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Infestacion de espionidos perforadores en el ostion Crassostrea gigas cultivado en la Laguna de Barra de Navidad, Jalisco, Mexico.

Infestation of burrowing spionids on farmed oyster Crassostrea gigas in the lagoon of Barra de Navidad, Jalisco, Mexico

Introduccion

Sin ser parasitos verdaderos, los poliquetos perforadores de la familia Spionidae han causado considerables perdidas economicas en cultivos de ostion [Bower et al., 1994; Handley y Berquist, 1997], vieira [Basilio et al., 1995; Mortensen et al., 2000], ostra perlera [Velayudhan, 1983], almeja [Boscolo y Giovanardi, 2002] y abulon [Kojima y Imajima, 1982; Lleonart et al., 2003]. En Mexico, existen algunos reportes de la infestacion en cultivos del ostion Crassostrea gigas [Caceres-Martinez et al., 1998; Gallo-Garcia et al., 2001a]. Actualmente, muchas especies potencialmente daninas presentan una distribucion mundial ya que han sido transportadas de un pais a otro en el agua de lastre de barcos comerciales, pues en su etapa larvaria forman parte del zooplancton [Blake, 1996]. Tambien se sabe que otras especies habitan un area determinada debido a que viven todo su ciclo asociadas al hospedero [Lleonart, 2001]. Existe un alto riesgo de infestacion en los cultivos, ya que estos perforadores naturalmente buscan las valvas de los moluscos para refugiarse [Martin y Britayev, 1998] y los sitios de eleccion para cultivo, ricos en fitoplancton y materia organica proveen el alimento necesario para la rapida colonizacion. La infestacion ha sido relacionada con factores como la temperatura y salinidad del agua, la densidad de moluscos cultivados, el tipo de equipo empleado, la posicion del equipo en la columna de agua y la presencia de otros poliquetos [Lleonart, 2001].

La colonizacion de los espionidos comienza con la fijacion de los juveniles a la concha del molusco hospedero y con la construccion de tubos de lodo sobre la superficie que utilizan como refugio y desde donde se alimentan, al tiempo en que comienzan a construir tuneles [Martin y Britayev, 1998]. El dano a los cultivos se produce cuando el poliqueto penetra hacia la superficie interna de la concha y el contacto con el molusco estimula la secrecion de nacar para aislar al gusano y los detritos acarreados por este, creando paulatinamente una "ampolla de lodo". Estas ampollas de apariencia desagradable disminuyen el valor comercial de los moluscos que se comercializan en su concha [Martin y Britayev, 1998; Glasby et al., 2000]. Asimismo, se cree que el gasto energetico durante la secrecion de nacar retarda el crecimiento, aumenta la morbilidad [Almeida et al., 1996] y reduce la capacidad para acumular reservas nutricionales [Wargo y Ford, 1993].

Desde 1997 se han desarrollado cultivos experimentales de ostion del Pacifico, Crassostrea gigas, especie de aguas templadas a frias y de alto valor comercial en la laguna de Barra de Navidad, Jalisco, para evaluar su crecimiento durante lo meses frios (noviembre a mayo) [Garcia-Ulloa, 1997; Gallo-Garcia et al., 2001b]. Hace algunos anos se reporto la presencia del genero Boccardia sp. en ostiones de cultivo [Gallo-Garcia y Garcia-Ulloa, 2005] y se cree hay otras especies involucradas en la infestacion. La presencia de estos organismos representa una seria amenaza para cualquier proyecto productivo de ostion en lagunas costeras de la region, de manera que el entendimiento integral del proceso de infestacion permitiria la oportuna aplicacion de estrategias en el control de este problema. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la infestacion de los espionidos durante el ciclo de engorda y evaluar su relacion con algunas condiciones en el cultivo.

Materiales y metodos

El cultivo de ostion en la laguna de Barra de Navidad, Jalisco, Mexico, tuvo una duracion de 16 semanas (febrero a mayo de 2006). Se utilizaron 2,000 semillas de C. gigas (longitud y peso promedio inicial de 11.25 [+ o -] 1.55 mm y 0.2023 [+ o -] 0.07 g, respectivamente) adquiridas en el laboratorio Cultivos Tecnicos del Mar Sudcaliforniano, S. A. de C. V., Baja California Sur. Previo a la siembra en la laguna, las semillas fueron aclimatadas [Chavez-Zazueta, 2003] y posteriormente tratadas con un bano de inmersion en una solucion de hidroxido de calcio al 0.2% [Garcia-Ulloa et al., 2003; Gallo-Garcia et al., 2004] para eliminar cualquier poliqueto exotico. El cultivo de los ostiones se realizo en modulos conformados con canastas ostricolas suspendidas desde una linea madre a 1 m de profundidad (marea alta). Los desdobles de la poblacion se realizaron regularmente con base a la longitud promedio [Gallo-Garcia et al., 2001b].

