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Mejoramiento de ajo Perla por seleccion individual en Aguascalientes.

INTRODUCCION

En Aguascalientes, se ha presentado una disminucion paulatina del rendimiento de ajo por hectarea. En 1984, se consigno un rendimiento promedio de 10.5 t [ha.sup.-1] que represento el valor historico mas alto y disminuyo a 8.0 t [ha.sup.-1] en 1991. Asimismo, la superficie sembrada se redujo de 1,800 ha en 1998 a 300 ha en el ano 2000 (SARH, 1982-2000), para el ciclo otono-invierno 2006-2007 se establecieron 381 ha obteniendo un rendimiento promedio de 12.4 t [ha.sup.-1] (SAGARPA, 2007). Mediante observaciones realizadas en los campos de produccion de ajo en Aguascalientes, se ha determinado que la disminucion del rendimiento, entre otras causas, ha sido ocasionado, fundamentalmente, por el uso de semilla de bajo potencial productivo, debido a que por muchos anos los productores comercializaron los bulbos mas grandes de mejor calidad y han utilizado como semilla los de menor calidad, condiciones similares han sido senaladas para las regiones productoras de China (Xinhua y Wufeng, 1997); a este manejo de la semilla se le conoce como seleccion negativa (Burba et al., 2005). Para revertir esta tendencia, los productores mejoraron diferentes practicas de manejo del cultivo tales como incrementar los tratamientos de fertilizacion, aumentar la densidad de poblacion, mayor numero de riegos, aplicacion de diferentes agroquimicos, etc., asi como la introduccion de materiales geneticos de ajo principalmente de los Estados Unidos de Norteamerica y, en ocasiones, de Chile, Peru, China, Hong Kong, Japon, Singapur y Taiwan (Enriquez, 1992). Algunos de los materiales de ajo introducidos no se adaptan a las condiciones ambientales de la region ya que producen bulbos deformes, con un ciclo vegetativo largo y bajo rendimiento.

Para emprender un programa de mejoramiento genetico de ajo por medio de seleccion, es necesario realizar un estudio para determinar la variabilidad existente en diferentes clones de ajo colectados (Gomez et al., 1991). Las colectas clonales son un recurso excelente para el mejoramiento genetico de los ajos, requiriendo de cinco a seis ciclos de seleccion para obtener semilla basica y certificada (Maroto, 1986), de igual manera en evaluaciones de cultivares de ajo en la region del Bajio mexicano y otras regiones del mundo, los resultados han mostrado evidencias de variabilidad genotipica (Perez et al., 2003; Lampasona, et al., 2003), principalmente en los caracteres de rendimiento y numero de dientes por bulbo.

El objetivo del presente trabajo fue obtener un clon de ajo tipo Perla altamente productivo mediante seleccion individual que permita incrementar el rendimiento y calidad en relacion a los materiales que utiliza el productor.

MATERIALES Y METODOS

Este trabajo se desarrollo durante los ciclos de produccion otono-invierno 2003-2004 y 2004-2005, en terrenos del Campo Experimental Pabellon (CEPAB), perteneciente a la region Norte-Centro del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias (INIFAP), localizado a 22[grados] 09' 44" latitud Norte, 102[grados] 17' 43" longitud Oeste y altitud de 1928 msnm; en suelo franco con 1.5 por ciento de materia organica, pH de 7.3 (ligeramente alcalino) y densidad aparente de 1.45 g [cm.sup.-3].

En parcelas de productores de ajo durante la epoca de cosecha (abril a mayo del ano 2000) se seleccionaron y colectaron de cinco a 20 bulbos por parcela, considerando aquellos que mostraron caracteristicas de rendimiento y calidad sobresalientes en cuanto a tamano, firmeza al tacto, sanidad, sin malformaciones y color aperlado. El establecimiento de las colectas en campo se realizo en surcos a 0.84 m sembrados a doble hilera y distancia entre plantas de 0.10 m, cada grupo de dientes provenientes de un solo bulbo fueron sembrados de manera independiente con una separacion entre ellos de 0.5 m y una distribucion completamente al azar; de tal manera que, de cada bulbo madre se sembro toda su descendencia. Tambien se incluyo un testigo, el cual fue colectado al azar de una parcela comercial de la zona productora de ajo del Estado y sembrado dentro de los materiales seleccionados para utilizarlo como referencia estadistica al permitir su comparacion con los materiales mejorados durante el proceso de seleccion individual.

