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Incidencia de la escoba de bruja (Crinipellis perniciosa) sobre el rendimiento de dos agroecosistemas de cacao con diferentes condiciones de manejo.

Incidence of witches' broom disease (Crinipellis perniciosa) on yields of two agro-ecosystenis of cocoa with different management conditions

INTRODUCCION

El cacao (Theobroma cacao L.) atraviesa por grandes dificultades como consecuencia de la diseminacion de enfermedades potencialmente peligrosas, lo cual constituye un problema de envergadura considerando que este cultivo se reconoce desde el siglo 17 como una de las fuentes de ingreso para Venezuela, cuyo cacao ha sido considerado como de la mas alta calidad. Cabe destacar que este cultivo representa una fuente importante para el progreso no solo de Venezuela, sino de la economia latinoamericana. Sin embargo, en la actualidad los obstaculos de mayor preocupacion para el mejoramiento de la produccion en el agroecosistema cacao lo constituye no solo el deterioro de las plantas por la presencia de enfermedades, sino tambien por las practicas inadecuadas de manejo.

Sanchez et al. (2007) aseguran que en Venezuela las enfermedades del cacao que mas se destacan por su agresividad y dano son Crinipellis perniciosa Stahel, Singer y Moniliophthora roreri HC Evans, las cuales producen las infecciones de la escoba de bruja y la moniliasis, respectivamente, generando perdidas importantes en las plantaciones. Al respecto Quintero y Garcia (2010) aseguran que en Venezuela uno de los factores vinculantes a la reduccion de la produccion de cacao seria la ocurrencia de escoba de bruja.

De acuerdo con esa realidad, la escoba de bruja empezo a devastar la produccion de cacao en la ultima decada del siglo pasado, lo que ha causado una sustantiva disminucion en dicha produccion y cuantiosas perdidas economicas. De la misma manera se han encontrado datos de otros paises, que reflejan que esta enfermedad ha llegado a reducir los rendimientos en cacao entre 50 y 90% (Meinhardt et al., 2008); en otros reportes la consideran como una de las mas destructivas del cacao en Latinoamerica, y coinciden en que llega a causar perdidas de hasta 90% de la produccion (Oliveira y Luz, 2005).

Segun Parra et al. (2008) el hongo causante de la escoba de bruja afecta los brotes nuevos, cojines florales, y frutos, presentando sintomas diversos. En el tallo y ramas se desarrollan las estructuras llamadas escobas vegetativas las cuales dan el nombre a la enfermedad, en las yemas terminales, axilares y laterales se producen talluelos alargados e hinchados con hojas de peciolos largos y flacidas. Al cabo de varias semanas comienzan a marchitarse hasta que mueren por completo, denominandose entonces "escobas secas" y quedando adheridas al tallo o ramas por largo tiempo.

La infeccion del hospedero y esporulacion del hongo frecuentemente se sincronizan de un arbol a otro, especialmente entre material genetico similar. A su vez, estudios destacan que el hongo causante de la enfermedad es un parasito obligado cuyo micelio no es infectivo y solo las esporas son capaces de inducir la infeccion (Kilaru y Hasenstein, 2005).

Con relacion a esa realidad, es preciso destacar que en el estado Carabobo, Venezuela, especificamente en Canoabito, la produccion de cacao a principios del siglo 20 constituyo una de las principales fuentes de ingreso para muchas familias. Sin embargo, a partir de la mitad del siglo se comenzo a observar una disminucion significativa en los volumenes de produccion debido a diferentes factores de orden socioeconomico, sumado al ingreso de la enfermedad escoba de bruja como la mas significativa en dicha zona, y la cual afecta el crecimiento y produccion de los agroecosistemas de cacao.

Con base en los planteamientos formulados, la importancia de la presente investigacion radica en precisar alternativas de manejo agroccologico eficientes, en agroecosistemas afectados por la enfermedad descrita, en funcion de hacer viable y factible la produccion de cacao; mediante lo cual se contribuiria a asegurar una adecuada productividad del rubro enmarcado en condiciones de sostenibilidad.

Se persigue asi, promover alternativas que compartan la proteccion del ambiente y de todos los elementos que lo conforman, mejorando los atributos productivos de la planta de cacao y manejando las enfennedades de forma tal que se logre mantener niveles del patogeno no significativos para el cultivo.

