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INFLUENCES ESTABLISHED BETWEEN YOUTUBERS ANA MARIA BROGUI AND DANIELLE NOCE AND ITS FOLLOWERS/INFLUENCIAS ESTABELECIDAS ENTRE OS YOUTUBERS ANA MARIA BROGUI E DANIELLE NOCE E SEUS SEGUIDORES.

1 Introducao

A curiosidade pela tecnologia acompanha a globalizacao, e permeia todas as relacoes sociais contemporaneas, inclusive no mundo do trabalho onde os servicos passaram a ser oferecidos de uma forma dinamica de livre acesso ao publico.

Os avancos nos meios das redes sociais sao evidentes e marcam as relacoes sociais entre as pessoas, trazendo muitos beneficios para a comunicacao, e tambem perigos que ficam disfarcados com os quais se precisa tomar bastante cuidado.

O que antes so poderia ser visto ou conhecido pela televisao chegou as plataformas virtuais e passou a ter grande alcance entre a populacao, a qual passou a ter a possibilidade de escolha da programacao que deseja acessar. Desse modo, a comunicacao de massa comecou a adaptar-se aos conteudos nos quais os telespectadores, leitores, assinantes e usuarios sao capazes de filtrar o que desejam conhecer.

Fundado em fevereiro de 2005 a plataforma de veiculacao de videos, YouTube, rapidamente se tornou elemento importante da cultura contemporanea. O YouTube destacase como uma importante plataforma de veiculacao audiovisual que abrange diversos temas e segmentos do entretenimento a assuntos mais complexos.

A plataforma do YouTube atribui o sucesso e o grande numero de acessos ao conteudo que expoe. E importante mencionar que os youtubers conseguem acompanhar a repercussao de suas postagens a partir dos comentarios trocados entre os proprios usuarios que sao assinantes do canal. O espaco destinado ao marketing de produtos e empresas passou a ser cada vez maior, tanto em propagandas transmitidas antes da programacao, quanto nos produtos que sao utilizados durante os programas, como ocorre com os produtos de beleza e culinaria.

Um canal no YouTube de cultura, entretenimento, moda e outros temas atraem comentarios diarios e a interacao com o publico pode ate ser maior que um site de jornalismo ou ate mesmo na televisao. Um dos pontos chaves que diferencia o YouTube de outras plataformas e o fato dos usuarios responderem de forma instantanea e com interatividade levando o feedback necessario para o proprietario do canal.

O presente trabalho, e desenvolvido com base em canais de culinaria, pois os mesmos estabelecem dialogo ativo com seus seguidores, proporcionando a eles praticas de alimentacao e culinaria. No entanto, visto que o segmento de canais de culinaria presentes no YouTube e extenso, definiu-se dois dos principais, para observacao e analise, sao eles: Ana Maria Brogui e Danielle Noce, sendo que o primeiro apresenta receitas que ensinam a fazer pratos famosos comercializados pela industria alimenticia, e o segundo, pratos esteticamente bonitos a partir de recursos da culinaria, que sao cuidadosamente demonstrados nos videos.

A questao que norteia esse estudo e: Qual e o papel de influenciadores estabelecido entre youtubers e seus seguidores a partir da analise das interacoes nos canais Ana Maria Brogui e Danielle Noce? E, a presente pesquisa tem como objetivo identificar o papel de influenciadores estabelecido entre youtubers e seus seguidores a partir da analise das interacoes nos canais Ana Maria Brogui e Danielle Noce.

O facil acesso e a troca de informacoes atraves das redes sociais, faz crescer o nivel de exigencia dos consumidores, fazendo-se assim importante o estudo do consumidor, que e influenciado por caracteristicas, como sociais, culturais, pessoais e psicologicas. O YouTube tem grande relevancia na midia, sendo considerado um influenciador da forma de consumo e tambem por proporcionar a donos de canais a utilizacao do mesmo como forma empreendedora. E possivel obter a plataforma YouTube como forma de renda, pois proporcionara identificar os possiveis rendimentos que o individuo pode ter com seu canal.

Para a elaboracao deste estudo foi necessario primeiramente a realizacao de uma pesquisa bibliografica, com o objetivo de extrair informacoes relevantes sobre o tema, que servissem como apoio para embasamento da pesquisa. Em seguida efetuou-se a Analise de Redes Sociais, por meio da observacao nao-participante, e a partir da tecnica netnografica, para demonstrar como as interacoes ocorrem por meio das redes sociais, especificamente do YouTube. Dessa forma, foram identificados para analise os cinco videos mais visualizados em cada canal, sendo extraidos os comentarios postados para cada video. Por fim, realizou-se as analises com base no estudo bibliografico efetuado e na pesquisa dos canais selecionados, juntamente com os dados coletados.

Este trabalho e composto por cinco capitulos, sendo que o segundo apresenta o Referencial Teorico, o terceiro explica a Metodologia utilizada, o quarto aborda o Desenvolvimento da pesquisa. No quinto capitulo, foram desenvolvidas as constatacoes e as contribuicoes desta etapa de pesquisa, buscando estimular novos olhares sobre o tema estudado.

2 Fundamentacao Teorica

Oliveira e Nunes (2016) afirmam que a partir das mudancas tecnologicas, sociais e da globalizacao e o crescente nivel de exigencia dos consumidores, contribuiram para consolidar a importancia e a necessidade do estudo do consumidor. Na etapa a seguir, serao abordados os elementos que formam o composto de marketing, as formas como ocorre o consumo, a interatividade e convergencia presentes no ambiente virtual.

2.1 Marketing e consumo

O termo marketing, e uma palavra em ingles derivada de market, que significa mercado. O autor Limeira (2007) afirma que o moderno conceito de marketing surgiu na decada de 1 950 pos-guerra. Com o grande avanco da globalizacao acirrou a disputa pelos mercados. A partir dessa epoca nao bastava as empresas desenvolverem e produzirem produtos e servicos com qualidade e precos competitivos, era preciso entender o cliente. Isso ocorreu, porque os clientes estavam diante de multiplas ofertas, podendo escolher a que lhe proporcione melhor relacao entre custo e beneficio. De forma geral, o marketing tem o intuito de construir relacionamentos de valor e lucrativos com os clientes. Para tanto, no mundo dos negocios, e preciso que as empresas desenvolvam uma estrategia de marketing, bem definida e planejada.

2.1.1 Composto de marketing

O composto de marketing e um conjunto de ferramentas utilizadas pelas empresas, com o intuito de atingir os objetivos e metas tracadas de marketing no publico-alvo, cita o autor Kotler e Armstrong (2008). Ele acrescenta tambem que as definicoes tomadas do composto de marketing, devem sempre levar em consideracao os consumidores finais e os canais de distribuicao.

Os autores Churchill e Peter (201 0) afirmam que o composto de marketing, formado por quatro elementos primarios, considerados 4Ps: produto, preco, promocao e ponto de distribuicao. Os mesmos autores transcorrem ainda que, os elementos do composto de marketing que serao citados, a seguir devem ser desenvolvidos e combinados de forma coerente para se ter a maxima eficiencia.

a) Produto

De acordo com Costa e Crescitelli (2007), produto e tudo que pode ser oferecido a um dado mercado, visando satisfazer uma necessidade ou desejo, para que possa ser adquirido, utilizado e consumido. Portanto, e definido produto como um "bem", tangivel assim como os servicos sao intangiveis. A verdadeira razao de aquisicoes de um determinado produto e pelo beneficio que este propoe ao consumidor.

b) Preco

Segundo os autores Costa e Crescitelli (2007) o preco e o valor que um produto tem ou apresenta em determinado mercado. Para a empresa determinar quanto cobrara pelo seu produto, tem uma serie de analises e decisoes estrategicas, quando vai negociar com o distribuidor um dos fatores que a empresa observa e a margem de lucro que tera com a venda do produto e maior volume. Para Costa e Crescitelli (2007), preco e a unica ferramenta do marketing que gera receita, para se estabelecer o preco sao necessarias muitas analises estrategicas e tomada de decisoes.

c) Praca

De acordo com Costa e Crescitelli (2007), praca se refere a area, espaco, mercado geografico, que engloba os pontos-de-venda em que podem ser comercializados os produtos. Churchill e Peter (2010, p. 368) afirmam que "os profissionais de marketing devem tornar os produtos disponiveis para os clientes, quando e onde eles querem compra-los, a fim de criar trocas que oferecam valor". Alem de organizar e programar a distribuicao de um produto e necessario decidir estrategicamente por qual tipo de venda ira optar, pode ser direta, indireta ou mista segundo Costa e Crescitelli (2007).

d) Promocao

Segundo Costa e Crescitelli (2007) para a empresa nao basta apenas fabricar bons produtos, para que o produto tenha sucesso de vendas e preciso informar os consumidores sobre as vantagens e beneficios que seus produtos oferecem. Kotler e Armstrong (2015, p. 454), afirmam que: "a empresa integra, cuidadosamente, seus diversos canais de comunicacao a fim de transmitir uma mensagem clara, consistente e persuasiva sobre a organizacao e suas marcas". A construcao correta de cada elemento do composto de comunicacao, que sera descrito nos proximos topicos, vai refletir no sucesso da empresa e visibilidade de sua marca.