Los criterios de seleccion se basaron en variables de planta y de bulbo, tomando como referencia los descriptores de ajo del Instituto Internacional de Recursos Fitogeneticos (IPAGRI, 2001); los criterios de planta fueron: a) Sanidad: fue determinada a traves de la identificacion y eliminacion de plantas enfermas en campo que mostraron presencia de los hongos Fusarium (F. culmorum, F. roseum y F. oxysporum) y de virus: Enanismo, Onion Yellow Duarf Virus (OYDV) y amarillamiento, Leek Yellow Stripe Virus (LYSV); b) Altura de planta: Este criterio se considero aproximadamente a los 150 dias despues de la siembra, una vez que las plantas manifestaron un crecimiento maximo (55 a 60 cm), etapa en que se eliminaron aquellas que mostraron una desviacion en el crecimiento mayor de 20 cm y

c) Vigor: Se determino en forma indirecta a traves de la medicion del diametro del pseudotallo, desechandose aquellas plantas que mostraron un diametro menor a cinco mm.

Los criterios de seleccion para bulbo fueron: a) Sanidad la cual se determino al momento del desgrane para la siembra y los bulbos que mostraron la presencia de hongos y acaros se eliminaron; b) Simetria en donde se seleccionaron aquellos bulbos que presentaron una forma circular y regular, es decir, no se consideraron aquellos que mostraron malformaciones del bulbo.

Las variables evaluadas fueron peso de bulbo (g/bulbo) y numero de dientes por bulbo, se calculo el rendimiento promedio y su desviacion estandar con la finalidad de detectar los mas sobresalientes en cada ciclo de seleccion y los mas consistentes en rendimiento a traves de los anos.

Se realizo un analisis de varianza conjunto para rendimiento a traves de anos, considerando un diseno completamente al azar con submuestreo, con 10 muestreos al azar por clon, se incluyo el testigo (material de ajo que siembra el productor comercialmente en Aguascalientes) como punto de comparacion. La prueba de separacion de medias empleada fue la Diferencia Minima Significativa (DMS) al 0.05 de probabilidad.

RESULTADOS Y DISCUSION

Los resultados se presentan con base en el analisis estadistico durante dos ciclos de cultivo. El analisis de varianza para el rendimiento economico y numero de dientes por bulbo detecto diferencias estadisticas significativas (p [menor que o igual a] 0.05) y altamente significativas (p [menor que o igual a] 0.01), respectivamente, para los dos ciclos de evaluacion (Tabla 1), esto indica que ambos caracteres estuvieron influenciados por las condiciones ambientales que se presentaron durante el periodo en el que se desarrollaron las plantas. En la evaluacion de los 29 clones, durante los dos ciclos de seleccion se observaron diferencias altamente significativas (p [menor que o igual a] 0.01) para el rendimiento economico de ajo y numero de dientes por bulbo, con lo que es factible deducir la existencia de variabilidad genetica entre los clones de ajo colectados en Aguascalientes y sometidos a mejoramiento genetico por seleccion individual, lo que concuerda con estudios realizados por Biderbost et al. (1985); Gomez et al. (1991) y Jenderek y Zewdie (2005). Asimismo, la interaccion anos x clones de ajo mostro diferencia estadistica altamente significativa (p [menor que o igual a] 0.01), lo que indica, en principio, que los clones de ajo tuvieron diferente comportamiento en cada ciclo de produccion, ya que el mejoramiento genetico de ajo esta influido por sus factores genotipicos propios y las condiciones ambientales (Lampasona et al., 2003); por lo que el proceso de mejoramiento genetico por seleccion individual permite la obtencion de clones con alto potencial productivo cuando existe una interaccion genetica y ambiental favorable. El coeficiente de variacion para el rendimiento y numero de dientes por bulbo fue de 11.56 y 8.91%, respectivamente, y coinciden con los reportados por Gomez et al. (1991).

La prueba de medias para los dos ciclos de cultivo muestra que en el de produccion 2003-2004 se obtuvo un rendimiento significativamente mas alto con 14.6 t [ha.sup.-1], que en el 2004-2005, donde se obtuvo un rendimiento promedio de 14.3 t [ha.sup.-1], el cual es estadisticamente diferente con P [menor que o igual a] 0.05, de acuerdo a la DMS que fue de 0.272 t [ha.sup.-1].

