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FORMULACION DE UN MODELO CONCEPTUAL PARA LA GESTION DE LA INFORMACION EN LA PRODUCCION DE OVINOS Y CAPRINOS: 1. ANALISIS DE LOS SISTEMAS DE GESTION Y DEFINICION DE LAS FRONTERAS DEL MODELO.

DEVELOPING A CONCEPTUAL MODEL FOR INFORMATION MANAGEMENT IN SHEEP AND GOATS PRODUCTION SYSTEMS: 1. ANALYSIS OF MANAGEMENT SYSTEMS AND BORDER DEFINITIONS

INTRODUCCION

En el ano 2007 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) lanzo la "Convocatoria Nacional para la Cofinanciacion de Programas y Proyectos de Investigacion, Desarrollo Tecnologico e Innovacion para el Sector Agropecuario por Cadenas Productivas". Para atender esta convocatoria, la Universidad Nacional de Colombia, en convenio con la Universidad de La Salle, la Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria --CORPOICA--, y la Asociacion Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia--ANCO--, presentaron el programa "Desarrollo e Implementacion de un Sistema de Gestion Tecnologica en los Sistemas de Produccion de la Cadena Ovino-Caprina para el Mejoramiento de su Competitividad--SIGETEC".

Este programa busca generar ventajas competitivas en los sistemas de produccion de ovinos y caprinos a traves de la aplicacion de las tecnologias de la informacion, el desarrollo de protocolos de buenas practicas ganaderas (BPG) y de bienestar animal (BA), y el desarrollo de un modelo de gestion tecnologica apropiado que permita enlazar en una secuencia especifica, una serie de procedimientos, herramientas y metodologias, para llevar a cabo procesos ordenados de analisis y planificacion de las empresas ovina-caprinas, con la vision estrategica de competir en los mercados nacional e internacional (Grajales et al. 2007). La gestion de la informacion se constituye en el eje transversal sobre el que descansa buena parte del programa SIGETEC, y de alli surgio la necesidad de formular un modelo conceptual de la gestion de la informacion en estos sistemas de produccion animal.

Con estos antecedentes, a continuacion se describen y analizan los resultados del estudio de caso desarrollado con el fin de identificar el ambito en el que se desenvuelven a nivel de finca los esquemas de gestion de la informacion, que sirva como marco para desarrollar un modelo conceptual del manejo de la informacion que se ajuste a este tipo de produccion animal. El analisis realizado hasta el momento ha consistido en identificar los problemas y conflictos internos y externos que enfrenta el productor en relacion con el manejo de los datos y la produccion de informacion.

Entorno general de la produccion ovino-caprina

La produccion ovina y caprina se distribuye de manera atomizada en todos los departamentos de Colombia, sin embargo se describen zonas con mayor actividad productiva como Boyaca, los Santanderes, Cundinamarca y la Costa Atlantica (Espinal et al. 2006).

En general, los sistemas de produccion de ovinos y caprinos se caracterizan por su vinculacion a tradiciones culturales y regionales, con una estructura de produccion de tipo artesanal caracterizada por un nivel tecnologico precario en muchos de sus factores y con dificultades para conectarse a los circuitos de comercio de insumos y productos (Espinal et al. 2006). Estas caracteristicas restringen la utilizacion eficiente de los factores de produccion relacionados con la seleccion genetica, la alimentacion, la nutricion, el control sanitario, entre otros elementos constituyentes del sistema productivo.

Otra caracteristica del entorno de la ovino--caprinocultura es la gran diversidad de los sistemas de produccion existentes en las distintas regiones de Colombia. El desarrollo de los sistemas productivos es muy desigual, encontrandose desde productores operando bajo un esquema de produccion de economia campesina y/o de subsistencia--la mayoria--, hasta productores empresariales con cierto grado de insercion en los mercados de insumos y productos (Castellanos et al. 2010). Esta circunstancia hace dificil la clasificacion y diferenciacion de los esquemas de desarrollo tecnologico y el uso del conocimiento, lo cual deriva en una oferta muy variada de productos y calidades al mercado.

