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Manejo tradicional del bosque en Santa Catarina del Monte.

Titulo corto: Genero y manejo del bosque en Mexico

1. Introduccion

Las poblaciones cercanas a los bosques mantienen estrechas relaciones con sus recursos, tienen conocimientos estacionales y geograficos de diferentes especies vegetales y los utilizan desde tiempos remotos (Ladio, 2005; Rocheleau et al., 2004; Ortiz, 1994; FAO, 1993). Es el caso del bosque de Santa Catarina del Monte que alberga una gran cantidad de especies vegetales y fungicas de importancia economica y social vital para los habitantes de esta localidad. Dicha relacion de acuerdo con Gonzalez (1993) tiene mas de tres siglos y se extiende a otros recursos naturales, tales como suelo y agua.

Moreno (1990) y Florencio y Garcia (1998) senalan que se recolectan 24 especies distintas de hongos comestibles con valor alimenticio y economico, y tambien ecologico para la conservacion de la biodiversidad. Estos autores, demostraron mediante estudios bromatologicos que las especies estudiadas tienen altos niveles de proteinas, importantes para la alimentacion. Reyes (1999) y Rivera (2006) senalan el manejo artesanal de diferentes arbustos, liquenes, madera y lena. Gonzalez (1993) muestra los cambios economicos y culturales que ha tenido la zona, tales como en el uso del suelo agricola y la heterogeneidad de la poblacion resultado de la migracion y otras actividades no agricolas.

Los estudios anteriores dan cuenta de la importancia de los recursos, sin embargo, hay temas que se han quedado al margen, como las diferencias del conocimiento, uso y control de los recursos forestales por hombres y mujeres. Agarwal (2004) sugiere que la relacion de estos y estas con la naturaleza esta enraizada en sus condiciones materiales de vida y en formas especificas de interaccion con el medio ambiente. Division del trabajo, acceso a la propiedad de los recursos y el poder basado en el genero, clase y etnia, configuran la interaccion de las personas con la naturaleza. Tambien abordan los efectos del cambio ambiental sobre las y los individuos y sus respuestas a este. Desde la Ecologia Politica de Genero (Rocheleau et al., 2004) enfatizan procesos de toma de decisiones y el contexto economico, politico y social de las politicas ambientales, cuestionan la distribucion desigual de los recursos y el control de los mismos. A este respecto mencionan: "Existen diferencias de genero reales [...] en las experiencias con la naturaleza, en las responsabilidades y los intereses relacionados con ella y con los ambientes, y [...] estas diferencias no tienen raices en la biologia [...], se derivan de la interpretacion social de la biologia y las construcciones sociales de genero, que varian dependiendo de la cultura, la clase, la raza y el lugar, y que se encuentran sujetas al cambio individual y social".

El objetivo de la presente investigacion fue senalar como los roles de genero intervienen para la adquisicion de conocimientos y uso de los recursos forestales en Santa Catarina del Monte, en el interior de la unidad domestica; conocimientos que son fundamentales para la conservacion de la biodiversidad.

1.1. Area de Estudio: El bosque de Santa Catarina del Monte, Estado de Mexico

El pueblo de Santa Catarina del Monte se encuentra ubicado en la region oriental de la cuenca lacustre de Mexico, en la ladera oeste de la sierra de Rio Frio, a 14 kilometros al sureste de la ciudad de Texococo, entre los 19[grados] 26' y los 19[grados] 30' latitud norte y los 98[grados] 42' y 98[grados] 48' de longitud oeste. Es un espacio fisico con caracteristicas biologicas diferenciadas por la altitud, tipo de suelo y diferentes condiciones atmosfericas. La vegetacion varia de acuerdo a la altitud: entre los 2 700 y 3 500 metros s.n.m. se encuentra el bosque de Abies religiosa (oyamel) y a partir de los 2 900 a 4 000 metros s.n.m el de Pinus harttwegii (pino de ocote) junto a una asociacion de Quercus (encino) (Gonzalez, 1993). Esta vegetacion, junto con otras caracteristicas climaticas y Geo graficas, ha permitido la existencia de recursos maderables y no maderables (1) como hongos y diferentes plantas, que forman un mosaico de riqueza forestal para la poblacion de Santa Catarina en los meses con mayor precipitacion. Durante el estiaje se aprovechan otros recursos como lena, madera y follaje de arboles y arbustos. La produccion estaba orientada, en un principio, a la extraccion de madera y la produccion de carbon, y a lo largo de los anos se fue diversificando. Actualmente se extrae madera, lena y varas de arbustos de uso artesanal, se recolecta musgo, heno, hongos, plantas medicinales, follaje, frutos y corteza de coniferas.

