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Internacionalizacion de empresas y desarrollo economico en zonas pobres.

Internationalization of Business and Economic Development in Poor Areas

Internacionalizacao de empresas e desenvolvimento economico em zonas pobres

INTRODUCCION

La desigualdad extrema es un freno al crecimiento economico y, por lo tanto, un factor disfuncional en un sistema de libre mercado. En dicho sistema es innegable la relacion entre el valor social y el economico. La generacion de valor economico en detrimento del valor social conduce al agotamiento de los sistemas economicos locales (Martin & Gonzalez, 2008). Por el contrario, la generacion de valor social en paralelo a la generacion de valor economico prolonga el desarrollo local.

Solo la generacion de valor social y de valor economico en paralelo genera mecanismos para una redistribucion del ingreso menos desigual. Se requiere hacer enfasis en nuevas alternativas de crecimiento y de enfrentar de forma comun la pobreza extrema. Entre estas alternativas se encuentra la apuesta por las empresas de menor dimension como motor de desarrollo.

Algunas de estas empresas han alcanzado la competitividad internacional gracias a los vinculos con su localidad de origen. Estos ultimos han sido fuente de recursos intangibles que han permitido generar ventajas competitivas poco imitables, a la vez que han generado una relacion positiva entre la generacion de valor social y la generacion de valor economico con beneficios locales.

El presente trabajo pretende mostrar evidencia sobre una alternativa de crecimiento basada en la internacionalizacion de la pequena y la mediana empresa. Cuando esta ultima se ubica en zonas economicamente pobres, en las que la poblacion es protagonista de la creacion de entramados economicos locales, es posible que la region crezca economicamente, y aumente el bienestar de la poblacion.

El desarrollo endogeno se sustenta en la capacidad de la comunidad local para transformar el sistema local. La existencia dentro del sistema local de agentes insertos en los mercados internacionales prolonga el crecimiento economico, provocando tanto la generacion de valor economico como social. Estas empresas, definitivamente, se originan en regiones poco favorables para su crecimiento; sin embargo, han demostrado que son capaces no solo de subsistir, sino de ser competitivas internacionalmente.

I. PROBLEMATICA DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL MEXICANO: ENTRE LO Local Y Lo INTERNACIONAL

El hecho de que la PyME se encuentre actuando en un ambiente internacional no es cuestionable. Aun cuando esten interesadas en actuar solo localmente, se encuentran afectadas por un ambiente internacional. Este ultimo es resultado del proceso economico de globalizacion. Lopez (1997, p. 13) define la globalizacion economica como "[...] el proceso de interrelacion compleja entre diversos mercados, generalmente por conducto de agentes privados y cuyo objetivo primordial consiste en ensanchar su escala de ganancias por la venta de productos y servicios o el establecimiento directo de filiales con el fin de reducir costos o el de competir en mercados protegidos [...]".

La globalizacion se caracteriza por una relacion de competencia muy dinamica entre las regiones mas desarrolladas en las areas de comercio, finanzas, inversiones, entre otras, y por relaciones generalmente asimetricas con los paises de las regiones menos desarrolladas.

En el caso de Mexico, como de otros paises latinoamericanos, el sistema productivo y el financiero estan desarticulados, lo que disminuye los beneficios de la liberalizacion economica. La mayor parte del capital que entra al pais es con fines especulativos, que ante la menor senal de alarma o de desconfianza por parte de los inversores sale con mayor rapidez que con la que entro, dejando a la nacion con problemas financieros que deben ser pagados por la ciudadania.

Una situacion muy parecida se refleja en la inversion extranjera directa. En Mexico se aposto por la industria maquiladora de exportacion, la cual no tuvo el impacto que se esperaba en los sistemas economicos locales. La empresa trasnacional busca la disminucion de costos y la rentabilizacion de sus actividades, y esta logica es la que impacta a las localidades en las que se asienta. De esta manera, la maquiladora orientada a la exportacion promovida por la inversion extranjera se encuentra ajena a las necesidades reales y sentidas de las localidades en las que opera, a no ser que dichas necesidades le afecten directamente y en el corto plazo. Solo en este ultimo caso, la maquiladora con capital extranjero evaluara cual es la alternativa mas viable para sus intereses: involucrarse con la localidad o reubicar sus instalaciones en otra region. En la mayoria de las ocasiones, el resultado es la reubicacion de las actividades.

De la Dehesa (2000) senala una globalizacion liderada por las empresas transnacionales, donde la pobreza se ha quedado en el nivel local, es decir, aquel que queda desempleado no se desplaza con la misma facilidad que los capitales hacia otra zona del planeta en busca de mejores oportunidades. Con el nivel de liberalizacion que se ha alcanzado, la pobreza y la riqueza tambien son exportables, acentuando aun mas la desigualdad entre los diferentes territorios. En el caso mexicano, la desigualdad entre las diferentes regiones es aun mas marcada a partir de la liberalizacion economica. Debido a la ausencia de mecanismos integradores que apoyasen a las empresas locales a adaptarse con exito a la descentralizacion y liberalizacion mexicana.

El campo mexicano quedo desprotegido y, en muchas regiones, abandonado; el sector informal crecio y se vinculo estrechamente con el formal; los Estados sufrieron una reconfiguracion en sus actividades economicas que acentuo aun mas las desigualdades economicas dentro del pais; aumentaron los flujos migratorios acompanados por la ilegalidad y la violencia, y la dependencia alimentaria hacia el exterior.

Bendesky (1994) sostiene que para Mexico las oportunidades de la globalizacion pasan por el problema regional, es decir, por la dimension espacial, donde debe establecerse una geografia de crecimiento y desarrollo, en la cual se integren los distintos temas que necesitan de un tratamiento territorial.

Para este autor (1994), la fase actual de internacionalizacion de capitales pone en evidencia, de manera paradojica, la importancia de los fenomenos de caracter regional y local que se expresan de manera simultanea en los ambitos economico y politico, al mismo tiempo que existen formas desiguales de interdependencia entre sectores, regiones y naciones que determinan las modalidades de cooperacion y conflicto entre las economias politicas y los mercados internacionales.