Desenvolver a estrategia de propaganda: Kotler e Armstrong (201 5, p. 484) afirmam que "e a estrategia por meio da qual a empresa realiza seus objetivos de propaganda". Kotler e Armstrong (2015) afirmam que em uma propaganda nao basta apenas ter um orcamento alto, e muito importante que os anuncios conquistem a atencao do publico-alvo e que efetuem sua comunicacao com eficiencia. Para conquistar e manter a atencao dos consumidores, as mensagens de propagandas devem ser cada vez mais planejadas, mais agradaveis, informativas e compensadoras.

Kotler e Armstrong (2015) tambem afirmam que para se comunicar tambem se deve escolher um tom apropriado para o anuncio. Deve-se sempre utilizar palavras que sao facilmente gravadas na memoria e que atraiam a atencao.

Para Sant'Anna (2005, apud BROCHATO E CARDOSO, 2009, p. 7) afirma que nas decisoes de midia "a estrategia de midia procura garantir a transmissao que trara a melhor proporcionalidade entre investimento e a eficiencia com que os consumidores serao atingidos, trazendo um retorno maior de acordo com o objetivo da campanha de propaganda".

De acordo com Kotler e Armstrong (2015) a maioria das empresas utiliza propaganda, promocoes de vendas e venda pessoal para fazer seus produtos movimentarem. Usa propaganda para criar interesse, promocao de vendas para fornecer um incentivo a compra e a venda pessoal para fechamento de vendas.

2.1.2 Consumo

Drucker (1 998) ja afirmava que o proposito de todo o negocio e servir ao cliente. Ele e a razao de existencia das empresas. A classe social que segundo Samara e Morsch (2005), e uma influencia importante que atua sobre o comportamento do consumidor. Considerando que em quase sua totalidade a sociedade possui alguma estrutura de classe social, e que cada pessoa possui uma determinada posicao dentro dessa sociedade. Para Kotler e Armstrong (2015, p. 146) classes sociais sao "divisoes relativamente permanentes e ordenadas de uma sociedade cujos membros compartilham valores, interesses e comportamentos similares". O fator renda, nao e o unico determinante de uma classe social, e sim uma combinacao de ocupacao, escolaridade, riqueza, e outras variaveis.

Kotler e Armstrong (2015, p. 149) afirmam que "o comportamento do consumidor tambem e influenciado por fatores sociais, como pequenos grupos, familia, papeis sociais e status". A percepcao e definida por Kotler e Armstrong (2015, p. 160) como o "processo pelo qual as pessoas selecionam, organizam e interpretam as informacoes para formar uma visao significativa do mundo". Sendo a percepcao que uma pessoa tem de uma determinada situacao, influenciadora da maneira como a mesma age. Desse modo, as pessoas possuem percepcoes diferentes umas das outras, mesmo sendo expostas aos mesmos estimulos.

Os sentimentos expressados pelos clientes apos a compra definem se o mesmo voltara a efetuar compras e se ele falara bem da sua marca para as outras pessoas. Dessa forma, o monitoramento do comportamento do consumidor pos-compra e crucial para que as areas de marketing possam tomar as decisoes adequadas para que mantenham seus clientes encantados, evitando eventuais frustracoes (SAMARA E MORSCH, 2005).

Todos os esforcos de marketing desenvolvidos pelos profissionais, de nada valem a pena se nao visam a satisfacao dos clientes, o objetivo e atender as necessidades e desejos dos compradores de forma satisfatoria, visando ainda o beneficio financeiro para a empresa. Levando em consideracao que a satisfacao deve ser maior do que o custo total que o cliente teve para adquirir o produto ou servico, afirmam Samara e Morsch (2005).

A satisfacao sera resultado da capacidade do bem ou servico de proporcionar ao consumidor o valor esperado. Dessa forma, os profissionais de marketing, deve ter conhecimento das diferentes formas de satisfacao procuradas pelos clientes (SAMARA E MORSCH, 2005).

2.2 Marketing interativo e convergencia digital

Com o advento da internet e a tecnologia da informacao, o relacionamento entre as empresas e os clientes torna-se cada vez mais dinamico. Jenkins (2013) denomina como convergencia, todo o fluxo de conteudos gerados atraves de diferentes plataformas midiaticas e ao comportamento dos consumidores que migra pelos diferentes meios de comunicacao, buscando experiencia de entretenimento desejados.

E imprescindivel que as empresas estejam presentes nos sites de relacionamentos para que possam usufruir de "[...] todas as suas oportunidades e, principalmente, para interagir com os publicos, integrando-os aos processos da organizacao [...]" (CARVALHO, 2011, p. 171).

Sousa e Gollner (2014) afirmam que as empresas precisam ter boa reputacao, tanto nas relacoes off-line como nos meios on-line. Elas precisam ter boa imagem para que possam posicionar-se de forma satisfatoria na visao de seu publico-alvo. Para tanto, e fundamental que as empresas desenvolvam estrategias eficientes para conquistar os internautas. A seguir as principais caracteristicas do YouTube.

Segundo o proprio site do YouTube (2017) a rede social conta hoje com mais de 1 bilhao de usuarios, tendo versoes locais em mais de 88 paises, possuindo 76 idiomas diferentes. Kleina (2017) relata que os proprietarios venderam a plataforma ao Google em 2006. Atualmente o site junta videos com aspectos de uma rede social, reunindo perfil, canais, curtidas e comentarios. Sendo capaz de transformar uma pessoa em celebridade e qualquer video em um viral da Internet.

Primeiramente o YouTube tinha funcao fundamental na producao e distribuicao de midia alternativa. Ele representa a uniao entre varias comunidades alternativas afirma Jenkins (2013). O mesmo autor acrescenta que, o YouTube tem relacao com outras redes sociais, pois seu conteudo espalha-se por elas, e e distribuido para publicos diferentes.

De acordo com o autor Jenkins (201 3), o YouTube foi a primeira rede social a ter as tres funcoes de producao, selecao e distribuicao em uma unica plataforma. Assim como dar enfoque ao papel das pessoas comuns nas midias.

Oliveira e Nunes (2016) afirmam que o YouTube e uma ferramenta gratuita com alto volume de compartilhamento de informacoes, que permite as pessoas donas de canais, conhecidas como youtubers, utilizar essa ferramenta como um modo de empreendimento. O YouTube possibilita a comercializacao de espacos publicitarios. Isso justifica o grande interesse de anunciantes que pagam pela audiencia, com o intuito de aproximar a sua comunicacao de produtos ou servicos com o publico-alvo.

Como forma de alcancar uma rentabilidade maior, o YouTube desenvolve parcerias e outro programa denominado Content ID que e para o pagamento dos direitos autorais e para os anuncios inseridos nos videos, relata Kleina (2017).

3 Metodologia de Pesquisa

Este capitulo ira discorrer sobre a metodologia aplicada para o desenvolvimento desta pesquisa, informando sua classificacao e o metodo utilizado para coleta e analise dos dados.

A elaboracao da pesquisa a partir da perspectiva qualitativa (MALHOTRA, 2001) auxiliou no entendimento do assunto discutido, que e a influencia dos youtubers no cotidiano de seus seguidores. Com base nos objetivos tracados para o presente trabalho, a pesquisa foi desenvolvida, em relacao ao seu nivel, descritiva (GIL, 2008). Entende-se que o nivel descritivo auxiliou a tracar as caracteristicas do publico que deseja-se pesquisar.

Com relacao a estrategia, o delineamento da pesquisa foi a partir da tecnica de netnografia (TAFARELO, 2013), com observacao no ambiente virtual.

A populacao selecionada como objeto de estudo, foram os canais do YouTube. De acordo com o site Top10+ (2017), que classifica os canais do YouTube a partir do seu numero de inscritos e que e atualizado semanalmente, o canal brasileiro que ocupa a primeira posicao e o do Whindersson Nunes (https://www.youtube.com/user/whinderssonnunes), que 08//10/2010 conta com 23.887.195 inscritos. Considerado um fenomeno na internet, Whindersson Nunes iniciou quando tinha 1 8 anos e resolveu postar seus videos de humor em seu canal no YouTube. Seus videos sao geralmente reproducoes humoradas de musicas, ou fatos que estao em alta.

O canal que leva a segunda posicao de acordo com o site Top10+ (201 7), e o KondZilla (https://www.youtube.com/user/CanalKondZilla), que possui 19.553.199 inscritos. E o canal de uma grande produtora de conteudo audiovisual de musica eletronica de periferia do Brasil.

