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Influencia de la suplementacion en la dieta con levaduras y minerales sobre la produccion de ovocitos de ovejas puberes estimuladas ovaricamente.

The Influence of Diet Supplementation With Yeasts and Organic Minerals Over Oocyte Production of Ovarian Stimulated Ewes

RESUMEN

Para producir ovocitos cultivados "in vivo" se estudio la respuesta superovulatoria de ovejas puberes suplementadas con un alimento proteico que contiene levaduras o minerales organicos. Dieciocho hembras (7 meses de edad) fueron distribuidas en 3 grupos: TA:1 kg alimento 15% PC+Yea Sacc[R], (levadura Saccharomyces cerevisiae cepa 1026). Dosis: 5 gr/animal/dia+heno ad libitum. TB:1 kg alimento 15% PC+Bioplex Plus[R], (cultivo de levaduras vivas y minerales organicos). Dosis: 4 gr/animal/dia+heno ad libitum. TT:Testigo. 1 kg alimento 15% de PC+heno ad libitum. El estro se sincronizo con esponjas vaginales (40 mg FGA) durante 12d. A los 10d de la insercion de las esponjas se aplico 225 mg de prostaglandina/oveja. La superovulacion se realizo 36h antes de la retirada de las esponjas mediante 100 mg-NIH FSHp y 500 UI eCG en una sola dosis/oveja. 24h de la retirada de las esponjas se aplicaron 100 [micron]g GnRH/oveja. La tasa de ovulacion se midio por endoscopia. Los ovocitos se recuperaron del oviducto 48h de la retirada de las esponjas. La TO resulto superior (P<0,05) en los TA y TB (16,6[+ o -]6,84 y 15,5[+ o -]4,18), respecto al TT (9,16[+ o -]3,81). La tasa de recuperacion (TR) muestra diferencias (P<0,05) entre el TA (93,9%) respecto a los TB (56,9%) y TT (61,8%). La proporcion (P<0,05) de ovocitos de calidad 1 en el TA respecto a los TB y TT fue mayor. En conclusion, la adicion de levaduras en la dieta favorece la respuesta a un tratamiento de estimulo superovulatorio en ovejas puberes incrementando la tasa de ovulacion y calidad de los ovocitos.

Palabras clave: Ovocitos, levadura, minerales, superovulacion, nutricion.

ABSTRACT

The superovulatory response of pre-pubertal or pubertal ewes fed with protein suplement that contained yeast or organic minerals was evaluated in order to obtain "in vivo" maturated oocytes. Eighteen females (7 months of age) were allocated to one of the following treatment and fed as follow: Treatment A (TA): 1 kg food with 15% PC+Yea sacc[R] (yeast Saccharomyces cerevisiae stump 1026), dose: 5 gr/animal/day and hay ad libitum. Treatment B (TB): 1 kg food with 15% PC+Bioplex Plus[R] (Cultivation of live yeasts and organic minerals), dose: 4 gr/animal/ day and hay ad libitum. Treatment C (TT: Control): 1 kg food with 15% PC and hay ad libitum. The estrous cycle was synchronized through the insertion of vaginal sponges with 40 mg of fluorogestone acetate (FGA) during 12 days. At day 10th of the sponges insertion 225 mg of prostaglandin [F.sub.2]a was administered per ewe. To induce supra-ovulation 100 mg-NIH FSHp and 500 UI eCG in a single dose were applied 36 h before the withdrawal of the sponges, and 24 h from the last application 100 [micron]g of GnRH was also injected. The ovulation rate was measured by endoscopy and ovulated oocytes collected by flushing. The total of ovulation (TO) was greater in the TA and TB (16.6[+ o -]6.84 and 15.5[+ o -]4.18) treatment, than on the control TT (9.16[+ o -]3.81) (P<0.05). The oocyte recovery (TR) after flashing was significantly higher in the TA (93.9%) treatment compared to TB (56.9%) and TT (61.8%). Finally, the proportion (P<0.05) of grade I oocytes in the diet supplementation in TA was in higher than the quality of oocytes in the TB and TT treatment. In conclusion, the addition of with yeasts, to supra-ovulated prepubertal ewes promotes ovulation rate and oocytes quality.

