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La avifauna en la memoria biocultural de la juventud indigena en la Sierra Juarez de Oaxaca, Mexico.

Avifauna in the biocultural memory of young indigenous people in the Sierra Juarez of Oaxaca, Mexico

INTRODUCCION

La memoria biocultural forma parte de las sabidurias tradicionales, representa la capacidad de recordar para "comprender el presente y, en consecuencia da elementos para la planeacion del provenir y para remontar eventos similares ocurridos anteriormente, incluyendo aun sucesos inesperados" (Toledo & Barrera-Bassols 2008). Tal nocion de la memoria biocultural tiene varias implicaciones ecologicas: primero, se expresa en una amplia variedad y diversidad de formas; segundo, se relaciona con el tema de la sustentabilidad, pues se constituye en una estrategia de las comunidades en la realizacion de sus procesos de apropiacion social de la naturaleza y tercero, su contribucion para enfrentar opciones de aprovechamiento de la naturaleza ante la incertidumbre y los riesgos (Carrillo 2006, Boege 2008; Gonzalez 2008; Toledo & Barrera-Bassols 2008). Este ultimo aspecto es de alta relevancia, dada la necesidad de preparar medidas que mitiguen los efectos causados o vinculados con los eventos como la deforestacion, desertificacion y el cambio climatico (Nabuurs et al. 2007).

El potencial de la memoria biocultural en Mexico es enorme (Toledo et al. 2001, Reyes & Marti 2007, Camacho et al. 2010). Gran parte del territorio mexicano es habitado por comunidades indigenas (24 millones de hectareas) y existe una clara relacion entre la diversidad etnica e indicadores de la diversidad biologica, como la conexion ecosistemica, la integralidad, la disponibilidad hidrica, centros de origen de domesticacion de especies vegetales (recursos filogeneticos) (Boege 2008).

Por otra parte, este potencial y la valoracion de la memoria biocultural de los pueblos originarios ha sido reconocido y debatido internacionalmente, tanto en sus aspectos vinculados con las estrategias de las poblaciones indigenas para el aprovechamiento y conservacion de la biodiversidad, como en sus aspectos juridicos dentro de los derechos comunitarios (Khor 2003). Una de las disputas de fondo recae en el papel que desempena esta memoria biocultural, ya sea como parte del patrimonio y motor de un desarrollo de los pueblos indigenas con niveles de autonomia y respeto cultural (Carrillo 2006), o en su caso, como un insumo para insertarse a las dinamicas que imponen los procesos de integracion economica internacional en la sociedad del conocimiento. Este asunto esta relacionado sobre todo con la flora silvestre, por ejemplo, con su uso en la industria farmaceutica y de la ingenieria genetica; pero sobre todo con el tema de la biopirateria (Reyes & Marti 2007; Khor 2003). A todo esto, se reconoce que la memoria biocultural es una entidad dinamica y altamente intercultural; la cual se reconfigura y fortalece, o en su caso se deteriora en la interaccion con otras cosmovisiones y culturas (Toledo & Barrera-Bassols 2008). En este ultimo punto se pueden identificar, a su vez, dos tipos de catalizadores (mutuamente relacionados) que afectan la disminucion o perdida de la memoria biocultural. El primero se refiere a los aspectos de tipo economicoestructural procedidos de las dinamicas de la globalizacion economica. Los segundos estan asociados a los aspectos socioculturales; como los cambios generacionales, la perdida de la lengua materna (indigena) y los procesos educativos desde un modelo integracionista. Algunos autores senalan que es en el ambito de la educacion formal donde se agudiza el proceso de aculturizacion o desarraigo cultural de los jovenes indigenas (Toledo & Barrera-Bassols 2008, Espinoza 2009, Paz 2011). Pero ademas, por la naturaleza profesionalizante de la educacion superior, es en este nivel donde puede existir un proceso de perdida de la memoria biocultural, o en su caso puede revertirse.

La avifauna resalta como uno de los componentes de la alta biodiversidad en Mexico, pero al mismo tiempo, es parte fundamental del patrimonio biocultural de los pueblos indigenas (Retana 2004; Morales 2006; Navarro et al. 2008; Argueta 2008; Carrasco 2009; Escalona 2009). Las aves han sido reconocidas y utilizadas en la cosmovision de diferentes culturas en todo el mundo, entre estas, las derivadas de la cultura mesoamericana (Navarijo 2001). En el Mexico prehispanico, unas cuantas especies fueron domesticadas y otras formaron parte de una alimentacion menor. Por ejemplo, se incluyeron diversas aves como el guajolote (Meleagris gallopavo), varias especies de pato (genero Anas), el chichicuilote (Actitis macularia), asi como diversos loros y palomas (Navarijo 1999).

Inicialmente, para explorar la problematica de la avifauna en la memoria biocultural se deben disenar propuestas metodologicas que favorezcan su comprension dentro de una perspectiva no solo multidisciplinaria, sino intercultural. La propuesta metodologica de la etnoecologia desarrollada por Toledo (1992, 2002) inserta y provee de la perspectiva multidisciplinaria e intercultural y ademas favorece la identificacion y articulacion de tres tipos de saberes (recuerdos): a) Cosmos (kosmos) referida a la cosmovision, a los sistemas de creencias, mitos y ritos en los que se basa la relacion con la naturaleza; b) Corpus en el que se expresa el repertorio de conocimientos y sistemas cognitivos acumulados por una comunidad determinada y c) Praxis la cual incluye el conjunto de practicas productivas relacionadas en el proceso de uso y gestion de los recursos naturales (en este caso aves).