La comunidad cuenta con 2 341 ha, 29% de esta superficie son terrenos ejidales y el resto comunales. El 30% de la superficie ejidal esta dedicada a la agricultura, floricultura y pastizal, siendo el resto una zona arbolada. En las tierras de tenencia comunal esta asentada la zona urbana y el bosque, que ocupa mas de 60% del total de esta superficie. La poblacion en 2005 era de 4 869 habitantes (INEGI, 2005), 50% mayores de 20 anos. Estas personas diversifican sus oficios para complementar sus ingresos. Hay musicos, floristas, artesanos/as, albaniles, comerciantes, choferes, costureras/os, curanderas, etc. Estas actividades pueden o no compartir tiempo y trabajo con la agricultura.

Los cultivos mas importantes son maiz para autoconsumo y haba para vender en el mercado. Desde hace mas de cinco decadas, aprovechando el agua de riego en los terrenos cercanos a las viviendas, se fomento la produccion de flores, tanto a cielo abierto como en invernadero (Palerm y Tah, 1986) y la siembra de algunas plantas medicinales que se comercializan facilmente en la Ciudad de Mexico (Gonzalez, 1993). En los solares tambien se cultiva durazno, manzana, pera y ciruela, asi como diferentes follajes utilizados en floristeria.

2. Material y Metodos

Los datos se obtuvieron a traves de diferentes tecnicas que se describen a continuacion:

1. Inventario de la vegetacion del bosque, actividad que se realizo en una entrevista por grupos mixta (EGMInventario), en la que participaron tres hombres y cinco mujeres. Las/los participantes clasificaron las especies en arboles, arbustos, hongos y plantas medicinales y elaboraron un calendario de disponibilidad. A partir de este inventario se trabajo con personas cualificadas que contaban con conocimientos y experiencia en el uso de cada especie tanto vegetal como fungica.

2. Dos entrevistas en grupo realizadas con seis mujeres, cuyo rango de edad variaba entre 21 y 68 anos, todas casadas, dos de ellas lideres comunitarios y vendedoras de diferentes recursos forestales. La primera entrevista se realizo sobre el conocimiento y uso de las plantas medicinales (EGMPlantas) y se les pidio que identificaran cada especie, dibujaran las plantas mencionadas en el primer inventario, se detallaron formas de hojas, tallos y colores de las flores. En la segunda entrevista se realizo la identificacion de los hongos, de acuerdo con el conocimiento empirico (EGMHongos). Una vez identificadas la mayoria de las especies, se procedio como sugiere Schmink (2004) a buscar informacion sobre las diferentes epocas de floracion, maduracion, recoleccion y estacion de disponibilidad.

3. Entrevista en grupo solo con hombres (EGHRecursosforestales) para conocer que especies forestales existen en el bosque, sus usos y las fechas de disponibilidad. Las personas que participaron en esta entrevista se dedicaban a la recoleccion y el uso de recursos forestales para autoconsumo y venta.

4. Dos entrevistas mixtas, donde se elaboro el calendario estacional de todos los recursos forestales y se registraron datos como experiencias vividas en el bosque y ritos relacionados con este.

5. Se realizaron once entrevistas individuales en profundidad con autoridades y mujeres que se identificaron como las que mayores conocimientos tenian en relacion con los recursos de la comunidad. Los temas abordados se relacionaron con la adquisicion del conocimiento y uso de los mismos, se trabajo con las plantas descritas en el inventario y se indago sobre la division del trabajo, espacios para la apropiacion de los recursos y uso de los mismos.