Aunque ya existe un nucleo importante de productores con cierto grado de desarrollo tecnologico y de vinculacion con los mercados de insumos y productos (Moreno 2013), las caracteristicas de estos sistemas de produccion estan relacionadas con la limitada capacidad de gestion del productor, lo cual resulta en un bajo nivel de estructuracion empresarial de las unidades productivas, y en segunda instancia, el dificil acceso a los mercados debido a que la cadena de produccion --consumo no se ha consolidado (Espinal et al. 2006; Iniguez 2004).

En el estudio prospectivo de la cadena ovino-caprina desarrollado por Castellanos y colaboradores para el MADR, a partir de una encuesta de caracterizacion tecnologica de productores de ovejas y cabras, establecieron una serie de limitantes estrategicas en donde describen, entre otras, el limitado "uso de herramientas y conocimientos relacionados con la gestion administrativa, contable, comercial y financiera en los sistemas de produccion" (Castellanos et al. 2010).

El escenario mas comun es el de manejo administrativo y de gestion empresarial informales; los datos sobre produccion y sobre aspectos contables se manejan manualmente, repercutiendo esto en la capacidad de generacion de indicadores de produccion y financieros, definicion de objetivos empresariales e identificacion de limitantes (Castellanos et al. 2010).

En Colombia, el sector ovino contribuye con el 1.8% a la produccion pecuaria nacional (Arevalo Garay y Correa Assmus 2013). Segun estos autores, este sector presenta una gran resistencia al cambio tecnologico y la produccion se ofrece en mercados locales y/o regionales de bajo valor competitivo.

Gestion de la informacion de la empresa ovino-caprina

El proceso de gestion administrativa de las empresas de pequenos rumiantes demanda una gran interaccion con el entorno y una integracion eficiente de los procesos de produccion al interior de la explotacion a traves de la utilizacion de esquemas de gestion de la informacion.

Sorensen y Kristensen (1992) proponen una aproximacion sencilla al modelo conceptual del flujo de la informacion entre el sistema de gestion y el sistema de produccion de la finca. La Figura 1 revela los conceptos de monitoreo y ajuste de las variables controlables. Este es un modelo sencillo de flujo de datos en donde se hace una distincion entre el "sistema de produccion" y el "sistema de gestion", y ademas se resalta la naturaleza cibernetica mediante la cual el sistema de produccion es monitoreado y puede ser "controlado" por el sistema de gestion (Sorensen y Kristensen 1992).

Por lo general, en el sector de la produccion animal el manejo de los datos se desarrolla en forma manual y con un alcance limitado debido a que para el productor, la captura, el procesamiento y el analisis de la informacion son labores que demandan considerable esfuerzo.

Lo anterior responde en primer lugar, a que en muchos casos simplemente no hay datos, y en aquellos en donde los hay, provienen de multiples fuentes y en distintos formatos, estan localizados en sitios diversos y no estan necesariamente interrelacionados (Sorensen et al. 2010); y en segundo lugar, a que usualmente existen dificultades de orden tecnologico y/o de conocimiento del productor para convertir los datos en informacion utilizable para apoyar el proceso de toma de decisiones.

Por lo tanto, el problema se puede plantear en terminos de la habilidad y la eficiencia con las que un productor utiliza las fuentes y los recursos de informacion y su capacidad para convertirla en accion (decisiones), en otras palabras, la gestion de la informacion, dado que la accion efectiva del productor solamente es posible con el soporte que ofrece la informacion apropiada. El productor no obtiene la informacion en paquetes estructurados, relevantes y adaptados a sus tareas, sino que le llega en forma difusa, incompleta, a veces distorsionada, a veces en forma excesiva y en otras situaciones ni siquiera existe.