Key word: Ooocytes, yeast, minerals, supra-ovulation, nutrition.

INTRODUCCION

Pese a que actualmente se vienen practicando diferentes protocolos de estimulo superovulatorio en ovinos, los resultados son inconsistentes en numero y calidad de embriones recuperados, a consecuencia de diversos factores tales como el tratamiento de sincronizacion / superovulacion empleado [2]. Paralelo a ello, el balance nutricional desempena un papel importante a la hora de obtener resultados adecuados [5]. En este sentido, algunos trabajos con ovejas adultas suplementadas con alimento de alto valor proteico, han demostrado que las caracteristicas de la degradacion proteica de los nutrientes de un alimento, pueden ejercer un efecto favorable o detrimental sobre el desarrollo embrionario temprano [24]. Asi mismo, es conocida la accion benefica sobre el ovario, cuando se suplementa con aceites vegetales ricos en acidos grasos poli-insaturados [39], donde un aumento de energia y proteina de la dieta permite un incremento en el numero y diametro de los foliculos preantrales [12] y, una mejor calidad y desarrollo de los ovocitos [27]. Por el contrario, un exceso de energia y proteina puede reducir la respuesta a un estimulo superovulatorio [5]. Evidentemente, en todos los casos se refleja que la relacion nutricion-reproduccion debe guardar cierto equilibrio. Mas aun, tratandose de rumiantes donde la microflora y fauna son inestables, dependiendo sobre todo del tipo y calidad de los alimentos [18]. En este sentido, la suplementacion de la dieta con levaduras y minerales organicos, ademas de modular los eventos de la digestion ruminal [20] incrementa la fertilidad y disminuye la mortalidad embrionaria [4]. Ciertas variedades y combinaciones microbianas para alimentacion directa benefician el rendimiento y la salud de los animales. Estos elementos incrementan el consumo de alimento, la ganancia de peso corporal y la eficiencia del alimento, a traves de un balance microbiano saludable en el tracto digestivo [15,29], aunque otros indican que no existe tal efecto [17].

La aplicacion practica de la fertilizacion in vitro (FIV), requiere que los ovulos provengan de animales de alto valor economico, genetico y de historial sanitario conocido [2], La tecnica de recuperacion de ovocitos por aspiracion laparoscopica directa en los ovarios [3,32,36] es una manera de recoleccion eficiente de ovocitos procedentes de animales vivos. Aunque, tambien puede utilizarse ovocitos recuperados de ovarios de matadero y en ambos casos se requiere de un cultivo "in vitro" para su uso inmediato en programas de FIV. Para ello, la posibilidad de obtener ovocitos en ovejas puberes mediante la recoleccion de ovocitos madurados in vivo y recolectados en el oviducto despues de la ovulacion [33] abre la posibilidad de mejorar los resultados hasta ahora obtenidos con ovocitos madurados "in vitro" [8], ya que la ventaja de obtener ovocitos in vivo es que son cultivados en las primeras etapas en un medio ambiente oviductual, por el contrario, los ovocitos in vitro requieren de un cultivo artificial. El objetivo de este proyecto fue medir la respuesta ovarica de ovejas puberes suplementadas con levaduras y/o minerales organicos con el fin de producir ovocitos maduros "in vivo" para su posterior conservacion mediante vitrificacion.

MATERIALES Y METODOS

El trabajo se realizo en enero-febrero de 2004, en el Centro de Seleccion y Reproduccion Ovina (CeSyRO) del Instituto Tecnologico Agropecuario # 2 de Conkal, Yucatan (21[grados]02' longitud Norte y 89[grados]29' longitud Oeste) con clima tropical subhumedo (Awo), con temperatura media anual de 26,5[grados]C, precipitacion total de 900 mm, y 9 msnm [11].

Se utilizaron 18 ovejas puberes de raza Santa Cruz, de 7 meses de edad, peso vivo de 32,1[+ o -]4,3 Kg y una condicion corporal de 3 [31], con buen estado sanitario. Fueron distribuidas en 3 tratamientos (n= 6) de acuerdo a su peso.