Los estudios realizados por la Comision Economica para America Latina y el Caribe (CEPAL, 2010a) comprueban la existencia de una importante heterogeneidad entre los paises de la region: el dinamismo exportador ha sido mas intenso en los paises de America del Sur que en Mexico.

Esto ultimo, debido a la marcada demanda de productos basicos de Asia, particularmente de China. Como resultado, la recuperacion del comercio regional, aunque significativa, particularmente en America del Sur, ha acentuado el protagonismo algo excesivo de los productos basicos, con una reducida incorporacion de conocimiento y de progreso tecnologico (CEPAL, 2010a).

En este sentido, el desafio para Mexico radica en encontrar la manera de aprovechar el momento exportador, reforzar los eslabonamientos entre recursos naturales, manufacturas y servicios, e incentivar la innovacion en cada uno de esos eslabonamientos articulandolos en torno a conglomerados productivos que den cabida a las pequenas y medianas empresas, de modo que el impulso exportador refuerce su capacidad de arrastre sobre el resto de la economia y que los resultados de ese crecimiento se distribuyan con mayor igualdad (CEPAL, 2010a).

La CEPAL senala la necesidad de un enfoque integrado entre el estimulo a la competitividad y la innovacion, tal como se postula en el documento presentado en el trigesimo tercer periodo de sesiones de la CEPAL, celebrado en Brasilia. Dicho enfoque favorece la articulacion entre las politicas de promocion y diversificacion de exportaciones, innovacion y difusion tecnologica, atraccion de inversion extranjera directa (IED) y formacion de recursos humanos (CEPAL, 2010a).

La CEPAL (2010b) entiende la integralidad del desarrollo, con una perspectiva de derechos, en la articulacion sinergica entre una macroeconomia que lleve el crecimiento a su frontera potencial y cuyo dinamismo tenga efectos virtuosos en el empleo y la inclusion social; un desarrollo productivo que promueva una mayor convergencia entre sectores y actores del mundo del trabajo, y que apunte a una matriz productiva mas diversificada y con mayor enfasis en innovacion y conocimiento; una matriz territorial que articule los territorios reduciendo brechas tanto en dinamica productiva como en niveles de bienestar; un enfoque de derechos sociales que se exprese claramente en la proteccion al trabajo, la promocion del empleo decente y las transferencias publicas con sesgo redistributivo y de ampliacion de redes de proteccion social, y un pacto fiscal que permita, mediante la expansion de la carga tributaria y la remodelacion de su estructura, dar margen a la politica publica para promover un desarrollo productivo con mas igualdad social (CEPAL, 2010b). Bajo esta misma perspectiva sobre integralidad se ha escrito el presente trabajo, sin con ello dejar de reconocer la situacion cada vez mas dificil en la que se encuentra el sector agroindustrial mexicano.

En relacion con la dificil situacion, Ayala y otros (2010) encontraron que la produccion agricola en el Estado de Hidalgo presenta desfavorables caracteristicas para la internacionalizacion como: propiedad atomizada, minifundio, existencia de monocultivo, productos agricolas con minimo valor agregado y escasa integracion a nivel de cadena, baja productividad, precios bajos y altos costos de produccion unitarios, asi como bajos ingresos.

Por otra parte, la gran empresa mexicana que opera en el sector es limitada en numero. Adicional a esto, hay que senalar que en Mexico hay diversas industrias en situacion de oligopolio: tortilla--Gruma y Minsa--, tabaco y cerveza--Grupo Modelo y Femsa--, refrescos--Femsa y Pepsi--y tequila--Cuervo, Sauza, Herradura--(Rendon & Morales, 2008; Irusta, 2007).

De acuerdo con Coelho y Castillo (2010), los niveles de concentracion industrial actuales son producto de un proceso caracterizado por numerosas fusiones y adquisiciones al interior de cada rama de actividad. La agroindustria es una de las actividades clave de la economia mexicana. En el ano 2000 representaba 8,4% del producto interno bruto (PIB) y en 2008, el 9,1%. El aumento en los costos de las materias primas de base agricola (como maiz o trigo) y no agricola (como cobre o vidrio) constituye uno de los principales obstaculos que debe enfrentar la industria alimenticia.

El incremento en la demanda de biocombustible por parte de EE.UU. ha propiciado una demanda creciente del maiz producido en Mexico. En consecuencia, los precios de los bienes derivados, como es el caso de las tortillas, se incrementaron constantemente. Por otra parte, en el marco de un proceso de desregulacion y de liberalizacion economica, luego de la desaparicion de Conasupo en 1999 y del control del precio oficial de la tortilla se genero un aumento continuo del precio promedio y, en consecuencia, una disminucion en el consumo de las mismas. De manera mas general, la liberalizacion progresiva de los mercados alimentarios y de los intercambios comerciales internacionales propicio la degradacion del comercio internacional agroindustrial de Mexico (Coelho & Castillo, 2010).

De igual forma, el incremento de los precios de la energia (petroleo, gas natural, entre otros) propicio un aumento de los precios de los insumos y de los costos de produccion de la industria alimenticia. Asimismo, el proceso de concentracion industrial (proveedores y competidores) y comercial (supermercados, mayoristas, entre otros) presiona y reduce la flexibilidad de la industria de alimentos y, en consecuencia, afecta los margenes economicos y financieros (Coelho & Castillo, 2010).

Asimismo, Witker y Diaz (2011) senalan que, pese a los resultados insuficientes del Tratado de Libre Comercio con America del Norte (TLCAN), existe un pequeno grupo economicamente poderoso que se rehusa al cambio del statu quo, como son los duenos de maquiladoras, productores de frutas y hortalizas del norte y oeste de Mexico, que han sido tradicionalmente competitivos por su acceso privilegiado al credito, entre otras causas.

De acuerdo con estos investigadores (2011), es precisamente en ese pequeno sector donde se generan los "espejismos" favorables tras la entrada del TLCAN, pues se exponen cifras como las siguientes: crecimiento del sector agropecuario del 30%, entre 1993 y 2005; crecimiento del sector agroindustrial en un 519% durante el mismo periodo. Las exportaciones agroalimentarias mexicanas a Canada y Estados Unidos alcanzaron 9,800 millones de dolares, el triple de las cifras previas para 1993. En contraste, las importaciones mexicanas de productos agroalimentarios superaron los 11,600 millones de dolares, siendo su incremento de 189%. Adicionalmente, entre 2000 y 2005 la migracion de mexicanos hacia el norte aumento casi a medio millon, del cual el 85% ingreso sin documentos (2011).