Diversos reportes establecen que en este tipo de sistemas de produccion, los productores dificilmente estan en capacidad de utilizar sistemas de soporte a la decision (SSD), no utilizan modelos computarizados para la planeacion, y dada la informalidad de la produccion, no producen ni usan estados financieros o contables como base para realizar analisis o ejercicios de planeacion (Kuhlmann y Brodersen 2001). En la mayoria de los casos ni siquiera se registran datos de produccion o de comportamiento reproductivo de los animales individuales, siendo esta la base mas simple de aproximacion al manejo de la informacion en una explotacion de animales.

La caracterizacion de los determinantes del proceso de ubicar los datos (cuales, cuantos, como, cada cuanto), capturarlos (en que, quien, como ...), procesarlos, etc. para convertirlos en informacion, y su uso en el proceso de toma de decisiones de productores ovino-caprinos de Colombia, permitira el aprendizaje y el analisis de aspectos relevantes relacionados con el uso de la informacion en la gestion tecnologica de este sistema de produccion animal. El objetivo consiste en la formulacion de un modelo basico de gestion de la informacion en sistemas de produccion de ovinos y caprinos de medio y alto nivel de desarrollo tecnologico.

El proceso incluye la identificacion y descripcion de los limites del modelo de gestion de la informacion para apoyar la toma de decisiones de tipo operativo y gerencial del productor mediante la evaluacion de conductas, percepciones y experiencias de productores de ovejas y cabras relacionadas con la captura, almacenamiento, procesamiento y uso de la informacion para la gestion de su sistema productivo.

MATERIALES Y METODOS

Sobre la evaluacion de los Sistemas de Gestion de la Informacion (SGI)

El marco conceptual utilizado para evaluar las conductas, percepciones y experiencias de productores de ovejas y cabras relacionadas con la captura, almacenamiento y procesamiento de datos, asi como con el uso de la informacion en el proceso de toma de decisiones (operacionales--administrativas --estrategicas) se encuadra dentro de la aproximacion de Redes de Sistemas de Informacion desarrollada por Benbasat y Zmud (2003). Este marco considera que el uso y el impacto de los sistemas de informacion estan determinados por un constructo en el que las capacidades (habilidades) metodologicas, tecnologicas y de gestion de la informacion por parte de los usuarios del sistema determinan las practicas de gestion y de operacion del sistema (Benbasat y Zmud 2003)--Estos investigadores partieron de la propuesta formulada por Newman et al. (2000) en cuanto a que la investigacion, evaluacion y desarrollo de sistemas de informacion, asi como su implementacion operativa se mejora sustancialmente a traves de la participacion activa de los usuarios finales (Newman et al. 2000).

Sobre las estrategias de investigacion

Teniendo como marco teorico el modelo de Benbasad y Zmud (2003), es posible acometer el analisis de los limites del SGI a traves de una aproximacion cualitativa. La investigacion cualitativa ofrece un conjunto de herramientas y tecnicas que permiten aproximarse en forma meticulosa al entendimiento de problemas complejos (Creswell 2007).

Uno de los abordajes cualitativos utilizados para el analisis de los SGI es el estudio de caso. Esta estrategia permite investigar casos delimitados a traves de una profunda y detallada recoleccion de datos sobre eventos, relaciones, experiencias y procesos de una instancia o caso particular, que involucra multiples fuentes de informacion tales como, observaciones, entrevistas, material audiovisual, documentos, reportes y bases de datos (Creswell 2007; Denscombe 2007).

Esta metodologia se utiliza en el diseno, desarrollo e implementacion de sistemas de informacion cuando el fenomeno a investigar es dificil de estudiar mediante esquemas tradicionales de experimentacion debido a la compleja relacion entre la tecnologia y las personas (McLeod et al. 2011; Runeson y Host 2009). Tambien es muy util cuando el fenomeno en estudio es dinamico y la experiencia de los individuos y el contexto de la accion son importantes (Tellis 1997), tal y como es el caso del problema expuesto para la ovino-caprinocultura.

