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REAL DE CATORCE, EL COMPORTAMIENTO DE SU CONSUMIDOR TURISTICO.

1. INTRODUCCION

Los estudios en turismo sin duda representan un elemento importante para la toma de decisiones en materia de estrategias tanto para el gobierno que implementa las politicas turisticas, asi como para los prestadores de servicios turisticos que ofertan productos y servicios para satisfacer necesidades y este precepto se aplica a cualquier destino del mundo.

El turismo es una actividad economica ubicada dentro del sector terciario, conocida como la industria sin chimeneas, su impacto economico en Mexico es muy importante, ya que representa 8.4% del PIB (INEGI, 2014), gracias a ello se logra un crecimiento y un conocimiento de los atractivos turisticos del pais, logrando competitividad a nivel nacional e internacional. Donde la tendencia del mercado turistico se espera que para el 2030, el 57% del mercado turistico sea area de oportunidad para desarrollar productos turisticos atractivos y sustentables en el campo cultural, de negocios, ecoturismo y aventura, turismo de salud, deportivo y de lujo (Larios y Galvan, 2016).

La actividad turistica en el estado de San Luis Potosi resulta muy significativa, ya que el estado cuenta con una gama diversificada de atractivos, ello gracias a la ubicacion geografica y los diferentes atractivos con que cuentan, que van desde los naturales y aquellos hechos y administrados.

El INEGI en 2014 publico los resultados del Indicador Trimestral de la Actividad Economica Estatal (ITAEE) para el cuatrimestre octubre-diciembre, respecto a las actividades terciarias (comercio, transportes, correos y almacenamiento; informacion en medios masivos; inmobiliarios y alquiler de bienes muebles e intangibles; profesionales, cientificos y tecnicos; alojamiento temporal y de preparacion de alimentos y bebidas, basicamente), el estado de San Luis Potosi tuvo un 0.04% de participacion, en comparacion ubicandose en el lugar numero 19, el primer lugar lo ocupa Nuevo Leon con un 0.39% y en el ultimo lugar se encuentra con un -0.03%. Este dato resulta muy significativo debido a que en el caso de la entidad potosina, las actividades terciarias y en concreto las relacionadas con los servicios turisticos, no presentan un aumento o crecimiento que genere un beneficio.

En lo que respecta al nivel de participacion en materia de servicios turisticos, de acuerdo al inventario hotelero del estado de San Luis Potosi existen 337 hoteles registrados de una a cinco estrellas, los cuales en conjunto la oferta es de 10 mil 447 cuartos en el Estado, distribuida en las regiones de la siguiente manera: Centro, 51.4%; Huasteca 25.9%, Altiplano, 13.3% y Media 9.4%. (SEDECO, 2013).

El ascenso del turismo en la esfera economica y su evolucion desde actividad complementaria de las restantes, hasta su actual protagonismo dentro de los servicios, ha venido auspiciado fundamentalmente por sus resultados, bastantes espectaculares en la segunda mitad del Siglo XX; resultados que por lo positivo de los mismos, han generado en los ultimos tiempos un estado de opinion mucho mas receptivo y favorable hacia el turismo y su dinamica (Tous, D et al 2000). Por ello de acuerdo al autor, es importante intervenir no solo en el desarrollo y diversificacion de la actividad turistica a traves de productos turisticos de destino y en destino, sino tambien en el mejoramiento de la calidad de los servicios a traves de la capacitacion y certificacion de hoteles y restaurantes, en especial en el Altiplano Potosino.

La finalidad de los estudios a los destinos turisticos, pueden ser desde diferentes aristas, por ejemplo en el aspecto economico que el destino turistico tiene en la region es muy significativo, pues a traves de la actividad turistica se generan empleos y contribuyen al desarrollo economico local y regional. Para Sderis y Palafox (2015) existe una importancia desde la perspectiva economica, y que es fundamental observar los datos sociodemograficos del visitante, especificamente en cuanto a su composicion familiar y su fuente de recursos.