Existe la presuncion de que el desarrollo y propagacion de la escoba de bruja estan directamente afectados por el manejo que reciba la plantacion. Estudios en plantas de cacao afectadas por la otra enfermedad de importancia en el cultivo (moniliasis) indican que la reproduccion y dispersion del hongo causante es producto, entre otros factores, del manejo inadecuado de la plantacion (Krauss et al., 2003). Aquellas con sombrio excesivo, carentes de drenaje, control inadecuado de malezas y plantas mal podadas presentan condiciones favorables para que la humedad se mantenga alta, lo que contribuye al desarrollo de la infeccion. En este sentido, Parra y Sanchez (2005) afirman que las practicas culturales constituyen el unico medio eficaz para convivir con la enfermedad.

En atencion a lo descrito, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar la presencia de la escoba de bruja y su incidencia en los rendimientos del cacao en dos agroecosistemas del cultivo, con diferentes condiciones de manejo en una zona con tradicion cacaotera y donde se ha detectado la presencia de la enfermedad por mas de tres anos.

MATERIALES Y METODOS

La investigacion se llevo a cabo desde diciembre de 2011 hasta diciembre de 2012, en la zona de Canoabito, parroquia Canoabo, municipio Bejuma, en el occidente del estado Carabobo en Venezuela. Geograficamente la zona se localiza a 1019' N y 6815'W, con una altitud de 300 msnm y temperatura media de 25[grados]C para el periodo de estudio. Los registros de humedad relativa indican valores altos con maximos de 80% y minimos de 60%, posiblemente condicionados por la existencia de una represa en las cercanias de las unidades bajo estudio.

El regimen pluviometrico de la region se caracterizo por presentar una distribucion bimodal, con una epoca seca que abarcaba los meses comprendidos entre diciembre y abril, y una epoca lluviosa entre mayo y noviembre, con un promedio de precipitacion anual de 1060 mm para el periodo de la investigacion.

Se compararon dos agroecosistemas (fincas La Primavera y La Cayena).Los suelos, en ambos casos, son franco-arenosos, de origen aluvial y un pH entre 6,3 y 6,5. Asimismo, en ambos agroecosistemas la cobertura arborea estuvo representada principalmente por plantas de bucare (Erythrina poeppigiana) y jabillo (Hura crepitan).

Las caracteristicas y condiciones de manejo en las dos fincas durante el periodo de estudio se describen en el Cuadro 1. Para medir la afectacion de escoba de bruja se selecciono una parcela de 1,5 ha en la parte central de cada finca; y dentro de la misma se escogieron al azar 24 plantas en produccion de cacao Criollo y Trinitario, de caracteristicas semejantes, que representan los materiales productivos en ambos sistemas, basado en los criterios de Samayon y Sanchez (2000).

Cada planta seleccionada constituyo una unidad de observacion, registrandose en cada una de ellas al final del periodo de evaluacion, la incidencia de la enfermedad de acuerdo a una escala numerica del 0 al 5: 0 = arbol sano; 1 = flacidez y sintomas iniciales en algunas ramas; 2 = brotes nuevos debiles y sintomas claros de enfermedad, necrosis iniciales en ramas; 3 = defoliacion severa, ramas con necrosis severa y numerosos chupones; 4 = defoliacion casi completa, las ramas con danos en mas del 70%; 5 = defoliacion completa y muerte, segun adaptacion de escala referencial de DIECA (1991) y de acuerdo a los sintomas descritos por Parra et al. (2008). Se utilizo un diseno completamente al azar para medir el numero de frutos sanos por planta en el ano, el peso promedio del fruto y el rendimiento de almendras secas por planta al ano; como unidad de observacion se tomo en cuenta cada una de las plantas anteriormente escogidas para evaluar la sintomatologia de la enfermedad. Los resultados fueron analizados mediante la prueba de t Student utilizando el programa MSTAT (Michigan Univ.).