Ja a terceira posicao e ocupada pelo canal de Felipe Neto (https://www.youtube.com/user/felipeneto), que possui 14.548.319 inscritos e 766 videos postados, suas publicacoes se referem a assuntos aleatorios, porem com cunho humoristico.

No YouTube existem canais dos mais variados segmentos, como humor, educacao, games e culinaria. Cada vez mais surgem novos canais e com assuntos diversificados, devido ao constante crescimento da internet (LIMA E BATAGLIOLI, 2016). Para o presente trabalho, o segmento definido e de culinaria.

A amostra definida para esse estudo e probabilistica, aleatoria simples, sendo dois canais de culinaria do YouTube, o Ana Maria Brogui que possui 2.852.070 de inscritos e Danielle Noce com 1.731.680 inscritos (YOUTUBE, 201 7). Mais detalhes de cada canal sao descritos no capitulo 4.1.

Uma das tecnicas utilizadas para coleta dos dados e a bibliografica (ROESCH, 2005). No presente trabalho a fundamentacao teorica e abordada no capitulo 2, onde para apresentar o tema marketing, no topico 2.1 foram utilizados os autores Churchill e Peter (2010) e Kotler e Armstrong (2015). No mesmo topico, o assunto consumo e abordado e fundamentado pelos autores Samara e Morsch (2005) e Kotler e Armstrong (2015). O topico 2.2 aborda o marketing interativo e a convergencia digital, os temas sao apresentados pelos autores Jenkins (2013) e Kleina (2017).

Outra tecnica utilizada para a coleta dos dados foi a observacao etnografica com a observacao sistematica, nao participante (Geertz (1978, apud PRODANOV E FREITAS, 2013)). A pesquisa iniciou-se em 25 de setembro de 201 7 e finalizada em 08 de outubro de 201 7. Durante esse periodo, observou-se as redes sociais de Ana Maria Brogui e Danielle Noce, o que possibilitou investigar as relacoes que ocorrem no ambiente da internet, estabelecido com seus publicos. O periodo de postagem dos videos analisados foi de 02 de agosto de 2012 a 25 de junho de 201 7.

Tambem utilizou-se de um software, o YouTube Comment Scraper (http://ytcomments.klostermann.ca), para extracao dos comentarios dos cinco videos selecionados para o presente estudo. Para extrair os comentarios, bastou acessar o software, e no campo de busca inserir o link do YouTube do video desejado e clicar em "Screpe", assim o software apresenta a relacao de todos os comentarios e oferece a opcao de fazer o download dessa relacao para um arquivo excel.

A partir da extracao dos comentarios, obteve-se o total de 15.388 comentarios nos cinco principais videos do canal do YouTube de Ana Maria Brogui. Ja o canal de Danielle Noce somou 7.528 comentarios nos cinco principais videos, que foram analisados no capitulo 4.

A interpretacao dos dados do presente projeto se apoia no modelo de analise de conteudo de Bardin (2009, apud FARADO E FOFONCA, 2012). A analise aqui apresentada emerge a partir da sistematizacao dos dados extraidos do material empirico e estruturados em uma planilha, em que foi possivel constatar as recorrencias e divergencias contempladas no objeto de estudo. Alem disso, as categorias analiticas: elogios, sugestoes e criticas, que surgiram a partir da sistematizacao dos dados foram tratadas a partir do referencial teorico aqui apresentado, bem como levou-se em consideracao o repertorio teorico do curso de Administracao.

4. Desenvolvimento do Estudo e Analise de Dados

Neste capitulo serao apresentadas as analises acerca dos canais que foram escolhidos como material empirico desta pesquisa. Em seguida o modo como o material foi analisado com base nos comentarios tecidos aos cinco videos mais visualizados dos canais.

A seguir serao descritos os canais que irao compor as analises deste trabalho: Canal Ana Maria Brogui e Dani Noce.

4.1 Canal Ana Maria Brogui

O canal Ana Maria Brogui foi criado em 1 7 de setembro de 2006, com o slogan "cozinhar nao e tao complicado quanto parece", e possui 220.742.451 visualizacoes (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, outubro 2017), e apresentado por Caio Novaes, de 30 anos, ilustrado na figura 6. A especialidade do canal e desvendar os segredos de pratos famosos. Com esse espirito "investigativo", conseguiu, por exemplo, reproduzir a cebola empada da rede Outback (1) seu maior sucesso e o video em que ensina a fazer o salgadinho Doritos da Elma Chips, postado em 2013 atingiu a marca de 4.877.303 visualizacoes e 7.998 comentarios (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

Conforme revista Veja (2016) Caio Novaes fatura de 10 000 a 20 000 reais por video produzido, gracas ao merchandising dos produtos que usa para cozinhar. Uma pequena parte vem de sua renda devido a audiencia do YouTube, a qual tem valores variaveis. Uma unica postagem publicitaria no Instagram, Facebook ou Twitter (redes nas quais soma 400 000 seguidores), rende a Caio aproximadamente 2 000 reais.

Caio Novaes possui grande crescimento fora da internet. Seu proximo empreendimento e o lancamento do food truck Ana Maria Brogui, onde pretende comercializar seus pratos autorais na rua, e ensinar a preparar suas criacoes em eventos. Caio tambem aposta na comercializacao de livros de receitas, no qual publica receitas ineditas. O primeiro, Ana Maria Brogui, chegou as livrarias de forma independente, sendo relancado pela editora Sextante em 2016. A venda do livro atingiu a marca dos 25 000 exemplares (VEJA, 2016).

Ainda na revista Veja (2016) Caio Novaes comenta que esta em seus planos a abertura de seu proprio restaurante, o que sera um grande passo para ele que comecou na area ha cinco anos, postando video (de baixa qualidade) em que ensinava a preparar lentilhas. Na epoca chegava a trabalhar por 20 horas por dia. Com o passar dos anos, investiu em qualidade e infraestrutura, melhorando a cozinha, com eletrodomesticos que foram presenteados pelos fabricantes, dentre os quais uma geladeira que custa em torno de 7 000 reais. Caio nao tem empregados, aciona a camera e edita seus proprios takes.

Percebe-se que o apresentador utiliza diversas estrategias de marketing, conforme o quadro 1, que sao bem contundentes a partir de sua proposta de "desvendar os segredos" das grandes industrias de alimentos, mesmo que estes nao fiquem identicos aos originais, despertam a curiosidade e o interesse dos internautas. Deste modo, fica evidente que as estrategias utilizadas pelo Canal Ana Maria Brogui estao de acordo com a afirmacao de Costa e Crescitelli (2007) os quais destacam que nao basta apenas fabricar bons produtos, para que o produto tenha sucesso e preciso informar os consumidores sobre as vantagens e beneficios que seus produtos oferecem.

Conforme o Canal Ana Maria Brogui (2017) os cinco videos mais acessados sao os seguintes:

1[degrees] Lugar. Salgadinhos Doritos: Visualizacoes: 4.877.303--Comentarios: 7.998--Gostei mil: 193 Data de postagem: 09/05/201 3.

O Video em que o apresentador ensina a preparar o salgadinho Doritos (figura 7) e o maior sucesso entre os internautas, mesmo que muitas pessoas afirmem que o resultado nao sai exatamente conforme o esperado, o video desperta a curiosidade dos telespectadores, justamente pela estrategia utilizada pelo apresentador em divulgar suas receitas, a qual aguca a curiosidade dos seus seguidores.

2[degrees] Lugar. Cebola empanada do Outback e molho de acompanhamento: Visualizacoes: 3.879.681--Comentarios: 2.661--Gostei mil: 101 Data de postagem: 02/08/201 2.

No video em que o apresentador ensina a fazer a famosa cebola do Outback, (figura 8) assim como em outros videos produzidos pelo canal, percebe-se que as imagens utilizadas, as quais ficam na pagina inicial do canal, sao dispostas em meio a imagens do produto original, do mesmo modo como no video do salgadinho Doritos, o apresentador consome um salgadinho original antes de iniciar o preparativo de sua receita.

3[degrees] Lugar: como fazer yakult (1 LITRO) visualizacoes: 3.772.076--Comentarios: 6.202 Curtidas: 1 70.000--Data da postagem: 21/07/2013.

No video da figura 9, Caio Novaes ensina a fazer o Yakult, ele menciona, em uma linguagem simples, quais as bacterias estao presentes no produto, ressaltando os beneficios e perigos em ingerir uma quantidade muito grande do produto.

4[degrees] Lugar: como fazer batata frita do Mc Donalds. Visualizacoes: 2.983.701--Comentarios: 2.682--Gostei mil: 79 Data de postagem: 1 7/05/2014.