Estas cifras demuestran que los supuestos beneficios del TLCAN se limitan meramente a los comerciales, y no asi a los economico-sociales del pais, pues de ser el panorama tan favorable, los mas de 360 mil campesinos que abandonan anualmente sus comunidades estarian trabajando en medio de la bonanza que el TLCAN supuestamente representa (2011).

Esto es resultado de las asimetrias de Mexico con sus socios comerciales de America del Norte, determinadas por condiciones agrologicas de la tierra, mayor desempeno tecnologico, superior infraestructura productiva, e instituciones que incluyen politicas de Estado en materia crediticia y de precios--que protegen con determinacion a productores estadounidenses y canadienses, alentandolos a la expansion en diversos mercados (2011).

Por otra parte, la alineacion de los precios de los granos al mercado internacional, y el desmantelamiento de las instituciones publicas de apoyo al campo ocasionaron que los campesinos mexicanos quedaran expuestos a una competencia desigual que agudizo su pobreza y fragmento la estructura social, fomentando la migracion al norte (2011).

Encontrar empresas de menor dimension que han logrado internacionalizarse, aun bajo estas condiciones desfavorables, hace que estos casos se conviertan en foco de estudio, y en eje vector de nuevas propuestas ante los organismos tanto nacionales como internacionales implicados en el desarrollo de las zonas economicamente pobres de Mexico. Maxime cuando dichos casos provocan y/o prolongan el desarrollo local.

La investigacion de la cual se deriva el presente escrito aborda el proceso de internacionalizacion de la PyME mexicana desde la perspectiva territorial. En otros terminos, analiza como impacta en el territorio la internacionalizacion de la PyME, particularmente aquella que se encuentra en el sector agroindustrial.

II. ASPECTOS METODOLOGICOS

A fin de alcanzar una mejor comprension del fenomeno estudiado, el proyecto de investigacion del cual se derivan los resultados presentados en este espacio se fundamenta en el realismo critico (Downward & Mearman, 2006). Las empresas analizadas ensenan una realidad objetiva posible de ser conocida por el investigador y que es independiente de su posicion ideologica.

El realismo critico admite que las percepciones y conocimiento juegan un papel importante para la aproximacion a la realidad, siendo esta ultima una fuente de aprendizaje para la generacion de nuevo conocimiento. Esta caracteristica permite la exploracion sistemica de la internacionalizacion de la empresa de menor dimension, el aumento en su competitividad internacional, y el impacto positivo en zonas economicamente pobres.

La investigacion se enriquece porque se aprecia desde varias perspectivas un mismo objeto de estudio--la pequena y mediana empresa que ha aumentado su competitividad internacional, aun en entornos economicos poco favorables--. Phillips & Burbules (2000) definieron esta caracteristica como la consideracion de varias "observaciones validas de un mismo fenomeno".

Se usan metodos traslapados en funcion del propio fenomeno, de tal forma que se alcanza la recopilacion de datos tanto cuantitativos como cualitativos, cuya complementariedad facilita la profundizacion en el fenomeno de estudio (Ackroyd, 2002). Ademas, la epistemologia del realismo critico sugiere que la investigacion cualitativa "captura" la textura de las experiencias de un fenomeno, permitiendo la descripcion y explicacion de los eventos y las experiencias (Willig, 2001). Con esta ventaja se profundiza y gana mas contexto en el fenomeno de estudio, en comparacion a una aproximacion numerica.

La explicacion de las causas de un evento considera las relaciones entre factores, en este caso, la relacion entre impacto economico en zonas economicamente pobres y la internacionalizacion de la empresa de menor dimension, considerando los vinculos empresariales locales como generadores de valores economico y social.

La ontologia detras del realismo critico consiste en una secuencia de hechos conectados de alguna manera, generalmente mediante relaciones causales, posible de comprenderse a traves de la induccion (Downward, Finch y Ramsay, 2002; Downward & Mearman, 2006).

Este escrito concentra los resultados del proyecto ULSA CA 0012/10. La deteccion y el analisis de los casos atipicos--empresas que a pesar del entorno desfavorable se han internacionalizado impactando positivamente en la economia de la region a la que pertenecen--implica una tarea compleja y costosa pero, a su vez, enriquecedora.

Yacuzzi (2005) recomienda tomar una posicion cercana para el estudio de caso. El investigador parte de que existe una realidad externa, compleja, que puede ser conocida por medio de la observacion y la triangulacion (la observacion es falible); ademas, el realismo supone la posibilidad de evaluar el conocimiento con medidas de fiabilidad y validez, elementos importantes que requieren para las visitas de campo la presencia de tres expertos y la discusion de la evidencia con los demas miembros del equipo de investigacion.

Desde una perspectiva tanto orientada a la comprension como a la accion, suele ser mas importante clarificar las causas profundas de un determinado problema y sus consecuencias que describir los sintomas del problema y la frecuencia con la que estos ocurren. Las muestras aleatorias que acentuan la representatividad raramente producen este tipo de conocimiento; es mas apropiado seleccionar algunos casos por su validez (Flyvbjerg, 2004).

La triangulacion de resultados y el traslape de los metodos de investigacion caracterizaron el presente escrito, acompanado por el analisis de dos casos atipicos, de 26 localizados. Al final se presenta una sintesis de todos.

En primer termino, se integro una base con 477 empresas agroindustriales latinoamericanas y espanolas de menor dimension (por medio de los catalogos sobre los encuentros Al-Invest de 2002 a 2010).

Las empresas que conforman esta base principal asistieron a uno o mas encuentros Al-Invest durante el periodo 2002-2010, operan en distintas regiones del mundo, y son activas en la busqueda de nuevos colaboradores tanto nacionales como internacionales. A fin de localizarlas, se integraron 16 catalogos de encuentros organizados en el marco de Al-Invest. Una vez integrados los directorios en uno solo, se procedio a clasificar a las empresas por sector (1115 empresas agroindustriales), y a localizarlas por telefono e Internet. Esto ultimo permitio detectar que empresas habian desaparecido y cuales continuaban operando en el ambito internacional (477 empresas agroindustriales latinoamericanas y espanolas).