RESULTADOS Y DISCUSION

Grado de afectacion de la plantacion por escoba de bruja. En la Figura 1 se presenta el grado de afectacion de las plantas de cacao por la escoba de bruja en las dos fincas estudiadas. Al respecto, se observa una tendencia en las plantas de La Cayena a concentrarse en los menores grados de afectacion, a diferencia de las plantas de La Primavera en la que se detecto hasta el grado 4 de la enfermedad. De esta manera se puede notar que en La Primavera el 25% de las plantas muestreadas presenta defoliacion severa o casi completa, necrosis severa y numerosos chupones (grados 3 y 4); mientras que en la finca La Cayena el 33% de las plantas muestreadas no mostraron sintomas de la enfermedad (Grado 0) y un 38% solo presentaba flacidez y sintomas iniciales visibles en las ramas (Grado 1).

Canoabito presenta condiciones climaticas, tales como alta temperatura, alto indice de precipitacion y una humedad relativa que sumado a la alta densidad de plantas de cacao que presentan los agroecosistemas evaluados, favorecen el desarrollo de la escoba de bruja. En concordancia con lo senalado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria SENASICA (2013) de Mexico, el factor mas importante que influye en el desarrollo de la enfermedad es la humedad, ya que la produccion de cuerpos fructiferos en las escobas depende de los episodios de este elemento. Asimismo, las temperaturas favorables para el desarrollo de la enfermedad se encuentran entre 20 y 30[grados]C y la humedad relativa por encima del 80%.

Por otro lado, la presencia de una alta cantidad de follaje y, por tanto, de un mayor sombreado en la finca La Primavera donde no hubo regulacion de estratos y con menor numero de poda, en comparacion con La Cayena, aumenta el grado de incidencia de la enfermedad en la primera de ellas (Spaggian et al., 2009). Adicional a esa situacion, y segun lo reportado en un estudio realizado en Ouro Preto, Brasil, por Laker y Mota (1990), una mayor edad de la planta tambien puede aumentar la incidencia de la enfermedad.

De acuerdo con Somarriba y Harvey (2003), la escoba de bruja ataca los apices de las ramas y los cojines florales, cuyo impacto es reducido a traves de la poda; en consecuencia cuando esta practica no se realiza regularmente y no se "deschupona", las plantas crecen altas y muy cerradas, lo cual favorece la incidencia de enfermedades y deprime la floracion. Por otro lado, los indices elevados de escoba de bruja pueden ser tambien consecuencia de la inadecuada remocion de la fuente de inoculo (Carvalho et al, 2001). De los resultados obtenidos se infiere que el comportamiento diferencial esta influenciado por las condiciones climaticas, y el manejo de las plantaciones consideradas.

Numero de frutos sanos, peso del fruto y rendimiento de almendra seca por planta. El Cuadro 2 presenta el numero y peso promedio de los frutos sanos durante el periodo de estudio, asi como el peso de almendra seca en las fincas evaluadas. Se observaron diferencias altamente significativas (P [menor que o igual a] 0,01) para todos las variables productivas considerados, en todos los casos a favor de la finca La Cayena.

El mayor numero de frutos sanos se obtuvo en la finca La Cayena, donde se realizan practicas agroecologicas mas tecnificadas. Estos resultados corroboran lo planteado por Parra et al. (2008), quienes indican que el hongo asociado a la escoba de bruja afecta los brotes nuevos, cojines florales y frutos, presentando sintomas diversos c incidiendo negativamente en las variables productivas del cultivo.

De igual manera, los resultados obtenidos indican que cl peso del fruto de cacao se vio afectado por el manejo de las plantaciones, lo cual se verifica en los mas bajos resultados obtenidos para esta variable en la finca La Primavera en comparacion a La Cayena. No obstante, estos pesos fueron superiores a los obtenidos por Graziani et al. (2002) para cacaos de tipo Criollo (0,483 g - 0,623 g) o Trinitario (0,496 g - 0,561 g) en la localidad de Cumboto, Venezuela.

En cuanto a los rendimientos de almendra, las mediciones realizadas tambien indican que el manejo agroecologico de la escoba de bruja en las plantaciones consideradas incide sobre dicha variable; asi un mejor manejo de este tipo, como el que caracteriza a la finca La Cayena, incrementa el peso de almendra seca por planta por ano. Al respecto, se ha demostrado que enfermedades fungosas, mal manejo, material genetico no optimo y poco uso de insumos en la produccion organica de cacao ocasionan una baja productividad de los sistemas, encontrando que en Ecuador uno de los principales productores de cacao en Latinoamerica, el rendimiento promedio comercial estimado es de 300 kg x [ha.sup.-1] [ano.sup.-1] (Quiroz y Amores, 2002), y se tiene registro de un promedio mundial de 480 kg x [ha.sup.-1] x [ano.sup.-1] (Sanchez-Mora, 2015).