6. Se aplico en la comunidad una encuesta con muestreo estratificado en 145 unidades domesticas (81 fueron contestados por mujeres y 64 por hombres). La distribucion fue: 26% en la zona alta, 40% en la barranca y 34% en la baja. La escolaridad de las mujeres fue heterogenea, 20% curso entre uno y cuatro anos de primaria; 27% termino primaria, 23% termino secundaria, 17% estudios tecnicos y el resto nunca fue a la escuela. Lo mismo ocurria con los hombres, primaria completa e incompleta 37%, secundaria incompleta 4%, los que completaron secundaria eran un 16%, algunos tenian estudios tecnicos y/o licenciatura 21%, y el 22% nunca fue a la escuela. Con esta encuesta se pretendio constatar si existian diferencias de genero en el conocimiento sobre los recursos naturales y tambien conocer las frecuencias de uso en el interior de la unidad domestica; finalmente identificar las personas que participan en la recoleccion y en que porcentaje.

Para constatar si el conocimiento esta marcado por el genero, en algunas variables se realizo la prueba de asociacion chi2 con un nivel de significancia del 10% de error (a = 0.1 para todo valor menor o igual a 0.1)

3. Resultados

3.1. Conocimiento y uso de los recursos forestales por genero

La recoleccion y extraccion de madera, hongos, plantas medicinales, arbustos, follajes, etc., estan influenciados por el genero, ya que ciertos recursos, como la madera solo pueden ser extraidos por hombres, y en la extraccion de recursos no madereros participan tanto hombres como mujeres. Los recursos existentes en Santa Catarina del Monte fueron clasificados segun el conocimiento que cada persona tenia de estos y segun el uso asignado social y culturalmente (Tabla 1).

Existen dos temporadas climaticas marcadas por la presencia de agua: la sequia y el temporal; la primera se inicia en octubre y termina a finales de marzo y la segunda abarca los meses de abril a octubre. En los meses con mayor precipitacion pluvial hay gran disponibilidad de hongos y plantas medicinales. Durante el estiaje existen otros recursos como lena, madera y follaje. Por lo que durante todo el ano los habitantes de Santa Catarina pueden acceder a diferentes recursos del monte. La diversidad de recursos no significa que todas las personas los utilicen con la misma frecuencia y para los mismos fines, ya que para ello, se requieren conocimientos sobre la localizacion y su adecuado aprovechamiento. El calendario de disponibilidad se observa en la Figura 1.

De acuerdo con la Ecologia Politica de Genero, el conocimiento sobre la biodiversidad es impulsado desde la praxis, es decir mujeres y hombres adquieren conocimientos de acuerdo con los diferentes roles que se les asigna socialmente en la division sexual del trabajo, de tal forma que la imagen de las mujeres rurales en America Latina y, por lo tanto, en Mexico, es de amas de casa y no de campesinas productoras, situacion que oculta su intensa participacion en la agricultura y selvicultura (Rocheleau et al., 2004). En algunas partes del mundo son las mujeres las que administran, recolectan lena, suministran el agua, recolectan hierbas medicinales y alimentos silvestres de los bosques; a pesar de ello, el conocimiento y practica de la selvicultura por parte de ellas ha permanecido invisible ante las agencias de desarrollo nacionales e internacionales, asi como ante los gobiernos locales.

3.2. Relacion genero-conocimiento de los hongos

Durante la investigacion, mediante entrevistas en grupo y siguiendo el calendario, se hizo el inventario para ver la disponibilidad de hongos. Mediante la prueba de chi (2), se encontro que existe una correlacion entre las variables conocimiento/genero; los resultados se muestran en el Tabla 2. Esta prueba sugiere que el conocimiento de 8 de las 16 especies de hongos esta determinado por las relaciones de genero, se adquiere a traves de las diferencias que hombres y mujeres establecen en la comunidad, sus recursos, trabajo, creencias, etc. En el resto de los recursos no se encontro esta relacion.

Las mujeres conocen, incluso, mas de 16 especies, un mayor numero en comparacion con los hombres. Los reconocen desde edades muy tempranas, ya que desde pequenas estan cerca de las madres, en la cocina. Nazaria lo expresa asi:

"Cuando era nina ayudaba en la cocina, echando tortillas y tambien aprendi a cocinarlos (los hongos), en salsa, con carne de puerco y tamales, le ayudaba a mi mama, hoy solo los como cuando los vienen a vender, ya mi esposo no esta y no hay quien suba [al monte] por ellos (Nazaria, 80 anos, 2007)".

