraje en peso y la lluvia anual confiable, es decir, aquella que tiene una probabilidad de ocurrencia del 80% (Guevara et al., 1997).

El gradiente de intensidad de pastoreo decreciente en funcion de la distancia desde el punto de agua fue verificado en un estudio previo (Gonnet et al., 2003).

Muestreo de la vegetacion

La vegetacion se muestreo a lo largo de transectas originadas a partir del punto de agua en dos potreros homogeneos en terminos de vegetacion, suelos y topografia. La cobertura de cada especie vegetal y de suelo desnudo se registraron a distancias crecientes (0,3; 0,6; 0,9; 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4; 2,7; 3,2; 3,5 y 3,8 km) desde el unico punto de agua existente en cada potrero. En enero y julio de 2005 se evaluo la vegetacion a lo largo de cuatro transectas de 50 m de longitud en cada distancia y en cada potrero mediante el metodo de point quadrat modificado (Passera et al., 1983). Se registro un total de 400 puntos por cada distancia. La cobertura de cada especie y de suelo desnudo fue calculada como porcentaje de los toques directos por transecta.

Para analizar el patron de cobertura en relacion con el gradiente de intensidad de pastoreo, las especies se clasificaron de acuerdo a su forma y ciclo de vida y uso por los bovinos. Para esto ultimo se uso la informacion aportada por Guevara et al. (1996a). La informacion sobre cobertura fue agrupada en seis categorias: suelo desnudo (SD), gramineas forrajeras (GF), gramineas no forrajeras (GNF), arbustos forrajeros (AF), arbustos no forrajeros (ANF) e hierbas forrajeras HF).

Analisis estadistico

Las relaciones entre transectas, sobre la base de cobertura de cada especie y suelo desnudo, fueron analizadas a traves de analisis de conglomerados usando el metodo de agrupamiento encadenamiento promedio y la Distancia Euclidea. Dicho analisis se realizo sobre la base de los valores medios de cobertura por distancia, resultantes de promediar los valores correspondientes a cada potrero. Con el fin de detectar diferencias en cobertura entre los dos potreros se uso la prueba T para muestras independientes. Para determinar las especies indicadoras mas asociadas a los grupos del dendrograma se uso el analisis de arboles de clasificacion y regresion. La variable dependiente fue el grupo del dendrograma al cual pertenecia cada caso y las especies las variables regresoras. Como complemento se realizo el analisis de componentes principales en el que se uso la cobertura como variable y la distancia desde el punto de agua como criterio de clasificacion. Se uso el grafico biplot propuesto por Gabriel (1971). La informacion se analizo mediante el software estadistico InfoStat (InfoStat, 2004). Con el fin de reducir la influencia de especies raras en la clasificacion, se incluyeron en el analisis solo aquellas con cobertura mayor que el 1%.

RESULTADOS

Se registro un total de 23 especies en el area de estudio (Tabla 1). La Tabla 2 muestra la cobertura media y la desviacion estandar para las seis categorias de cobertura mencionadas anteriormente en cada uno de los dos potreros estudiados, en funcion de la distancia desde la aguada. Solo en el caso de las GNF para las distancias 1,2 y 3,5 km se presentaron diferencias significativas (p < 0,5) en las coberturas medias de cada potrero, lo cual no justificaria haber efectuado un analisis para cada potrero. En el dendrograma (Fig. 1) se identificaron tres asociaciones de transectas. La primera de ellas (Grupo 1) incluyo a las ubicadas a 1,2, 1,8, 2,1 y 3,8 km desde el punto de agua. El Grupo 2 represento a las localizadas a 1,5 y entre 2,4 y 3,5 km y el Grupo 3 incluyo a las que se encontraban entre 0,3 y 0,9 km desde el punto de agua.

[FIGURA 1 OMITIR]

La primera separacion del arbol de clasificacion fue realizada sobre la base de los valores de la variable GF [menor que o igual a] 45 (11 transectas, 91% de las cuales correspondieron al Grupo 3) y valores de esta variable > 45,0 (37 transectas, de las cuales 54% correspondieron al Grupo 2). De esta ultima rama, el arbol separo, sobre la base de la misma variable, transectas con valores entre 45,0 y 64,5 (23 transectas, 61% y 35 % de las cuales correspondieron a los Grupos 1 y 2, respectivamente) de aquellas que tuvieron valores > 64,5 (14 transectas, 86% de las cuales correspondieron al Grupo 2).

El agrupamiento de las variables de cobertura y las distancias a la aguada con respecto a los dos primeros ejes del analisis de componentes principales se muestra en la Fig. 2. La variable GF mostro el autovector positivo mas alto (0,52), mientras que las variables AF, ANF y SD recibieron los pesos negativos mas altos: 0,47, -0,47, y -0,47, respectivamente, para explicar el 57% de la variabilidad entre distancias a traves del primer componente (CP 1). Las distancias 2,7, 3,2 y 3,5 km desde el agua podrian ser caracterizadas por alta cobertura de GF mientras que SD, AF, y ANF estuvieron asociados con distancias desde el agua entre 0,3 y 0,9 km.