En Venezuela hay reportes de rendimiento promedio de almendra seca de 240 kg x [ha.sup.-1] x [ano.sup.-1] (Rendiles et al., 2009). Es importante destacar que bajo la densidad de siembra evaluada (1.111 plantas por hectarea), los rendimientos sugieren estar muy por encima de la media nacional; es decir, entre 400 y 800 kg x [ha.sup.-1] x [ano.sup.-1], lo cual es alentador para los productores de la zona de Canoabito.

De acuerdo a lo descrito es evidente que la incidencia de la enfermedad escoba de bruja afecta los niveles productivos de cacao; no obstante, practicas agroecologicas adecuadas como manejo del dosel y manejo de tejidos afectados determinan mejores resultados en la finca La Cayena en comparacion a La Primavera.

CONCLUSIONES

La incidencia de la enfermedad escoba de bruja fue mayor en la finca La Primavera, agroecosistema con un menor nivel de manejo, en comparacion con la finca La Cayena donde este tipo de manejo se sistematiza de manera mas tecnificada.

La aplicacion de un manejo agroecologico, en forma sistematica y tecnificada en el agroecosistema cacao, puede disminuir la incidencia de la enfermedad escoba de bruja, lo que permite incrementar el numero de frutos por planta, peso promedio del fruto y los rendimientos de almendra seca por planta por ano en las condiciones de Canoabito, occidente del estado Carabobo, Venezuela.

AGRADECIMIENTO

Al MSc. Axel Coromoto Gonzalez por sus aportes en aspectos tecnicos-cientificos los cuales orientaron esta investigacion.

LITERATURA CITADA

(1.) Carvalho C., C. Almeida, C. Cruz y P. Machado. 2001. Avaliaqao e seleqao de hibridos de cacaueiro em Rondonia. Pesquisa Agropccuaria Brasilcira 36: 1043-1051.

(2.) DIECA (Direccion de Investigacion y Extension de la Cana de Azucar). 1991. Informe anual de labores. Laica-Dieca. San Jose. 230 p.

(3.) Graziani, L., L. Ortiz, J. Angulo y P. Parra. 2002. Caracteristicas fisicas del fruto de cacaos tipos Criollo, Forastero y Trinitario de la localidad de Cumboto, Venezuela. Agronomia Tropical 52(3): 343-361.

(4.) Kilaru, A. y K. Hasenstein. 2005. Development and pathogenicity of the fungus Crinipellis perniciosa on interaction with cacao leaves. Phytopathology 95:101-107.

(5.) Krauss, U., M. Ten Hoopen, E. Hidalgo, A. Martinez, C. Arroyo, J. Garcia, A. Portugues y V. Sanchez. 2003. Manejo integrado de moniliasis (Moniliophthora roreri) del cacao (Theobroma cacao) en Talamanca, Costa Rica. Agroforesteria en las Americas 10(37-38): 52-58.

(6.) Laker, H. y J. Mota. 1990. Witches' broom of cocoa in the State of Rondonia, Brazil: historical perspectives and present situation. Cocoa Growers Bulletin 43: 45-57.

(7.) Meinhardt, L., J. Rincones, B. Bailey, M. Aime, G. Griffith, D. Zhang y G. Pereira. 2008. Moniliophthora perniciosa, the causal agent of witches' broom disease of cacao: What's new from this old foe? Mol. Plant Pathol. 9: 577-588.

(8.) Oliveira, M. y E. Luz. 2005. Identificacao e manejo das principais doencas do cacaueiro no Brasil. llheus-Bahia: CEPLAC (Centro de Pesquisas do Cacau). Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira. 132 p.

(9.) Parra, D. y L. Sanchez. 2005. El control de la moniliasis en cacao. INIA Divulga 6: 23-26.

(10.) Parra, D., I. Contreras y J. Pineda. 2008. Escoba de bruja del cacao en Venezuela. INIA Divulga 11: 52-56.

(11.) Quintero R. y L. Garcia 2010. La produccion de cacao en Venezuela: Hacia una nueva ruralidad. Actualidad Contable FACES 13: 114-123.