Los hongos son aprovechados durante nueve meses en la comunidad de Santa Catarina del Monte, sin embargo, es en la temporada de lluvia (entre julio y octubre), cuando hay una gran disponibilidad. En el bosque de Pinus, el mes de mayor produccion es julio y en el bosque de Abies septiembre; los meses con las producciones mas bajas son noviembre y abril. Hay algunas especies que son mas abundantes que otras, por ejemplo: Pholiota spp. (hongo de ocote), Boletus edulis (pancitas blancas y negras) y Rhodophylus clypeatus (clavos)--especies mas abundantes en los bosques de Pinus-, mientras que en los de Abies sobresale la produccion de Ramaria botritis (escobetas) y de Pholiota spp. (hongo de ocote); entre las especies menos abundantes en ambos bosques estan, Lactarius deliciosus (enchiladas), Lactarius salmonicolor, Ramaria stricta, Amanita caesarea (jicaras), Helvella crispa (gachupines) (Arteaga y Moreno 2006).

3.3. Relacion genero-conocimiento de plantas medicinales

La Organizacion Mundial de la Salud (OMS) (1986) define a una planta medicinal como cualquier especie vegetal que contiene sustancias que pueden ser utilizados con propositos terapeuticos o cuyos principios activos pueden servir de precursores para la sintesis de nuevos farmacos. Esta misma organizacion estima que mas del 80% de la poblacion mundial utiliza, rutinariamente, la medicina tradicional para satisfacer sus necesidades de atencion primaria de salud y que gran parte de los tratamientos tradicionales implica el uso de extractos de plantas o de sus principios activos. Segun Lozoya y Rivera (1999), en Mexico se utilizan cinco mil especies botanicas en la medicina tradicional y en las areas rurales del pais se ha encontrado una proporcion promedio de terapeutas herbolarios respecto a medicos de cuatro a uno.

Los resultados sugieren que hay una relacion genero/conocimiento respecto de algunas especies vegetales como se puede observar en la Tabla 3. Tanto la division sexual del trabajo como las reglas sociales y de genero marcan los saberes relacionados con las plantas medicinales, en algunas especies no se dio la relacion entre las dos variables mencionadas, lo que lleva a pensar que los conocimientos sobre estas plantas pueden estar tambien determinadas por la clase economica, edad, estado civil y los diferentes intereses en su uso.

Los habitantes de Santa Catarina del Monte utilizan 16 plantas del bosque como medicinales aunque no tienen evidencia cientifica sobre sus propiedades curativas. Las aprovechan dentro y fuera de la comunidad para curar enfermedades comunes, no graves, en especial aquellas relacionadas con infecciones estomacales y el espanto (2). Se registro que aproximadamente en 60% de las unidades domesticas entrevistadas se utiliza alguna planta durante el ano. Algunas de ellas se usan con mas frecuencia que otras; las de mayor uso son: gordolobo, hierba del cancer y toronjil que se pueden recolectar en los parajes mas cercanos al pueblo y sus propiedades curativas ayudan a disminuir malestares relacionados con la menstruacion (para desinflamar, disminuir espasmos y contra los retrasos), infecciones estomacales y respiratorias, empachos, coraje y espanto, es decir, enfermedades comunes y frecuentes.

Los resultados de la encuesta senalaron que las mujeres con un rango de edad entre los 20 y 49 anos y las mujeres adultas (mas de 60 anos) son las responsables de aproximadamente el 50% de la recoleccion de las plantas medicinales, mientras que el otro 50% de aprovisionamiento lo realizan hombres y ninos.

Por su popularidad las mujeres han fomentado la siembra de las plantas medicinales en besanas y caminos, lo que favorece un mayor contacto con ellas y su recoleccion, ya que el bosque es un espacio social masculino.