En la Tabla 2 se presenta el rendimiento promedio obtenido por los 12 clones de ajo mas sobresalientes y del testigo en los dos ciclos de seleccion. Se detectaron dos clones superiores en rendimiento con 18.8 y 17.8 t [ha.sup.-1], respectivamente, y son estadisticamente iguales entre si; dichos clones son el C-3-1/25 y el C-CN95/2, en tanto que el clon de menor rendimiento fue el C-10/38 con 14.3 t [ha.sup.-1] en comparacion con el testigo que rindio 10.4 t [ha.sup.-1].

En lo referente a la calidad del bulbo expresada con base en el numero de dientes, el promedio por bulbo de los dos ciclos de seleccion, se encontro que los 12 clones sobresalientes y el testigo mostraron valores de 10.5 a 13.5; lo cual es considerado un numero adecuado, que permite un buen crecimiento y forma del bulbo. Los materiales C-3-1/25 y C-CN95/2 presentaron un promedio de 13.3 y 13.5 dientes por bulbo en los dos anos de evaluacion, dicho valor se considera aceptable para esta caracteristica de calidad porque indica que el tamano de los dientes distribuidos en la zona periferica y los dientes de la parte central dentro del bulbo es similar. Esta condicion no ocurre cuando se presenta una alta cantidad de dientes por bulbo, es decir, alrededor de 20 dientes por bulbo o mas (Heredia y Heredia, 2000; Perez et al., 2003). Otro clon sobresaliente es el C-37-1/8 cuya produccion experimental supera las 17.0 t [ha.sup.-1] y con el atributo de tener 308 bulbos madre, este numero indica consistencia de rendimiento a traves del tiempo al compararlo con los otros materiales que presentan un bajo numero de bulbos madre y, ademas, mostro 11.9 dientes por bulbo. Por otra parte, el numero de bulbos madre que ha acumulado a traves del tiempo el clon C-3-1/25 es de 613 (el mas alto), lo cual indica que, ademas de mostrar alta productividad, ha sido el mas consistente en produccion a traves de seis anos de seleccion, ya que al inicio del programa de mejoramiento se partio de un numero similar de bulbos en todos los materiales, por lo que se deduce que de este clon se ha eliminado poco material durante el proceso de multiplicacion vegetativa y seleccion, el cual no cumplio con las caracteristicas de rendimiento y calidad deseadas.

La interaccion anos x clones se muestra en la Tabla 3, donde se observa que de los 12 clones mas sobresalientes en los anos de evaluacion, nueve clones resultaron sobresalientes en ambos ciclos al tomar como referencia la variable rendimiento economico, dentro de los cuales el de mayor capacidad productiva fue el C-3-1/25, y que, al comparar estadisticamente la respuesta de los clones sobresalientes en los dos ciclos de seleccion, se deduce que se dispone de genotipos que no son afectados por las condiciones del medio ambiente como los son el C-3-1/25, C CN95/2, C-37-1/8, C-TM21/2, C-39/28 y el testigo, al resultar similar estadisticamente la media de produccion de cada genotipo; lo cual posiblemente, sea producto de los seis anos del mejoramiento genetico por seleccion individual que tienen estos clones, ademas de manifestar, de esta manera, estabilidad en el rendimiento a traves del tiempo, lo cual concuerda con lo reportado por Munoz (1973) y Portela y Cavagnaro (2005).

[ILUSTRACION OMITIR]

Este analisis permitio detectar un segundo grupo de clones o genotipos, que, aunque resultaron sobresalientes en ambos ciclos de seleccion, el promedio de rendimiento de cada genotipo resulto estadisticamente diferente (p [menor que o igual a] 0.05) en cada ano de evaluacion; los cuales fueron C-1/30, JN-1, C-10/22 y C-3/3, por lo que se deduce que la res puesta en rendimiento de ajo de estos clones es dependiente del medio ambiente en el cual se desarrollen. Para la variable numero de dientes por bulbo, la respuesta encontrada al analizar el comportamiento de los clones mas productivos en los dos anos de estudio, indica que las condiciones ambientales afectan tambien el numero potencial de dientes que pueden desarrollar, sin embargo para el clon de ajo utilizado como testigo, no tuvo efecto significativo el factor anos. Probablemente, esta variable de la calidad de bulbo muestre tambien un efecto de estabilidad (Heredia y Heredia, 2000).

CONCLUSIONES

El mejoramiento genetico de ajo por seleccion individual en los clones de ajo permitio incrementar de manera significativa los rendimientos en mas de 8.0 t [ha.sup.-1] a nivel experimental y ademas de identificar dos grupos de clones de ajo con distinta sensibilidad a condiciones climaticas en ambos grupos de materiales.