Todas las ovejas fueron mantenidas en estabulacion completa y se desparasitaron con Albendazol micronizado (OVERSOL; Lab. Ovejero de Mexico, S.A. de C.V, Espana).

Tuvieron a su disposicion heno de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) a libre acceso y se les proporciono un kilogramo de alimento comercial (Nutrimyn; MyN Distribuidora, S.A. de C.V., Mexico) para ovinos con 15% de PC, a base de: Sorgo, pastas de soya y canola, cascarilla de soya, sal, carbonato de calcio, fosfato de calcio, melaza, urea, bicarbonato de sodio, cloruro de potasio, oxido de magnesio, minerales traza, vitaminas A, D3 y E, azufre, minerales quelatados (Zn).

Los tratamientos consistieron en:

* TA: Levaduras (Yea Sacc[R] - Alltech). Dosis: 5 gr/animal/dia.

* TB: Levaduras + Minerales Organicos (Bioplex Plus[R] - Alltech). Dosis: 4 gr/animal/dia.

* TT: Grupo Control.

La duracion del trabajo de campo fue de 25 dias.

La sincronizacion e induccion del estro se realizo mediante la insercion de esponjas vaginales impregnadas con 40 mg de Acetato de Fluorogestona (FGA; CHRONOGEST[TM]; Intervet, Mexico) ocho dias despues de iniciado el manejo alimenticio, y se mantuvieron 12 dias. A los 10 dias de la insercion de las esponjas se les aplico 225 mg de prostaglandina ([PGF.sub.2]U; ILIREN[R], Intervet, Mexico). Para inducir la superovulacion, 36 horas antes de la retirada de las esponjas, se aplico en dosis unica via intramuscular un compuesto a base de 100 mg-NIH de Hormona Foliculo Estimulante Porcina (FSHp; FOLTROPIN-V[R]; Vetrepharm Inc. Canada) y 500 UI de Gonadotropina Corionica Equina (eCG; FOLLIGON[TM]; Intervet, Mexico). Para sincronizar e inducir la ovulacion se les aplico una dosis de 100 [micron]g de Hormona liberadora de las Gonadotropinas (GnRH; FERTAGYL[R]; Intervet, Mexico) a las 24 horas despues de la retirada de las esponjas. La respuesta al tratamiento se midio por endoscopia [25] a traves del conteo de cuerpos luteos presentes en el ovario (TO: Tasa de Ovulacion) y la calidad del cuerpo luteo (color, forma y presencia/ausencia de fosa de ovulacion). Los ovocitos se recuperaron por perfusion directa del oviducto [30] con 10 ml de PBS (BIOLIFE[TM] Advantage; Agtech, Inc) a las 48 horas de la retirada de las esponjas. Posteriormente se valoraron en base al aspecto morfologico y desarrollo ovocitario, y se clasificaron en cuatro categorias: Excelente (Calidad 1: C1), Bueno (Calidad 2: C2), Regular (Calidad 3: C3) y no fertilizados (Calidad 4: C4) [28], siendo vitrificados en soluciones que contenia: 10% de Glicerol (G) durante 5 minutos, 15% G + 20% de Etilenglicol (EG) durante 5 minutos, 25% G + 25% EG durante 30 segundos y posteriormente las pajuelas se expusieron a vapores de nitrogeno durante 20 segundos, sumergidas directamente en el nitrogeno [14, 22] y almacenados en nitrogeno liquido.

Los resultados obtenidos se analizaron estadisticamente mediante la prueba Ji-cuadrado del programa estadistico Statistix [34].

RESULTADOS Y DISCUSION

La administracion oral a ovejas puberes de levaduras y minerales organicos mejoro la tasa ovulatoria (16,6 [+ o -] 6,84, 15,5 [+ o -] 4,18) (9,16 [+ o -] 3,81); con respecto al grupo de control (P<0,05. TABLA I). La tasa ovulatoria con el uso de levaduras es superior a la reportada por Magana [21], donde utilizo el mismo protocolo de superovulacion en ovejas primiparas con una dosis unica de FSHp+eCG, (11,85 [+ o -] 7,32) y similar al obtenido en el TT (9,16 [+ o -] 3,81).