Con una base depurada (477 de las cuales 130 son mexicanas), se concentro el estudio de este ultimo ano en 26 casos agroindustriales mexicanos que han impactado positivamente en el desarrollo local de las zonas rurales.

Se realizaron visitas de campo y entrevistas en profundidad en 14 empresas de las 26 detectadas. Con excepcion de dos casos que actuan en el ambito nacional, las 24 restantes tienen que ver con empresas que operan en varias regiones del mundo y mantienen vinculos con su region de origen, trayendo un impacto aparentemente positivo sobre la region--impacto derivado de sus actividades internacionales--.

El proyecto CA-ULSA 0012/10 permitio la continuidad para los resultados alcanzados en el proyecto PAPPIT IN308008, DGAPA, UNAM. De esta forma, dentro de las 477 empresas hay 66 del sector agroindustrial mexicano que han sido estudiadas durante nueve anos en relacion con: la creacion de vinculos empresariales internacionales, y la forma en que enfrentaron los conflictos y fracasos, asi como la manera en que han logrado participar en mercados internacionales.

25 casos localizados formaron parte del primer estudio. Estos casos fueron confirmados, solo se detecto uno mas durante el segundo proyecto. Tambien se detectaron empresas con perfiles similares en America Latina, que aun no son visitadas por limites en recursos economicos.

El caso mexicano anadido en esta segunda etapa ya formaba parte de las 66 empresas, pero no habia sido caracterizado como catalizador del desarrollo. A continuacion se presentan los resultados alcanzados.

III. ANALISIS DE RESULTADOS

Para el presente escrito, se considera que la competitividad es "[...] la capacidad de la empresa para producir bienes con patrones de calidad especificos, requeridos por mercados determinados, utilizando recursos en niveles iguales o inferiores a los que prevalecen en empresas semejantes en el resto del mundo, durante un cierto periodo de tiempo" (Haguenauer, 1989, p. 23).

Bajo esta optica, se relacionan la busqueda de mayor competitividad para el vinculo multiempresa (mas de dos empresas con un solo acuerdo de cooperacion) con la creacion de valor social para la red local. Tambien queda mas claro el fortalecimiento de la red local en la medida en que el vinculo multiempresa adquiere mayores compromisos en los mercados extranjeros.

El colaborador que forma parte de un vinculo multiempresa descubre que la creacion de valor social es fundamental para que los agentes locales (en su mayoria pequenos productores) conserven su lealtad hacia el vinculo; por lo tanto, el mecanismo de cooperacion facilita que el vinculo multiempresa obtenga recursos de la red local y, a su vez, esta le facilite la generacion de ventajas. Esto ultimo explica por que la empresa que se internacionaliza mediante un vinculo multiempresa, basado en una red local, dificilmente aumenta su tamano y, mucho menos, se desprende de la localidad.

Chudnovsky y Porta (1990) senalan que para una mayor competitividad, la empresa recurre a diversos instrumentos, tales como: una mejor administracion financiera, una mayor capacidad innovadora en materia de nuevos productos y procesos de produccion, un aumento de la productividad de la mano de obra y de mayor capital que el de sus competidores, la reduccion de los costos de transaccion, la subcontratacion, entre otros. Las redes locales son una fuente indiscutible de estos instrumentos para los vinculos multiempresa que se han detectado. El vinculo multiempresa que es catalizador de la red local tiene la posibilidad de influir en la misma para, con ello, aumentar su competitividad.

[FIGURA 1 OMITIR]

La red local facilita al vinculo multiempresa la posibilidad de que, ante la competencia internacional, mantenga factores propios y especificos. Factores como pueden serlo la utilizacion de una tecnologia mas avanzada, un mejor aprovechamiento de las economias de escala, una mejor capacitacion de la mano de obra, u otros factores que reflejan una direccion mas eficiente o una estrategia competitiva mas acertada por parte de los empresarios (Chudnovsky y Porta, 1990). Factores que dificilmente lograria obtener una empresa de menor tamano y que, gracias a como se vincula, los obtiene al mismo tiempo que participa en diferentes regiones del mundo.

Las 26 empresas agroindustriales mexicanas son catalizadoras de una red local; dos de ellas actuan en el ambito nacional con impacto positivo local, pero aun no cuentan con actividad directa en otras regiones del mundo. Este grupo arroja los siguientes resultados: 65,3 8% de los empresarios han pasado por experiencias de fracaso y oportunismo, mientras que 96,15% del total busca continuamente nuevos colaboradores. Una de las empresas no cuenta con pagina de Internet ni aparece en directorios, a pesar de estar exportando de forma constante a Europa.

Se localizaron empresas de menor dimension con actividades en Africa, Asia, Europa y America Latina. Dichas empresas han mostrado capacidad para articularse con la localidad de origen de forma que esta ultima es proveedora de recursos. Esto es una ventaja singular para entrar en mercados extranjeros o establecer alianzas con empresas trasnacionales, porque les permite tomar ventaja en el proceso de negociacion y obtener mayor provecho de los vinculos internacionales. En otras palabras, los vinculos locales (origen) favorecen el exito en los vinculos internacionales (otras regiones).

Los resultados alcanzados con base en el estudio de los 26 casos, que incluyen visitas de campo, entrevistas, observacion, analisis de sus paginas en Internet, noticias en medios de difusion y tres talleres foraneos derivan en las siguientes premisas:

Los vinculos empresariales establecidos por una PyME con varias regiones contribuyen a la dinamica economica local mediante la articulacion de los diversos agentes en una red proveedora de recursos.

Los vinculos internacionales de cooperacion empresarial son generadores de ventaja competitiva para la PyME latinoamericana del sector de negocios agroindustrial. Estos vinculos permiten--a traves de la experiencia en entornos economicos desfavorables; el aprendizaje ante el oportunismo y el fracaso, y la negociacion permanente dentro de los vinculos con agentes extranjeros--crear sinergias para vencer los obstaculos implicados en las actividades internacionales.

