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Global Urban Agriculture; Convergence of Theory and Practice between North And South de Antoinette Winklerprins.

Global Urban Agriculture; Convergence of Theory and Practice between North And South (1)

de Antoinette Winklerprins

La agricultura urbana (AU), si bien es una practica muy antigua, obtuve mayor atencion en los ultimos anos, tanto del publico general como de los academicos y autoridades municipales. Fuentes diversas, desde la Nueva Agenda Urbana de la ONU Habitat (publicado en 2017), el informe especial del IPCC sobre calentamiento global de 1.5 [grados]C (publicado en 2018) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la FAO (en especial el Objetivo 11: Ciudades y Comunidades Sostenibles, publicado en 2015), incorporan el cultivo de comida y la cria de animales pequenos dentro del espacio urbano como una estrategia para la sostenibilidad, la adaptacion y mitigacion del cambio climatico, asi como para la reduccion de la inseguridad alimentaria en las ciudades.

Los geografos han investigado el tema de AU en numerosos estudios independientes. Sin embargo, el libro Global Urban Agriculture (Agricultura urbana global), editado por Antoinette WinklerPrins, es el primer intento de reunir en un solo volumen un grupo de trabajos geograficos criticos y analiticos, enfocados en estudios de caso del norte y sur global. El objetivo central del libro es juntar y comparar la literatura sobre AU del norte y sur global bajo un marco conceptual amplio proveniente de la ecologia politica urbana, los estudios urbanos criticos y la teoria de los medios de vida sostenibles. El esfuerzo no esta en describir experiencias de la AU sino en avanzar la teoria de una AU global emergente, mediante estudios de caso que analicen distintas facetas de la AU, incluidos los aspectos fisicos, ecologicos, economicos, politicos, sociales y culturales.

El libro contiene veinte capitulos: la introduccion y conclusion escritos por la editora, dos capitulos del estado del arte de la AU en el sur y el norte, y dieciseis estu- dios de caso de ciudades de los Estados Unidos, Africa (Ghana, Zimbabue, Senegal,

Tanzania, Kenia), America Latina (Cuba, Colombia), China, Australia y Finlandia. Destacan la cantidad de autores mujeres (casi 60%), la cantidad de autores pertene- cientes a departamentos de Geografia (mas de 30%), y la cantidad de autores prove- nientes de fuera de los EE. UU. (mas de 30%). Las imagenes y mapas son de buena calidad, aunque son relativamente pocos y todos en blanco y negro. Las tablas son informativas y funcionan bien para resumir informacion complicada.

No es posible resumir todos los capitulos, pero si resaltar algunos patrones generales. El interes de los autores no ha sido repetir las promesas y supuestos beneficios de la AU en forma de simplismos o lugares comunes listos para folletos de proyectos de ONGs. El trabajo fue evaluar con ojo critico lo positivo y negativo de esta actividad, lo cual ayudo

a algunos autores a presentar y discutir ideas complejas. Por ejemplo, Diekmann y Algert (Capitulo 2) despliegan la idea, derivada de McClintock (2014), de que la AU es simultaneamente neoliberal y radical: <<Neoliberal porque llena el espacio dejado por la reduccion estatal de la prestacion del servicio y radical porque intenta reconectar la produccion y el consumo que fueron hechos de manera separada por el sistema agroalimentario industrial>> (p. 29). Bosco y Joassart-Marcelli (Capitulo 5) profundizan el estudio de esta tension, a traves de un estudio comparativo del concepto de <<comunidad>> en tres casos de California. Luego Hammelman (Capitulo 13), considera esta problematica en el caso de Medellin para explicar la creciente divergencia entre los fines de seguridad alimentaria y supervivencia (deseo de mujeres migrantes) y el urbanismo social en el contexto de globalizacion (deseo de autoridades municipales). Las conclusiones de la editora del libro siguen esta linea, e indican que la AU es mucho mas que la produccion de comida, que es parte de un proyecto urbano mayor de producir espacios sostenibles y resilientes, pero sobre todo espacios vivibles para sus residentes que promuevan el fortalecimiento de las comunidades. Este ultimo parece ser el gran aporte del libro, ver la AU en forma amplia, holistica y humana.

https://doi.org/10.18800/espacioydesarrollo.201802.007

Referencias

IPCC (2018). Global Warming of 1.5 [grados]C. An IPCC special report on the impacts of global warming of 1.5 [grados]C above pre-industrial levels and related global greenhouse gas emission pathways, in the context of strengthening the global response to the threat of climate change, sustainable development, and efforts to eradicate poverty. Disponible en http:// www.ipcc.ch/report/sr15/

McClintock, N. (2014). Radical, reformist, and garden-variety neoliberal: coming to terms with urban agriculture's contradictions. Local Environment, 19(2), 147-171.

Naciones Unidas. (2015). Objetivos de Desarrollo Sostenible. Disponible en https://www. un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible

Secretariado de Habitat III de las Naciones Unidas. (2016). Nueva Agenda Urbana. Naciones Unidas.

Martha Bell, PhD

Pontificia Universidad Catolica del Peru, Departamento de Humanidades

mbell@pucp.edu.pe

(1) WinklerPrins, A. (2017). Global Urban Agriculture: Convergence ofTheory andPractice between North and South. CABI International: Wallingsford, Reino Unido
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Author:Bell, Martha
Publication:Espacio y Desarrollo
Article Type:Resena de libro
Date:Jul 1, 2018
Words:872
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