De igual forma, el uso de levaduras mejoro la tasa de ovulacion con respecto a protocolos de estimulo superovulatorio multiples, previamente reportados. En esos estudios, la respuesta se situo en valores que varian entre 6,8 [+ o -]3,91 (ovejas Ile de France) [37], 9,8 [+ o -] 1,05 a 11,5 [+ o -] 5,04 ovejas Pelibuey [26, 38]. Aunque se debe tener en cuenta las diferencias entre razas y condiciones ambientales a las cuales fueron sometidas las ovejas, los resultados sugieren que la administracion de levaduras en la dieta favorece el nivel de respuesta superovulatoria a traves de un incremento de la TO.

La tasa de recuperacion (TR) de ovocitos fue mayor en el tratamiento TA (93,9%) y significativamente diferente a los tratamientos TA y TT (56,9 y 61,8%, respectivamente, P<0,05. TABLA I). Aunque el numero de ovocitos recuperados a nivel de oviducto resulta satisfactorio, y similar al reportado por otros investigadores utilizando tecnicas similares (83,2%) Folch y col [7]; (57,4%): Alwan y col [1], no es posible explicar las diferencias obtenidas entre los tratamientos. Por lo tanto, futuros estudios se deben realizar para entender si existen diferencias fisiologicas y/o tecnicas en la coleccion de ovocitos.

En la TABLA II se presentan los resultados del numero de ovocitos clasificados de acuerdo a su morfologia. La mayoria de los ovocitos colectados en los diferentes tratamientos fueron clasificados como calidad 1 (C1) y en una menor proporcion, los de calidad 2 (C2) y 3 (C3). Si bien es conocido que los ovocitos estan en metafase II cuando ocurre la ovulacion [6], estos son captados por la fimbria que rodea al ovario siendo conducidos hacia el oviducto. Muchos investigadores coinciden en que en el oviducto se expresan componentes macromoleculares especificos que interactuan con los gametos [35], favoreciendo su maduracion a fin de estar capacitados para su fecundacion [9]. La calidad del ovocito maduro in vivo resulta de especial interes, dado que el ovocito en esta fase, practicamente es seleccionado naturalmente por factores de crecimiento tales como las IGFs (Insulin like growth factors). El modo de accion autocrino y paracrino de ellas sobre el medio ambiente uterino, es mediado por el tipo de receptor uterino, ya sea para IGF-I o IGF-BP (IGF-binding protein) [23]. Sin embargo, el valor y la calidad de la dieta suelen influir en la secrecion de estos factores, ya sea a traves de la secrecion endogena de la hormona de crecimiento (GH), niveles de insulina [16] y energia [19] que parecen influir sobre la calidad del ovocito, su capacidad para ser fecundado y su posterior desarrollo embrionario [9]. El efecto favorable de las levaduras en la dieta se plasma en el resultado obtenido en el TA que responde a un patron en el cual los ovocitos provienen de foliculos maduros, dado que en aquellos foliculos inmaduros (sin talla preovulatoria) que ovulan, la activacion de la meiosis del ovocito es prematura en un momento en que la maduracion de su citoplasma es incompleta [10,13] por lo que su capacidad para ser fecundado esta disminuido.

CONCLUSION

La adicion de levaduras a una dieta con 15% de PC favorece la respuesta a un tratamiento de estimulo superovulatorio en ovejas puberes de pelo incrementando la tasa de ovulacion y el porcentaje de ovocitos de calidad C1.

AGRADECIMIENTO

Este trabajo ha sido financiado parcialmente a traves del proyecto COSNET 773.01-P. Los autores agradecen la cooperacion de MyN Distribuciones, Alltech y Servivet S.A. de C.V. quienes proporcionaron algunos de los insumos requeridos.

