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Neue verarbeitungsanlage fur Kartoffeln von ConAgra in den Vereinigten Staaten; der bau einer weiteren in UK geplant/La recolte record du benelux adoucit des prix qui etaient exorbitants l'an dernier/La extraordinaria cosecha del benelux hace bajar los desorbitados precios del ano anterior.

Die Lamb Weston Sparte von ConAgra hat in den Vereinigten Staaten die Erweiterung einer Verarbeitungsanlage fur Kartoffeln auf 85.000 Quadratfuss (1 square foot = 0,092903 qm) abgeschlossen. In der Zwischenzeit plant der europaische Teil von Lamb Weston in einem Joint Venture eine neue Anlage in Grossbritannien.

Im Mai letzten Jahres begann Lamb Westson mit dem Bau der einige Millionen Dollar teuren Anlage in Pasco, Washington, Vereinigten Staaten, in erster Linie um die laufenden Kundenauftrage besser abdecken zu konnen, aber auch um langfristig Kapazitaten fur ein effektives Wachstum zu schaffen. Es wurden zwei neue Fertigungsstrassen fur die Herstellung von Appetitanregern auf Kartoffel- und Zwiebelbasis geschaffen. "Produktinnovation und betriebsbedingte Spitzenleistungen waren immer die grundlegenden Elemente von Lamb Weston, und die Expansion zeigt, dass wir diese Verpflichtung weiterhin ernst nehmen," sagte Jeff DeLapp, Firmenchef von ConAgra Foods Lamb Weston.

Lamb Weston/Meijer, das niederlandische Kartoffelverarbeitungsunternehmen im Besitz von ConAgra Foods/Lamb Weston und Meijer Beheer B.V. in den Niederlanden plant, Berichten zufolge, eine zweite Fabrikationsanlage zur Herstellung von Pommes Frites in Wisbech, Grossbritannien. Das Unternehmen verfugt schon uber eine Anlage in Wisbech, die bis 2006 in Besitz von Garden Isle war.

Decidemment, les annees se suivent et ne se ressemblent pas sur le marche de la pomme de terre !

La recolte de pommes de terre de l'annee 2007 etait de bonne qualite et importante en volume. Cela eut pour consequence une baisse des prix des matieres premieres et des produits finis.

"C'etait la situation inverse par rapport a 2006, annee durant laquelle une importante augmentation des couts de la pomme de terre se profila au mois d'octobre. Pour les livraisons des commandes entre janvier et mars, les acheteurs payerent plus de 30 centimes le kilo alors que le prix est actuellement inferieur de 10 centimes," expliqua Guy Van den Broeke, PDG de Van den Broeke-Lutosa, la societe basee a Leuze-en-Hainaut, en Belgique a Quick Frozen Foods International (QFFI) le 26 novembre.

M. Van den Broeke estima que le stock general des tubercules pouvant etre transformes dans l'Europe du Nord connaissait une hausse situee entre 3 et 4%. << Il y a suffisamment de pommes de terres sur le marche, >> precisa-t-il a QFFI. "Le tonnage par hectare de la Bintje etait particulierement bon, pour une taille et un contenu h sec satisfaisant. La production d'autres varietes en France, en Allemagne et aux Pays-Bas etait egalement a la hausse."

Dick Van der Aart, directeur marketing de Aviko NV, societe basee a Steenderen, aux Pays-Bas, confirma que la recolte neerlandaise etait abondante et, en general, de bonne qualite.

"La taille des pommes de terre est adaptee a la production de longues frites qui sont demandees sur le marche," expliqua-t-il a QFFI le 5 decembre. "Cependant la texture de certaines pommes de terre est a la fois dure et tendre, ce qui signfie que nous devons particulierement faire attention, lors de la transformation, afin d'assurer la qualite irreprochable des produits finis," ajouta-t-il.

La hausse du stock advient heureusement alors que la demande est egalement a la hausse.