En una segunda fase esta el como incorporar y rescatar esta memoria biocultural dentro de una estrategia de interculturalidad, justicia ambiental y sustentabilidad. La alta diversidad de identidades etnicas de estudiantes oaxaquenos que confluyen en los estudios universitarios pone de manifiesto la relevancia cultural desde la cual se pueden identificar cosmovisiones importantes con respecto al tema de las aves.

En este marco, la juventud indigena universitaria se constituye en sujetos sociales claves para orientar el punto de inflexion hacia el rescate, la enajenacion o la perdida de la memoria biocultural. Son sujetos sociales que se encuentran en el umbral/dilema de varios procesos culturales. Es determinante que la definicion de las orientaciones para el uso y valoracion del patrimonio biocultural debe de provenir de las propias comunidades indigenas, pero desde la esfera academica que trabaja con alumnos de habla indigena se establece una interrogante sobre el tema: ?la estructura de la ciencia institucionalizada puede ser considerada como una estrategia mas para identificar, revalorar y recuperar la memoria biocultural?, o en su caso, ?el proceso de profesionalizacion fomenta una desvinculacion de lo jovenes con los procesos de apropiacion social de la naturaleza realizados en su comunidad y con ello una desvalorizacion de la memoria biocultural heredada?. Este trabajo de investigacion se ubica en la primera fase de esta polemica; es decir, el diagnostico sobre el estado que guarda la memoria biocultural en la etapa de estudios universitarios, pretende indagar propuestas metodologicas que favorezcan el registro de la capacidad de los estudiantes indigenas universitarios para expresar recuerdos sobre distintos saberes de las aves. Con ello proyecta constituirse en una plataforma metodologica para una aproximacion a las preguntas formuladas.

El criterio del habla de lenguas indigenas de los estudiantes es determinante en este estudio, ya que se parte de la premisa de que en esta habilidad la memoria biocultural se agrupa y refleja de una manera robusta (Toledo & Barrera-Bassols 2008). Por ello se espera registrar un mayor numero de registros en los hablantes de alguna lengua indigena lo que puede mostrar su diversidad de cosmos-corpus-praxis respecto a la avifauna de Oaxaca.

MATERIALES Y METODOS

Descripcion del area de estudio

La Sierra de Juarez se encuentra al norte del estado de Oaxaca y muestra indicadores de una alta diversidad biologica. En el plano cultural, en la region conviven habitantes de tres identidades etnicas: zapoteco, mixe y chinanteco. Con relacion a la dimension biologica, la Sierra Juarez de Oaxaca esta incluida dentro de la region terrestre prioritaria para la conservacion No. "130" definida por la Comision Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), y forma parte tambien de las areas de importancia para la conservacion de las aves de Mexico (AICAS) (Vidal et al. 2009). Esta combinacion biologico- cultural dio motivo para que la region fuera pionera, a nivel internacional, en implementar el Programa de Conservacion Comunitaria de la Biodiversidad (COINBIO) (Garcia 2008).

Asimismo, se debe de destacar que en la region se han llevado a cabo diversos esfuerzos por contribuir al conocimiento de su avifauna (Binford 1968; Torres 1992; Aragon & Lopez 2002; Grosselet & Burcsu 2005; Nunez 2010). Sin embargo, la informacion continua siendo insuficiente, ademas de que se registran diversas especies con alguna categoria de riesgo y/o endemismo que deben de monitorearse constantemente (Anonimo 2010a).

Diseno de muestreo o experimental: la juventud universitaria bilingue como unidad de analisis

Se selecciono a la juventud estudiantil de la Institucion publica de Educacion Superior denominada Universidad de la Sierra Juarez (UNSIJ) como unidad de analisis sin considerar alguna licenciatura en especial. La seleccion de este grupo obedecio a varias razones. La habilidad del habla de la lengua materna es un indicador importante de enlace de su comunidad y de su cosmovision. Con ello se ofrece un aspecto de alto interes academico, la necesidad de identificar estrategias y formas para registrar el saber o memoria biocultural (Toledo &? Barrera-Bassols 2008). Ademas, es un fragmento de la poblacion indigena que: a) tiene contacto con su comunidad (fines de semana o en vacaciones), pero su presencia universitaria es--en cierto sentido--un desarraigo de su comunidad y b) se enfrenta ante procesos educativos formales institucionalizados (profesionalizados), pero tambien derivados de su comunidad y familia.

Para el metodo de seleccion se utilizo el referente de la lengua originaria y el espanol. Asi, de un universo de 262 alumnos inscritos en la Universidad en el ano 2010, se identificaron 109 estudiantes originarios de comunidades distintas a la ciudad capital y de los cuales 67 hablan una lengua mesoamericana y 42 solo hablan espanol. Las lenguas indigenas incorporadas en el estudio incluyen a las tres que se hablan en la region (zapoteca, chinanteca y mixe). Tambien se incluyo la lengua mixteca debido a dos razones: una, existen estudiantes de esta habla que habitan la zona de valles de Oaxaca y de la region de la Sierra Juarez y que actualmente estan cursando una licenciatura en la UNSIJ; y dos, la mixteca es la segunda lengua mas numerosa en Oaxaca, con una fuerte relacion con otras culturas mesoamericanas, principalmente la zapoteca.