De igual manera Lopez E. (2007) menciona la importancia de la informacion respecto al visitante, al decir que:

"La informacion es un insumo indispensable para la proyeccion de las actividades turisticas: saber quienes viajan, como lo hacen, cuales son sus preferencias y gustos, son algunos de los factores determinantes para la toma de decisiones dentro de la actividad turistica que fundamentan el analisis de los componentes que afectan a las motivaciones de la demanda y a la experiencia personal del turista, de ahi que la determinacion del perfil del visitante es una herramienta necesaria para el desarrollo de estrategias de comercializacion de cualquier producto y/o servicio turistico, dado que sienta las bases para conocer el mercado y dirigir los esfuerzos a segmentos especificos" (LOPEZ, 2007).

Asi Osorio M. (2005), semana que el turismo al ser una manifestacion producida por la sociedad, al ser un fenomeno social, se encuentra inmerso en la evolucion que la propia sociedad genera y por tanto se requiere conocer la logica que explica al conjunto social para entender su propia dinamica.

Real de Catorce es el principal destino turistico del altiplano potosino, ubicado en la categoria de Pueblo Magico otorgado por la Secretaria de Turismo (SECTUR) en el 2001, debido a que es una localidad que tiene atributos simbolicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad que emana en cada una de sus manifestaciones socioculturales y que significan hoy dia una gran oportunidad para el aprovechamiento turistico. De acuerdo a la Secretaria de Turismo de Mexico (SECTUR), "un Pueblo Magico es una localidad que tiene atributos simbolicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin MAGIA que emana en cada una de sus manifestaciones socio culturales, y que significan hoy dia una gran oportunidad para el aprovechamiento turistico."

Con respecto a informacion de Real de Catorce, este es un antiguo pueblo minero ubicado en el corazon de la sierra de catorce una de las zonas mas altas del Altiplano Central perteneciente al estado de San Luis Potosi, Mexico. Fundada en 1 778 bajo el nombre de Real de Minas de la Limpia Concepcion de Guadalupe de los Alamos Catorce, fue punto estrategico en la economia del pais por su gran cantidad de recursos minerales principalmente la plata y el oro.

Se le considera como el "Tesoro del Altiplano Potosino", cuenta con caracteristicas arquitectonicas de la epoca colonial y porfirista que aun se conservan en su mayoria, las cuales resaltan su belleza. Sus atractivos culturales y religiosos con influencias de la cultura huichol y espanola le dan un toque mistico y unico es su tipo.

Al ser Real de Catorce es reconocido a nivel nacional e internacional, por lo que capta visitantes locales, del pais y el extranjero, y por ello sus visitantes presentan una gama variada de conductas y comportamientos que son importantes conocer e identificarlas para podei establecer estrategias de mercadeo dirigidas a ellos, lo anterior es el motivo principal de realizar dicho estudio.

2. FUNDAMENTOS CONCEPTUALES

Para la realizacion del presente trabajo se recurrio a la obtencion de informacion sobre conceptos y definiciones que instituciones y academicos han propuesto, ello con la finalidac de dar sustento teorico al tema central de la investigacion. Para ello se expone lo siguiente:

2.1. Definicion de turismo y turista

De acuerdo a la Secretaria de Turismo de Mexico al turismo se define como:

"Una actividad humana cuya esencia son el ocio y el tiempo libre, y que ademas de involucrar desplazamientos y la recepcion de quienes se trasladan, se sustenta en el uso de recursos y la prestacion de servicios, generando repercusiones diversas". Por otra parte la Organizacion Mundial de Turismo de igual manera establece una definicion la cual se expresa de la siguiente manera:

"El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a los de su entorno habitual, por un periodo inferior a un ano, con fines de ocio, por negocio y otros motivos. De esta forma, como una actividad que realizan los visitantes, el turismo no constituye una actividad economica productiva, sino una actividad de consumo". Se tomaron estas dos definiciones debido a que son las dos instituciones especializadas en el estudio del turismo.

2.2. Turista y elementos del comportamiento del consumidor

Para ello retomando la definicion que proporciona la SECTUR (2015), los turistas son aquellos visitantes que pernoctan en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado una noche por lo menos. Por otra parte desde el aspecto mercadologico dichos visitantes presentan caracteristicas que deben ser estudiadas desde el ambito de la mercadotecnia.

