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Livestock activity as stabilizing the Brazilian semiarid/A pecuaria como atividade estabilizadora no semiarido Brasileiro/La actividad ganadera como estabilizadora en el territorio semiarido Brasileno.

INTRODUCAO

O semiarido brasileiro estende-se por aproximadamente um milhao de [km.sup.2], abrangendo a maior parte dos Estados da Bahia, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraiba, Rio Grande do Norte, Ceara e Piaui e parte dos Estados de Minas Gerais e Espirito Santo. Vivem nessa regiao aproximadamente 21 milhoes de pessoas, que representam 46% da populacao nordestina e 13% da populacao brasileira distribuidas em 1.162 municipios. O clima predominante na regiao semiarida nordestina brasileira e do tipo BSw'h', conforme a classificacao de Koppen, ou seja, tropical seco com a evaporacao excedendo a precipitacao, com ocorrencia de pequenos periodos de chuvas sazonais (1).

Devido principalmente a essas caracteristicas ambientais, a agricultura de sequeiro acumula ao longo dos anos perda na producao e com isso prejuizos ao setor agricola. O semiarido brasileiro tem e teve como principal politica publica a do assistencialismo que nao soluciona o problema da regiao, pelo contrario, gera dependencia governamental da populacao (2).

Grande parte das politicas publicas para essa regiao foram implementadas de forma assistencialista, ou entao, voltadas para as grandes obras de engenharia hidraulica, especialmente acudes, barragens e perfuracao de pocos que, quase sempre, obedeciam a criterios politicos ou de engenharia, pouco atendendo a determinantes sociais que complementassem o uso social dos recursos hidricos (3).

A regiao semiarida caracteriza-se pela pratica de uma pecuaria extensiva paralela a uma exploracao agricola em seco. Explicando a importancia economica da pecuaria no semiarido nordestino (4) afirmou que a pecuaria e a prioridade dada pelos criadores na tentativa de salvacao dos seus meios de subsistencia em periodos de seca. Os animais criados possuem outras utilidades para o dia-a-dia das familias, seja como complemento alimentar proveniente da producao de derivados animais ou do abate para consumo e/ou venda, seja como meio de transporte de pessoas ou de carga.

Dessa forma, pretende-se com essa revisao discorrer sobre a pecuaria como atividade estabilizadora, como forma de atenuar o impacto social e economico do cultivo agricola utilizado atualmente na regiao.

Fatores climaticos

Enquanto a temperatura, a radiacao solar e os aportes de nutrientes nos ecossistemas do semiarido variam relativamente pouco no ano, a precipitacao comumente ocorre em eventos descontinuos, em forma de pulsos de curta duracao (5). Nao e somente a seca que ocasiona problemas na regiao semiarida, o oposto que sao as enxurradas, quando ocorrem, originam prejuizos em menor ou maior amplitude.

Os fatores climaticos sempre foram decisivos na producao de sequeiro, principalmente a precipitacao pluviometrica, pois nesta atividade agricola nao existe fonte de agua disponivel como ocorre em areas irrigadas. A ocorrencia de baixas pluviosidades ou chuvas mal distribuidas acarreta decrescimo, ou ate, perda completa da producao agricola (6). Nas palavras de Celso Furtado "O tipo da atual economia da regiao semiarida e particularmente vulneravel a esse fenomeno das secas. Uma modificacao na distribuicao das chuvas ou reducao no volume destas que impossibilite a agricultura de subsistencia bastam para desorganizar toda a atividade economica. A seca provoca, sobretudo, uma crise da agricultura de subsistencia. Dai, suas caracteristicas de calamidade social" (7).

Apesar de antiga a citacao do autor ainda prescreve nos dias atuais, pois pouca coisa mudou e todos os anos a irregularidade pluviometrica continua ocasionando prejuizos em maiores ou menores proporcoes. Esse fato preocupa, ja que a agricultura de sequeiro e atividade predominante desse local, visto que, no ano de 2005 o estado do Ceara possuia 70.776 ha das areas ocupadas pela agricultura irrigada (8) e 1.741.962 ha usados pela agricultura de sequeiro (9) que e formado principalmente por produtores com pequenas propriedades.