Na Figura 10, percebe-se que o apresentador, ao produzir o video, utiliza imagens do produto original, inclusive com o logotipo da marca do produto.

5[degrees] Lugar. Dois Hamburgueres...: Visualizacoes: 2.846.861--Comentarios: 175--Gostei mil: 6 Data de postagem: 30/05/2016.

O video representado pela figura 11, trata-se de um video mais institucional, onde Caio Novais nao prepara nenhuma receita, mas utiliza-se de um "apelo" para que os fas nao deixem de acompanhar o canal, pois a proxima receita ira mostrar como produzir um hamburguer de uma rede conceituada que e o Mc Donalds.

Conforme mencionam os autores Kotler e Armstrong (2015), que ao comunicar-se com o publico-alvo, deve-se decidir sobre a mensagem que sera transmitida. A mensagem deve despertar a curiosidade do publico. Caio Novais se utiliza dessa tecnica muito bem, ao postar seus videos utiliza mencoes de marcas famosas.

Outro ponto que deve-se pensar estrategicamente e quanto a utilizacao de outras midias sociais. Carvalho (2011) descreve a importancia das empresas estarem presentes nas diversas midias que seu publico costuma utilizar para comunicar-se. No canal de Ana Maria Brogui podese perceber a utilizacao das outras midias como Facebook, Instagram, Twitter e Blog, essa diversidade de redes sociais, proporciona uma comunicacao mais eficiente com seus fas, trazendo ao autor do canal mais feedbacks.

A seguir, sera apresentado o Canal "Dani Noce", algumas informacoes sobre sua apresentadora e sobre os videos publicados pelo canal.

4.2 Canal Dani Noce

O canal foi criado em 23 de julho de 2011, e possui 190.485.552 visualizacoes (YOUTUBE, outubro 201 7) e apresentado por Danielle Noce, 34 anos, tambem conhecida como Dani Noce, que e formada em moda. Alem de apresentadora, Dani Noce utiliza outras estrategias apresentadas no quadro 2, como escritora, produtora, diretora, chef confeiteira e fundadora do maior site de confeitaria do Brasil, o qual se chama: "I Could Kill For Dessert".

Seu canal contem a seguinte descricao:

Aqui no canal voce encontra inumeras receitas bem humoradas de confeitaria, bons drinks e salgados deliciosos e meus programas de viagens ao redor do mundo em busca de lugares incriveis, experiencias maravilhosas e comidas deliciosas. Nos vemos 4 vezes por semana com videos novos e recheados com tudo que tem de melhor na vida! (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE,2017)

A apresentadora, ilustrada da figura 12, aposta na aproximacao com o publico atraves da linguagem que utiliza, e do modo como interage, comentando e respondendo aos internautas que parecem ter adquirido simpatia pela apresentadora, que alem de culinaria mostra roteiros de viagens em seu repertorio de assuntos abordados no Canal.

O canal "Dani Noce" possui, 1.700 inscritos (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, outubro 2017). O marido, Paulo Cuenca, produz e edita os videos do canal. Antes de apresentar o canal Dani foi lojista por oito anos. O diferencial para outros canais e a forma descontraida e dinamica com a qual apresenta o programa.

Segundo Santos (2015) o publico do canal Dani Noce e predominantemente feminino (78% de mulheres), as quais tem entre 18 e 35 anos. A apresentadora procura interagir, respondendo grande parte dos e-mails e comentarios a fim de estreitar o relacionamento com o publico. Alem de apresentar o canal, Dani tambem ministra palestras, consultorias sobre mercado digital, faz presenca em eventos, licenciamentos de produtos, venda de programas para TV, e producao para outros canais no YouTube. (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 2017).

Alem do canal e do site de confeitaria "I Could Kill For Dessert", ja mencionados, a apresentadora escreveu e publicou dois livros: "Por Uma Vida Mais Doce" e "A Receita da Felicidade", alem disso Dani criou sua propria linha de esmaltes. Dani representa o empreendedorismo feminino no Brasil demonstrando que a mulher e capaz de ocupar um espaco cada vez mais significativo na sociedade, principalmente em programas como o de Dani que oportuniza a participacao efetiva de seu publico predominantemente feminino.

E possivel verificar que a linguagem verbal esta intrinseca ao audiovisual, e neste caso, um criador de conteudo se posiciona em seu canal de acordo como o publico alvo que deseja alcancar, no caso de Dani Noce, dirige seu programa conforme as informacoes que adquire na interacao com o publico.

Sousa e Gollner (2014) mencionam que as empresas precisam ter boa reputacao nas redes sociais, tal fator e evidenciado na forma de comunicacao que Danielle Noce traca com o seu publico-alvo. A autora interage a todos os comentarios que sao publicados em suas redes sociais e utiliza-se dos feedbacks para as futuras publicacoes.

Conforme o Canal Dani Noce (201 7) os cinco videos mais acessados do canal sao:

1[degrees] lugar: Bolo de vidro (espelho) aka mirror glaze cake. Visualizacoes: 1.756.153 Comentarios: 3.304--Gostei: 119.000--Data de postagem: 29/10/2016.

O video mais visualizado do Canal de Dani Noce (figura 13) mostra o preparo do "bolo de vidro", a receita e um tanto complexa, por conter varios passos. Apesar disso, a apresentadora apresenta detalhadamente o modo de preparo para facilitar a compreensao do publico.

2 [degrees] lugar: Bolo mousse de chocolate. Visualizacoes: 1.497.473 visualizacoesComentarios 1.264--Gostei 50.000--Data da postagem: 28/08/2014.

A figura 14, ilustra uma receita postada por Danielle Noce que e um pouco complexa de ser elaborada, mas a forma detalhada que Dani explica, a torna um sucesso em seu canal. No video destaca-se tambem o belo figurino utilizado pela apresentadora, bem como o cenario em que pode ser visto uma cozinha, repleta de utensilios domesticos, cuidadosamente organizados.

3[degrees] lugar: Bolo mousse de leite ninho. Visualizacoes: 1.471.635--Comentarios 3.541 Gostei: 77.000--Data da postagem: 14/11 /201 6.

O video (figura 15) que apresenta a receita do bolo de leite ninho destaca-se, assim como em outras receitas apresentadas no canal, pela estetica do prato final. A decoracao dos pratos rende muitos elogios para os videos de Dani Noce.

4[degrees] lugar: ovo de pascoa de chocolate para comer com colher. Visualizacoes 1.402.038 Comentarios 800--Gostei: 41.000--Data da postagem: 14/04/201 6.

O video do "ovo de Pascoa", (figura 16) a exemplo dos demais pratos elaborados pelo Canal, destaca-se pela estetica e apresentacao final.

5[degrees] lugar: 24 horas em Palma de Mallorca--Espanha. Visualizacoes: 1.433.911Comentarios: 644--Gostei: 23 mil.

A figura 17, representa o video onde Dani Noce fala de uma cidade que ela foi visitar. Ela apresenta a cultura do local, os gostos culinarios que possuem, pontos turisticos que ela visitou como a "Plaza Mayor", uma praca importante da cidade que tem a tradicao de sediar a festa do patrono da cidade.

Conforme o capitulo 2, Kotler e Armstrong (2015), transcorrem que os diversos canais de comunicacao utilizados devem ser cuidadosamente definidos e elaborados. Tal fator e identificado na forma como Danielle Noce desenvolve seu trabalho, buscando transferir uma mensagem clara no tom apropriado a seus fas.

O sucesso do canal de Danielle Noce tambem e evidenciado a partir da decisao de midia utilizada por ela. Sant'Anna (2005, apud BROCHATO E CARDOSO, 2009), afirma que a decisao eficiente de midia consiste em economia a empresa, nesse caso a autora.

4.3 Analise dos Resultados

A seguir, sera apresentado uma analise dos principais comentarios classificados pelo YouTube, que sao selecionados a partir do volume de interacao que eles geram, tecidos acerca dos videos mais visualizados.

a) Analise de comentarios do canal Ana Maria Brogui

Em observacao aos comentarios do video "como fazer Doritos" (mais visualizado) percebe-se uma grande diversidade entre os comentarios realizados. Alguns elogiam, outros fazem perguntas e sugerem complementos, e outros ainda criticam e proferem xingamentos ao apresentador. Enfim, o que nao se pode deixar de mencionar e o quanto parece interessante ao publico "desvendar" as receitas para fazer em casa produtos produzidos por grandes industrias de alimentos, como no caso do salgadinho Doritos, produzido pela Elma Chips. As pessoas utilizam os comentarios (2) para elogiar a receita e o apresentador, como e possivel perceber nos comentarios transcritos a seguir.