Un elemento muy importante para este estudio tiene que ver con el turista, por ello es necesario conocer cuales son sus necesidades y actitudes de comportamiento y compra, sin embargo para este caso, el estudio se centra en conocer las caracteristicas generales del turista, desde la perspectiva del comportamiento del consumidor.

Por ello de acuerdo a Schiffman L (2010:2), se entiende que el consumidor se enfoca en la forma en que los individuos toman decisiones para gastar sus recursos disponibles, por otra parte tambien nos dice que el comportamiento del consumidor, es la manera en que los consumidores exhiben al buscar, comprar, utilizar, evaluar y desechar producto y servicios que ellos esperan que satisfagan sus necesidades.

En lo que respecta a necesidades Kotler, P (2004:123) que menciona que es un estado de carencia percibida, y que incluyen las necesidades humanas incluyen: Necesidades fisicas basicas: alimentos, ropa, calor y seguridad. Necesidades sociales: Pertenencia y efecto. Y necesidades individuales: Conocimiento y autoexpresion. Philip Kotler (2002:6) dice que las necesidades se convierten en deseos cuando se dirigen a objetos especificos que podrian satisfacerlos. En ese sentido, los deseos consisten en anhelar los satisfactorios especificos para las necesidades profundas.

Philip Kotler y Armstrong (2006:10,11) definen la satisfaccion del cliente como el nivel del estado de animo de una persona que resulta de comparar el rendimiento percibido de un producto o servicio con sus expectativas.

El elemento central para este reporte de investigacion se centra en el estudio de las expectativas del consumidor, este concepto es el que mencionan Kotler y Armstrong. (2008:40,41.) son:

"Las esperanzas que los clientes tienen por conseguir algo. Las expectativas de los clientes se producen por el efecto de una o mas de estas cuatro situaciones: promesas que hace la misma empresa acerca de los beneficios que brinda el producto o servicio, experiencias de compras anteriores, opiniones de amistades, familiares, conocidos y lideres de opinion, Promesas que ofrecen los competidores".

Dichos elementos del comportamiento del consumidor aplicado al turista, permite poder conocer las necesidades reales del turista, con la finalidad de poder implementar las herramientas mercadologicas por parte y poder satisfacerlas

2.3. Importancia del desarrollo local y economico a traves del turistico

Sanchez S. et al (2012) mencionan que:

"Al hablar de desarrollo local o regional existen dos medios, con distintas posibilidades de resultado, para que este proceso ocurra: el primero es el crecimiento espontaneo, motivado por las necesidades del momento en que se producen, sin tener en cuenta su impacto a traves del tiempo; el segundo es la enmarcada en un proceso de planificacion con objetivos y metas a lograr de manera consciente, para que a traves de la implementacion de politicas acordes se disponga de herramientas, considerando los impactos que estas pudieran causar, potenciando los positivos y minimizando o anulando los negativos".

Vazquez Barquero (2000) incorpora nuevos elementos, al considerar que este proceso de crecimiento economico debe conducir a un cambio estructural liderado por la comunidad local, cuando esta es capaz de utilizar el potencial de desarrollo, con el aprovechamiento de los recursos endogenos y exogenos, para transformarlos en elementos de desarrollo. Tambien es importante destacar que el desarrollo local se construye de abajo hacia arriba, es un proceso endogeno, puesto que necesita de alianzas en el espacio de lo local, asi como de cooperacion entre actores, capital social, acuerdos y de una accion publica local de alta intensidad.En definitiva, puede verse como un proceso complejo de integracion de expectativas e intereses de los diversos actores del municipio; donde resultaria un proceso de concertacion entre actores vinculados a un territorio, orientado a mejorar de manera sistematica y permanente la calidad de vida de sus habitantes; asi, de acuerdo con varios estudios, el ambito desde el cual se debe promover y generar el desarrollo local es precisamente el municipio. Sanchez et al (2012)

3. METODOLOGIA

El estudio del proyecto esta dirigido a una investigacion de tipo mixta, en donde se examinara el comportamiento del consumidor turistico y sus necesidades, con el fin de determinar resultados y un analisis que indiquen determinantes y caracteristicas para futuras areas de investigacion a partir de esta.