Estudio de caso

La estrategia metodologica para evaluar las conductas, percepciones y experiencias de productores de ovejas y cabras asociadas con la captura, almacenamiento, procesamiento y uso de la informacion se baso en la realizacion de un estudio de caso multiple (o colectivo) de tipo descriptivo aplicado a tres explotaciones involucradas en el programa SIGETEC.

Se utilizo un esquema de muestreo intencional (no probabilistico) de tipo selectivo, en el cual se escogieron los sujetos del caso de estudio en forma deliberada porque se penso que podrian tener la informacion necesaria para cumplir con los objetivos del estudio y por la disposicion del productor a colaborar con el proyecto, de acuerdo a las recomendaciones formuladas por diversos autores para la reunion de datos de estudios cualitativos (Fountain 2004; Mason 2010).

La unidad de analisis fue la unidad de produccion y se entrevisto al productor, a los familiares y a otras personas relacionados con el manejo de la informacion asociada con la operacion del negocio.

Metodos de investigacion

Se realizaron entrevistas semi-estructuradas (realizadas por el investigador), consistentes en reiterados encuentros entre el investigador y los productores en el predio. Para puntualizar en algunos aspectos en la fase de analisis, se realizaron entrevistas telefonicas.

El marco de las entrevistas contemplo los siguientes temas:

* ?Cuales y como son las herramientas de captura y almacenamiento de datos?

* ?Cuales y como son las rutinas y los procedimientos de captura y procesamiento de los datos?

* ?Como utilizan la informacion en el proceso de toma de decisiones en el manejo de sus explotaciones (operativas, administrativas, estrategicas)?

* ?Cual es el nivel de uso actual de las tecnologias de la informacion y cual podria ser el potencial futuro?

* ?Cuales son los factores determinantes del uso de tecnologias de la informacion?

* ?Como podrian implementarse las tecnologias de la informacion y los sistemas de gestion?

Se realizaron visitas de campo a las unidades productivas para reconocer el ambiente en el cual se desarrolla la actividad. Se recolectaron imagenes y todas las entrevistas se registraron mediante un dispositivo digital de grabacion.

Se realizo un proceso ordenado de analisis de documentos, revisando y digitalizando in-situ las herramientas de manejo de informacion utilizadas por el productor (formularios de captura, libretas, planillas, computadores, software).

Validez y confiabilidad de los resultados

La utilizacion de diferentes fuentes de informacion (documentos, registros, entrevistas semi-estructuradas, observaciones personales, grabaciones de audio, bases de datos) permite ofrecer multiples medidas o visiones del mismo fenomeno, lo cual resulta en el desarrollo de un conjunto de lineas de estudio convergentes (triangulacion), dandole validez al constructo resultante del estudio de caso. La utilizacion del mismo marco de entrevistas semi-estructuradas, ofrece la validez externa de la informacion obtenida. Ademas, los flujos de datos y las conclusiones a las que se llego en cada estudio de caso se revisaron con el productor para asegurar que la interpretacion realizada por el investigador corresponde fielmente a las ideas y conceptos desarrollados durante las entrevistas (McGloin 2008; Rada 2006; Rodriguez Ruiz 2005).

Adicionalmente, se mantiene una base de datos con la evidencia actual (copias de las grabaciones de las entrevistas, sus transcripciones correspondientes, fotos y observaciones de campo), acompanada de la codificacion realizada dentro del archivo hermeneutico (Atlas-TI V7.1.8 The knowledge Work-bench) con la metadata relativa a las circunstancias bajo las cuales se obtuvieron los documentos, de acuerdo a la recomendacion de diversos autores sobre los metodos para garantizar la validez y confiabilidad de las interpretaciones (Creswell 2007; Lee y Baskerville 2003; Yin 2009).