3.4. Conocimiento de arboles y arbustos en Santa Catarina del Monte

De acuerdo con la Ley General de Desarrollo Sustentable (2003), los arboles se consideran un recurso forestal maderable. En la zona se identificaron los siguientes arboles: encino, cedro, oyamel y ocote. Los arboles se utilizan para sacar madera (troncos y ramas) y tambien emplean otras partes (hojas y frutos), que junto con la madera tienen por lo menos ocho usos diferentes, de los cuales algunos fueron actividades economicas muy importantes como la extraccion del carbon y la lena, asi como la elaboracion de feston (3). Los arbustos identificados fueron: perlita, madrono, escobilla, pinguica, huejote y jarilla. Los datos cualitativos senalan que los conocimientos femeninos estan asociados tambien a las formas y los colores de algunos arbustos como se muestra en el Figura 2.

Aunque los hombres son los principales proveedores de lena, las usuarias son las mujeres. En las unidades domesticas con menos recursos (9% de las encuestadas) es el principal combustible para la elaboracion y conservacion de alimentos, usos sociales y rituales y ademas, ellas conocen por propia practica y experiencia cuales son las maderas mas convenientes para cocinar, saben cuales arden lentamente y cuales mas rapido, y conocen tambien cuales se encienden con mayor facilidad; en 14% de unidades domesticas hacen uso de la lena cotidianamente.

La madera se utiliza principalmente en la construccion o mejora de las viviendas. Datos de la encuesta, revelaron que solo el 6% de la poblacion utilizo madera durante el ano del trabajo de campo para construir o mejorar sus viviendas y el 65% utilizo vigas para sostener tejados de cocinas, banos, letrinas y bodegas, y tambien empleo rollizos, de diferentes tamanos para uso domestico y agropecuario.

4. Discusion

4.1. Conocimiento y uso de los hongos por hombres y mujeres

El conocimiento de los recursos forestales juega un papel importante en la vida de los habitantes de Santa Catarina del Monte. El trabajo como florista, artesano/a, vendedor/a de hongos, curandero/a, lenador/a, conlleva una importante relacion con el bosque que trasciende lo cultural. Los conocimientos sobre los recursos forestales que poseen mujeres y hombres son diferentes, ya que cada genero tiene disimiles formas de acceso y uso a dichos recursos, derivado de normas sociales y de genero mantenidas y alimentadas por las leyes y las instituciones (Rocheleau et al., 2004).

Es el caso de la alimentacion, donde los hongos juegan un papel relevante, el conocimiento de las mujeres es muy importante. Conocen el color y forma de los hongos, la fecha de disponibilidad, toxicidad durante la coccion y saberes relacionados con su transformacion para el consumo. Las mujeres son las responsables de la transformacion de los alimentos y estan en contacto con los recursos forestales para dicho fin.

Hay especies mas conocidas que otras, por su sabor y facilidad de acceso, por ejemplo, en la comunidad tienen preferencia por el consumo de variedades conocidas localmente con el nombre de cornetas, escobetas, gachupines, pambazos y san juaneros. Estas son mas populares entre las mujeres, mientras que otras especies como los enterrados y la mazorquita son mas apreciadas entre los hombres.

Las caracteristicas de reproduccion y la finalidad de su recoleccion determinan el conocimiento y uso de algunos hongos por los hombres, por ejemplo, el hongo llamado enterrado crece en febrero, cuando no hay actividad agricola, y se reproduce por encima de los 3 500 metros s.n.m., de ahi el bajo porcentaje de mujeres que lo conocen, ellas suben al monte solo al iniciar el ciclo agricola o durante los meses de mayor disponibilidad de hongos. En la misma epoca, en febrero, la mazorquita alcanza un alto valor economico en el mercado fuera de la comunidad y son los hombres quienes se encargan de deshidratarlos y comercializarlos.

4.2. El conocimiento y uso de las plantas medicinales por hombres y mujeres

Los conocimientos femeninos de algunas plantas medicinales tambien estan relacionados con el uso y con otras caracteristicas que tienen valor dentro de la medicina tradicional. Ellas, conocen el color de las flores, la forma de sus hojas y de la parte vegetativa, porque la utilizan para preparar los diferentes remedios que emplean en sus unidades domesticas y saben cual es la mejor epoca de disponibilidad. Se tiene antecedentes, en la comunidad, del uso y venta de plantas medicinales forestales desde antes de la mitad del siglo XX; muchas enfermedades comunes se trataban con estas (resfriados, infecciones del estomago, de la piel y sus secuelas) y no se han dejado de usar porque de dicha practica se derivan diferentes beneficios, tanto economicos como para la salud. Estas plantas, sugieren Linares et al. (1999), ademas de curar enfermedades leves que no representan mayores problemas, son utilizadas cuando la medicina institucional no funciona o por no tener recursos o acceso a esta y, en algunos casos, para explorar nuevas posibilidades.