"On ne peut certes pas parler d'un marche florissant mais la consommation est de nouveau a la hausse," expliqua M. Van der Aart. "La hausse en Europe atteint 2% et est generee par des conditions economiques favorables dans toute l'Union europeenne et la forte demande venant d'Europe centrale et d'Europe de l'Est."

Cela commence au niveau de la cafeteria puis s'etend aux magasins de proximite et aux restaurants familiaux et aux etablissement de qualite. Aviko se consacre principalement au secteur de la restauration, avec 70% de notre chiffre realise par les restaurants, le service de restauration et les clients du milieu. Lorsque le secteur est florissant, cela fait donc nos affaires. Avec une economie a la hausse, tous les acteurs de la chaine d'alimentation peuvent heureusement en profiter et faire des profits.

!Increile, lo que puede suponer un buen ano para la industria de la patata!

La cosecha de tuberculos del ano 2007 en el Benelux ha sido fantastica, lo mismo en cuanto a volumen que en cuanto a calidad global, y esto ha supuesto un descenso de los precios, tanto de la materia prima como del producto final.

"Ha sido la situacion inversa a la de 2006, ano en que los costes de la patata experimentaron una espectacular subida en el mes de octubre. Los compradores a los que se entregaron pedidos entre los meses de enero y marzo de 2007 pagaron el kilo de patatas a mas de 30 centimos, mientras que en la actualidad el precio es de aproximadamente 10 centimos menos", contaba el 26 de noviembre a la revista Quick Frozen Foods International (QFFI) Guy Van den Broeke, director ejecutivo de la empresa Van den Broeke-Lutosa, con sede en Leuze-en-Hainaut, Belgica.

El Senor Van den Broeke estimo que el abastecimiento general de tuberculos de calidad, es decir, aptos para la transformacion, habia subido en el norte de Europa entre un tres y un cuatro por ciento. "Hay patatas mas que suficientes en el mercado", informo a QFFI. "El volumen de produccion por hectarea de patatas de la variedad Bintje ha sido especialmente satisfactorio, al igual que lo ha sido el tamano y el contenido de materia seca por pieza. En Francia, Alemania y Paises Bajos la produccion de otras variedades ha estado asimismo en alza".

Dick Van der Aart, director de marketing de Aviko NV, con sede en Steenderen, Holanda, confirmo que la cosecha holandesa habia sido abundante y, en general, de buena calidad.

"Las papas tienen el tamano adecuado para la produccion de las patatas fritas alargadas que demanda el Mercado", dijo a QFFI el 5 de diciembre. "Pero la textura de algunas de ellas es dura y blanda a la vez, lo cual significa que debemos prestar mucha mayor atencion al procesarlas, a fin de asegurarnos de que el producto final sera de la mejor calidad posible."

Afortunadamente, la crecida del abastecimiento coincide con un momento en que tambien la demanda parece estar en alza.

"No es que sea un mercado en auge, pero el indice de consumo esta volviendo a subir", declaro el Senor Van der Aart. "Tal vez haya aumentado en un 2% en la totalidad de Europa, se haya visto impulsado por unas condiciones economicas favorables practicamente en todo Estados Unidos, y por una gran demanda en Centroeuropa y Europa del Este. Comienza en la cafetena, y de aqui se extiende a pequenas tiendas de comida rapida y, aun mas alla, a restaurantes familiares y a establecimientos de cocina de primera calidad. Y, teniendo en cuenta que Aviko es fundamentalmente una empresa orientada al sector de servicios alimentados -alrededor del 70% de nuestro negocio se genera entre restaurantes, catering y clientes institucionales-, cuando los resultados en ese sector son buenos, significa que la vida nos sonrie. Una economia en alza supone, afortunadamente, que, de nuevo, todo aquel que participa en la cadena de abastecimiento puede ganar un poco de dinero".
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Title Annotation:In dieser Ausgabe: WICHTIGE TIEFKUHLKOST-NEWS; potato crops improve in quality and quantity in 2007
Publication:Quick Frozen Foods International
Geographic Code:4E
Date:Jan 1, 2008
Words:1150
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