Indicadores de la memoria biocultural: la etnoecologia

Se utilizo la propuesta derivada de la etnoecologia desarrollada por Toledo (2002) para identifican tres grandes vertientes del saber tradicional respecto a la avifauna como un complejo: Cosmos, Corpus y Praxis. Para la seleccion de los indicadores de tipos de saberes de la memoria biocultural se integro la informacion de un trabajo sobre la avifauna realizado en la Sierra Juarez de Oaxaca por Nunez (2010) quedando de la siguiente manera: a) Kosmos: aguero, apreciacion, ritos, deidades y cuentos; b) Corpus: taxonomia, conducta, clima y biologia en general; y c) Praxis: alimento, medicinal y tecnicas de caza.

Metodos y tecnicas de campo y gabinete: instrumento metodologico para la recopilacion de la informacion etno-ornitologica

Se utilizo como instrumento combinado las encuestas y entrevistas en espanol. Las encuestas incluyeron reactivos de preguntas de la memoria biocultural a partir de dos descripciones generales: a) el reconocimiento de las especies o familias de aves y b) a partir de ese reconocimiento, la descripcion de distintos saberes en funcion del esquema de indicadores descritos previamente. Para evitar la influencia en las respuestas de los estudiantes en primera instancia se aplicaron los cuestionarios aclarando a los entrevistados que se trataba de indagar principalmente sobre las aves de su comunidad respectiva, y posteriormente se aplicaron otros instrumentos (entrevista, uso de guias y salidas a campo). En la entrevista se realizaron preguntas directas para la identificacion de la especie o taxa referida, auxiliandose de las guias ornitologicas de Peterson & Chalif (1989), Howell & Webb (1995) y National Geographic (2006). Paralelamente, se realizaron evaluaciones preliminares por la region durante el mes de marzo del 2010 a junio del 2011 con el fin obtener un listado preliminar de aves. Los registros abarcan algunos avistamientos a traves de fotografias y en algunos casos de sonidos. La informacion obtenida se corroboro con listados de aves y estudios preexistentes (Navarro et al. 2004). La nomenclatura de las especies de aves reportadas en los cuestionarios y que se describen en resultados siguio la propuesta de la American Ornithologist's Union (Anonimo 1998) y otras fuentes adicionales; Bojorges (2012), Grosselet & Ruiz (2010) y Howell & Webb (1995). A partir del listado de especies obtenido se ubico a las especies en alguna categoria de riesgo y/o endemismo utilizando la Norma Oficial Mexicana 059-SEMARNAT-2010 (Anonimo 2010a). Tambien se llevaron a cabo talleres de educacion ambiental desde una perspectiva de dialogo de saberes (Ghiso 2000, Acosta et al. 2007).

Analisis de los datos

La informacion etnoecologica de los cuestionarios aplicados a los estudiantes fue utilizada para realizar dos analisis de agrupamiento: 1) para identificar los grupos de etnias que reconocen como distintas las especies-familias de aves (analisis Q), en donde las columnas fueron las especies y los renglones las etnias y 2) para agrupar a las especies-familias de aves en funcion de las etnias que las reportaron (analisis R, Legendre & Legendre 1998). Posteriormente, a cada matriz se obtuvo la matriz de similitud de Sorensen, el cual es un indice que le da mayor peso a las coincidencias (Krebs 1999); debido a la posibilidad de registrar falsos-negativos, es decir, que la especie no fuera reportada en la muestra, pero potencialmente sea reconocida por el grupo etnico. Las medidas de distancia se obtuvieron en el paquete PAST (Hammer et al. 2001). Las matrices de distancia (Q y R) fueron analizadas en el paquete estadistico Statistica (ver 8.0, StatSoft, Inc. 1984-2007). A ambas matrices se les aplico un analisis de agrupacion aglomerativo con la regla de amalgamacion de Ward, la cual utiliza una aproximacion del ANOVA para evaluar la distancia entre grupos (Legendre & Legendre 1998). El numero de grupos retenidos fue definido por la distancia de corte, el cual fue obtenido de la grafica de amalgamacion. La grafica representa las distancias de union generadas de los pasos sucesivos de agrupamiento, la distancia de amalgamacion estable representa la distancia de union entre el grupo de objetos que tienen una distancia de union distinta. Los grupos que fueron diferentes presentaron una distancia de union mayor que el valor estable en la grafica de amalgamacion por pasos.

RESULTADOS

Tipo de saberes segun la etnoecologia. Se registro un total de 225 datos sobre el saber local asociado a las aves. Considerando el numero de datos distintos proporcionados por los jovenes los indicadores que destacan con la mayor cantidad de referencias son los relacionados al cosmos (K) y a la praxis. En el caso del primero, sobresalen datos sobre el aguero y apreciacion, y en el segundo el tema del alimento (Tabla 1).