A base da economia da regiao e a agricultura, de sequeiro ou irrigado, em certas areas. Nas areas de sequeiro, os riscos de prejuizos na colheita sao grandes e aumentam nos periodos de seca. Nas areas irrigadas existe o risco de salinizar o solo, devido a elevada evaporacao existente na regiao (10). Celso Furtado em 1967 propos que "A organizacao dessa unidade agropecuaria tipica, de nivel de produtividade razoavelmente elevado e adaptado as condicoes ecologicas da regiao deveria constituir o objetivo central de toda politica de desenvolvimento economico para a regiao semiarida. Por mais importante que venha a ser a contribuicao da grande acudagem e da irrigacao para aumentar a resistencia economica da regiao, e perfeitamente claro que os beneficios dessas obras estarao circunscritos a uma fracao das terras semiaridas do Nordeste" (7).

Densidade demografica no semiarido brasileiro

Na regiao semiarida brasileira vivem aproximadamente 21 milhoes de pessoas, que representam 27,9% da populacao brasileira, de acordo com IBGE (11) e o semiarido mais populoso do planeta, consistindo um problema para essa regiao, uma vez que e composta, na sua maior parte, por pequenas propriedades agricolas. O Nordeste e a regiao brasileira que apresenta a menor area media por estabelecimento na agricultura familiar (12). Alem disso, a regiao semiarida nordestina e apontada como uma regiao que apresenta uma estrutura historica de concentracao de renda, riquezas, agua e terra. Neste contexto Lira et al. (13) expuseram que a estrutura fundiaria do semiarido nordestino e marcada pela predominancia de pequenas propriedades de base familiar, destacando-se que 77% estao entre 1 e 20 hectares.

Diante do exposto, percebe-se a importancia de estabelecer um sistema de producao correto para essas areas onde as perdas sejam reduzidas e que a agricultura nao dependa tanto dos fatores climaticos. Regioes que apresentam irregularidade climatica existem em todo o planeta, mas nem por esse motivo deixam de ser importantes polos agricolas e produtivos para seu pais. O deserto norte-americano abriga estados economicamente fortes, alguns deles, como a California, com significativa participacao da agricultura na geracao de riquezas. Exemplo de sucesso ocorre tambem na Espanha e na Australia, dentre outros. O que devemos fazer e aprender a conviver neste ambiente e nao tentar modifica-lo demasiadamente (14).

O menor crescimento do setor agropecuario nordestino brasileiro em comparacao com o nacional se explica pelo desempenho inferior de sua lavoura temporaria, bastante afetada pela falta de chuvas no periodo critico para o crescimento das culturas. As chuvas ocorrem fora do periodo adequado, o que provoca a seca verde em alguns estados nordestinos. Essa Regiao e bastante afetada por problemas climaticos, com a incidencia de pouca chuva e em periodo fora do previsto, afetando principalmente as lavouras temporarias. Os estados da Paraiba, Ceara e Rio Grande do Norte foram os mais afetados no ano de 2009, com declinio de producao de 53,6%, 40,4% e 32,4%, respectivamente (15).

Politicas de assistencialismo

O quadro politico e institucional no semiarido nordestino nao mudou o bastante para que se possa vislumbrar uma ruptura com os padroes historicos. Nessas areas, nos anos de chuva regular, os pequenos produtores, rendeiros e parceiros produzem, mas nao conseguem acumular e descapitalizados ao final de cada ciclo produtivo, sao incapazes de dispor de reservas para enfrentar um ano seco (16).

Como medidas imediativas o governo injeta dinheiro, mandando carros-pipa, instalando mais cisternas, fornecendo seguro safra, etc. A populacao tambem se utiliza de alternativas de sobrevivencia, nao exclusivamente da terra, tais como aposentadorias, pensoes, rendas dos emigrantes e trabalho temporario em lavouras nas propriedades de terceiros.

Nao e sem razao que nos momentos de irregularidade de chuvas ocorridos nos anos recentes, as tradicionais frentes de emergencia (como sao chamados os programas assistenciais do governo) alistam enorme numero de agricultores e essas medidas passam a ser prioridade do governo federal. Situacoes assim demonstram a falta de planejamento e o fortalecimento de programas de assistencialismo e transferencia de renda que ja existem (3).

Pecuaria no semiarido brasileiro

A atividade pecuaria esteve presente na regiao semiarida, desde a colonizacao portuguesa, em diferentes formas e contextos (17). Nessa regiao, as forrageiras sao o principal alimento dos rebanhos, predominando areas de pastagem nativa em relacao as de pastagem cultivada em todos os estados, exceto no norte de Minas Gerais (18). Estudos mostraram que mais de 70% das especies da caatinga participam significativamente da dieta dos ruminantes domesticos. Na estacao seca, essas especies progridem, e com o aumento da disponibilidade de folhas secas de arvores e arbustos, estas plantas se tornam cada vez mais importantes na dieta, principalmente dos caprinos (19).