(12.) Quiroz J. y F. Amores 2002. Rehabilitacion de plantaciones tradicionales de cacao en Ecuador. Manejo Integrado de Plagas 63:7380.

(13.) Rcndilcs, E., A. Dimas y I. Montero. 2009. Estudio preliminar sobre el cultivo de cacao {Theobroma cacao) en el municipio Tucupita del estado Delta Amacuro. Revista Cientifica UDO Agricola 9(1): 268-272.

(14.) Samayon, J. y J. Sanchez. 2000. Enfermedades foliares en cafe organico y convencional. Manejo Integrado de Plagas 58:9-19.

(15.) Sanchez, L., D. Parra y O. Rondon. 2007. Poda del arbol de cacao. INIA Divulga 10: 67-69.

(16.) Sanchcz-Mora F., S. Medina, G. Diaz, R. Ramos, J. Vera, V. Vasquez, F. Troya, F. Garces y R. Onofre. 2015. Potencial sanitario y productivo de 12 clones de cacao cn Ecuador. Rev. Fitotec. Mex. 38(3): 265-274.

(17.) Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). 2013. Escoba de bruja del cacao Moniliophthora perniciosa. Direccion General de Sanidad Vegetal-Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiologica Fitosanitaria. Mexico, D.F. Ficha Tecnica No. 4. 23 p.

(18.) Somarriba, E. y C. Harvey. 2003. ?Como integrar produccion sostenible y conservacion de biodiversidad en cacaotales organicos indigenas? Agroforesteria de las Americas 10(37-38): 12-17.

(19.) Spaggian, C., L. Dos Santos, M. Galeas, S. Sonegheti, J. Olivera y J. Andrade. 2009. Cacao yield in different planting densities. Braz. Arch. Biol. Technol. 52(6): 1313-1320.

Juan J. Hernandez-Villegas (1)

Recibido: Abril 17, 2015

Aceptado: Noviembre 23, 2015

(1) Area de Produccion Vegetal. Universidad Nacional Experimental Simon Rodriguez. Canoabo, estado Carabobo. Venezuela, e-mail: juanhv17@gmail.com
Cuadro 1. Caracteristicas y condiciones de manejo de la
plantacion de cacao en las fincas evaluadas

Caracteristicas         Finca La Primavera      Finca La Cayena

Area sembrada con       6 hectareas             7 hectareas
cacao

Edad de las plantas     10 a 40 anos            4 a 30 anos

Altura promedio de      8 metros                5 metros
plantas

Distancia de siembra    3x3 metros              3x3 metros

Material genetico       Cacao Criollo y         Cacao Criollo y
                        Trinitario              Trinitario.
                        (susceptibles a         (susceptibles a
                        escoba de bruja)        escoba de bruja)

Tipo de sombra          Permanente              Permanente

Densidad de sombra      Alta (70 %)             Media (50 %)

Tipo de poda            Eliminacion de          Regulacion de
                        chupones y ramas        estrato; eliminacion
                        danadas                 de chupones y ramas
                                                afectadas

Frecuencia de poda      Una vez al ano          Dos veces al ano

Control de malezas      Dos veces al ano        Seis veces al ano

Otras practicas         Reemplazo de plantas    Reemplazo oportuno de
                        severamente danadas     plantas y abonamiento
                                                organico

Rendimiento             400-500 kg x            700-800 kg x
                        [ha.sup.-1]             [ha.sup.-1]
                        [ano.sup.-1]            [ano.sup.-1]

Cuadro 2. Comparacion en variables productivas
entre dos fincas productoras de cacao ubicadas
en el sector Canoabito, estado Carabobo

Finca           Frutos sanos    Paso del         Almendra
                 por planta    fruto (kg)   (kg x [ano.sup.-1]
                                               por planta)

La Primavera         40           0,90             0,45
La Cayena            53           1,02             0,87
Significacion        **            **               **

** Prueba de t (P<0,01)

Figura 1. Grado de afectacion de las plantas de
cacao por escoba de bruja en dos fincas del
sector Canoabito, estado Carabobo

Grado de afectacion

    Primavera   Cayena

0   17          33
1   25          38
2   33          29
3   17
4   8

Nota: Tabla derivada de grafico de barra.
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Author:Hernandez-Villegas, Juan J.
Publication:BIOAGRO
Date:Apr 1, 2016
Words:3443
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