Kosmos. En este rubro se aglutinaron 92 de los registros, lo cual represento el 40.8% de todos los reconocimientos. A continuacion se realiza una descripcion conforme a los cinco indicadores definidos:

* Aguero. Todas las identidades etnicas coincidieron en una atribucion de buena fortuna o suerte para el grupo de los Trochilidae (colibries en general). Los jovenes de la etnia mixe, recomiendan disecar un colibri y llevarlo en la bolsa para el amor o contra el "mal de ojo". Si el ave Geococcyx velox (Correcaminos tropical) se cruza en tu camino de acuerdo a los zapotecos, mixteeos y mixes sera de buena suerte (dinero y salud). Por otra parte, abundan las especies de aves asociadas a presagios desafortunados, como es el caso del canto y avistamiento de Tyto alba (lechuza de campanario) y a los miembros de la familia Strigidae (tecolotes o buhos) que son relacionados por todas las etnias con desgracia o muerte familiar. Para los mixes si Coragyps atratus (Zopilote negro) y Cathartes aura (Aura cabeciroja) pasan volando sobre la cabeza de una persona presagia que algo ira mal en el trabajo, dinero, familia o salud. Para los zapotecos el vuelo de un zopilote en forma de cruz (se refieren a cuando aprovechan una corriente termica) tambien anuncia la muerte. Los chinantecos mencionaron que el "grito" muy fuerte de cualquier pajaro carpintero (Familia Picidae) anuncia que algo malo sucedera a la familia. Los mixes, mixteeos y zapotecos por su parte, consideran que cuando Aphelocoma californica (Chara pecho rayado) produce un cantico alarmante significa que se recibira una agresion o regano o algo malo sucedera. Los mixteeos y los jovenes que solo hablan espanol coincidieron en que si ven a Pyrocephalus rubinus (Mosquero cardenal) de frente, sera de buena suerte.

* Apreciacion. En todas las etnias se pudo constatar el gran valor y fascinacion, que en general, tienen sobre todas las aves. Por ejemplo, en cuanto a las parvadas del grupo aves en general, los chinantecos admiran y mencionan el hecho de que al ir en grandes grupos parece que van platicando entre ellos. El grupo de los Psittacidae (pericos, loros y guacamayas) son ampliamente mencionados por su forma de imitar sonidos o voces humanas. Para los mixes resulta interesante la variacion de colores y cantos de las aves en general lo cual concuerda con la diversidad de la naturaleza, ademas de que agradecen su compania durante labores de campo. Algunas familias de la region de Quetzaltepec, Mixe mencionaron poseer aves silvestres en sus casas, tales como Pharomachrus moccino (Quetzal mesoamericano) y Buteo jamaicensis (Aguililla cola roja). Los zapotecos aprecian el Trogon mexicanus (Trogon de montana) por sus colores verde, rojo y blanco, los cuales asocian con la bandera (de ahi su sobrenombre en la Sierra Norte de pajaro bandera).

* Ritos. Se registro en la etnia zapoteca un ritual de agradecimiento-oracion a la madre tierra, ya sea en las labores agricolas (antes de sembrar) o de construir una casa. Para esto, hacen el sacrificio de un ave principalmente Gallus gallus (gallina) y alimentan a la tierra con la sangre que esparcen en todo el cimiento en el cual se construira casa o se sembrara. Otros entierran la gallina para que coma la madre tierra. Tambien se menciono en ritos a Meleagris gallopavo (Guajolote). Varios zapotecos lo utilizan actualmente en bodas o casamientos en los cuales se baila cargando al guajolote lo que simboliza que el alimento nunca falte para la pareja. En el caso de los mixes, el guajolote es sacrificado en lugares sagrados de algunos territorios para hacer peticiones especiales.

* Deidad. Los mixes reportan que Coragyps atratus y Cat hartes aura son una via para comunicarse con los espiritus. Esta etnia tambien cree que fue el avistamiento de Pharomachrus moccino lo que simbolizo un lugar rico en vegetacion, agua y recursos por lo que se dio el establecimiento del pueblo San Miguel Quetzaltepec. Tambien informaron que nunca se atreven a sacrificar a Micrastur semitorquatus (Halcon selvatico de collar) y lo asocian fuertemente el nahual o "tonal". Algunos informantes zapotecos platicaron que en un lugar llamado Betailaga llegaban aves gigantescas y buscaban bebes que gateaban en patios, por eso la poblacion salio de ahi y se establecio en otro lugar llamado Laxopa, la gente cree y asegura que presentaba caracteristicas similares a un condor. De acuerdo a la informacion de los jovenes en la cual mencionaban cierto plumaje blanco podria haberse tratado de Sarcoramphus papa (zopilote rey). Los jovenes que solo hablan espanol y los china ntecos desconocian alguna deidad asociada a las aves.

* Cuentos. Se reportaron pocas asociaciones con este indicador. Sin embargo, en las obtenidas se muestra la gran riqueza de la metafora, como lo refleja la narracion hecha por Gustavo Perez, (de la etnia chinanteca) que a continuacion se describe brevemente: "El pajaro carpintero andaba en busca de un traje para ir a un baile, ya que siempre usaba un mismo traje y el deseaba impresionar a las chicas ... despues de muchos dias ... comenzo a gritar desde lo alto de un arbol que quien le prestaba un traje, hasta que un pajaro que estaba en el suelo le respondio-por cierto ese pajaro no tenia nombre porque era nuevo--Despues de que el carpintero le rogo mucho al pajaro nuevo, este accedio a prestarle su traje pero le hizo prometer que lo regresaria al otro dia. Sin embargo, al llegar a la fiesta el carpintero tuvo mucho exito con las chicas por lo que ya no quiso devolver el traje. Y mientras; el otro pajaro se quedo esperando todas las noches en el camino al carpintero y salta al encuentro de cualquier movimiento por lo que le nombraron tapacaminos".