Es posible que la cultura juegue un papel fundamental en la provocacion de vinculos locales entre competidores de las comunidades rurales. Esto se ha complementado con el aprendizaje de los colaboradores al participar en las actividades ofrecidas por Al-Invest, programa que ha jugado un papel importante para la creacion de dichos vinculos.

Los vinculos empresariales tienen un papel clave en la articulacion de la red local con la internacional.

Esto ultimo, porque al conformarse por empresas de menor dimension, catalizadoras de la red local, facilitan los beneficios indirectos de las actividades internacionales a las mismas, fomentando la flexibilidad de adaptacion economica de estas ante los cambios macroeconomicos.

Existe una tendencia al tamano pequeno por parte de las empresas catalizadoras, las cuales, en su mayoria, incentivan a los pequenos productores locales. Las muy pequenas tienden a crecer mientras las mas grandes, a decrecer. El decrecimiento podria ser una respuesta a la formacion de vinculos empresariales, dado que esto viene acompanado por un mayor compromiso hacia fuera.

Por otra parte, habra que observar el comportamiento de los mismos en un futuro inmediato, particularmente por los problemas de sequia que enfrentan, asi como otras circunstancias derivadas por el aumento de los energeticos, la gripe aviar y los cambios climatologicos de los ultimos dos anos.

El 80,76% se orienta a la innovacion con el fin de generar valor economico y social, aun cuando solo el 69,23% ejerce liderazgo en la linea tradicional del negocio. Este resultado muestra la tendencia de estas empresas a ejercer estrategias de cooperacion en los vinculos que establecen.

En los casos expuestos en el presente escrito las acciones colectivas han derivado en la generacion de empresas que fortalecen su aportacion al desarrollo rural sostenible; son mas activas apoyando las cadenas de valor locales y fomentando la investigacion y el desarrollo orientado a la generacion de valor social; promueven la inclusion economica-productiva, y fomentan servicios a los sectores marginados. Muchas de ellas tienen mas de veinte anos fortaleciendo sus redes de contacto, situacion que se refleja en el fortalecimiento de la red local. A su vez, estas empresas fortalecen su competitividad internacional. A continuacion se muestran dos casos.

Caso 1: La innovacion en la forma de hacer negocios apicolas

La empresa es familiar y tiene 36 anos de antiguedad. Se dedica al servicio de la polinizacion, produciendo miel de abeja, venta de polen, jalea real y todo tipo de material necesario en insumos para los negocios apicolas. Esta empresa puede considerarse como lider en Mexico en relacion con la polinizacion para cultivar abejas. Cuenta con mas de 16 mil colmenas para las siembras de pepino, berenjena, calabaza, sandia y algunas variedades de hortalizas chinas. No solo se concentra en satisfacer las demandas del mercado, sino tambien en proteger el medio ambiente con responsabilidad para contribuir al desarrollo social, y no solo al desarrollo economico de la region en la que se localiza.

En varios Estados de Mexico los apicultores necesitan vencer factores climaticos muy adversos. A este reto hay que anadirle la alimentacion de las colmenas acompanada de suplementos, siendo esto ultimo importante para que las empresas del sector sean competitivas ante aquellas cuyo clima si es favorable para la produccion de miel. Esta ultima tarea requiere observar aspectos de manejo de genetica y sanidad.

La alimentacion con jarabe de alta fructuosa fue detonador del repunte de la empresa analizada, a traves de la alimentacion en los periodos de polinizacion, pues de esta forma se evitan las muertes de colmenas por envenenamiento y evasion de colmenas por hambre. Con esto se favorece la sustentabilidad y se evitan los principales problemas que los apicultores enfrentan por usar el estrepen vitaminado. Este ultimo lo usan con el fin de estimular la postura de las reinas.

Las abejas son capaces de allegar sus propios alimentos, de almacenarlos, y en la mayoria de los casos sobreviven sin la intervencion del hombre; sin embargo, en su explotacion, el que sobrevivan no es ni el principal, ni el ultimo objetivo.

En la apicultura moderna, el principal objetivo es aumentar los rendimientos por encima de los costos y, sobre todo, tener rendimientos mayores que los principales competidores (China, Argentina y otros). Esto requiere la conjugacion de una serie de tecnicas y practicas como la alimentacion, el uso de suplementos, cambio de reinas de calidad, manejo y movilizacion (Ordonez, 2012). En relacion con los vinculos empresariales, el colaborador asiste regularmente a ferias y encuentros con el fin de encontrar nuevos socios. Adicionalmente, colabora de manera activa dentro de una asociacion nacional de apicultores.

El numero de empleados aumento de 20 a 30 en los dos ultimos anos. En los tres ultimos, la empresa innovo en la forma de hacer negocios. Originalmente se concentraba en la produccion de la miel; en la actualidad se focaliza en la renta de colmenas a terceros. Apenas esta incursionando en el mercado europeo y ha tenido algunas ventas esporadicas hacia esta region. El colaborador considera que los congresos y seminarios nacionales son basicos para la creacion y mantenimiento de los vinculos empresariales. La vision es establecer vinculos con empresas de su mismo giro, pues aun no ha explorado las vinculaciones con empresas de otros sectores. De hecho, mantiene vinculos nacionales que pueden situarse entre los quince y veinte anos de antiguedad. Entre los fracasos esta una sociedad que no funciono.

Busca la cooperacion para la busca para aumentar la competitividad de la empresa. Relaciona los vinculos de cooperacion con la rentabilidad, y considera que los primeros le permiten reducir los costos. Adicionalmente, considera la liquidez como un elemento importante para el exito en los vinculos empresariales. En la actualidad busca nuevos mercados y canales de distribucion para sus productos. Es posible que esta busqueda lo situe ante la decision de vincularse con empresas que no necesariamente sean de su mismo giro y a incursionar en otras regiones como Europa, Asia y Africa.

A pesar de ser una empresa cuya dimension en capital y empleados es pequena, se ha convertido en catalizadora de un grupo de empresas nacionales, protagonizando para estas la innovacion en el proceso de la miel y en nuevos modelos de negocio. De esta forma, aporta a la generacion de empleo en zonas rurales en el ambito nacional.