Datos e informacion

El analisis del SGI y la identificacion de sus limites se basaron en los datos obtenidos a partir de las unidades de produccion seleccionadas las cuales representan un amplio rango de caracteristicas regionales, y tambien de tipos de fincas con manejos disimiles de la informacion. Las fincas incluidas fueron:

Finca 1, localizada en el municipio de Subachoque, Cundinamarca (2.645 msnm; 4[grados]58'51" N, 74[grados]9'25" O); explotacion caprina de tipo familiar basada en raza Alpina, con 15 de anos de actividad, dedicada a la produccion de leche para la venta y a la produccion de pie de cria para la venta de reproductores. Cuenta con un area de 0.59 ha en donde se mantienen 52 animales en total. Esta explotacion se clasifica como de genetica y leche caprina, tropico alto, de alto nivel de desarrollo tecnologico.

Finca 2, localizada en el municipio de Samaca, Boyaca (2.670 msnm; 5[grados]31'06" N, 73[grados].28'.33" O); explotacion ovina basada en raza Hampshire, sociedad entre el propietario de la tierra y un Agrologo quien administra la operacion, con 14 anos de actividad, dedicada a la produccion de ovinos de lana para la venta de hembras y machos de reproduccion y para sacrificio; venden tambien la lana esquilada y abono organico a partir del estiercol de los animales. Cuenta con un area de 14 ha, en donde se mantienen alrededor de 105 animales. Esta explotacion se clasifica como de genetica y carne ovina, tropico alto, de nivel medio de desarrollo tecnologico.

Finca 3, localizada en el municipio de Mongui, Boyaca (2.920 msnm; 5[grados]44'02" N--72[grados]50'43" O); explotacion ovina basada en raza Hampshire con cruces de razas Criolla, Suffolk y Corriedale; sociedad familiar de varios hermanos, tios y sobrinos, con 8 anos de actividad, dedicada a la produccion de ovinos de lana para la venta de hembras y machos de reproduccion y para sacrificio. Venden tambien la lana esquilada, y la ovinasa la utilizan como abono de sus praderas. Cuenta con un area de 6.28 ha, en donde se mantienen alrededor de 58 animales. Esta explotacion se clasifica como de genetica y carne ovina, tropico alto, de alto nivel de desarrollo tecnologico.

Las tres explotaciones comparten las mismas caracteristicas climaticas pertenecientes a la denominacion bosque humedo montano bajo (bh-Mb) de acuerdo a la clasificacion de zonas de vida propuesta por Holdridge (Holdridge 1977, 1987), correspondiente a ecosistemas ubicados entre 2000-3000 msnm, precipitaciones de 1000-2000 mm/ano y temperaturas con rangos desde los 12 a los 18[grados]C.

Analisis de los datos de los estudios de caso

Metodologia de sistemas blandos (MSB)

La MSB incluye la identificacion y el alcance del sistema, la identificacion de los requerimientos del usuario y el modelado conceptual, analizando la complejidad del sistema de produccion y el manejo de la informacion que produce y requiere (Bergvall-Kareborn et al. 2004).

A partir del material analizado, se construyo una imagen enriquecida en la cual se resume en forma grafica los aspectos fisicos, conceptuales y emocionales de la situacion bajo estudio. Las imagenes enriquecidas constituyen una apreciacion, en palabras de los productores, de su percepcion del problema del manejo de la informacion. La utilidad del metodo de construccion de imagenes enriquecidas va mas alla de la imagen obtenida en si; lo util es el proceso de construccion de la imagen que permite delinear las relaciones, las conexiones, las influencias, las causas y los efectos del problema estudiado (Sorensen et al. 2010).

Dentro de esta metodologia, se utilizo una tecnica de analisis denominada CATWOE desarrollada por Checkland (1988), la cual es una sigla de la palabra en ingles que representa la definicion de los siguientes elementos:

C--clientes o consumidores: son los individuos o entidades que se benefician o perjudican por el funcionamiento de un sistema.

A--actores: son los que hacen posible el proceso de transformacion que se lleva a cabo por el sistema.

T--proceso de transformacion: es el proceso realizado por el sistema que consiste en sintetizar un conjunto de salidas a partir de un conjunto de entradas.