Corpus. El conocimiento obtuvo el menor numero de registros con 42 de los 225; es decir, el 18.7%. La informacion reportada en los indicadores definidos son los siguientes:

* Taxonomia. Algunas de las estrategias asociadas para la identificacion de aves fueron las siguientes: los zapotecos mencionaron la morfologia, conducta y colores mediante las cuales identifican a las rapaces como Buteo jamaicensis y Accipiter cooperii (Gavilan de Cooper). Los chinantecos identifican sonidos de aves como el de Caprimulgus vociferans (Cuerporruin) o el de Aphelocoma californica y Ortalis vetula (Chachalaca vetula) Los mixteeos describen a Columbina inca (Tortola cola larga). Los mixes fueron la unica etnia que menciono a Mimuspolyglottos (Centzontle) y a Eumomota supercilliosa (Momoto ceja azul) por su canto y morfologia. No hay reportes de identificacion para los jovenes que solo hablan espanol.

* Conducta. La etnia chinanteca percibio que existe un tipo de lenguaje o comunicacion entre las poblaciones de aves, ya que numerosas veces las han observado al volar en parvadas con distintas vocalizaciones por lo que ellos refieren que van platicando. En cuanto a los mixes han constatado que aves parecidas a los jilgueros--Spinus psaltria--cantan y regresan frecuentemente al mismo lugar. Tambien describen la conducta de Zenaida asiatica (Paloma aliblanca) al volar en grupos y bajar al mismo tiempo, dicen que esta misma especie se echa sobre los huevos todo el tiempo si esta lloviendo, lo que les sorprende. Los zapotecos mencionaron que Stelgidopteryx serripennis (Golondrina aliserrada nortena) anidan en "monton".

* Clima. Los mixes tambien conocen aves que les proporcionan informacion referente al clima, tal como Turdus migratorius (Mirlo primavera), o bien reportan que en primavera cuando maduran los duraznos abundaran los colibries. Tambien documentaron que si el zopilote vuela fuerte hacia el sur, la lluvia vendra del norte. Finalmente, mencionan que las golondrinas anuncian la lluvia, lo cual tambien es reportado por los zapotecos.

* Biologia. Para los mixes, ciertas aves con colores particulares reflejan el color de la tierra, por lo que concluyen que ese color asemeja a su entorno con ciertas ventajas funcionales. Esta etnia menciono que las aguilas y halcones son cazadoras sorprendentes. Por otra parte, uno de los jovenes mixes senalo que su padre cazaba Ortalis vetula en la noche, pero siempre dejaba algunas vivas por que le gustaba que siguieran abundando, lo que consideramos podria indicar cierta estrategia de conservacion.

Praxis. Estos indicadores sumaron el mayor porcentaje con 40.4% (es decir, 91 de los 225 registros). A continuacion se describen los principales indicadores definidos para este rubro:

* Alimento. Todas las etnias incluyendo los hablantes de solo espanol reportaron comer a Zenaida asiatica, Ortalis vetula, Dendrortyx macroura (Codorniz coluda neovolcanica), Gallus gallus y Meleagris gallopavo. Zapotecos, mixteeos e incluso hablantes de espanol mencionaron haber comido a Columbina inca. Algunos zapotecos consumen especies silvestres como Geococcyx velox (correcaminos) y Aphelocoma californica, Familia Picidae (carpinteros) y Quiscalus mexicanus (Zanate mexicano). Los zapotecos y chinantecos han comido Crax rubra (Faisan). Los mixteeos comen en caldo a Turdus migratorius ; los mixes reportan haber comido colibries. Un mixe aseguro haber probado a Ramphastus sulfuratus (Tucan pico de canoa).

* Medicinal. Los chinantecos mencionaron que algunas veces las personas de su etnia han presentado cierta irritacion y picazon que les deja una marca parecida a las plumas de un ave. Por lo anterior cazan cualquier ejemplar de la Clase Aves, lo asan y cuando se cuece lo colocan encima de la marca o irritacion de la piel, lo que paulatinamente cura la irritacion. Los chinantecos tambien refieren ampliamente a los colibries para quitar manchas--llamadas rosas--en la cara, lavandose con el caldo del ave o ahumandose mediante la quema del nido. Los mixes utilizan una tecnica similar pero utilizando a Gallus gallus o a Meleagris gallopavo, este lo calientan al carbon y se coloca en el brazo para las manchas blancas de la piel.

En la curacion de sustos, espantos o alteracion de los nervios, los mixes, mixteeos y chinantecos recomiendan a Gallus gallus, mientras que los mixes mencionan exclusivamente el gallo rojo. Para curar la desnutricion los mixes utilizan el caldo de Zenaida asiatica con todo y visceras. Un dato interesante aportado por los mixes se refiere a que para curar cualquier enfermedad o malestar los curanderos consultan el calendario mixe. A la persona enferma le dicen que hacer y exactamente el lugar en donde deben curarse, ya sea en cerro o una casa. Despues se tiene que preparar la gallina en caldo con tamales de frijol e invitar testigos.

Las aves se han utilizado tambien para ayudar en la cura de problemas de habla o mudez. Los mixteeos utilizan Aphelocoma californica para problemas de habla, mientras que los mixes emplean a los colibries. Finalmente, algunos informantes zapotecos mencionaron que las crias o polluelos del zopilote son utilizados en caldo para la cura de la epilepsia y los mixteeos mencionaron que los zopilotes tambien ayudan a curar el cancer. Los chinantecos recomiendan comer Corvus corax para evitar la salida de canas.