Caso 2: El tequila y la existencia de vinculos multiempresa simultaneos

La produccion del tequila comprende dos fases distintas: la agricola (siembra y cultivo de la planta) y la industrial. La planta (agave) tarda en crecer entre ocho y diez anos para finalmente ser transportada (pina) a una fabrica en la que se transforma en tequila (Macias, 2001).

El tequila se ha orientado hacia la dependencia progresiva de los capitales extranjeros (empresas multinacionales en el caso del tequila embotellado y embotelladoras estadounidenses para el tequila vendido a granel). Esta dependencia, de acuerdo con Coelho (2007), se debe a los siguientes factores: la estabilizacion de las relaciones hacia adelante o con sus proveedores de insumos; mejoras continuas y cualitativas de la produccion, que funcionan por medio de una aportacion de capital y de conocimiento; el papel estrategico de las marcas; las relaciones con el mercado de consumo y el acceso al mercado internacional.

De acuerdo con Macias (2001), las relaciones entre los agricultores del agave y los industriales del tequila han estado marcadas por enfrentamientos y la imposicion del poder de los segundos sobre los primeros. Ello ha ocasionado periodos de severa escasez seguidos por otros con sobreproduccion. Los periodos de escasez conducen al aumento del costo en materia prima y, por lo tanto, al cierre de las pequenas empresas, mientras que en los periodos de sobreproduccion existen perdidas para las unidades agricolas al perderse el agave, despues de ocho anos de cuidado e inversion.

La industria del tequila ha tenido en los ultimos anos un gran dinamismo con el crecimiento de empresas y marcas que se comercializan debido al incremento del mercado de consumo. Tambien ha aumentado el mercado de exportacion; segun Macias (2001), existen 60 paises a los cuales ya se esta exportando el producto, si bien continuan exportando el 80% de lo producido a EE. UU.

La industria cada vez es mas madura, con pocas barreras para la entrada y salida de empresas, siendo el acceso a la materia prima la mayor barrera de entrada. Sin embargo, la existencia de cuatro grandes empresas, dos de ellas trasnacionales, conduce a que las de menor dimension apliquen estrategias de diferenciacion de sus productos y segmentacion de mercados (Macias, 2001).

En este sentido, son evidentes el refinamiento de la bebida y los productos destinados a las mujeres, asi como los tequilas de sabores y con envases llamativos, cuyos compradores los adquieren como simbolos de distincion. Es importante hacer notar que la diferenciacion del producto con mayor valor agregado poco tiene que ver con las alianzas a favor del origen, del ambiente o del patrimonio del tequila, como si ocurre con otras bebidas (Macias y Valenzuela, 2009).

Las empresas analizadas dentro del proyecto han establecido vinculos empresariales entre ellas. Si bien en la mayoria de los casos han creado valor y lo han compartido, los empresarios no reconocen que esto implique la cooperacion entre ellos. La razon es que se localizan en la misma region geografica (Amatitan, Jalisco).

Una de las cuatro empresas (la cooperativa) dio origen a tres de las estudiadas. Esto ultimo muestra el papel clave del aprendizaje local antes de convertirse en exportador. En relacion con la cooperativa, aparentemente no ha logrado el objetivo principal para la cual fue creada: lograr la union de los productores de agave con la finalidad de preservar la produccion del mismo y aumentar el bienestar economico y social de la poblacion. La cooperativa ha pasado por periodos dificiles debido a las divisiones entre las empresas tequileras y los productores de agave; sin embargo, ha rendido frutos al permitir que dichos productores de agave pasen a nuevas fases de la cadena de valor del tequila, e inclusive logren competir en los mercados internacionales con marcas propias.

Respecto a esto ultimo, es importante senalar que si se han obtenido beneficios para el sector por su creacion y permanencia. Entre estos beneficios se citan: la conservacion de la produccion de agave para los pequenos productores, a pesar de los periodos de escasez y de sobreproduccion; la creacion de empresas tequileras competitivas bajo el respaldo de esta cooperativa--tal es el caso de tres de las empresas aqui enunciadas--, y, a pesar de la instalacion de capitales extranjeros, una cantidad considerable de pequenas y medianas empresas productoras de tequila y de cientos de pequenas unidades productoras de agave.

Al analizar los casos estudiados, encontramos que los empresarios se valen de los vinculos entre ellos para mantener sus fabricas trabajando al 100% y obtener menores perdidas (en ocasiones ganancias) en tiempos de escasez. Asimismo, en tiempos de sobreproduccion, los vinculos tanto locales como internacionales les permiten transformar el agave en tequila y colocarle en barricas con el fin de evitar la perdida del producto y prepararse para mayores ganancias en la etapa de escasez. Es muy claro que el aprendizaje sobre los vinculos empresariales no ha impregnado a toda la region, siendo Amatitan un caso particular respecto a esto.

Un punto fundamental ha sido que no utilizan los vinculos familiares y de amistad para subsidiar la economia familiar ni tampoco la empresarial. Reconocen que al hacer negocios lo esencial es la creacion de valor economico antes que compartir tan solo por solidaridad.

Este ultimo rasgo es lo que condujo a que los empresarios entrevistados (se hizo un seguimiento especifico durante dos anos a estas empresas, que implico tres visitas de campo, acompanadas por entrevistas semestrales, mas un taller sobre cooperacion) no reconocieran verbalmente que cooperaban al colaborar con otros empresarios.

El empresario considera que la solidaridad es un rasgo de la cooperacion (de antemano, sabemos que esto no se relaciona de esa forma), le es dificil desasociar la cooperacion de la solidaridad y ligarla a la creacion de valor economico. Si bien no reconocieron verbalmente que estan cooperando, si lo demostraron mediante hechos, al mostrar los vinculos establecidos con agentes locales y extranjeros; asimismo, han alcanzado resultados favorables que de otra forma no habrian logrado.

Los vinculos creados por las tres empresas graduadas por la cooperativa se caracterizan por abarcar varios niveles. La cooperativa es el pilar estrategico de las otras tres, y de otras mas que no se incluyen en el estudio por no cubrir el perfil completo. Muchos pasaron de ser solo productores a emprendedores dentro de la cooperativa, la cual hoy en dia es subvencionada por las empresas graduadas.