Legal, ganhou um LIKE for you e mais um seguidor./Eu amo doritos e muito bom/Eu gosto de comer Doritos /Gostei muito kkkk que delicia/eu fiz e deu tudo certo/E. Boa/Esse e o melhor canal de receita!/Muito bom para comer no lanche da tarde [??]/Hum delicia/;-;legal ksks/Eu fiz o Doritos e vou provar agora/Amei essa receita .....parabens amigo !/Gostei muito ta bem legal/"Ameiii!!!!/Eu fiz em casa e AmeiVO meu deu certo [??]/Adorei,vim da live conto com vc tb/Deu ate vontade so de ver ele comendo kkkkk/Depois que eu vi esta receita, nao compro mais Doritos e ainda faco creme para acompanhar... Um salve aos descobridores da cozinha!! Kkkk..abracos Caiao.../e muito bom"/eu fiz e deu certo o doritos/Ohhhhh!! Delicia/Valeu pela ajuda/Hummm/"Nunca imaginei que pudesse fazer Doritos em casa, bacana! /Obrigada pela receita, e parabens pelo canal."/Eu fiz o douritos/Amei[??]/doritos e a coisa mais gostosa do mondo/Nossa que massa/Adoro doritos/Amei de mais vou fazer com certeza [??]/amei#amei/Nossa que dlc Vou fazer[??]/Fiz e deu certo em gostoso. (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

Os comentarios transcritos revelam simpatia e admiracao pelo apresentador, ou manifestam agradecimento pela receita, sendo estes geralmente manifestados por pessoas que tiveram sucesso na elaboracao da receita. As pessoas utilizam os comentarios tambem para fazer perguntas e sugestoes para o apresentador. No caso da receita de Doritos a pergunta mais frequente referia-se as quantidades dos ingredientes, e tambem ao tipo de farinha que deveria ser utilizada (trigo ou milho), e se esta poderia ser com fermento. As sugestoes referiamse a pedidos de outras receitas como todynho, Yakult e pipoca de cinema.

Algumas pessoas apenas comentaram que suas receitas nao deram certo, sendo que a maioria disse que o salgadinho preparado ficou semelhante a "massa de pastel" ou "pipoca velha com sazon". Alguns consideraram ainda que devido ao trabalho que daria para realizar a receita, seria mais facil comprar o salgadinho: "quem vai ao mercado comprar sazon, ja compra o Doritos". As criticas referiam-se tambem ao fato de o apresentador "falar demais", e questionavam o nome do canal, uma vez que e apresentado por um homem.

E importante destacar ainda que ao ensinar a fazer receitas de produtos tradicionais de grandes empresas alimenticias, os quais sao famosos tambem pelo alto custo (considerando a materia prima empregada na receita), esse fator acaba atraindo os consumidores para tentar fazer as receitas, no entanto, percebe-se por alguns comentarios, que a complexidade da receita, o numero de ingredientes a serem comprados, e a acentuada diferenca de sabor para os produtos originais nao compensam o preparo das receitas. Um dos comentarios menciona que: " Se tenho que ir ao mercado comprar o Sazon, ja compro o salgadinho" (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 201 7).

Mas inicialmente, o preco atrai a atencao dos seguidores vale lembrar que conforme Costa e Crescitelli (2007), preco e uma ferramenta do marketing que demanda estrategias. O preco deve cobrir os custos em toda sua composicao (tipos, variaveis e adicionais): estes variam de acordo com a qualidade do produto, as despesas, os investimentos e tambem a capacidade da empresa em reduzir custos, sem interferir em sua estrutura e seu portfolio de produtos.

Quanto aos comentarios do video "como fazer cebola do outback + molho", os principais comentarios sao no sentido de elogiar a receita e tambem dar sugestoes. O apresentador tambem e mencionado positivamente. Alem disso, algumas pessoas utilizam os comentarios para perguntar alguns detalhes da receita, ou sobre os utensilios domesticos utilizados pelo apresentador. A seguir os principais comentarios:

Adorei, parabens. Muito bem explicado, irei fazer em casa. Super like hehe/Ola! Qual a receita da farinha temperada que voce colocou a cebola?/amei/Voce ainda vende seus livros? Como faco para obter/"DICA: PARA NAO TER QUE ESPERAR 2 HORAS. SIMPLES, VOCE PODE FERVER A AGUA E JOGAR NA CEBOLA LOGO APOS CORTA-LA, ELA ABRIRA UM POUCO, LOGO EM SEQUENCIA JOGUE A AGUA FRIA QUE A CEBOLA ABRIRA DO JEITO QUE ESTA NO VIDEO. DEPOIS BASTA PENEIRAR A CEBOLA ATE SECA-LA"/"veiii.. c e ansioso hein.. atrapalhado demais./ver 3 videos em seguida da agonia, pensa nisso."/sempre q vc ler os comentarios eu estarei la.... man melhor nome slk/TEM DE SER VIDALIA!/o TAMANHO dessa CEBOLA mds/Da pra fazer na fritadeira Eletrica?//unca ouvi falar desse tempero raiz forte onde encontro aki no rio?/Fuba? XD que e isso?/eu gostei, so acho q ele fala muito/Parabens pelos 3 anos [??] que dlc. (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

Os autores Churchill e Peter (2010) transcorrem que o composto de marketing e formado por ferramentas que devem ser desenvolvidas pelas empresas para alcancar seus objetivos. Da mesma forma, ocorre para o canal Ana Maria Brogui, que precisa ter seu comporto de marketing definido estrategicamente para atingir a satisfacao de seus seguidores.

A partir dos comentarios acima apresentados, demonstra-se o interesse dos seguidores de adquirirem os eletrodomesticos utilizados no video. Esse comportamento evidencia como as influencias sociais, merecem atencao nas decisoes estrategicas das empresas. Samara e Morsch (2005), afirmam que a classe social e uma influencia que atua sobre o comportamento do consumidor. Diante disso, Kotler e Armstrong (2015) relatam que a classe social deve ser levada em consideracao, pois as pessoas costumam exibir comportamentos similares, demonstrando o interesse em marcas e produtos especificos.

Os comentarios tecidos acerca do video do Yakult foram tambem da mesma natureza dos anteriores: elogiando a receita, fazendo criticas, sugestoes e perguntas sobre as quantidades de ingredientes, e tambem sobre a possibilidade de substituir alguns ingredientes. Algumas pessoas compartilhando o sucesso da receita e o insucesso tambem:

"Rico: Mae quero yakut, Pobre: Mae quero chamito... Num tem[??]/ E hj que vou me embriagar com Yakult/Adoreiiiiiii, fiz e deu super certo. [??]/fiz e ficou aguado, usei o leite desnatado como disse ... o yakult passou longe... vou jogar fora... desperdicei tempo e dinheiro... alguem q fez e deu certo?/oloco derrubei o meu yakult no chao maior lacto vacilo/O melhor de tudo sao os comentarios. Estou rachando de rir [??]/Da pra fazer com leite de soja?/Leite de saquinho? De caixinha? Leite direto da vaca?/Sera q da pra fazer creme de leite nesse esquema ai? [??]/10:13--ta add curtido e compartilhado, ... Essa cara vizinha muito Parabens ficou igulazinho o do mercado Adorei../Fiz e depois ficou todo aguado cheio de pelota ... Vou fazer de novo/Depois de ter feito 1litro pra que comprar mais potinhos de yakut se os lactobacilos se multiplicaram no litro que fez? Da pra refazer com seu proprio yakut sera? (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

E importante destacar que os comentarios feitos para o video do Yakult se destacam pela irreverencia e tom ironico, principalmente pela preparacao da receita levar 12 horas e precisar de dois exemplares de Yakult original para o preparo.

A partir dos comentarios acima descritos, percebe-se a insatisfacao pela demora no preparo da receita. Samara e Morsch (2005), afirmam que apos o consumo, o cliente pode demonstrar satisfacao ou insatisfacao, a forma como o consumidor se expressa apos consumir um bem ou servico, define se ele voltara a consumir, ou se falara bem da marca. Dessa forma, e imprescindivel que Caio Novaes acompanhe os comentarios que sao tecidos em suas redes sociais, pois assim podera identificar se sua publicacao foi vista de forma satisfatoria por seus seguidores.