* Caza. Se registraron distintos tipos de tecnicas o estrategias para capturar aves con fines alimenticios o de ornato. Por ejemplo, tanto mixes como zapotecos utilizan un tipo de planta llamada liria, la cual produce una sustancia pegajosa que adhiere a las patas de las aves a una superficie previamente tratada. Estas dos ultimas etnias tambien mencionaron que mojan las aves para que no puedan volar y las cazan. Las mujeres zapotecas tambien construyen un tipo de malla o red con hilo como un tipo de abanico de dos piezas en el que colocan alimento en el centro y que se cierra automaticamente al contacto del ave. Los chinantecos tambien utilizan hilo, pero lo dejan en una rama para que el ave se atore y queda colgada. Los mixes mencionaron utilizar rifle y resorteras. Todas las etnias han atrapado aves con las manos o con trampas, a las cuales les colocan cebos como el maiz. Esto incluye adultos, o buscan los nidos y bajan polluelos. Hacen enfasis en que quieren llevarlos a sus casas para tenerlos y cuidarlos por cuestiones de ornato.

Especies de aves en alguna categoria de riesgo y/o endemismo de acuerdo a la NOM 059-SEMARNAT-2010

Se encontro que dos especies reportadas para la zona mixe estan en peligro de extincion: Pharomachrus mocinno y Penelopina nigra. En esta misma categoria de riesgo, los zapotecos mencionan en su cosmovision a Sarcoramphus papa. Tres especies se encontraron como amenazadas: Crax rubra, Ramphastos sulfuratus y Dendrortyx macroura, esta ultima ademas es endemica. Por otra parte Micrastur semitorquatus y Xenotriccus mexicanus son especies que se encuentran sujetas a Proteccion especial.

Analisis de Clusters El analisis de agrupamiento Q sugiere la retencion de tres grupos de etnias que reconocieron a especies-familias de aves similares: 1) etnias Zapoteca y Chinanteca; (2) la etnia Mixe; y (3) la etnia Mixteca y los estudiantes que no hablan ninguna lengua (Fig. 1).

En el caso del analisis R, se sugiere la existencia de tres grupos de aves que fueron reconocidas por las etnias (Figura 2). El grupo uno aglomero a las especies que fueron reportadas por al menos tres grupos de estudiantes que hablaban distintas lenguas. Las especies y familias de aves Throchilidae, Psittacidae, Strigidae, Tyto alba, Aphelocoma californica, Meleagris gallopavo, Ortalis vetula, Gallus gallus y Zenaida asiatica fueron reportadas por todas las etnias y los estudiantes que solo hablan el espanol. El grupo dos aglomero a las especies de aves que fueron reportadas principalmente por zapotecas-chinantecas, las cuales fueron reportadas por una o dos etnias, pero ninguna fue reportada por estudiantes que solo hablaban espanol. Finalmente, el grupo tres amalgamo a las aves que fueron reportadas solo por los Mixes (Accipiter cooperii, Spinus psaltria, Ramphastos sulfuratus, Eumomota superciliosa, Micrastur semitorquatus, Xenotriccus mexicanus, Penelopina nigra, Melanerpes aurifrons y Circus cyan eus.

DISCUSION

La implementacion de la metodologia etnoecologica (Toledo 2002) contribuyo al desarrollo de una propuesta metodologica multidisciplinario e intercultural. Los doce indicadores establecidos a priori fueron necesarios, pero nunca suficientes para registrar la riqueza del saber contenido en la memoria biocultural. Se evidencio que estos estan fuertemente vinculados e incluso traslapados, lo cual los podria ubicar en mas de un determinado indicador. Por ejemplo, cuando se puede consumir un ave (Praxisalimento), pero esto lo hacen a traves de un ritual (Kosmos). No obstante, la propuesta metodologica desarrollada se constituyo en una apertura adecuada para iniciar el reconocimiento de los saberes locales (Carrillo 2006) y dar pauta para establecer un dialogo de saberes (Ghiso 2000, Acosta et al. 2007, Perez & Argueta 2011) y con ello transitar hacia un dialogo intercultural. Con relacion al saber contenido en la identificacion o familiarizacion con diversas especies se percibio que de los reportes descritos por los alumnos, siete de las especies que reconocen o utilizan como alimento, ornato o deidad estan en alguna categoria especial (Anonimo 2010a). Con ello se puede suponer que este tipo de estudios permite expandir el conocimiento de la biodiversidad.

El estudio no pretendio confrontar los saberes sobre las aves que hay entre grupos etnicos para de esta manera fomentar la autovaloracion de la memoria biocultural heredada y sobre todo porque es producto de un conjunto de factores multidimensionales que escapa de un trabajo que asume el caracter intercultural de dichos saberes (Perez & Argueta 2011). Estas sabidurias se pueden expresar de manera individual y localizada geograficamente en ecosistemas locales, pero son a la vez una expresion de "conciencias historicas comunitarias" y que se presentan con fuertes niveles de asociacion ante una amplia gama de otras praxis y por la combinacion de distintos paisajes (y su respectiva biodiversidad). La memoria biocultural es una manifestacion de "una amplia gama de interacciones finas y especificas" (Toledo & Barrera-Bassols 2008). En este sentido, la memoria biocultural de los alumnos, por ser un producto historico, comunitario e intercultural, no puede agruparse de manera aislada en funcion exclusiva a su grupo o ecosistema. Por otra parte, el conocimiento adquirido por los estudiantes durante su formacion presenta un enfoque unidisciplinario y no multidimensional, por lo que suponemos que de los distintos saberes contenidos en la memoria biocultural solo repercute de manera directa, pero parcialmente y aislado, en el denominado como "corpus". Por ello se mantiene la hipotesis de trabajo de que la interaccion de los estudiantes con su entorno contribuye a modificar dicha memoria biocultural, pero la raiz de tal capacidad de recordar deriva de su matriz comunitaria e historica, en el que la lengua materna se constituye en un medio clave para tal fin (Reyes & Marti 2007). Desde esta configuracion (intercultural) no hay manera (o no tiene sentido) de distinguir en esta memoria biocultural lo "aprendido" ya sea de la interaccion con otros miembros culturales diferentes o del derivado de su formacion educativa.