La frecuencia de consumo y uso de estas plantas depende de varios factores; del conocimiento que se tenga de ella, de que las mujeres adultas o conocedoras de estas plantas sugieran su uso a otras mujeres (hijas o nueras), de la disponibilidad de la planta, la gravedad de la enfermedad, y los recursos economicos de que se dispongan. La frecuencia de uso/consumo revela la importancia del conocimiento de las mujeres.

4.3. Conocimientos sobre arboles y arbustos entre mujeres y hombres

Durante la investigacion, se observo que los conocimiento masculinos relacionados con los recursos forestales son diferentes a los de las mujeres, sus saberes se han especializado desarrollando actividades fuera de la unidad domestica; al tener contacto directo con todos los recursos forestales in situ identifican caracteristicas fisicas para la tala y epocas especificas de disponibilidad de algunos recursos y lugares de recoleccion. Conocen las caracteristicas fisicas de los arboles y el uso de herramientas motorizadas, punzo cortantes y poseen equipos, y vehiculos y/o animales para su traslado al pueblo.

Sin duda los arboles son las especies mas conocidas y apreciadas por la funcion que tienen de regular el medio ambiente y su alto potencial productivo. Estas especies alcanzan una importancia relevante debido a que todas sus partes se utilizan, sirven para abastecerse de combustible, alimentos, material de construccion, herramientas, muebles, forraje, etc.

Segun FAO (1993), el uso destacado de los arboles para obtener alimentos se ve reflejado en las leyes y costumbres de cada sociedad. Al igual que en otras partes del mundo, en esta comunidad, hombres y mujeres tienen intereses y le dan diferentes usos a los arboles, por ejemplo, para las mujeres los troncos son fuente de energia para la elaboracion de la comida y algunas hojas y cortezas tienen propiedades medicinales, mientras que para los hombres la importancia radica en la extraccion de madera.

Del arbol vivo se obtienen hojas y frutos para elaborar artesania; las hojas secas se utilizan junto con otros residuos organicos como abono; del tronco se saca madera para la construccion o mejora de la vivienda, asi como de otros enseres de uso domestico y lena.

Los hombres no son los unicos usuarios de los arboles, sin embargo si son los responsables de las decisiones que se tomen respecto al uso de la madera y de los programas de manejo que promueve el Estado, por lo que se debe buscar un cambio de rol social para que las mujeres puedan tener tambien control de todos los recursos forestales. Recomendaciones academicas (Agarwal, 1997; Rocheleau et al., 2004) de organizaciones no gubernamentales e internacionales (FAO, 2006) sugieren cambios en las leyes agrarias para que las mujeres tengan acceso y control a la tierra forestal, y por lo tanto a los recursos que derivan de esta.

Los arbustos son parte de los recursos forestales no maderables de un bosque (Ley General del Desarrollo Forestal Sustentable, 2003). A diferencia de los arboles, los arbustos se ramifican desde la base y su ciclo reproductivo es mas corto. Esta vegetacion es de suma importancia, ya que contribuye a frenar el desgaste del relieve en estos ambientes; el follaje y la hojarasca de los arbustos reducen la velocidad, y, por consiguiente, la energia de las gotas de lluvia que impactan el suelo; el tronco y las raices disminuyen la capacidad de los distintos agentes climaticos para transportar materiales ademas de que contribuyen a mantener la biodiversidad de los ecosistemas (Espinoza et al., 1988).

En esta comunidad se identificaron cinco arbustos que cobran especial importancia ya que su conocimiento y uso estan relacionados con la artesania, floristeria y medicina. Cada recurso tiene un especial reconocimiento, por ejemplo, cuando se supo de las propiedades medicinales de la pinguica, se empezo a vender en grandes cantidades fuera de la comunidad. La perlilla es otro arbusto que gano popularidad para la elaboracion de artesania, junto con la escobilla; el madrono y huejote de uso en la floristeria. Anterior al repunte de la artesania y floristeria, estos arbustos se utilizaban para lena y para elaborar escobas de uso domestico.