De acordo com Lima (20) a pecuaria representa uma das mais importantes atividades para os agricultores familiares do semiarido brasileiro. Em funcao de sua maior resistencia a seca quando comparada as exploracoes agricolas, se constitui em um dos principais fatores para a garantia da seguranca alimentar das familias rurais e geracao de emprego e renda na regiao. No entanto, devido a grande variacao na oferta de forragens nos periodos de chuva e de seca e a limitada area dos estabelecimentos rurais, o desempenho produtivo dos rebanhos e baixo, principalmente em funcao da reducao de alimentos no periodo seco. Por outro lado a utilizacao de forrageiras adaptadas ao semiarido como o capim-buffel (Cenchrus ciliaris), leucena (Leucaena leucocephala), gliricidia (Gliricidia sepium) e palma forrageira (Opuntia ficus indica Mill) e aproveitamento de forrageiras nativas da caatinga como a manicoba (Manihot glaziovii Muell), a algaroba (Prosopis juliflora) a melancia forrageira (Citrullus lanatus var. citroides), dentre outras, incrementa a producao de bovinos, caprinos e ovinos no semiarido brasileiro (10).

O potencial de uma regiao qualquer para producao de ruminantes esta diretamente relacionado com as condicoes de meio ambiente, em que possibilite o pastejo pelo maior tempo possivel durante o ano, sendo a forma mais economica de se explorar racionalmente os herbivoros. A pecuaria de cabras e ovelhas no nordeste brasileiro possuia ate o ano de 2000, um montante de 8,7 milhoes de caprinos e 7,7 milhoes de ovinos, representando 94% e 53% respectivamente, do rebanho nacional (21). Atualmente o rebanho nordestino de ovinos e de caprinos e de 17,4 e 9,3 milhoes, respectivamente, representando um total de 56,7% de ovinos e 90,0% de caprinos do total nacional (10).

A pecuaria tem grande importancia para a sobrevivencia do produtor rural do semiarido brasileiro, que vive na dependencia da criacao bovina, caprina e ovina, e tem sido a responsavel em grande parte pela fixacao do homem no campo (22). Portanto a pecuaria tem condicoes de representar o eixo principal dos sistemas de producao familiar no semiarido, desde que se estruture um suporte alimentar que garanta reservas para o periodo seco e dessa forma permita aos criadores manejarem rebanhos maiores, mesmo em pequenas propriedades, gerando escala de producao que assegure renda e lucros capazes de melhorar a qualidade de vida no campo (20).

Para Chedly e Lee (23) a pecuaria tem um papel significante para os pequenos agricultores dos paises em desenvolvimento, pois ela prove elementos essenciais a economia, tais como: tracao animal, transporte, esterco como fertilizante e combustivel, alimento, fibras, couro, poupanca e renda, pela venda de animais e produtos.

Sistemas de producao adequados para o semiarido com base na pecuaria

O grande desafio da pecuaria no semiarido nordestino brasileiro e utilizar os recursos da caatinga preservando sua sustentabilidade (24). Das diversas alternativas de exploracao propostas ate o momento, quase todas apresentam limitacoes em decorrencia da dificuldade do acumulo de fitomassa que depende estritamente da precipitacao pluviometrica da regiao.

Segundo Campanha e Holanda Junior (25), o processo de degradacao pelo qual vem passando essa regiao, causado principalmente por praticas inadequadas de exploracao de seus recursos fisicos e biologicos, destacando-se os sistemas de cultivo espoliativos, o superpastejo da caatinga e o extrativismo predatorio, vem exaurindo gradativamente o potencial produtivo dessa regiao e inviabilizando tecnica e economicamente a propriedade familiar.

Entre as atividades tradicionais do semiarido, a caprinocultura e a ovinocultura apresentam-se como uma das alternativas mais apropriadas para gerar crescimento economico e beneficios sociais, uma vez que possui forte identidade com o sertao, com a cultura nordestina e com a agricultura familiar (21). Segundo Guimaraes Filho, Soares e Araujo (26), a exploracao de caprinos e ovinos no semiarido brasileiro, especialmente por pequenos produtores, esta associada a objetivos diversos ligados a satisfacao de necessidades socioeconomicas de curto prazo, seguranca e sobrevivencia. Essas especies permitem uma diversificacao dos recursos que podem proporcionar reducao dos riscos, atenuacao da pobreza, maior interacao entre os subsistemas e dar maior estabilidade as unidades de base familiar.