Todos los clones evaluados mostraron rendimientos que superan al testigo y al promedio regional reportado por fuentes oficiales (10.0 t [ha.sup.-1]), esto indica que existen alternativas para que los productores de ajo de la region incrementen su productividad utilizando semilla mejorada.

Recibido: 30 de septiembre de 2008, aceptado: 19 de enero de 2009

REFERENCIAS

* BIDERBOST, E. B. J., et al., Variabilidad genetica de una poblacion de ajo (Allium sativum L.) cv. Rosado paraguayo, Bol. Hort. Asaho. 7, pags. 31-36, 1985.

* BURBA, J. L.; J. A. PORTELA, y S. LANZAVECHIA, Argentine Garlic I: A wide offer of clonal cultivars, Acta Hort. (ISHS) 688, pags. 291-296, 2005.

* ENRIQUEZ, R. E., Estrategia regional de mediano plazo (1992-1999) de desarrollo y promocion de exportaciones de ajo, SARH. Mexico, D.F., pag. 15. 1992.

* GOMEZ, O., R. et al., Estudio de la variabilidad encontrada en clones de ajo en la provincia de La Habana, Agrotecnia de Cuba, 23(1-2), pags. 1-4, 1991.

* HEREDIA, Z. A., y G. E. HEREDIA, Mejoramiento genetico de ajo en el INIFAP. En: El ajo en Mexico, origen, mejoramiento genetico, tecnologia de produccion. Libro tecnico Num. 3. Mexico: Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Desarrollo Rural. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias. Centro de Investigacion Regional Centro. Campo Experimental Bajio, pags. 29-32, 2000.

* IPAGRI, Descriptores del Allium (Allium spp.), Instituto Internacional de Recursos Filogeneticos, Roma, Italia; Programa Europeo de Cooperacion para las Redes de Recursos Geneticos de Cultivo (ECP/GR), Centro Asiatico de Investigacion y Desarrollo Vegetal, Taiwan, pag. 42, 2001.

* JENDEREK, M. M., y Y. ZEWDIE, Within- and Between-familiy Variability for important Bulb and Plant Traits among Sexually Derived Progenies of Garlic, HortScien ce. 40(4), pags. 1234-1236, 2005.

* LAMPASONA, S.G., L. MARTINEZ, AND J.L. BURBA, Genetic diversity among selected Argentinean garlic clones (Allium sativum L.) using AFLP (amplified fragment length polymorphism), Euphytica, 132, pags. 115-119, 2003.

* MAROTO, B. J. V., Horticultura herbacea especial. segunda edicion, Espana: Ediciones Mundi-Prensa, pag. 148, 1986.

* MUNOZ, De C. L., Aumento de la Productividad en ajo, Revista de Agricultura de Cuba. 6(2), pags. 12-51, 1973.

* PEREZ, M. L., et al., Evaluacion de cultivares de ajo morado y blanco por su rendimiento agronomico e industrial en Irapuato, Guanajuato, Acta Universitaria SepDic, Universidad de Guanajuato, Mexico. 13 (03), pags. 58-65, 2003.

* PORTELA, J.A. AND J. B. CAVAGNARO, Growing phases of the white garlic (Allium sativum) plant in relation to field temperature and day length, Acta Hort. (ISHS) 688, pags. 239-246, 2005.

* SARH., Distrito de Desarrollo Rural 001 Aguascalientes. Cierre de ciclo de produccion agricola [1982-2000]: otono-invierno. Pabellon de Arteaga, Ags. 18 h mecanograf, 1982-2000.

* SAGARPA., Sistema de Informacion Agropecuaria de Consulta (SIACON). Anuario estadistico de la produccion agricola, pecuaria y pesquera. Mexico, 2007, http://www.siap.sagarpa.gob.mx.

* XINHUA, D. AND D. WUFENG, Famous garlic native to China: Its problems and strategies, Acta Hort. (ISHS) 433, pags. 133-136, 1997.

Luis Martin Macias Valdez (1)

Luis Humberto Maciel Perez (2)

Hector Silos Espino (3)

Otilio Vazquez Martinez (4)

(1) Campo Experimental Pabellon, Centro de Investigacion Regional Norte--Centro, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias. macias.luis@inifap.gob.mx

(2) Campo Experimental Pabellon, Centro de Investigacion Regional Norte--Centro. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias. maciel.luis@inifap.gob.mx

(3) Laboratorio de Biotecnologia Vegetal Aplicada, Instituto Tecnologico El Llano, Aguascalientes. silosespino@hotmail.com

(4) Depto. de Fitotecnia, Centro de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autonoma de Aguascalientes. ovazmar@correo.uaa.mx
Tabla 1. Analisis de varianza para rendimiento economico y numero
de dientes por bulbo de 29 clones de ajo Perla en dos ciclos de
seleccion (O ~ I 2003-2004 y 2004-2005).