Os comentarios acerca do video das batatas do Mc Donalds tambem seguem a mesma logica em suas criticas: ressaltam a demora para o preparo, e o fato de o apresentador "falar demais" e demorar para comecar a informar a receita. E importante destacar que cada comentario acerca das batatas sao mais elaborados que os demais, havendo, inclusive, uma critica relacionada a questoes ambientais: "o que voce fez com o oleo? ", embora incluam tambem alguns excessos no que se referem aos xingamentos fazem ao apresentador, como pode-se perceber a seguir:

Ana Maria brogui ensina como fazer marshmallow/Em vez de glicose pode ser mel ????/"Segui a risca, nao ficou igual a do MC e nem parecido, ficou igual nao tivesse feito nada, desculpa cara, mas eu to falando a MINHA experiencia. /Se fiz algo errado ... nao sei kkk/Porem gostei do video :)"/Toma no cu ... mais rapido ir no mc e comprar essa batata ...kkkk.... e se nao tiver grana ... com esse tempo todo ai da pra ir pro semaforo e pedir uma grana ...e vai conseguir antes de todos esses passos ai ... kkkk ... vai de batata mole msm./Criei um canal nome e o meu/E melhor fritar batata normal e por meu sazon [??]/pode usar batata asterix?/Compensa passa fome de tanto trabalho que da/Depois que frita os 4 minutos da p congelar e estocar p outro dia??/Momento Greenpeace:Onde voce jogou o Oleo ... /Depois de fritar a primeira vez pode guardar no frezzer pra fritar outro dia ?/N fica igual ./mano demora pa disgraca, comi normal memo. (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

Os comentarios apresentados no video das batatas do Mc Donalds, quanto a critica as questoes ambientais mostra como a percepcao ocorre de forma diferente para os individuos, mesmo que foram expostas ao mesmo estimulo. Kotler e Armstrong (2015), afirmam que e o processo pelo qual as pessoas interpretam determinada informacao. A percepcao que uma pessoa tem de uma determinada situacao, influencia a forma como ela age.

Os comentarios para o video do Big Mac se dividem entre elogios e pedidos de receitas para o apresentador, sendo que as criticas sao mais amenas e se referem ao tempo destinado a merchandising que o apresentador desenvolve entre a realizacao das receitas.

"Caio! Faz bolinho Ana Maria gotas de chocolate gigante!"/ola Caio, poderia ensinar a fazer cesta de churros com sorvete?????? pooooor favorrr pooor favooor por favor??? [??]/faz o biscoito Bauducco, aqueles recheadinhos/Brogui consegue a receita da sopa de caranguejo que servem no Pier 39 de San Francisco? Desejoooooo de comer novamente!/dois hamburgueres, queijo,molho especial,cebola,pliques e um pao com gergelim, musica/Brogui, faz uma coxinha com massa de mandioca?/Faz Angus bacon se puder /Cade o meu???/O cara ate anuncia no relogio na rua /teria como vc fazer aquele chocolate "5star"tamanho grande vlw grande abraco/Inscreva se no meu canal/'Amei o seu video [??] e sigo o seu canal ammmooooo culinaria sigo tb o canal da Marcela segredinhos [??]/Meu nome e Emily Almeida moro na Inglaterra e convido vc para conhecer meu canal [??]/voce deveria se inscrever no masterchef Brasil, voce sabe cozinhar tudo e mais um pouco/Oi, vc pode ensinar a fazer um Bolo do Titanic? Me Responda! (YOUTUBE, CANAL ANA MARIA BROGUI, 2017).

Kotler e Armstrong (2015) afirmam que a decisao de mensagem e muito importante para que se conquiste a atencao do publico-alvo e que o anuncio seja transmitido com sucesso. No entanto, a partir dos comentarios do excesso de merchandising relatado pelos seguidores, evidencia que Caio Novaes nao teve todo o cuidado necessario na decisao da mensagem elaborada para o post.

b) Analise de comentarios do canal "Dani Noce"

De um modo geral, os comentarios realizados nos videos de Dani Noce sao bastante gentis, elogiam as receitas da apresentadora. Alem disso, sugerem novos pratos e contam de um modo bem descontraido sobre suas experiencias na tentativa de reproduzir os pratos de Dani. A seguir percebe-se alguns dos comentarios realizados no video mais visualizado do canal de Dani Noce, no qual ela ensina a fazer o famoso "bolo de vidro". As criticas efetuadas sao bastante sutis e se referem a dificuldade em encontrar algum ingrediente.

Dani faz um tutorial de Sagu com chantilly caseiro por favor!/"Putz... raio de confusao... /" a parte mais dificil "" kkkkkk ta de pilha./Onde vende esse cake?"/"Essa cena de ""mar vermelho"" kjkjk me lembrou uma serie que nao e muito famosa ""my mad fat diary"", provavelmente nao e dessa serie que vc tirou a cena pra tu pos no video, mas ela e muito engracada kjkjk se nao me engano, a protagonista estava indo em um medico, nao me lembro exatamente, mas ela estava naqueles dias de mulher sabe? KJKJKK pois e, ele comecou a apertar o abdomen dela, e ela simplesmente congelou, e apareceu essa cena do sangue correndo o corredor inteiro como se fosse uma tsunami kjkkk/Nada que combine mais com um video sobre bolo/pudim/musse/doce nao e mesmo"/Ai que pecado hum eu so sei fazer brigadeiro de leite condensado e mais barato e mais facil :'(/Meu deeeeeus que perfeicao divina esse videoooo!! [??]/Redrum/Ela nao mostro a calda de espelho/Melhor parte: sera que vira milkshake?/Por que ela nao vai pro bake off brasil ? Apesar dela ser muito boa cozinhando. (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 201 7).

A partir dos comentarios acima tecidos, percebe-se que Danielle Noce desenvolve de forma eficiente suas estrategias de marketing. Pois, conforme afirma Kotler e Armstrong (201 5) o intuito do marketing e criar relacionamentos lucrativos e de valor entre empresas e consumidores.

O Bolo mousse de chocolate e bastante elogiado pelas pessoas que ja fizeram a receita que agradecem a apresentadora em seus comentarios. Alem disso algumas perguntas acerca dos ingredientes sao postadas por quem pretende fazer a receita sugerida no video. Os internautas demonstram muita simpatia pela apresentadora: "voce e perfeita no que faz", afirmam em seus comentarios:

Bolo mara, eu ja fiz varias vezes e todas as vezes que faco meus amigos e familia ficam anestesiados pelo sabor e textura na boca[??] obrigada Dani por compartilhar essas receitas incriveis/"Show de receita!/Faco sempre , uma delicia !"/Onde tem esse chocolate 70% cacau ? Nao acho de jeito nenhum..../na minha cidade nao1 existe creme de leite fresco e nem nata, o que posso usar no lugar para fazer a mousse?/Dani, sera que da pra fazer a mousse com aquela receita de de mousse de nutella?/Tudo muito bem explicado. Vou tentar! Todos os seus videos sao muito bem produzidos e divertidos. Parabens!/Oi eu sou a Cida tudo bem??Quero saber como faco creme de leite fresco,nata e extrato de baunilha [??]/"Dani, sempre tive vontade de fazer esse bolo, dai tomei coragem e fiz esse final de semana para meu aniversari... Fiz algumas mudancas na montagem e acrescentei outro recheio rsrsr mas ficou simplesmente incrivel! Foi um grande sucesso!!!/Obrigada por dividir com a gente seus conhecimentos". (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 2017).

Os comentarios do video do Bolo de mousse de chocolate, retratam a satisfacao dos seguidores de Danielle Noce apos reproduzirem a receita. Nesse sentido Samara e Morsch (2005) lembram que os esforcos do marketing sao com o objetivo de atingir a satisfacao dos clientes, atender aos desejos e necessidades deles.

O bolo mousse de leite ninho e mencionado pelos internautas como "bastante calorico", mas parece agradar tanto quem faz, quanto quem come o bolo. Os comentarios demonstram que Dani Noce tem um publico que aprecia bastante seus videos e postam elogios, como por exemplo: "essa mulher so me da orgulho". A seguir apresenta-se os comentarios postados no video do bolo mousse de leite ninho:

Q Pra o natal .bolo com frutas/Fiquei com agua na boca que delicia eu vou fazer eu vou comer ele todo/Sera que esse bolo da pra um aniversario de 20 pessoas???/As calorias tb e de arrasar xD/la Dani, tudo bem? Sera que tem como fazer essa cobertura com cacau em po?/Muito fofa, linda receita delicia bjs/Oi Dani, tudo bem? Gostaria de ver voce fazendo uma cuca de maca. Felicidades a voce e ao Paulo./Essa mulher so me da orgulho [??]/Dani pode ensinar o chantininho por favor bj./Oi Dani, como posso substituir o creme de leite fresco ou nata? Pq aqui nao consigo encontrar nenhum dos dois. Obrigada desde ja!/e quando nao tem folha so em po ?usa qual quantidade ?/Eita que Delicia [??] mim deu agua na boca [??] bom demaiss [??] Parabens [??]/Adorei esse recheio de leite ninho bjs. (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 2017).

Drucker (1998) afirma que servir ao cliente e o proposito de qualquer negocio. Nesse sentido, Samara e Morsch (2005) transcorrem que a capacidade de um bem ou servico gerar o valor esperado pelo consumidor, resultara na satisfacao do mesmo. Assim, a partir dos comentarios do video do bolo de mousse de leite ninho do canal de Dani Noce, percebe-se a satisfacao dos seguidores ao postarem varios elogios a youtuber.

