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Flan de Bizcochos Banado con Dulce de Leche.

[ILUSTRACION OMITIR]

FLAN DE BIZCOCHOS
BANADO CON DULCE DE LECHE

INGREDIENTES
6 personas

350 calorias 30 minutos

* 1/2 l. de leche
* 100 gr. de bizcochos
  de soletilla
* 6 cucharadas de
  azucar
* 4 huevos
* 1 palo de canela
* 1 vaso de agua
Caramelo:
* 2 cucharadas de
  azucar
Para cubrir:
* 1 bote pequeno de
  leche condensada

Dulce de leche: Poner el
bote de leche en la olla
rapida, cubierto de agua
hirviendo y cocer a presion
durante 20 minutos.
Abrir el bote y mezclar el
dulce de leche con agua
hirviendo hasta conseguir la
textura de una natilla espesa.

Caramelizar el molde con
el azucar. Cocer la leche
con la canela y mezclarla
con los huevos batidos con
el azucar. Verter un poco de
la mezcla en la flanera y
encima una capa de
bizcocho. Mas huevos-leche,
bizcochos, continuar
asi hasta terminar con
bizcochos.

En la olla rapida con rejilla
poner el agua hirviendo,
colocar el molde tapado y
tapar la olla. Cuando tome
presion bajar el fuego y
contar 10 minutos. Abrir la
olla cuando pierda presion,
sacar el molde, desmoldarlo
en frio y cubrirlo con el
dulce de leche.
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Publication:Semana
Article Type:Receta
Date:Nov 25, 2015
Words:205
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