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Physicochemical and sensory characterization of gluten-free fresh pasta with addition of passion fruit peel flour/ Caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais de massa alimenticia fresca sem gluten com adicao de farinha de casca de maracuja. Ribeiro, Tais Helena Santos; Bolanho, Beatriz Cervejeira; Montanuci, Flavia Daiana; Ruiz, Suelen Per Dec 1, 2018 5352
Antioxidant activity and physicochemical analysis of passion fruit (Passiflora glandulosa Cav.) pulp native to Cariri region/Atividade antioxidante e analise fisico-quimica da polpa do maracuja (Passiflora glandulosa Cav.) nativo da regiao do Cariri. Lima-Neto, Abelardo Barbosa Moreira; Marques, Marcia Maria Mendes; Mendes, Francisca Noelia Pereira; Oct 1, 2017 4027
Oil quality of passion fruit seeds subjected to a pulp-waste purification process/Qualidade do oleo das sementes do maracuja submetidas ao processo de purificacao dos residuos da polpa. Regis, Suelen Alvarenga; de Resende, Eder Dutra; Antoniassi, Rosemar Jun 1, 2015 4687
Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques/Perfil volatil do suco do maracuja-amarelo por tecnicas de extracao em headspace estatico e microextracao em fase solida. Braga, Gilberto Costa; Prado, Adna; Pinto, Jair Sebastiao da Silva; de Alencar, Severino Matias Feb 1, 2015 5214
Effect of flour bark of passion in weight and glycemic index rats/Efeito da farinha da casca de maracuja no peso e no indice glicemico de ratos. Lage, Francine Buzzato; Guerra, Heid Mara Machado; Pelogia, Naira Correia Cusma Mar 1, 2014 3324

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