La artesania tiene una gran historia en la comunidad, los productos elaborados con arbustos han ganado popularidad entre la poblacion del centro del pais. La produccion artesanal de Santa Catarina del Monte tiene rasgos similares a las realizadas en otras comunidades rurales de Mexico (Martinez, 2008); esta se ha constituido como una estrategia de generacion de ingresos, en ocasiones complementaria y, en otras unica, que tiene una estrecha relacion con los recursos naturales.

Los y las pobladoras de Santa Catarina, al igual que otras comunidades del pais, buscan con la artesania y la floristeria aumentar sus recursos economicos. Los artesanos elaboran utensilios, enseres domesticos, canastas y figuras alusivas a las fiestas locales, trabajan de forma manual y disenan sus productos. Las floristas utilizan diferentes arbustos, cortezas, liquenes y ramas para arreglos florales.

Como ya se menciono al principio de este trabajo, el manejo del bosque en Santa Catarina del Monte data de tres siglos de antiguedad. Sin embargo, con la monetarizacion de la economia campesina y la crisis estructural que dura varios anos, sus pobladores se han visto en la necesidad de generar nuevas fuentes de ingresos. Durante los ultimos veinte anos han comenzado a extraer mayor cantidad de recursos del bosque, especialmente de aquellos empleados en la artesania y en la floristeria. Por una parte al incluir a las mujeres en actividades diferentes de las tradicionales se puede favorecer la transformacion de los roles genericos, pero por otra, si el uso de los recursos pasa de los limites tradicionales que hasta ahora han mantenido se pueden poner en peligro los recursos forestales que han sido tan importantes en la sobrevivencia de esta comunidad.

5. Conclusiones

En la reflexion que se ha hecho se han recuperado los conocimientos femeninos y masculinos sobre los recursos forestales de los pobladores de Santa Catarina del Monte; existen diferencias de conocimientos entre generos que se dan en funcion de la relacion con el trabajo asignado socialmente: las mujeres como amas de casa y los hombres como proveedores. Los conocimientos femeninos sobre los hongos estan relacionados con el numero y formas de transformacion para el consumo y su conservacion. Las mujeres distinguen los venenosos de los comestibles en el momento de cocinarlos, mientras los hombres identifican caracteristicas fisicas, en el campo, que revelan toxicidad. De los arboles, arbustos y plantas de ciclos anuales, las mujeres poseen conocimientos de uso medicinal, destacando los conocimientos femeninos relacionados con la preparacion de infusiones y cataplasmas; el numero de malestares que curan (alrededor de veinte), que demuestra que las mujeres cumplen un importante rol como poseedoras y transmisoras de conocimientos relacionados con las plantas medicinales en la comunidad.

El conocimiento que poseen las mujeres, trasciende su papel como reproductoras, porque las de menores recursos economicos recolectan, trasforman y venden diferentes especies vegetales y hongos para enfrentarse a sus necesidades alimentarias y de dinero corriente. Frente a sus necesidades, el bosque deja de ser solo un lugar de aprovisionamiento de alimentos, lena y plantas medicinales de autoconsumo, tambien es el espacio generador de materia prima para las actividades productoras de ingresos.

El trabajo da cuenta de los conocimientos de ambos generos, hombres y mujeres, que revelan la diversidad biologica con la que cuenta la comunidad. A partir de la practica, ellas y ellos van especializando sus conocimientos ecologicos que pueden ser utilizados para disenar estrategias de vida, especialmente cuando otros recursos escasean.

Estos saberes tradicionales conforman el saber ecologico local, y cumplen un papel fundamental en la conservacion y uso sostenible de la biodiversidad. Ademas abarcan desde las formas mas cotidianas de resolver los problemas de sobrevivencia, hasta asuntos mas complejos de orden magico-religioso.