En ese contexto, Hernandez et al (2010:4) indican que todo trabajo de investigacion se sustenta en dos enfoques principales: el enfoque cuantitativo y el enfoque cualitativo, los cuales de manera conjunta forman un tercer enfoque: El enfoque mixto. De igual manera Christ (2007) argumenta que la investigacion mediante metodos mixtos se ha fortalecido en los ultimos veinte anos, y los estudios exploratorios cualitativos, seguidos de estudios confirmatorios, han sido comunes y concurrentes.

La aplicacion para la recoleccion de datos se realizo a un total de 250 encuestas a turistas, para la seleccion de los encuestados fue de manera aleatoria con la finalidad de tener una informacion mas pertinente. Se aplico tanto a hombres como mujeres, se considero las siguientes caracteristicas: diferentes horarios y momentos, varias circunstancias en que se encontraran los turistas (recorridos, paseos, consumiendo los servicios, momentos de diversion).El instrumento conto con trece items, mismas que fueron de tipo abiertas y cerradas con la finalidad de obtener informacion que permitieran tener una radiografia mas amplia sobre comportamiento, necesidades, gustos y preferencias.

Ademas recurrio al apoyo de las tecnicas e instrumentos de recoleccion de datos como lo fueron:

a) Tecnicas de Gabinete:

* Tecnica de Fichaje, cuyos instrumentos fueron: Fichas Bibliograficas, fichas textuales y fichas de resumen.

* Tecnica de analisis de textos, comentarios de los textos documentados

b) Tecnicas de Campo:

* Entrevistas

* Observacion

* Encuestas

c) Visita in situ de los diferentes lugares dentro y fuera de la ciudad, para conocer y determinar a traves de tecnicas, las condiciones y factibilidad turistica con que cuenta realmente cada lugar.

4. RESULTADOS

A continuacion solo se abordan los resultados obtenidos en el proceso de entrevista, mismos que resultan muy significativos, como elementos de informacion para la toma de decisiones.

Primeramente se obtuvo informacion sobre la procedencia de los turistas que visitan a Real de Catorce, este dato muy importante debido a que provienen de diferentes lugares tanto del estado como a nivel nacional e internacional: asi encontramos de Matehuala (SLP), San Luis Potosi (capital), Cedral (SLP), Saltillo (Coahuila), Monterrey (NL), Ciudad de Mexico (DF), Leon, (Guanajuato), Queretaro (Qro.), Estados Unidos, Espana, Francia.

Se pregunto sobre cuales eran los principales motivos por las que el turista se interesa en visitar Real de Catorce, se obtuvo informacion que la mayoria de los visitantes realiza su viaje a este destino es por motivo de diversion y esparcimiento con el 34%, ello debido a que en este lugar se tiene permitido que los turistas que en su mayoria son jovenes puedan realizar actividades de ocio y diversion al aire libre y en altas horas de la noche, siempre contando con seguridad. Por otra parte con el 27% se tiene identificado que los turistas visitan el lugar por motivos de conocimiento del lugar y las actividades y manifestaciones humanas.

Un dato muy significativo obtenido es que los turistas no viajan solos a Real de Catorce, en su mayoria lo hacen acompanados sean estos con familiares (45.5%) y con amigos con un (36.4%) y finalmente con parejas (15.9%), el resto lo hace solo. Lo anterior obedece debido a que muchas de las actividades que se realizan en el destino pueden ser en grupos.

Otro dato sumamente importante fue la identificacion del numero de dias de estancias en el destino, para ello el resultado que se tiene con respecto a los dias se hospeda el turista en Real de Catorce, es muy corto pues oscila entre hace uno o dos dias y regularmente los dias de estancias son los fines de semana, este dato significa un 34.1%. Posterior con un 22.7% las personas lo hacen 3 dias, que de igual manera corresponde a fines de semana. Ello indica que de lunes a jueves el destino turistico se encuentra casi sin visitantes.