Esto es interesante, porque la cooperativa no ha crecido ni producido lo que el gobierno mexicano proyecto cuando la creo. El crecimiento y la produccion de la misma se trasladan hacia la creacion de nuevas empresas en la red que han establecido los productores regionales tanto de tequila como de agave, y en la oportunidad de aprender a colaborar entre ellos. Esta cooperativa podria conocerse mejor como la incubadora de empresas tequileras y semillero de emprendedores, sin contar que sigue siendo el instrumento de integracion de los pequenos productores de agave y tequila de la region.

Todo esto se percibe al mirar que el mercado no esta cien por ciento controlado por las trasnacionales y, a pesar de que una gran parte de los beneficios son obtenidos por los capitales extranjeros, aun existen en la region productores en pequeno para exportar.

CONCLUSIONES

El desarrollo endogeno en las pequenas comunidades rurales mexicanas tiene la posibilidad de prolongarse al articular el sistema local a redes de cooperacion empresarial internacionales. El vinculo multiempresa que sirve de catalizador de la red local, y que a su vez la articula a una internacional es propio para lograr el desarrollo de las comunidades economicamente pobres, como se muestra en los casos presentados.

El vinculo que guarda la generacion de valor economico con el social se descubre al encontrar que la red local ofrece recursos al vinculo multiempresa, recursos que al ser utilizados dentro de dicho vinculo generan ventajas competitivas para este. Dichas ventajas facilitan la internacionalizacion del vinculo y su articulacion a redes en otras regiones.

Los 26 casos se relacionan con empresas con actividades en distintas regiones del mundo; sin embargo, durante el periodo analizado no han crecido en correspondencia con los compromisos que han adquirido hacia el exterior. Esto se debe a que sustituyen el crecimiento por la generacion y fortalecimiento de los vinculos locales. En su mayoria, estos vinculos locales se concentran en pequenos productos locales, permitiendo que de forma indirecta se beneficien de las actividades internacionales de la empresa catalizadora.

La principal explicacion a su competitividad internacional radica en la generacion de ventajas en funcion de los recursos que la localidad de origen les provee. Recursos que al combinarse son dificilmente imitables por los competidores internacionales, permitiendoles actuar en varias regiones del mundo en paralelo a las trasnacionales.

Las empresas implicadas en el estudio, por su antiguedad, han demostrado que la experiencia adquirida a traves del tiempo les ha permitido conservar y aumentar su competitividad a pesar del entorno economico desfavorable.

Por otra parte, en la base conformada por las 477 empresas existen casos en America Latina y Espana con perfiles similares a los estudiados. Es oportuno profundizar en ellos. Asimismo, estos casos evidencian que la PyME es motor de desarrollo, y que la apuesta por su internacionalizacion fue acertada para los sistemas economicos locales latinoamericanos. Resta la tarea mas dificil para las instituciones y gobiernos: hacer que dichos casos dejen de ser atipicos y que existan mas empresas catalizadoras del desarrollo en zonas economicamente pobres en funcion de las actividades internacionales.

Con respecto a la pregunta planteada al principio: ?de que manera las pequenas y medianas empresas (PyME) mexicanas agroindustriales que participan en las redes de cooperacion empresarial internacionales estan actuando como instrumentos de desarrollo endogeno?, los resultados mostraron que estas empresas actuan como catalizadoras de redes locales, en funcion de que estas ultimas les proveen recursos, generandose asi una relacion positiva entre la competitividad en la PyME y la generacion de valor social y economico para la localidad.

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Tania Elena Gonzalez Alvarado, Investigadora, Facultad de Negocios, Universidad La Salle, Ciudad de Mexico, Benjamin Franklin # 47, Col. Condesa, Mexico, D.F. 06140, correo electronico: tega@ulsa.mx

Fecha de recibido: febrero de 2012

Fecha de aprobado: enero de 2013
Cuadro 1. Motivos del fracaso con base en la percepcion de los
colaboradores entrevistados

Caso 1    Falta de seguimiento

Caso 2    Desconocimiento del mercado

Caso 3    No funciono la sociedad, por lo tanto, se dio de baja a
          la empresa

Caso 7    Problemas de administracion y situaciones de
          comercializacion

Caso 8    Competencia con precios muy bajos

Caso 10   Cuestiones referentes a los pagos

Caso 11   Abuso

Caso 12   Se perdieron 115 mil pesos

Caso 14   Falta de preparacion en la gente del campo

Caso 19   Diferencias culturales

Caso 20   Diferencias culturales y practicas de intermediarios

Caso 22   Informacion, diferencia de opiniones, incumplimiento de
          una promesa o un plan que se haya atrasado

Caso 23   Pagaron con acciones de una empresa que quebro

Caso 24   El distribuidor no tenia potencial

Nota: 12 empresarios no respondieron a esta pregunta.

Fuente: elaboracion propia con base en los resultados
alcanzados en el proyecto CA 0012/10 ULSA.

Cuadro 2. Forma en que se establecieron los contactos

Caso 1    Ferias empresariales

Caso 2    Bancomext, ferias y misiones

Caso 3    Ferias y seminarios

Caso 4    Reuniones internacionales, reuniones del Tratado de
          Libre Comercio

Caso 5    Contratos de produccion

Caso 6    Eventos e Internet

Caso 7    Relaciones con empresarios

Caso 8    Ferias europeas

Caso 9    Adquisicion de maquinaria

Caso 10   Referencias y eventos

Caso 11   Compra de fertilizantes

Caso 12   Exposiciones y mediante una asociacion de verduras
          congeladas

Caso 13   Venta de productos

Caso 14   Venta de productos

Caso 15   Busqueda a traves de la web y directorios

Caso 16   A traves de representantes propios en Mexico

Caso 17   Compra de productos

Caso 18   Ferias

Caso 19   Misiones y encuentros

Caso 20   Misiones y encuentros

Caso 21   Ferias y contactando personas

Caso 22   Trabajo conjunto, cursos de capacitacion, consultas
          telefonicas, venta de productos y compra de maquinaria

Caso 23   Encuentro empresarial

Caso 24   Venta de productos

Caso 26   Europeos se han acercado

Fuente: elaboracion propia con base en los resultados
alcanzados en el proyecto CA 0012/10 ULSA.