[FIGURA 1 OMITIR]

[FIGURA 2 OMITIR]

Referencias

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[1] Estudios de Desarrollo Rural, Colegio de Postgraduados (CP), Campus Montecillo, Texococo, Estado de Mexico. gregoria11@yahoo.com.mx

[2] Area de Nutricion Vegetal, (CP), Campus Montecillo, Texococo, Estado de Mexico.

[3] Estrategias de Desarrollo Rural, (CP), Campus Montecillo, Texococo, Estado de Mexico.

[4] Universidad Autonoma del Estado de Mexico (UAEM), Toluca, Mexico.

(1) Los productos forestales no madereros son bienes de origen biologico distintos de la madera derivados de los bosques, de otras tierras boscosas y de los arboles fuera de los bosques (FAO, 1999), de acuerdo con la Ley Forestal Mexicana de 1992. Incluye semillas, resinas, fibras, gomas, ceras, rizomas, hojas, pencas y tallos provenientes de vegetacion forestal, asi como los suelos de los terrenos forestales o de aptitud forestal.

(2) El espanto o susto como enfermedad, en el area mesoamericana, es cualquier "shock" emocional causado por un encuentro o el temor al encuentro con algo que asusta o aterroriza. El encuentro con los agentes que causan susto puede ser accidental o deliberado. El susto se desarrolla hasta un estado de nerviosismo general, falta de energia, anemia, perdida de apetito, dolor de cabeza y oido persistente, y falta de sangre y de color en el rostro (Wisdom, 1964 citado por Ghidinelli, 1984).

(3) Tiras elaboradas con el follaje del ocote que se utilizan para adorno en las fiestas.
Tabla 1. Clasificacion campesina de los recursos forestales de
acuerdo al uso asignado

Clasificacion      Recurso                       Genero

Alimentario        Hongos                        Mujeres

Artesanal          Arboles y arbustos            Mujeres y hombres

Curativo           Plantas y arboles             Mujeres

Lena               Arboles y arbustos            Mujeres

Construccion de    Arboles                       Hombres
vivienda

Composta para      Tierra de hojas, musgo,       Hombres
la produccion      arbustos
de ornamentales

De uso domestico   Plantas, arboles y arbustos   Mujeres

Floristeria        Plantas, follaje y arbustos   Mujeres y hombres

Religiosos         Plantas                       Mujeres y hombres

Fuente: elaboracion propia con base en EGMRecursosforestales,
EGHRecursosforestales, EGMPlantas y EGMHongos, 2007.

Tabla 2. Conocimiento de los hongos por genero (n = 135)

Nombre del hongo   p-valor

Enterrados         0.000 *
Pancitas           0.000 *
Clavos             0.000 *
Cornetas           0.016 *
Escobetas           0.120
Nixtamalitos        0.571
Borregos            0.235
Gachupines         0.71 *
Jicaras             0.263
Enchiladas         0.019 *
Pambazos            0.172
Tableros            0.150
Duraznillos        0.079 *
Hongo de ocote     0.056 *
San juanero         0.134
Mazorquita          0.402

[alfa] = 0.1, * significativo al 0.1. Fuente: elaboracion propia con
base en la Encuesta Socioeconomica (2007).

Tabla 3. Relacion genero/conocimiento de plantas medicinales
Santa Catarina del Monte, Estado de Mexico (n = 135).

Nombre comun de la planta   p-valor

Betonica                    0.647
Flor de hielo               0.641
Simonillo                   0.128
Anisillo                    0.010 *
Hierba de mora              0.077 *
Garayona                    0.071 *
Te de monte                 0.011 *
Hierba del cancer           0.546
Gordolobo                   0.850
Alfilerillo                 0.061 *
Flor de piedra              0.203
Estafiate                   0.026 *
Espinosilla                 0.012 *
Plumilla                    0.704
Toronjil rojo               0.985
Pinguica de monte           0.000 *
Malva                       0.395
Yerba del golpe             0.303
Yerba del angel             0.021 *

[alfa] = 0.1, * significativo al 0.1. Fuente: elaboracion
propia con base en la Encuesta Socioeconomica (2007)
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Author:Rodriguez, G.; Zapata, E.; Vazquez, V.; Rodriguez, M.; Martinez, B.; Vizcarra, I.
Publication:Spanish Journal of Rural Development
Date:Jan 1, 2010
Words:6410
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