W--Vision (world view) del usuario: es el punto de vista o la perspectiva del usuario que da origen a la definicion raiz y se espera que provenga de los consumidores, los actores o el dueno del sistema.

O--Propiedad (ownership): se refiere al individuo, entidad o macro-sistema que en cualquier momento puede decidir la salida de funcionamiento de un sistema.

E--restricciones ambientales (enviromental): incluyen las limitaciones al funcionamiento del sistema que son impuestas por agentes externos a el y que constituyen su ambiente.

La produccion de la imagen enriquecida y su CATWOE derivado permiten delinear la situacion actual del manejo de la informacion, incluyendo los problemas y las actividades relacionadas, seguido de la definicion del SGI proponiendo su objetivo y alcance (llamado definicion raiz). Segun Checkland (2000), la definicion raiz se formula en la forma PQR, es decir un sistema para hacer P, por medio de Q para alcanzar R (Checkland 2000). Otros autores la plantean en terminos de "que hacer (P), como hacerlo (Q), y por que hacerlo (R) (Bergvall-Kareborn et al. 2004).

El proceso de analisis incluyo la identificacion de los componentes del esquema de gestion de la informacion aplicados a la operacion y administracion de la finca, considerando los procesos, conflictos, y percepciones individuales de los productores con relacion al manejo de la informacion, para lo cual se analizaron los siguientes asuntos:

Cuales son los procesos de produccion en los que la finca esta involucrada (objetivos y vision de negocio, estructura del negocio, relaciones con entes externos, tales como proveedores, asociaciones de productores, entidades publicas).

Que funciona bien, y que no con relacion a los procesos y a los datos e informacion relacionados, y que quisiera el productor hacer al respecto.

En relacion con la gestion de la informacion, que quisiera tener el productor para hacer su trabajo mas facil y manejar su explotacion mas eficientemente.

El analisis se realizo utilizando tecnicas de analisis de contenido para codificar y relacionar la informacion obtenida a partir de las distintas fuentes de datos (transcripciones de entrevistas y de observaciones de campo, fotografias y escaneres de los registros y planillas de uso cotidiano).

RESULTADOS

A partir de las preocupaciones y asuntos mencionados por los participantes entrevistados, y tambien a partir de las observaciones del investigador en relacion con los determinantes, conflictos y situaciones asociadas al manejo de la informacion, se construyo una tabla (Tabla 1) la cual sirvio como base para desarrollar los elementos del CATWOE. En esta tabla se ilustra la situacion actual con sus problemas y conflictos. Se puede apreciar como la estructura del SGI para estos sistemas de produccion no es compleja y como solamente algunas entidades, tanto internas como externas se relacionan con el sistema de la finca.

La situacion actual

Los dos principales problemas mencionados por los productores en relacion con el manejo de la informacion son: el tiempo necesario que exige el mantenimiento de los registros, dado que ademas de atender la operacion de la finca, desarrollan otras actividades economicas colaterales, y la falta de habilidades tecnologicas suficientes para utilizar computadores y software de aplicacion en procesamiento de los datos, lo cual implica que esta labor se hace en forma manual. Asociado con esto ultimo, se menciona tambien el costo de los sistemas (hardware y software) disponibles para automatizar esta labor.

Por otra parte, la cantidad de datos que el productor procesa depende de la logica de la necesidad inmediata o del beneficio directo obtenido. Por ejemplo, el valor que se obtiene a la venta de un reproductor con registro de pureza emitido por la asociacion de productores de raza, lleva al productor a desarrollar un esquema organizado y disciplinado de denuncia de novedades (nacimientos, montas, traspasos), diligenciamiento de formularios oficiales, pago de tarifas por denuncias y transacciones, y el cumplimiento de los requisitos que el reglamento de la asociacion exige, dado que el incumplimiento de los plazos le puede acarrear desde sanciones economicas hasta el rechazo del registro del animal en el libro de la raza, con su correspondiente perdida de valor. Otro ejemplo de esto es el manejo de la leche con inhibidores: si el comprador del producto esta involucrado en el procesamiento de lacteos, esto impone una exigencia del retiro de la leche de las hembras que esten sometidas a tratamientos con antibioticos u otras substancias. El incumplimiento de esta regulacion le acarrea problemas al productor tales como multas, perdidas de valor del producto, e inclusive la finalizacion del acuerdo de compra con el comprador. Lo anterior, obliga al productor a mantener un registro riguroso de los animales en tratamiento, teniendo en cuenta los tiempos de retiro, proceso que no solamente lo involucra a el sino tambien a las personas encargadas de la operacion del ordeno.