En cuanto a las expectativas esperadas del lugar, el 57% de los turistas menciona que espera conocer la cultura (arquitectura, gastronomia, tradiciones y religion). La geografia del lugar o entorno natural corresponde a un 30% de la poblacion, donde el turista pretende conocer los atractivos naturales de Real de Catorce. El 11% que corresponde a buscar un ambiente tranquilo refleja a un turista que viene de ciertos lugares y que espera tranquilidad, armonia y relajacion para despejarse del mundo, son personas que esperan salir de lo habitual y que en Real de Catorce les permite tener la sensacion de libertad y seguridad.

En cuanto a la derrama economica que los turistas aportan a la localidad se distribuyen en hospedaje, alimentacion, artesanias y productos requeridos para su consumo, un 55% de los turistas realizan un gasto promedio de manera individual de $500 a $1500, en segundo termino encontramos un gasto de hasta $2,500 este gasto puede no ser muy significativo, sin embargo si lo multiplicamos por el numero de turistas, con el numero de dias al ano la aportacion economica es relevante.

5. CONCLUSION

Existe un reconocimiento positivo por parte de los turistas que visitan Real de Catorce, ello se sustenta debido a que hay turistas de diferentes procedencias (estado, nacional e internacional), con ello el destino tiene un posicionamiento que le permite competir con los diferentes pueblos magicos a nivel regional y con los diferentes destinos del estado.

En lo que respecta a las actividades de diversion, por ser originarios de ciudades con mas servicios y oferta de ocio y diversion, los turistas buscan en Real de Catorce buscan realizar actividades propias de una poblacion con las caracteristicas propias del lugar que les permita tener una tranquilidad y alejarse de la realidad en la que viven (vida citadina), para explorar momentos de paz y serenidad, sin el ir y venir de la ciudad, sin recrear a cada momento sus actividades de un centro urbano, sin enfrentarse al trafico del que viven a diario en su lugar de origen y en algunas ocasiones consideran positivo la poca conectividad.

La tranquilidad que les proporciona Real de Catorce, los turistas en su mayoria buscan compartirla y hacerse acompanar de amigos o familiares, quienes en grupos comparten ratos de libertad que les proporciona el lugar, ya sea en recorridos en la ciudad o fuera de ello como son visitas a los diferentes atractivos aledanos, ya que aqui nadie les molesta, por el contrario se encuentran siempre con un elemento muy importante que los lugarenos y las autoridades mencionan, "hay que cuidar al turista, porque es nuestra fuente de empleos y tratar de ayudarlos en lo que este a nuestro alcance", lo que conlleva a una expectativa mas que es la de la seguridad.

Por otra parte tambien se logro tener informacion muy importante que corresponde a la opinion de los servicios turisticos, para ello se detectaron aspectos positivos y negativos derivados de la opinion de consumidor cuando hace uso del servicio de restaurantes y hoteles, lo anterior se justifica a que en el lugar no existe gran variedad de prestadores de servicios en este ramo y como en todo existen problematicas por resolver. Asi este elemento encontrado permite puntualiza una nueva investigacion mas a fondo respecto a la calidad de los servicios turisticos y las propuestas de solucion.

En esta investigacion se detecto que el comportamiento del consumidor extranjero, asi como el nacional tienen el habito de regatear, el extranjero no regatea dentro de las necesidades basicas, como lo es el alimento y el vestido, pero si regatean en cuanto a los servicios como, en los hoteles, recorridos y artesanias, en cambio el consumidor nacional mostro un comportamiento de pagar el costo real de suvenires y artesanias, aunque no en todos los casos.

Ademas se obtuvo como consecuencia que en los grupos de familia, el padre de familia es quien realiza y decide la compra, mientras que el resto de los integrantes influyen directamente en la decision de consumo, como en el lugar de hospedaje, alimentacion, suvenirs, artesania y en ciertos casos articulos religiosos. En cambio, respecto a los grupos de amigos, cada uno de los integrantes de estos, toma decisiones individuales en cuanto al consumo propio de artesanias, suvenirs y en dados casos de alimentacion, por lo que respecta al hospedaje es una decision en conjunto, donde intervienen factores economicos, psicologicos (estilo de vida, personalidad, conveniencia), beneficios percibidos y motivacion.