Cuadro 3. Numero de empleados y puestos de trabajos indirectos
en empresas de menor dimension del sector agroindustrial que
actuan en varias regiones del mundo. Parte I

Codigo    Antiguedad   Regiones o paises   Empleados   Empleados
de         en anos     en los que opera      2003        2012
empresa

Caso 1        50       Alemania, Polonia      80          120
                       y Austria

Caso 2        ??       EE. UU.,               100         70
                       Sudamerica,
                       Europa y Asia

Caso 3        37       America Latina         30          30

Caso 4        64       Europa,                 4           7
                       Australia, Nueva
                       Zelanda,
                       Sudafrica, Chile,
                       Argentina,
                       Uruguay, Canada y
                       EE.UU.

Caso 5        28       Europa, Canada y       20          20
                       EE. UU.

Caso 6        71       Italia, Espana y        6           6
                       EE. UU.

Caso 7        31       California (EE.        100         120
                       UU.)

Caso 8        14       Europa                  6          10

Caso 9        29       Francia, EE. UU.       50          50
                       Panama, Guatemala

Caso 10       12       EE. UU. Canada y       200         100
                       Japon

Codigo    2003/2012%   Generacion de
de                     puestos indirectos
empresa

Caso 1        50       Pequenos productores de agave

Caso 2       -30       Pequenos productores de sabila

Caso 3        0        Pequenos productores de miel en America
                       Latina

Caso 4        75       Productores de uva. Abarcan diversos
                       tamanos a escala nacional y todos los
                       tipos de produccion agroindustrial
                       relacionados con el fruto

Caso 5        0        Al ser una empresa enfocada en la
                       innovacion tecnologica, refuerza la
                       supervivencia y prolongacion en el tiempo
                       de las empresas agroindustriales a escala
                       nacional

Caso 6        0        Pequenos productores de cafe de la region

Caso 7        20       Pequenos productores de azucar y cacao

Caso 8        67       Pequenos productores de agave y
                       comercializadores de tequila en la region

Caso 9        0        Al ser una empresa enfocada en la
                       innovacion tecnologica, refuerza la
                       supervivencia y prolongacion en el tiempo
                       de las empresas agroindustriales

Caso 10      -50       Pequenos productores de aguacate de la
                       region

Fuente: elaboracion propia con base en los resultados alcanzados
enel proyecto CA 0012/10 ULSA.

Cuadro 3. Numero de empleados y puestos de trabajo indirectos en
empresas de menor dimension del sector agroindustrial que actuan
en varias regiones del mundo. Parte II

Codigo    Antiguedad   Regiones o paises   Empleados   Empleados
de         en anos     en los que opera      2003        2012
empresa

Caso 11       40       EE. UU., Europa        23          21

Caso 12       24       EE.UU.                 230         200

Caso 13       12       Japon, EEUU,           10           5
                       Alemania

Caso 14       ??       Europa                 35          30

Caso 15                Europa                 30          32

Caso 16       77       Argentina              110         135

Caso 17       12       Belgica                18          11

Caso 18       52       EE. UU., Europa,       160         130
                       Centro America,
                       Colombia, Puerto
                       Rico, Ecuador,
                       Guatemala

Caso 19       36       China, Japon,          202         89
                       India, entre
                       otros mas

Caso 20       37       EE. UU., Israel,       100         100
                       Europa y Asia

Caso 21       57       Francia, Canada,       100         60
                       Centro y
                       Sudamerica

Caso 22       14       Centro y               74          70
                       Sudamerica, el
                       Caribe, EE. UU.,
                       Suiza

Caso 23       15       EE. UU.                26          70

Caso 24       ??       Europa                 16          30

Caso 25       60       EE. UU., Europa        ??          41

Caso 26       15       EE. UU., Europa        ??          35

Codigo    2003/2012%   Generacion de puestos indirectos
de
empresa

Caso 11      -8,6      Al ser una empresa enfocada en la
                       innovacion tecnologica, refuerza la
                       supervivencia y prolongacion en el tiempo
                       de las empresas agroindustriales

Caso 12      -13       Pequenos productores de verduras a escala
                       nacional

Caso 13      -50       Pequenos productores de aguacate, mango,
                       toronja y chile manzano

Caso 14      -14       Pequenos productores de verduras

Caso 15      6.7       Pequenos productores de agave

Caso 16      22,7      Pequenos productores de trigo, maiz,
                       amaranto, avena, linaza, salvado y soya

Caso 17     -38,89     Pequenos productores de nuez de macadamia

Caso 18     -18,75     Al ser una empresa enfocada en la
                       innovacion tecnologica, refuerza la
                       supervivencia y prolongacion en el tiempo
                       de las empresas agroindustriales

Caso 19      -56       Pequenos productores de chile y paprika
                       tanto en Mexico como en Asia y Africa

Caso 20       0        Pequenos productores de tomate, mango,
                       tomatillo, pimientos, chiles picantes y
                       otros vegetales producidos en la region
                       noroeste del pais

Caso 21      -40       Pequenos productores de aguacate en la
                       region

Caso 22      -5,4      Productores de trigo en la region

Caso 23      169       Pequenos productores de agave

Caso 24      87,5      Pequenos productores de agave

Caso 25       ??       Pequenos productores de agave

Caso 26       ??       Pequenos productores de agave

Fuente: elaboracion de los autores con baselos resultados alcanzados
en el proyecto CA 0012/10 ULSA.

Cuadro 4. Actividades como catalizador de la red

                  Ejerce          Apoya a las     Promueve la
                  liderazgo en    cadenas de      inclusion
                  la linea        valor           economico-
                  tradicional     fomentando la   productiva y
                  del negocio     investigacion   fomenta
                                  y el            servicios en
                                  desarrollo      los sectores
                                  orientado a     marginados
                                  la generacion
                                  de valor
                                  economico y
                                  social

No. de empresas        18              21              20
Porcentaje           69,23 %         80,76 %         76,92 %

Fuente: elaboracion de los autores con base en los resultados
alcanzados en el proyecto CA 0012/10 ULSA.
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Author:Gonzalez Alvarado, Tania Elena
Publication:Revista Universidad y Empresa
Article Type:Ensayo
Date:Jul 1, 2012
Words:9260
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