[FIGURA 2 OMITIR]

A traves del segundo componente principal (CP 2) se podrian explicar las diferencias entre GNF (autovector = 0,72) y HF (-0,61). Este componente explico el 24% de la variabilidad total. El segundo componente separo las distancias desde el agua de 2,1 y 2,4 de la de 3,8 km. Las primeras dos distancias mostraron cobertura alta de GNF mientras que las HF estuvieron asociadas con la ultima distancia mencionada.

La Fig. 2 muestra tambien que la variable GF estuvo negativamente correlacionada con las variables SD, AF y ANF. Por otro lado, hubo una correlacion positiva entre SD, AF y ANF y una correlacion negativa entre GNF y HF. Para una exploracion mas profunda de las relaciones previas, se analizo el tercer componente principal, el que no produjo informacion adicional.

DISCUSION

Varios estudios han encontrado resultados consistentes con los nuestros. Fernandez-Gimenez y Allen-Diaz (2001) encontraron que las gramineas palatables decrecieron cuando la presion de pastoreo se incremento. La cobertura de suelo desnudo fue mas alta en areas mas cercanas al agua (Morici et al., 2006). Landsberg et al. (2003) indicaron que la cobertura de suelo desnudo y de gramineas fueron afectados significativamente por la distancia desde el agua, con suelo desnudo tendiendo a incrementarse y la cobertura de gramineas a decrecer a medida que el sitio se aproximaba a la fuente de agua. Heshmatti et al. (2002) mostraron que la estrategia a largo plazo para potreros mas pequenos (1.300 a 1.900 ha) con pastoreo moderado y un punto de agua simple puede conducir a cambios en la vegetacion cerca del punto de agua, con especies de menor palatabilidad menos comunes en los sitios proximos al agua. Saba et al. (1995) tambien sostuvo que la cobertura total de especies palatables, particularmente gramineas, se incremento con la distancia desde el agua mientras que las especies arbustivas y no palatables decrecieron con la distancia al agua. Beeskow et al. (1995) encontraron una relacion negativa entre las coberturas de arbustos y gramineas y una relacion positiva entre suelo desnudo y cobertura de arbustos. Ademas, las areas libres de vegetacion fueron tambien mas abundantes en sitios cercanos al agua. Los arbustos dominaron en las areas muy pastoreadas cercanas al agua mientras que gramineas dominaron en los sitios levemente pastoreados en los extremos de los potreros. Perelman et al. (1997) indico tambien que la cobertura relativa de arbustos estuvo positivamente correlacionada con la intensidad de pastoreo.

La cobertura de GNF fue mas alta a distancias intermedias desde el agua (2,1 a 2,4 km). Este resultado es consistente con los anteriores de Gonnet et al. (2003) cuando se considero el area basal de estas especies que fue mas alta a aproximadamente 2,5 km desde el agua. Por lo contrario, la densidad de estas especies no mostro un patron definido en funcion de la distancia desde el agua. La interpretacion del comportamiento de estas especies se ha discutido en el estudio de Gonnet et al. (2003).

Por otro lado, en contraste con nuestros resultados, Todd (2006) demostro la dominancia de cobertura de hierbas en las zonas altamente disturbadas cercanas al agua. El autor tambien encontro una falta de respuesta en la cobertura de gramineas con la distancia al agua, lo que parece ser el resultado de respuestas contrastantes por las diferentes especies de gramineas. Las especies resistentes al pastoreo y pisoteo tienden a incrementarse cerca de los puntos de agua mientras que las sensibles tienden a decrecer. Landsberg et al. (2003) indicaron que a diferencia de las tendencias encontradas en relacion con las gramineas y el suelo desnudo en funcion de la distancia al agua, las tendencias no resultaron aparentes entre los arbustos mas altos. Estos autores afirmaron que ello no significa que los estratos mas altos de la vegetacion no son afectados por el pastoreo. Estudios intensivos de historia de vida de la vegetacion han demostrado que el pastoreo a largo plazo por ovejas tuvo efectos negativos significativos sobre muchas especies de arbustos mas altos durante el reclutamiento y la regeneracion (Tiver y Andrew, 1997).

Nuestros resultados no apoyan la hipotesis propuesta dado que la vegetacion en el sitio de estudio resulto particularmente sensible a la presion del actual sistema de pastoreo con carga conservadora.