As limitacoes de oferta de nutrientes pelo pasto nativo podem ser contornadas de diversas maneiras. Dentre elas podemos destacar os sistemas de producao agrossilvipastoris, que integram a exploracao de plantas lenhosas perenes com culturas e pastagem, pratica que vem sendo proposta como alternativa ecologicamente sustentavel de exploracao das regioes tropicais (27). O uso de especies arboreas, tanto no campo agricola, como no pastoril, constitui garantia de manter ativa a circulacao de nutrientes e o aporte significativo de materia organica (28), condicao essencial para se cultivar de maneira continuada os solos tropicais (29). Estrategicamente, as especies lenhosas sao fundamentais no contexto de producao e disponibilidade de forragem no semiarido nordestino, apresentando entre outros beneficios adicionais ao sistema, a reciclagem de nutrientes, reducao das perdas de nutrientes por lixiviacao, maior biodiversidade, controle da erosao e melhoria da fertilidade do solo (30, 31).

De acordo com Carvalho (32), os sistemas agrossilvipastoris desenvolvidos para a regiao semiarida ajudam na fixacao da agricultura de varias formas: eliminacao das queimadas e do desmatamento com aporte de materia organica; promovem a adequacao do manejo pastoril, pelo ajuste da taxa de lotacao; melhoram o manejo da vegetacao nativa; e causam a racionalizacao da extracao de madeira, por meio do corte seletivo e manejo das rebrotacoes e a redistribuicao dos nutrientes no agroecossistema. Alem disso, diversificam a producao, elevam a produtividade da terra, melhoram a renda e a qualidade de vida dos agricultores (33).

Alem dos impactos economicos e financeiros favoraveis, o sistema agrossilvipastoril promove a melhor convivencia do complexo: unidade produtiva x familia com as instabilidades climaticas do semiarido brasileiro, pois permite o incremento e estabilizacao da oferta de alimentos para a familia (milho, feijao, mandioca, leite de cabra e proteina animal); aumenta o estoque de forragens para os animais ao longo do ano (o aproveitamento sustentavel dos recursos naturais da caatinga reserva estrategica de forrageiras tolerantes a seca, banco de proteinas, graos e restolhos de cultura, conservacao de forragens). No que se refere a seguranca hidrica, o sistema atua pela protecao das nascentes (mata ciliar) e pela reducao das perdas de agua pelo solo.

CONSIDERACOES FINAIS

Embora a agricultura seja considerada pouco viavel nas regioes semiaridas do Nordeste, a mesma nao deve ser desconsiderada, uma vez que essa inviabilidade pode ser revertida por meio do desenvolvimento de tecnicas racionais de cultivo, de criacao e de extrativismo levando-se em consideracao simultaneamente as limitacoes que impedem o progresso dessa atividade na regiao.

O acrescimo de atividades como a utilizacao de animais e plantas nativas ou adaptadas a regiao semiarida brasileira e de fundamental importancia para se desenvolver um sistema de producao como o agrosilvipastoril para atividade agricola em areas onde a irrigacao e impossibilitada, adotando dessa forma tecnicas de convivencia com a regiao. Portanto, a pecuaria pode vir atuar como uma atividade estabilizadora das variacoes climaticas, ano apos ano.

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Recebido em: 12/01/2013

Aceito em: 09/04/2013

Maria Janiele Ferreira Coutinho [1]

Maria Socorro de Souza Carneiro [2]

Ricardo Loiola Edvan [3]

Andrea Pereira Pinto [2]

[1] Mestranda do curso de Pos-Graduacao em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceara--UFC. Av. Mister Hull, 2977 Bloco 810--Campus do Pici--Fortaleza--CE, CEP 60356-000--Fone: (85) 3366-9696.

[2] Professora Adjunta--Centro de Ciencias Agrarias, Curso de Zootecnia da Universidade Federal do Ceara--UFC. Av. Mister Hull, 2977--Bloco 810--Campus do Pici--Fortaleza--CE, CEP 60356-000--Fone: (85) 3366-9696/3366-9416.

[3] Doutorando do curso de Pos-Graduacao em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceara--UFC. Av. Mister Hull, 2977 Bloco 810--Campus do Pici--Fortaleza--CE, CEP 60356-000--Fone: (85) 3366-9696
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Author:Coutinho, Maria Janiele Ferreira; Carneiro, Maria Socorro de Souza; Edvan, Ricardo Loiola; Pinto, An
Publication:Veterinaria e Zootecnia
Date:Sep 1, 2013
Words:3551
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