Finalmente se concluye que los resultados proyectan datos de gran importancia, ya que existen dos nichos de mercado potencial: los amigos, conformado entre tres a cuatro personas y las familias en su mayoria son mas de cuatro personas, lo que se refleja en que dejan un ingreso economico atractivo.

Submissao: 19/09/2017 Publicacao: 27/10/2017

6. REFERENCIAS

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INEGI (2014). Instituto Nacional de Estadistica y Geografia. PIB y Cuentas Nacionales. http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/tur/. (18 de Mayo de 2015)

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--(2004). Fundamentos de Marketing, 13va. Edicion Mc Graw-Hill

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Lopez Carre Elizabeth. (2007) Perfil del visitante del parque nacional Desierto del Carmen. Revista El Periplo Sustentable No. 12 Mayo 2007 PP. 133-147 / UAEM / ISSN: 1870-9036.

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Osorio M. El entorno ambiental y el turismo sustentable. Un analisis social. Revista El Periplo Sustentable. No. 10. Noviembre 2005. ISSN: ISSN 1870-9036.

Sanchez N., Betancourt M., Falcon R., y Sanchez S. Acercamiento teorico al desarrollo local sostenible y su repercusion para el turismo. Revista El Periplo Sustentable, enero/junio 2012, num. 22. ISSN: 1870-9036.

SECTUR (2015). Secretaria de Turismo de Mexico. Definicion de Pueblo Magico. Disponible en: http://www.sectur.gob.mx/pueblos-magicos/ (20 de junio de 2015)

--Glosario de la Secretaria de Turismo http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/Glosario.aspx. (15 de junio de 2015)

SEDECO (2013). Secretaria de Desarrollo Economico del Estado de San Luis Potosi. Inventario Hotelero. Disponible en: http://sdeslp.gob.mx/publicaciones/estudios/ (15 de marzo de 2015)

Sderis Ortiz Julia Anaya y Alejandro Palafox Munoz (2015). Perfil del excursionista de cruceros que visita la isla de Cozumel. Revista El Periplo Sustentable No. 28 enero-junio 2015. Universidad Autonoma del Estado de Mexico ISSN: 1870-9036.

Tous, Zamora y otros (2000): El papel de las cooperativas agrarias en el turismo rural de la provincia de Malaga Ed. Caja Rural. Malaga.

Schiffman, L, G y Lazar, K, L (2010). Comportamiento del consumidor, 10ma Edicion, Pearson

Vazquez Barquero, A. (2000), Desarrollo economico local y descentralizacion: aproximacion a un marco conceptual. Santiago de Chile: CEPAL/GTZ.

Dr. Jose Luis Susano Garcia, Universidad Autonoma de Guerrero. Mexico pepeluissg@hotmail.com

Caption: Figura 1. Vista panoramica y tunel de entrada al Pueblo Magico de Real de Catorce

Caption: Figura 2. Mapa de ubicacion del Pueblo Magico de Real de Catorce
Grafica 1. Motivos de visita del turista

Motivo de visita a Real de Catorce

Conocimiento      27%
Otros             5%
Cultural          25%
Diversion y       34%
  Esparcimiento
Festejo e         9%
  celebracion

Fuente: Elaboracion propia

Note: Table made from pie chart.

Grafica 2. Con quien realiza su visita el turista

2.3%    Solo
15.9%   Pareja
36.4%   Amigos
45.5%   Familia

Fuente: Elaboracion propia

Grafica 3. Dias de estancia

1   34.1%
2   34.1%
3   22.7%
4   6.8%
0   6.8%

Fuente: Elaboracion propia

Note: Table made from bar graph.

Grafica 4. Expectativas del turista

Traquilidad       11%
Entorno natural   30%
Cultura           57%
Diversion         2%

Fuente: Elaboracion propia

Note: Table made from bar graph.

Figura 5. Cantidad gastada del turista en su estancia en
Real de Catorce

$5001 a mas     14%
$3501 a $5000   0%
$501 a $3500    11%
$1501 a $2500   20%
$500 a $1500    55%

Fuente: Elaboracion propia

Note: Table made from bar graph.
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Author:Garcia, Jose Luis Susano
Publication:CPMark - Caderno Profissional de Marketing
Date:Oct 1, 2017
Words:4198
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