No video do ovo de Pascoa de chocolate, percebe-se nos comentarios um volume consideravel de criticas e sugestoes feitas a autora. Acredita-se que o fato do video ser mais antigo, sua postagem foi em 2014, havia um certo despreparo de Danielle Noce, como podese perceber em varios comentarios que seguem:

Como diria o grande Candy Crush "Delicious!". tipo... 2014!!! e eu assistindo em 2016... rsrsrs. +Pqna Pam Cara, pensei que era 2016, tipo bem recente. Agora que eu vi na descricao, por causa do seu comentario. eeelele!! 2014 pra 2017! a dani ta muito mais solta agora, ela bateu o recorde de erros nesse video [??] mds dani, voce mudou muito, e esta muito melhor agora. Os comentarios do seu marido sao demais! rs deixam o video ainda mais legal! beijos e Parabens!. Adorei vc, o video, a edicao e tudo mais [??]. Panquecas Americanas,. Dani ta timida nesse video :/. De 2014 pra 2016.. mudou muito.. ela mudou, a camera mudou.... tudo...Nesse video, vc nao tava bem!!! alguma coisa estava lhe incomodando! um bj sua linda!. faz bolo de zebra por favor :) ;) <3 <3 <3. (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 2017).

Kotler e Armstrong (2015) afirmam que para comunicar-se com seu publico-alvo, devese tambem escolher o tom adequado, assim como uma linguagem clara. Nesse video, alguns comentarios como "Nesse video, vc nao tava bem!!! alguma coisa estava lhe incomodando! um bj sua linda!", demonstram que a linguagem adotada nessa publicacao nao foi tao adequada. Apesar de alguns comentarios criticando Dani, nao passa despercebido os elogios que a autora recebe. Um fator que chama atencao tambem e o fato do video ter sido postado em 2014, porem sendo visto ainda por alguns seguidores em 2016 e 2017.

24 horas em Palma de Malorca, traz atraves dos comentarios feedbacks positivos. Sugestoes de receitas, e muitos elogios conforme os comentarios que seguem, ao fato da autora demonstrar aos seguidores lugares, culturas, costumes e culinarias diferentes:

Dani, faz Bolo Indiano [??] ([??]A esperanca e a ultima que more[??]). Dani, atende o pedido da moca, faz o bolo indiano!!! [??]). #somostodosboloindiano.como que a Oliveira vai ficar pros netos, bisnetos... se vcs nao querem ter filhos? haha video maravilhoso como sempre!! Dani por que nao faz um diario de viagem e fala como sao as comidas de todos os lugares. vem a Portugal!! A cada dia que passa, me torno mais fa do trabalho lindo que voces fazem. Amo demais!! Aquele vlog que voce respeita! [??] Que saudades de palma e de tudo o resto. disfrutem da noite. Amo como voces apresentam outras culturas, demonstrando muito carinho e respeito! Orgulho de YouTubers como voces. dani, vai ter vlogs de caruaru e campina grande?? Minha vo foi batizada na catedral de Mallorca [??] Hoje ela tem 72 anos. Amo muito essa cidade!!. dani te amo [??] Sou estudante de Arquitetura e vcs falando sobre o assunto muito fofo. vem a portugal dani. (YOUTUBE, CANAL DANI NOCE, 2017).

Segundo Limeira (2007), as empresas que se preocupam em desenvolver estrategias de marketing eficientes, voltadas ao seu publico-alvo, tem grandes chances de obterem mais sucesso e diferenciarem-se das demais. Dessa forma, acredita-se que a estrategia utilizada por Danielle Noce, em publicar, nao somente videos que reproduzem receitas, mas tambem suas experiencias pessoais nos diversos lugares que conhece, traz mais dinamismo, despertando tambem curiosidade dos fas em saber qual sera o proximo destino, ou ate mesmo, na indicacao de novos lugares para a autora publicar.

Os comentarios dos videos do canal Dani Noce seguem a mesma linha, com elogios e sugestoes para a apresentadora que parece ter um publico cativo para assistir seu canal, demonstrando que Dani construiu uma relacao amistosa e conquistou a simpatia de seu publico.

4.3 Diferencas e Semelhancas Entre os Canais

A sociedade atual configura-se em rede (CASTELLS E CARDOSO 2005), a qual possui um amplo poder de produzir e emitir suas producoes ao publico. E possivel perceber que as producoes da internet passaram a ganhar um espaco cada vez mais significativo, principalmente daqueles que desejam escolher suas programacoes. Percebe-se que a programacao da internet foi introduzida socialmente e a coexistir com as midias tradicionais as quais passou a incorporar formas de comunicar, e recursos tecnologicos provenientes da internet.

O YouTube logo apos ser fundado, se tornou uma importante plataforma de veiculacao de videos, visto que abrange varios segmentos e conteudos. Conforme Oliveira e Nunes (2016), o youtuber, atualmente, se constitui um profissional em busca de constante aprimoramento do conteudo que sera oferecido a seus inscritos e veiculado em seu canal. Na observacao e estudo dos youtubers nota-se que seus videos abordam conteudos diversificados, que de um modo ou de outro agucam a curiosidade do publico, demonstrando possibilidades de que o publico possa realizar os mesmos experimentos que eles. Alem disso, permitem que as pessoas expressem opinioes que nem sempre sao positivas, mas podem ser construtivas no sentido de que, baseados nelas, os youtubers possam aprimorar os conteudos de seus canais.

Jenkins (2013) afirma que o YouTube representa a uniao ente diversas comunidades diferentes. O mesmo autor acrescenta que o conteudo postado no YouTube espalha-se por outras redes sociais e assim e distribuido a diferentes publicos. Nesse sentido, ambos os canais analisados, possuem relacao entre as midias sociais que utilizam como Facebook, Instagram, e Twitter. Os videos publicados no YouTube se distribuem pelas demais midias, impactando assim um numero de pessoas maior.

A partir da analise dos canais de Ana Maria Brogui e Danielle Noce, percebe-se uma diferenca entre os canais quanto aos espacos disponibilizados a publicidade. Oliveira e Nunes (2016) afirmam que existe um interesse grande de anunciantes, que buscam youtubers que utilizam a ferramenta como forma empreendedora, pois isso proporciona aos autores dos canais a venda de espacos para publicidade. Nesse sentido, pode-se identificar que Danielle Noce apresenta um canal com volume maior de publicidade do que o de Ana Maria Brogui.

Foi possivel perceber que o publico de Dani Noce e um pouco mais amistoso com a apresentadora, elogiando e interagindo de uma forma mais simpatica com a ela, com algumas criticas construtivas, que certamente a apresentadora leva em consideracao para desenvolver seu trabalho. Enquanto isso, o publico de Ana Maria Brogui demonstrou um pouco mais de hostilidade para com o apresentador nos comentarios realizados, reclamando sobre alguns habitos do youtuber (como falar muito). Alem disso, evidenciou-se que Dani Noce interage mais com o publico, o que parece ter estreitado as relacoes e qualificado os videos produzidos por ela. Enfim, e possivel afirmar que o publico de ambos os canais e bastante critico e seletivo.

5 Conclusao

Este trabalho buscou compreender e reconhecer o cenario dos youtubers, os quais demonstram como a internet interferiu no modo como o publico tem acesso a diferentes tipos de servicos, dentre os quais destacam-se aqui os canais de culinaria: Ana Maria Brogui e Dani Noce.

Evidenciou-se que a producao de conteudo on-line passou a ser utilizada na forma publicitaria, o que transformou e reanimou as marcas e grandes empresas que buscavam e buscam pela divulgacao e fidelizacao de um possivel cliente por meio de um youtuber. Quando os produtos de uma determinada marca se tornam ingredientes das receitas apresentadas, estao na verdade aplicando as estrategias de marketing para que tais produtos sejam visibilizados.

O YouTube vem demonstrando um crescimento consideravel ao longo de sua existencia. Certamente a plataforma ainda rendera muitos frutos, principalmente financeiros aos produtores de conteudo que tambem sao usuarios que participam ativamente, atraves de seus comentarios sobre as publicacoes. O youtuber consegue responder essas questoes em sua grande parte, interagindo ativamente com seu publico.

O estudo aqui desenvolvido possibilitou compreender as tecnologias de um modo amplo, vinculando-as a compreensao das estrategias de mercado que sao utilizadas no Youtube. Tal compreensao contribui para responder ao problema proposto nesta pesquisa, "Qual e o papel de influenciadores estabelecido entre youtubers e seus seguidores a partir da analise das interacoes nos canais Ana Maria Brogui e Danielle Noce?". A partir da analise de cada youtuber, na forma como se comunicam com seus seguidores, nos produtos que desenvolvem, nas midias que atuam, pode-se perceber como possuem influencia sobre eles, uma vez que reproduzem os videos que sao divulgados nos canais. Assim como, os seguidores adquirem os produtos que sao utilizados pelos youtubers.