Recomendaciones para el manejo de las pasturas

Dado que los potreros estudiados cuentan con un punto de provision de agua ubicado en uno de sus extremos, seria necesario redisenar la distribucion del agua dentro de los mismos, incrementando la cantidad de puntos de agua por potrero. El impacto que ello produciria en la productividad de los establecimientos ganaderos y la cantidad economicamente optima de puntos de agua han sido determinados por Guevara y Bertranou (1987).

Dos enfoques han sido propuestos por Fusco et al. (1995) para minimizar la degradacion y aumentar la productividad de las gramineas perennes alrededor de los puntos de agua. Ellos incluyen el ajuste de la carga animal en funcion de la distancia al agua y la rotacion del acceso a esta.

Passera et al. (1992) han recomendado el control de arbustos en los lugares en que la cobertura de la vegetacion no forrajera es alta. En nuestro caso, esta practica deberia involucrar solo a los ANF dado que los AF constituyen componentes importantes de la dieta de los bovinos en la estacion seca (Guevara et al., 1996b). Ademas, el estudio de Guevara et al. (2005) demostro la viabilidad economica y ecologica de la siembra de Eragostis curvula en la rehabilitacion de areas degradadas.

De acuerdo con Todd (2006), las especies altamente palatables son mas abundantes en las areas alejadas de los puntos de agua. Los potreros mas grandes, por lo tanto, proporcionan refugio para las especies sensibles que de lo contrario podrian desaparecer de la pastura. Las especies que tienden a ocurrir en areas alejadas del agua, las GF en nuestro estudio, representan indicadores potencialmente utiles de la presion de pastoreo y, en consecuencia, se deberia promover entre los ganaderos el uso de ellas como indicadoras de la condicion de las pasturas naturales.

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen a Marta N. Paez y Juan C. Antunez por su participacion en las tares de campo. Al CONICET por el otorgamiento del subsidio (PIP 2899/00) que posibilito la realizacion del trabajo.

Recibido: 08/2006

Aceptado: 12/2006

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JUAN C. GUEVARA (1), OSCAR R. ESTEVEZ (1), CARLOS R. STASI (1)

(1) Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Aridas (IADIZA-CONICET), CC 507, 5500 Mendoza jguevara@lab.cricyt.edu.ar -- oestevez@lab.cricyt.edu.ar -- cstasi@lab.cricyt.edu.ar
Tabla 1. Especies vegetales encontradas en los potreros
clasificadas de acuerdo con su forma de vida,
ciclo de vida y use por los bovinos

Table 1. Plant species found in the paddocks classified
according to their life-from, life-cycle and use by

                                                          Uso por
                                      Forma      Ciclo        los
Especie                             de vida    de vida    bovinos

Aristida mendocina                     G          P         NF
Aristida inversa                       G          P         NF
Chloris castilloniana                  G          P          F
Cottea pappophoroides                  G          P          F
Digitaria californica                  G          P          F
Panicum urvilleanum                    G          P          F
Pappophorum philippianum               G          P          F
Setaria leucopila                      G          P          F
Sporobolus cryptandrus                 G          P          F
Stipa tennis                           G          P          F
Bouteloua aristidoides                 G          A          F
Tragus berteronianus                   G          A          F
Acantholippia seriphioides             A          P         NF
Capparis atamisquea                    A          P          F
Condalia microphylla                   A          P         NF
Fabiana denudata                       A          P         NF
Junellia seriphioides                  A          P         NF
Larrea divaricata                      A          P         NF
Lycium chilense var. minutifolium      A          P          F
Monttea aphydla                        A          P         NF
Prnsopidastrum globosum                A          P          F
Prosopis flexuosa var. depressa        A          P          F
Conyza bonariensis                     H          A          F

G = graminea; A = arbusto; H = hierba; P = perenne;
A = anual; F = forrajera; NF = no forrajera

Tabla 2. Valores de la media y la desviacion estandar, entre
parentesis, de la cobertura de los dos potreros estudiados para las
seis categories de cobertura consideradas, en funcion de la
distancia desde el punto de agua

Table 2. Cover mean and standard deviation, between parenthesis,
values of the two studied paddock for the six considered cover
categories, based on the distance from the watering point

Distancia            Suelo                     Gramineas
  (km)              desnudo                   forrajeras