La presencia del productor en la finca (si vive en ella o no) constituye tambien un determinante de la cantidad de datos que el productor requiere y procesa. De manera similar, otra variable interna que determina el nivel de desarrollo del esquema de gestion de la informacion es la estructura del negocio (si es una empresa unipersonal o si es una sociedad).

Desde el punto de vista de las preocupaciones externas al sistema de produccion, los productores mencionan varias situaciones relevantes. La mas critica se relaciona con la dificultad de acceso a mercados estables, dado que en el caso de la venta de carne, por ejemplo, esta se realiza esporadicamente, a clientes dispersos e inconstantes, y en el caso de la leche, su demanda no es significativa y su mercado no se ha consolidado.

Otro aspecto externo mencionado se relaciona con la dificultad para conseguir personal con minimas capacidades y habilidades para colaborar con el registro de eventos y novedades resultantes de la operacion. Esto resulta en que el productor asume por completo la carga laboral relacionada con el manejo y administracion de su esquema de gestion de la informacion.

Definicion del sistema

Para este proposito se dibujo una imagen enriquecida centrada en el productor y sus actividades de operacion cotidiana de la finca (Figura 2). Esta imagen despliega los limites del SGI de la finca.

El productor se visualiza como la entidad central quien interactua con el personal, los animales, el suelo y los pastos, la consecucion y compra de insumos, y el manejo y comercializacion de los productos. Es posible visualizar tres entidades externas: ANCO (Asociacion Nacional de Caprino-cultores y Ovinocultores de Colombia), los compradores de animales, lana, ovinasa y leche, y los asistentes tecnicos. Especialmente las dos primeras tienen especial influencia sobre algunos aspectos de la dinamica del SGI al imponer plazos y estandares a los procesos de manejo de los datos. Con base en los limites y determinantes identificados, se derivan los elementos del CATWOE desarrollado a continuacion.

CATWOE

Clientes--Consumidores (C). El cliente primario del SGI es el productor, dado que la informacion constituye un insumo fundamental para la gestion de la operacion de su negocio.

Se visualizan otros clientes secundarios en donde los mas importantes son: ANCO, dado que impone restricciones y estandares, y los socios y familiares interesados, al ser beneficiarios de los reportes sobre estado de la operacion del negocio.

Actores (A). El actor es aquel que registra los datos y genera salidas para uso de el y de otros clientes del sistema. En el SGI el actor principal es el productor. Tambien se pueden visualizar otros actores, tales como socios o familiares del productor involucrados en la operacion del negocio y que ayudan en algunos aspectos del manejo y mantenimiento de registros.

Proceso de transformacion (T). El proceso de transformacion consiste en el acondicionamiento de los datos de campo (provenientes de los eventos productivos, reproductivos y sanitarios de los animales; del manejo de las praderas; de las transacciones comerciales de compra de insumos y venta de productos, de las transacciones con el personal que labora en la finca y con asesores externos) para convertirlos en informacion manejable y util para los distintos clientes del SGI.

Vision (W)-(Worldview). La vision corresponde al objetivo que motiva este trabajo, el cual es generar un modelo de la gestion de la informacion que permita capturar los datos basicos necesarios para convertirlos en informacion suficiente para que el productor pueda operar eficientemente su negocio y planificar el futuro de su empresa.