[FIGURA 1 OMITIR]

El 40% de los registros se ubican en la categoria de la praxis con ello se evidencia el papel fundamental de los procesos de apropiacion social de la naturaleza dentro de los otros tipos de saberes. Ello coindice con lo descrito por Camacho et al. (2010) al indicar la relevancia que desempena la praxis desplegadas por las comunidades campesinas para abastecerse de insumos de la naturaleza en su satisfaccion de necesidades basicas y con ello de diversos saberes (kosmos y corpus). Asi, la praxis de las aves asociadas a alimentacion aglutina este rubro. Al vincular estos indicadores de praxis con el del cosmos (41 %), se percibe que estos dos abarcan casi el 80% de los registros. De ello se desprende el lugar e importancia que ocupa el aguero como uno de los elementos fundamentales de la cultura (cosmovision) que se reproduce con una aparente y relativa facilidad, pero que ademas en cierto sentido es semejante independientemente de la identidad cultural (colibri-bueno; canto del tecolote-malo). En este punto es de especial mencion el papel del malaguero.

En comparacion con los siguientes trabajos se percibio que los registros se han realizado a partir de informantes clave (adultos) o de forma general en las comunidades o familias independientemente del grado de estudio o en algunos casos la edad. Uno de los documentos mas relevantes y completo lo encabezan Vasquez-Davila & Lope-Alzina (2012) en un libro de resumenes de Etno-ornitologia en Mexico. Dentro de las referencias se menciona investigacion intensiva de avicultura de traspatio y etnoornitologia de Oaxaca desde hace al menos dos decadas. El presente trabajo coincide con el senalamiento de que los zapotecos relacionan a las aves con el clima. En el caso de la praxis sus resultados tambien senalan el uso frecuente de Gallus gallus y Melagris gallopavo (Vasquez-Davila et al. 2012). Por otra parte tambien se coincide en datos de reconocimiento y uso de Ortalis vetula y Meleagris gallopavo por las etnias zapotecos, chinantecos y mixes y a diferencia de dichos autores en el presente trabajo solo los jovenes estudiantes chinantecos mencionaron a Crax rubra. (Camacho-Escobar et al. 2012). En otro documento realizado en Teposcolula, Oaxaca se encontraron algunos resultados compatibles (Vasquez et al. 2011) como el caso del Cosmos en el que registraron a Meleagris gallopavo, familia Trochilidae, Pyrocephalus rubinus, Cathartes aura y la Familia Strigidae. Al contrario de nuestros resultados Geococcyx velox (correcaminos tropical) es de mal aguero. Tambien mencionan otras aves presagiadoras de noticias como: Toxostoma curvirostrae (Cuitlacoche pico curvo) Thryomanes bewickii (chivirin cola oscura) y Corvus corax. En cuanto al Corpus, identifican a Ortalis poliocephala (Chachalaca palida) y a Bufeo jamaicensis. Para la Praxis concordaron datos de alimentacion de Meleagris gallopavo, tambien registros acerca de chachalaca, codorniz y paloma para alimentarse pero son especies distintas como: Ortalis poliocephala y Cyrtonyx montezumae (Codorniz Moctezuma) y Patagioenas fasciata (paloma de collar). En cuanto a relacion con el clima se encontro una coincidencia de la misma especie de golondrina encontrada en este trabajo: Stelgidopteyx serripennis (golondrina ala serrada). En el aspecto medicinal tambien se registro el uso de la familia Trochilidae en cuestiones medicinales. De forma global los autores senalan que los habitantes de Teposculula tienen mayor numero de creencias, seguida por el corpus y en menor numero la practica.

[FIGURA 2 OMITIR]