              P1       P2       p        P1       P2       p

   0,3       12,5     15,9    0,485     31,0     34,4    0,549
            (6,5)    (6,5)             (7,6)    (7,6)
   0,6       8,2      10,1    0,462     47,0     43,7    0,788
            (4,9)    (4,9)             (13,7)   (13,7)
   0,9       12,1     8,9     0,203     38,2     40,9    0,531
            (3,5)    (2,8)             (6,6)    (7,0)
   1,2       12,0     8,0     0,206     57,1     53,0    0,506
            (3,4)    (3,5)             (6,9)    (7,0)
   1,5       6,2      6,0     0,150     65,1     65,3    0,724
            (2,4)    (2,4)             (10,6)   (10,6)
   1,8       6,8      4,4     0,536     54,3     59,9    0,679
            (5,6)    (4,5)             (10,3)   (10,5)
   2,1       10,0     6,9     0,179     52,3     57,6    0,348
            (2,8)    (2,8)             (4,3)    (4,1)
   2,4       7,9      5,4     O,365     61,3     62,1    0,751
            (3,8)    (3,6)             (10,7)   (11,0)
   2,7       7,9      4,8     0,118     60,1     64,9    0,746
            (2,4)    (2,4)             (12,8)   (12,6)
   3,2       4,7      2,2     0,111     66,7     65,2    0,630
            (1,9)    (1,9)             (6,9)    (6,9)
   3,5       5,3      2,2     0,060     63,2     66,5    0,652
            (1,8)    (2,0)              (94)    (9,1)
   3,8       5,7      2,9     0,109     52,3     56,2    0,747
            (2,2)    (2,1)             (11,8)   (12,1)

Distancia           Arbustos                  Gramineas
  (km)             forrajeros               no forrajeras

              P1       P2       p        P1       P2       p

   0,3       19,9     16,5    0,661     1,6      3,3     0,557
            (10,4)   (10,4)            (3,1)    (4,5)
   0,6       14,2     11,4    0,483     2,5      4,2     0,228
            (5,2)    (5,1)             (2,9)    (2,8)
   0,9       18,1     14,9    0,682     1,9      4,9     0,094
            (10,8)   (10,2)            (2,0)    (2,3)
   1,2       5,6      9,2     0,420     3,7      1,2     0,024
            (5,7)    (5,7)             (1,4)    (1,8)
   1,5       5,0      6,7     0,226     4,0      5,7     0,066
            (3,0)    (2,9)             (1,7)    (1,8)
   1,8       12,9     9,7     0,332     1,6      0,0
            (4,3)    (4,3)             (1,9)
   2,1       7,4      10,5    0,388     5,0      2,2     0,173
            (4,6)    (4,6)             (2,7)    (2,4)
   2,4       4,7      2,2     0,266     3,6      6,2     0,214
            (3,1)    (2,7)             (2,6)    (2,6)
   2,7       5,l      2,3     0,230     0,7      0,0
            (3,1)    (2,9)             (1,4)
   3,2       7,9      10,4    0,649     0,7      2,6     0,108
            (7,3)    (7,4)             (0,8)    (1,9)
   3,5       6,5      9,6     0,595     5,6      2,5     0,005
            (7,6)    (7,9)             (0,8)    (1,2)
   3,8       12,1     9,3     0,407     1,1      2,4     0,493
            (4,4)    (4,6)             (1,8)    (3,1)

Distancia            Hierbas                    Arbustos
  (km)             forrajeras                no forrajeros

              P1       P2       p        P1       P2       p

   0,3       0,0      0,0               32,9     29,5    0,640
                                       (9,8)    (9,8)
   0,6       0,0      0,5               28,0     30,0    0,650
                     (1,0)             (8,1)    (8,1)
   0,9       0,3      1,8     0,248     25,4     28,6    0,510
            (0,4)    (2,1)             (6,8)    (6,1)
   1,2       2,3      4,8     0,503     19,1     23,8    0,451
            (4,5)    (5,4)             (6,0)    (6,2)
   1,5       0,2      2,0     0,085     19,5     14,0    0,107
            (0,4)    (1,4)             (2,0)    (2,1)
   1,8       1,5      3,8     0,266     22,7     19,5    0,469
            (1,9)    (1,3)              (59)     (59)
   2,1       0,8      0,0               23,8     22,7    0,600
            (1,7)                      (7,8)    (7,7)
   2,4       0,0      0,0               21,1     23,7    0,638
                                       (7,2)    (7,4)
   2,7       3,7      1,5     0,207     22,5     19,8    0,446
            (2,7)    (1,5)             (5,5)    (5,1)
   3,2       0,4      2,2     0,072     19,1     17,3    0,584
            (0,5)    (1,5)             (6,1)    (6,0)
   3,5       4,4      2,1     0,297     14,8     17,0    0,456
            (3,3)    (2,3)             (5,4)    (5,6)
   3,8       6,6      3,8     0,135     21,8     25,3    0,655
            (2,4)    (2,3)             (8,4)    (8,7)

P1= Potrero 1; P2= Potrero 2; p= probabilidad de que las coberturas
medics de ambos potreros Sean iguales P 1= Paddock 1; P2= Paddock
2: p = probability level that the mean cover of both paddocks are
equal
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Author:Guevara, Juan C.; Estevez, Oscar R.; Stasi, Carlos R.
Publication:Multequena Latin American Journal of Natural Resources
Date:Jan 1, 2006
Words:5006
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