Fuente de variacion      Rendimiento economico de ajo

                         Grados de   Cuadrado medio
                         libertad      del error

Anos (A)                     1         14704640 *
Clones (C)                  28        76417904 **
Interaccion A x C           28        25796022 **
Error                       522         2803908
Coef. de Variacion (%)                   11.56

Fuente de variacion      Numero de dientes por bulbo

                         Grados de   Cuadrado medio
                         libertad      del error

Anos (A)                     1       419.652344 **
Clones (C)                  28        7.621233 **
Interaccion A x C           28        3.597935 **
Error                       174         1.228426
Coef. de Variacion (%)                    8.91

* Diferencia significativa con una probabilidad < 0.05.

** Diferencia altamente significativa con una probabilidad < 0.01.

N.S. No existe diferencia significativa.

Tabla 2. Rendimiento economico y numero promedio de dientes por
bulbo, asi como numero de bulbos madre acu-mulados para los
ciclos de seleccion o-i 2003-2004 y 2004-2005, en los 12 clones
mas sobresalientes de ajo Perla y el testigo.

Clon            Rendimiento    Numero de      Numero de bulbos
                de ajo (t      dientes        madre acumulados
                [ha.sup.-1])   por bulbo
                                              2003 - 2004   2004 - 2005

C-3-1/25        18.8 a         13.3 abc       434           613
C-CN95/2        17.8 ab        13.5 ab        282           333
C-37-1/8        17.4 bc        11.9 efghij    197           308
C-S.C. y S.P.   16.6 cd        12.8 bcdef     184           176
C-1/30          16.6 cde       13.2 abcd      63            92
C-JN-1          16.2 def       12.8 bcdef     202           281
C-10/22         16.2 def       12.4 cdefgh    60            71
C-TM21/2        16.0 def       10.5 l         18            24
C-39/4          15.8 def       13.1 abcd      60            67
C-3/3           15.7 ef        11.8 fghijkl   74            72
C-39/28         15.3 fg        11.6 ghijk     104           91
C-10/38         14.3 gh        13.5 abc       84            76
Testigo         10.4 n         12.6 bcdefg    65            117

Los valores unidos con la misma literal son iguales
estadisticamente segun la prueba DMS (p [menor que o igual a]
0.05). (Diferencia Minima Significativa) para el rendimiento
promedio de ajo = 1.468 t [ha.sup.-1].

Diferencia Minima Significativa para el numero de dientes promedio
por bulbo = 1.1.

Tabla 3. Interaccion anos x clones para rendimiento economico y
numero de dientes por bulbo promedio en los clones avanzados mas
sobresalientes de ajo Perla y testigo.

Clon       Rendimiento economico       Numero de dientes por bulbo
           de ajo (t [ha.sup.-1])

           2003 - 2004   2004 - 2005   2003 - 2004   2004 - 2005

C-3-1/25     19.1 a        18.5 a        15.03 a       11.55 b
C-CN95/2     18.5 a        17.2 a        15.05 a       11.98 b
C-37-1/8     17.7 a        17.1 a        14.23 a       9.53 b
C-1/30       17.4 a        15.8 b        14.75 a       11.73 b
C-JN-1       16.8 a        14.9 b        14.65 a       11.55 b
C-10/22      16.7 a        15.2 b        12.80 a       8.28 b
C-TM21/2     16.5 a        15.9 a        14.50 a       11.10 b
C-3/3        15.8 a        17.7 b        13.60 a       11.93 b
C-39/28      15.8 a        15.6 a        13.43 a       10.25 b
Testigo      10.1 a        10.7 a        13.00 a       12.30 a

Los valores unidos con la misma literal en la separacion de
medias para la interaccion deber ser comparada en forma
horizontal para interpretar el comportamiento de un clon en
distinto ano o ciclo.
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Author:Macias Valdez, Luis Martin; Maciel Perez, Luis Humberto; Silos Espino, Hector; Vazquez Martinez, Oti
Publication:Investigacion y Ciencia
Date:Jan 1, 2009
Words:3611
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