Cada semana, la rutina de manejo inicio con la medicion de la salinidad, temperatura y concentracion de oxigeno disuelto del agua en el sitio de cultivo. Los modulos de cultivo fueron extraidos del agua y transportados hasta el laboratorio a fin de revisar la condicion de los ostiones, retirar los moluscos muertos y realizar labores de limpieza antes de los muestreos para facilitar la coleccion de datos. La limpieza consistio en eliminar con agua de la laguna la mayor cantidad posible de sedimento adherido al equipo y los ostiones. Mientras permanecieron en el laboratorio, los ostiones se mantuvieron sumergidos en agua fresca de la laguna para reducir el estres y evitar la muerte de los poliquetos.

Para medir el peso humedo y la longitud total de los bivalvos se tomo una muestra de 60 organismos. El nivel de infestacion de poliquetos se obtuvo cuantificando el numero de ostiones con tubos de lodo en la superficie externa de las valvas (n=120). Por otro lado, 10 ejemplares de C. gigas se sacrificaron para la extraccion e identificacion de gusanos de la familia Spionidae [Salazar-Vallejo et al., 1989]. Al final del manejo semanal, los ostiones fueron devueltos a la laguna y se realizo una segunda medicion de los parametros hidrologicos del sitio de cultivo. El porcentaje de infestacion (PI) [Cruz-Vazquez et al., 2000] se calculo como: PI= (Numero de ostiones con tubos de lodo/Numero de ostiones de la muestra) * 100. La intensidad [Martin y Britayev, 1998] se calculo como: I= Numero total de espionidos aislados/Numero de ostiones de la muestra.

Con los resultados obtenidos se elaboraron curvas descriptivas de los porcentajes de infestacion y de la intensidad promedio semanal. Se graficaron las medias de los parametros fisicoquimicos del agua, la longitud y el peso durante las 16 semanas de cultivo. Con base al peso humedo promedio se calculo el crecimiento diario (CD) de los ostiones mediante la formula descrita por Coutteau et al. [1994], donde n= numero de dias:

CD = [(n-1)[squareroot of (peso final/pero inicial) - 1]* 100

La supervivencia de C. gigas fue determinada en base al conteo de ostiones vivos al final del cultivo; los organismos sacrificados fueron considerados como organismos vivos.

Se realizo un analisis de regresion para determinar la relacion de la intensidad con los parametros hidrologicos y la longitud total; para tal fin, los datos fueron previamente normalizados. Los analisis estadisticos fueron realizados con el paquete Statgraphics Plus version 5.0 (Copyright 1994-2000, Statistical Graphics Corp.) con un nivel de confianza de 95%.

Resultados

Los tubos de lodo fueron evidentes desde la septima semana de cultivo y para entonces, el porcentaje de infestacion ya superaba 60%. Hacia la decima semana (mediados de abril), el 100% de la poblacion ya estaba colonizada por los poliquetos, situacion que se mantuvo hasta la cosecha del ostion (Figura 1). Por otro lado, la intensidad inicial fue de 1 gusano/ostion, pero el numero fue incrementandose con el tiempo hasta alcanzar un promedio de 8.7 gusanos/ostion en la ultima semana de cultivo (Figura 2).

[GRAFICO 1 OMITIR]

El registro semanal de los parametros hidrologicos se muestra en la Figura 3. La salinidad del agua se mantuvo entre 35 y 37 g/l, con una media de 35.69 [+ o -] 0.54 g/l. El agua registro una temperatura minima de 22.6 y una maxima de 28[grados] C, con un promedio de 25.61 [+ o -] 1.41[grados] C. La concentracion de OD se mantuvo entre 4.67 y 6.6 mg/l con una media de 6.12 [+ o -] 0.49 mg/l. Se encontro una relacion significativa entre los niveles de OD del agua y la intensidad de los gusanos (p < 0.05, r=0.7453, [r.sup.2]=55.54%).

En la Figura 4 se muestra el crecimiento obtenido por C. gigas durante el cultivo. Al finalizar el estudio, los ostiones obtuvieron una longitud promedio de 61.08 [+ o -] 8.08 mm y un peso promedio de 19.48 [+ o -] 7.59 g, con un crecimiento diario de 2.68%. La supervivencia final fue de 44.55%. Se encontro una relacion altamente significativa entre la longitud de los ostiones y el numero de espionidos (p < 0.01, r=0.9206, [r.sup.2]=84.75%).

[GRAFICO 2 OMITIR]

[GRAFICO 3 OMITIR]

[GRAFICO 4 OMITIR]

Discusion

El inicio de la colonizacion de los poliquetos en el cultivo de ostion con base en la aparicion de los primeros tubos se presento a finales de marzo con un alto porcentaje de infestacion. Este comportamiento coincidio con los resultados de un estudio previo en el mismo sitio de cultivo, en donde el porcentaje de infestacion inicial supero el 50% [Gallo-Garcia et al., 2001a]. En ambos casos la infestacion inicial fue rapida aunque de baja intensidad, lo cual coincide con Blake [1996] quien menciona que estos gusanos son capaces de colonizar rapidamente el sustrato en zonas de cultivo. El numero de espionidos por ostion fue bajo en comparacion con algunos reportes, no obstante, el porcentaje de infestacion fue elevado. Martin y Britayev [1998] reportaron intensidades desde 1 hasta 1,500 espionidos aislados en las valvas del hospedero, y porcentajes de infestacion de 4.68% hasta 100% en los casos mas graves. Aun se desconocen todas las condiciones que determinan los grados de infestacion, pero al parecer varia en cada sitio de cultivo [Lleonart, 2001].