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Eugenia I. Gonzalez Parra (1), Luis F. Navarrete Sierra (1), Alvar A. Cruz Tamayo (2), Alvaro Dominguez Rebolledo (1), Jose R. Sangines Garcia (1) y Julio P. Ramon Ugalde (1)

(1) Centro de Seleccion y Reproduccion Ovina. Instituto Tecnologico Agropecuario No 2. Km 16.3 Antigua Carretera Merida-Motul, Conkal Yucatan Mexico. E-mail: jramon@itaconkal.edu.mx

(2) Centro de Seleccion y Reproduccion Caprina y Ovina. San Luis Potosi

Recibido: 14/01/2005. Aceptado: 09/11/2006.
TABLA I
RESULTADOS OBTENIDOS EN OVEJAS DE PELO PUBERES SUPEROVULADAS CON
FSHp+eCG Y ALIMENTADAS CON LEVADURAS (TA: YEA [SACCMR.sup.MR1026]),
LEVADURAS Y MINERALES ORGANICOS (TB: BIOPLEX [PLUS.sup.MR]) Y
TESTIGO (TT) ADICIONADOS A UN ALIMENTO BALANCEADO (15% PC) / RESULTS
OBTAINED IN PUBERTY EWES SUPEROVULATED WITH FSHp+eCG AND FED WITH
YEAST (TA: YEA SACCMR 1026), YEAST AND MINERALS (TB: BIOPLEX
[PLUS.sup.MR]) AND CONTROL (TT) ADDED TO A BALANCED FOOD (15% PC)

                                      TA                     TB
                                   Levaduras        Levaduras+Minerales

Ovejas tratadas                      5 **                     6
Ovejas lavadas                         5                      6
Cuerpos luteos                      83 (a)                  93 (a)
  (Rango)                           (12-28)                 (9-21)
  media [+ o -] D.S.           16,6 [+ o -] 6,84      15.5 [+ o -] 4,18
Ovocitos recuperados                78 (a)                  54 (b)
Tasa de recuperacion (%)           93,9 (a)                56,9 (b)

                                      TT
                                    Control

Ovejas tratadas                       6
Ovejas lavadas                        6
Cuerpos luteos 55 (b)
  (Rango)                           (5-15)
  media [+ o -] D.S.           9,16 [+ o -] 3,81
Ovocitos recuperados                34 (b)
Tasa de recuperacion (%)           61,8 (b)

** Una hembra de este grupo resulto muerta al los 10d de iniciado
el experimento.

(a, b) Letras diferentes en fila indican diferencia significativa
(P<0,05).

TABLA II
CALIDAD DE LOS OVOCITOS OBTENIDOS DE LOS TRATAMIENTOS (TA: YEA
[SACC.sup.MR1026]), LEVADURAS Y MINERALES ORGANICOS (TB: BIOPLEX
[PLUS.sup.MR]) Y TESTIGO (TT) ADICIONADOS A UN ALIMENTO BALANCEADO
(15% PC) / QUALITY OF THE OOCYTES OBTAINED OF TREATMENTS (TA: YEA
[SACC.sup.MR1026]), YEAST AND MINERALS (TB: BIOPLEX PLUSMR) AND
CONTROL (TT) ADDED TO A BALANCED FOOD (15% PC)

                          TA                   TB
                      Levaduras       Levaduras + Minerales
Ovocitos C1 *        66 (84,6%)          39 (72,2%) (b)
Ovocitos C2 *       9 (11,5%) (a)        9 (17,0%) (a)
Ovocitos C3 *        3 (3,9%) (a)        10 (18,9%) (a)
Zonas pelucidas           2                    2

                          TT
                       Control
Ovocitos C1 *       30 (88,2%) (b)
Ovocitos C2 *        1 (3,0%) (a)
Ovocitos C3 *        3 (8,8%) (a)
Zonas pelucidas           2

* % Respecto al total de ovocitos recuperados.
C1, C2, C3: Ovocitos de Calidad 1, 2 y 3. (a,b) Letras
diferentes en fila indican diferencia significativa (P<0,05).
COPYRIGHT 2007 Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias
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Article Details
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Author:Gonzalez Parra, Eugenia I.; Navarrete Sierra, Luis F.; Cruz Tamayo, Alvar A.; Dominguez Rebolledo, A
Publication:Revista Cientifica de la Facultad de Ciencias Veterinarias
Date:Jan 1, 2007
Words:4185
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