En el presente estudio tambien se destaco que la cosmovision referida al aguero y a la apreciacion de las aves aglutinaba el mayor numero de registros. De esta forma se puede concluir que existe un fuerte arraigo cultural de las etnias oaxaquenas hacia diversos aspectos de la cosmovision, lo que podria explicar algunas practicas de conservacion y uso de la naturaleza inmersa en su percepcion-relacion con el entorno. Sin embargo la acumulacion de registros en algunos indicadores puede dar pauta a inferir sobre senales de una perdida de otros elementos bioculturales fundamentales de las identidades indigenas en este segmento de jovenes. A este respecto, los cuatro indicadores del saber de Corpus apenas suman el 19% de los registros. Lo mismo sucede con otros rubros del cosmos considerados como indicadores paradigmaticos de la identidad indigena: los ritos, las deidades y los cuentos. El senalamiento anterior es fundamental en la cimentacion de estrategias para la construccion de la sustentabilidad, ya que implica evaluar este saber dentro del contexto socio-productivo y cultural por el que atraviesa la region y de la identificacion del papel de este fragmento de la poblacion indigena (los estudiantes universitarios) en el desarrollo de estrategias de apropiacion social de la naturaleza con mayor responsabilidad ambiental. De tal complejidad se destaca la alimentacion y la salud, los casos mas representativos para el indicador de la alimentacion lo constituyen el uso de Zenaida asiatica frente al consumo de Dendrortyx macroura. La paloma aliblanca es una de las aves que todas las etnias y los hablantes de espanol mencionaron como alimento. Esta es una especie residente en Oaxaca. Destaca el hecho de que es una de las palomas mas comunes en las ciudades, y junto con otras especies como Columba livia, han sido consideradas como una plaga y elemento nocivo para construcciones o edificios. Son asiduas a zonas urbanas y pueden anidar en colonias de mas de un millon de individuos (Grosselet &? Ruiz, 2008). Tiene un alto potencial que le permite a sus poblaciones reponerse rapidamente, y por tanto incorporarse dentro de un programa de uso sustentable; aspecto poco documentado en Mexico, pero muy desarrollado en paises como Costa Rica (Di Mare, 2003). El caso contrasta con el consumo de la codorniz coluda neovolcanica o gallinita de monte (Dendrortyx macroura) quien es empleada en una gran variedad de platillos y buscada en el medio silvestre por los jovenes oaxaquenos. A diferencia de las palomas, esta especie es endemica y su poblacion esta amenazada (Chavez et al. 2007, Anonimo 2010b), aunque tambien se ha denominado como especie de preocupacion menor (Anonimo 2011); sin embargo, las codornices enfrentan una rapida perdida de sus habitats debido a la deforestacion (Anonimo 2010b).

En el caso del uso de la medicina tradicional comunmente va acompanada de procesos sociales mas complejos, entre los que incluye otros de los indicadores culturales mas abstractos, tales como los agueros, los ritos, el llamado a las deidades y diversas percepciones. Por otro lado, se muestran diferentes racionalidades para comprender y conceptualizar el tema de la "enfermedad" y su etologia. En algunos casos se asocia este asunto con el papel del placebo. Los ejemplos citados muestran la importancia de que este grupo de poblacion indigena desarrolle y despliegue un dialogo intergeneracional con los habitantes de sus comunidades, de la formacion solida de sus estudios profesionales y tenga la capacidad para aprovechar las coyunturas productivas que han fomentado la diversificacion y certificacion del manejo forestal y de las actividades de ecoturismo. Es decir, implica identificar y/o construir los escenarios culturales, juridicos y operativos para buscar la sinergia entre saberes y la sustentabilidad.

En suma, la adaptacion de la propuesta etnologica desplegada por Toledo (1992, 2002) fue una contribucion significativa para enfrentar el reto multidisciplinario e intercultural. Finalmente, se aprecia que a pesar de que la memoria biocultural esta fuertemente impactada por la racionalidad economica, lo que fomenta su perdida o enajenacion; se plantea que el reconocimiento y valoracion de estos saberes desde el espacio academico puede constituirse en un instrumento intercultural para su desarrollo. Una de estas vertientes se da en la formacion de la juventud universitaria indigena, la cual puede desempenar un papel clave en la orientacion de la memoria biocultural hacia el desarrollo de procesos de mayor autonomia y sustentabilidad de las comunidades de origen. La construccion de estrategias para fomentar un dialogo de saberes y el dialogo intercultural son componentes que se tienen presentes en la filosofia de este trabajo y como profesores universitarios.

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(CSVB) Division de Estudios de Posgrado e Investigacion, Instituto Tecnologico de Ciudad Victoria, Ciudad Victoria, Tamaulipas. crystianv@gmail.com

Articulo recibido: 24 de febrero de 2012, aceptado: 12 de diciembre de 2012
Tabla 1. Numero de registros de aves por etnia para el complejo
Cosmos (K), Corpus (C) y Praxis (P).

Table 1. Number of bird records per ethnic group for the Cosmos
(K), Corpus (C) and Praxis (P) complex.

                            ZAPOTECO   MIXTECO   CHINANTECO

COSMOS   Aguero                9          8          6
         Apreciacion           6          3          6
         Ritos                 2          0          0
         Deidad                3          1          0
         Cuentos               0          0          2
                               20        12          12
CORPUS   Taxonomia             10         3          3
         Conducta              4          2          3
         Clima                 2          0          0
         Biologia              1          0          0
                               17         5          6
PRAXIS   Alimento              11         9          9
         Medicinal             4          4          7
         Tecnicas de caza      5          4          5
                               20        17          21
         Suma K-C-P            57        34          39

                            MIXE   ESPANOL   Total

COSMOS   Aguero              14       5
         Apreciacion         12       7
         Ritos               4        1
         Deidad              5        0
         Cuentos             0        0
                             35      13       92
CORPUS   Taxonomia           5        0
         Conducta            2        1
         Clima               3        0
         Biologia            3        0
                             13       1       42
PRAXIS   Alimento            14       7
         Medicinal           4        2
         Tecnicas de caza    5        1
                             23      10       91
         Suma K-C-P          71      24       225
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Author:Nunez-Garcia, R.M.; Fuente-Carrasco, M.E.; Venegas-Barrera, C.S.
Publication:Universidad y Ciencia
Date:Dec 1, 2012
Words:8742
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