Da mesma forma, a partir da pesquisa aqui apresentada o objetivo geral, "Identificar o papel de influenciadores estabelecido entre youtubers e seus seguidores a partir da analise das interacoes nos canais Ana Maria Brogui e Danielle Noce" foi alcancado.

A partir da analise dos comentarios, identificou-se que os seguidores possuem grande interesse nos produtos que os youtubers utilizam, tanto a materia-prima para confeccao das receitas, como os eletrodomesticos e eletroportateis que eles utilizam, viram sonho de consumo de muitos seguidores.

A pesquisa desenvolvida evidenciou a necessidade de haver uma estrategia de marketing bem desenvolvida pelos youtubers. Pois eles precisam definir estrategicamente, com base no feedback dado pelos seguidores atraves dos comentarios, os novos videos que irao desenvolver. Em qual frequencia irao postar, e como irao comunicar tais acoes nas outras midias.

Considerando uma visao empreendedora do YouTube, onde muitos youtubers possuem como renda, apenas os rendimentos alcancados pelo canal, sugere-se um estudo futuro que identifique e demonstre todas as possibilidades de ganhos da ferramenta. Este artigo e parte de uma pesquisa realizada no Trabalho de Conclusao do curso de Administracao de Empresas da Faculdade IENH.

Avaliacao: Double Blind Review pelo SEER/OJS Submissao: 11/12/2017 Publicacao: 29/03/2019

REFERENCIAS

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LIMEIRA, Tania, M. Vidigal. E-marketing: o marketing na internet com casos brasileiros. Sao Paulo: Saraiva, 2007.

MALHOTRA, N.K. Pesquisa de marketing: uma orientacao aplicada. 3.ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.

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PRODANOV, Cleber C.; FREITAS, Ernani C. Metodologia do trabalho cientifico: Metodos e Tecnicas da Pesquisa e do Trabalho Academico. 2 ed. Novo Hamburgo: Feevale, 2013.

ROESCH, Sylvia Maria Azevedo. Projetos de estagio e de pesquisa em administracao: Guia para estagios, trabalhos de conclusao, dissertacoes e estudos de caso. 3. ed. Sao Paulo: Atlas, 2005.

SAMARA, Beatriz Santos; MORSCH, Marco Aurelio. Comportamento do consumidor: conceitos e casos. Sao Paulo: Prentice Hall, 2005.

SANTOS, Mauro, J. Marketing Interativo: Relacionamento e Cooperacao no Mercado Eletronico. Disponivel em: <https://repositorio.ufsc.br/xmlui/bitstream/handle/123456789/86736/203281.pdf?sequence = 1 >. Acesso em 19 de set. de 2017.

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SOUZA, Breitner V.; GOLLNER, Andre P. As Midias Sociais como Ferramentas de Comunicacao Organizacional: Um Estudo de Caso na Embraer. Disponivel em: <http://www.portalintercom.org.br/anais/sudeste2014/resumos/R43-0434-1.pdf>. Acesso em: 02 de out. de 2017.

TAFARELO, Claudia, S. C. Analise critica entre etnografia e netnografia: metodos de pesquisa empirica. Disponivel em: <https://casperlibero.edu.br/wp content/uploads/2014/04/Claudia-Siqueira-Cesar-Tafarelo.pdf>. Acesso em: 06 de mai. de 2017.

VEJA. Tudo sobre Caio Navais. Disponivel em: <https://vejasp.abril.com.br/tudo-sobre/caionovaes/>. Acesso em 20 de out. De 2017.

Miqueli Schoffen. Faculdade lENH. Brasil--miquelisc@gmail.com

Luciane Pereira Viana. Faculdade IENH. Brasil--luciane.v@ienh.com.br

(1) Conforme o site do Outback (2017): "O Outback Steakhouse e um restaurante informal, construido e decorado em estilo que remete ao interior da Australia. Sao mais de 800 restaurantes nos Estados Unidos (onde foi inaugurado em 1988) e cerca de 120 unidades em outros 22 paises".

(2) Os comentarios foram extraidos do canal Ana Maria Brogui tal como foram escritos, sem correcao ortografica.

Caption: Figura 1: Capa do Facebook do Canal Ana Maria Brogui Fonte: https://www.facebook.com/anamariabrogui/photos/a.339916076093521.81039.12990 7117094419/1012974022121053/?type=1&theater (2017)

Caption: Figura 2: Salgadinho Doritos Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=oaPCzEnI7iw (2017)

Caption: Figura 3: Video da cebola do Outback Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=eGZVSgxuTzU (2017)

Caption: Figura 4: Video Yakult Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=WYMxVkn15TU (2017)

Caption: Figura 5: Batata Frita do McDonald's Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=QoQAXZdyok8&t=5s (2017)

Caption: Figura 6: Video do big mac Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=aYjYl9nAKsE&t=5s (2017)

Caption: Figura 7: Danielle Noce Fonte:https://www.facebook.com/daniellenocenoce/photos/a.1061616130521680.10737418 28.1061306913885935/1873290932687525/?type=3&theater (2017)

Caption: Figura 8: Bolo de vidro Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=damx_EjExJw&t=306s (2017)

Caption: Figura 9: Bolo mousse de chocolate Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=abfm8-gEV9I&t=65s (2017)

Caption: Figura 10: Bolo leite ninho Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=AAj506e6KCY&t=30s (2017)

Caption: Figura 11: Ovo de colher Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=Cyow087jj48 (2017)

Caption: Figura 12: 24 horas em Palma de Maiorca Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=OePJMI09oec&t=24s (2017)
Quadro 1: Dados do canal do YouTube de Ana Maria Brogui

Canal: Ana       Dados
Maria Brogui

Seguidores:      2.852.070
Qtd de Videos:   586 total -156 videos no ultimo ano
Visualizacoes:   Media de 161 mil visualizacoes no ultimo ano
Likes:           Media de 10 por video
Comentarios:     Media de 353 por video
Frequencia:      Media de 13 postagens por mes (sendo que a
                   concentracao das postagens esta entre os
                   meses de dezembro/2016 e fevereiro/ 2017.
0 video mais     O video mais visualizado foi publicado em 9
  visualizado:     de mai de 2013 4 930.689 visualizacoes
                   Gerou: 8.112 comentarios, 195 mil
                   "Gostei" -curtidas O video: COMO FAZER
                   DORITOS | Ana Maria Brogui # 85
Produtos alem    Facebook: https://www.facebook.com/
  do canal:        anamariabroqui
                 Instagram: https://www.instagram.com/brogui/
                 G+: https://plus google.com/u/0/
                   101425648692909697358
                 Twitter: https://twitter.com/broqui
                 Blog: http://www brogui.com/cateqory/
                   ana-maria-brogui/
                 APP: https://play google.com/store/apps/
                   details?id=com.wsquare.brogui&hl=pt_BR
                 Livro As Famosas Receitas do Ana Maria Brogui

Fonte: Elaborado pela autora (2017)

Quadro 2: Dados do canal do YouTube de Danielle Noce

Canal:           Dados
Danielle Noce

Seguidores:      1.731.680
Qtd de Videos:   787 total-182 videos no ultimo ano
Visualizacoes:   Media de 282 mil visualizacoes no ultimo ano
Likes:           Media de 28 por video
Comentarios:     Media de 1193 por video
Frequencia:      Media de 13 postagens por mes. As postagens estao
                   distribuidas quase que igualmente entre os
                   ultimos 12 meses
0 video mais     O video mais visualizado foi publicado em 29 de
  visualizado:     out de 2016 1.749 500 visualizacoes
                 Gerou 3.298 comentarios, 119 mil
                   "gostei"--curtidas
                 O video: BOLO DE VIDRO (ESPELHO) aka MIRROR GLAZE
                   CAKE
Produtos alem    YouTube: https://www.voutube.com/user/nocedanielle
  do canal:      Facebook: https://www.facebook.com/daniellenocenoce/
                 Instagram: https://www.instagram.com/
                   nocedanielle/?hl=pt-br
                 Twitter: https://twitter.com/nocedanielle
                 Blog: Confeitaria http://www.icouldkillfordessert.
                   com.br/videos-ickfd/danielle-noce/
                 Blog: http://www.daniellenoce.com br/sobre/
                 Pinterest: https://br pinterest.com/nocedanielle/
                 Livro: Por Uma Vida Mais Doce e A Receita da
                   Felicidade Ministra palestras
                 Presta consultorias sobre mercado digital
                 Faz presenca em eventos
                 Producao de videos para outros canais do YouTube
                 Possui linha de esmaltes

Fonte: Elaborado pela autora (2017)
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Author:Schoffen, Miqueli; Viana, Luciane Pereira
Publication:CPMark - Caderno Profissional de Marketing
Date:Jan 1, 2019
Words:11122
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