En el presente estudio se encontro una moderada relacion entre la intensidad y los niveles de OD, los cuales se mantuvieron cercanos a 6 mg/l. Desafortunadamente, no existen referencias sobre los requerimientos especificos de los espionidos, pero esta concentracion parece ser adecuada para la colonizacion. La relacion que existe entre la intensidad con la temperatura y salinidad es compleja y parece ser mas evidente durante los cambios de estacion, cuando la temperatura se incrementa o disminuye varios grados [Blake, 1996; Caceres-Martinez et al., 1998], o durante la temporada de lluvias, la cual es detrimental para la poblacion de poliquetos [Stephen, 1978]. En este caso, el periodo de engorda fue insuficiente para registrar cambios poblacionales ante las variaciones de temperatura y salinidad que ocurren en verano o en invierno. Por otro lado, podrian estar presentes especies que presentan actividad reproductiva durante todo el ano [Lleonart, 2001].

Si bien las condiciones hidrologicas se encontraron dentro del rango optimo para el crecimiento de C. gigas, el rendimiento obtenido en este ciclo no fue bueno si se considera que en anos anteriores en el mismo sitio se han alcanzado tallas de 7 a 8 cm en un periodo de 6 meses, sembrando semilla de 3 mm de longitud [Gallo-Garcia et al., 2001b]. La sobrevivencia final fue baja, pues en los proyectos comerciales la supervivencia esperada es de 60-70% en funcion de la talla y la semilla introducida [Mazon, 1996]. La elevada relacion entre la intensidad con la longitud de los ostiones sugiere que el incremento de talla favorece la colonizacion, porque aumenta el area de fijacion. Lleonart [2001] tambien refiere que una mayor area de sustrato parece atraer y estimular la colonizacion de poliquetos, lo que sugiere que siempre existira el riesgo en los cultivos que se realicen en esta laguna, independientemente de las variables ambientales.

Por otro lado, no se midio la turbidez del agua, pero es importante senalar que pese a la rutina de limpieza, se observo una importante acumulacion semanal de lodo en el interior del equipo y superficie de los bivalvos. Algunos investigadores mencionan que esta condicion en el sitio de cultivo parece favorecer la colonizacion de gusanos. Blake [1996] observo la formacion de densos conglomerados de tubos cuando el agua presentaba una mayor concentracion de materia en suspension, la cual sirve como material para construccion y alimento. Caceres-Martinez et al. [1998] relacionaron el aumento en la prevalencia del barrenador Polydora sp. en el ostion C. gigas, con la abundancia de detritos en los sitios de cultivo. Es probable que el exceso de lodo, ademas de favorecer la colonizacion, afecte el crecimiento y la sobrevivencia en el presente trabajo, pues se sabe que el ostion pierde mucha energia durante la filtracion y eliminacion del lodo y que ademas interfiere con la respiracion [Quayle y Newkirk, 1989]. En futuros estudios sera necesario evaluar la aplicacion de tecnicas de cultivo alternativas que limiten la acumulacion de lodo, o bien evaluar otros sitios potenciales de engorda.

Conclusiones

Se encontro que la colonizacion inicial de los espionidos en el cultivo de ostion fue rapida y que la infestacion de los cultivos de ostion en la laguna de Barra de Navidad fue alta.

La concentracion de oxigeno disuelto del agua y la talla de los ostiones estuvieron relacionadas con el numero de poliquetos en los ostiones.

No existe un patron consistente en la infestacion de los cultivos y los factores que producen esta variacion no estan totalmente esclarecidos.

Recibido: Octubre 27, 2007

Aceptado: Diciembre 10, 2007

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(1) Gallo-Garcia, M. C.;* 1Garcia-Ulloa, M.; 1Rejon-Avina, A.; (2) Godinez-Siordia, D. E. y 2Diaz, A. H.

(1) Laboratorio de Ciencias Marinas, Facultad de Ciencias, Universidad Autonoma de Guadalajara, Miguel Lopez de Legazpi 235, C. R. 48987, Barra de Navidad, Jalisco, Mexico. Tel/Fax: 01 (335) 5-51-30.

(2) Departamento de Estudios para el Desarrollo Sustentable de Zonas Costeras, Universidad de Guadalajara, Gomez Farias 82, C. R. 48980, San Ratricio Melaque, Jalisco, Mexico.

* Correspondencia: carmengallo03@hotmail.com
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Author:Gallo-Garcia, M. C.; Garcia-Ulloa, M.; Rejon-Avina, A.; Godinez-Siordia, D.E.; Diaz, A.H.
Publication:Avances en Investigacion Agropecuaria
Date:Sep 1, 2007
Words:3568
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