Propiedad (O)--(Ownership). El productor es la persona que controla el SGI. El decide que datos capturar, como capturarlos y como usarlos en su esquema de toma de decisiones. El alcance del SGI depende completamente de su capacidad de visualizar la importancia de la informacion para la operacion de su negocio y por lo tanto, se constituye en el "gatillo" o desencadenador principal.

Restricciones ambientales (E)-(Enviromental). La dificultad de acceso a mercados estables que no demanda del productor un esquema organizado de planificacion de la operacion (flujo de insumos y productos) y de evaluacion de la productividad de la operacion.

Definicion raiz (PQR)

La definicion raiz que guiara el proceso de modelamiento conceptual del SGI para productores de ovejas y cabras de medio y alto nivel de desarrollo tecnologico es: un sistema de gestion de la informacion simple, flexible y escalable; centrado en el productor para el nivel de captura de datos y procesamiento de transacciones operacionales; que permita la adquisicion de los datos necesarios para operar el nivel administrativo y estrategico (presumiblemente con la asistencia de terceros) (P); a traves de la integracion y contextualizacion de datos operacionales con datos externos al proceso (informacion de mercados, regulaciones de calidad, esquemas de buenas practicas de produccion) (Q); con el objetivo de mejorar la capacidad de gestion del negocio, y reducir el tiempo y el esfuerzo requerido para el manejo de los datos (R).

DISCUSION

El analisis de sistemas realizado permitio definir y delinear las entidades esenciales y las fronteras del SGI para los sistemas de produccion de pequenos rumiantes de medio y alto nivel de desarrollo tecnologico. La configuracion del flujo de los datos y de la informacion en estos sistemas de produccion animal se centra alrededor del productor como principal entidad tomadora de decisiones, indicando con esto que el flujo de informacion en el SGI depende en gran medida de la forma como este produce y usa la informacion. El productor se configura como el principal cliente, actor, y propietario del SGI.

En concordancia con esto, el modelo conceptual del SGI debe ser lo suficientemente sencillo, flexible y escalable para adaptarse a las variadas caracteristicas de los productores, tales como la personalidad, experiencia, edad, educacion y vision de su negocio, entre otras, que determinan la forma tan individual como configuran su esquema de manejo de la informacion y su proceso de toma de decisiones (Alvarez y Nuthall 2006).

Los modelos empresariales de gestion de la informacion en boga actualmente, dirigidos a apoyar los tres niveles de decision de las organizaciones--operativo / administrativo / gerencial--(Laudon y Laudon 2007), que integran cada una de las areas funcionales de la empresa y que se basan en esquemas de soporte a la decision, presentan algunos inconvenientes cuando se trata de adaptarlos a las condiciones de la produccion agropecuaria, y en especial a las caracteristicas de la produccion ovino-caprina. En primer lugar, se ajustan a modelos empresariales que mantienen el clasico esquema jerarquico en la cadena de mando, en donde las decisiones se toman lejos del lugar donde se desarrollan las actividades y se resuelven los problemas. Por otro lado, asume que las distintas decisiones son tomadas por distintos actores de acuerdo a su nivel dentro del esquema jerarquico del modelo. Esta aproximacion resulta poco competitiva para manejar la complejidad del manejo de una explotacion agropecuaria (Panos 1999). Los esquemas de produccion agropecuaria requieren modelos menos estructurados y jerarquicos, donde los compromisos informales del productor (fijandose objetivos) reemplacen los presupuestos formales; donde el conocimiento, el aprendizaje y la capacidad de tomar decisiones de un productor aseguren el funcionamiento apropiado del negocio.

En este escenario, la informacion externa (clientes, proveedores, competencia, regulaciones), y la informacion interna del negocio (desempeno de plantas y animales, desempeno financiero), adecuadamente filtrada, procesada y adaptada a su estilo de toma de decisiones y a su capacidad tecnica para manejarla son fundamentales.

Con base en lo anterior, el proceso de modelamiento conceptual debe tener en cuenta dos factores criticos: el tiempo y la cantidad de datos necesarios para producir la informacion requerida para los niveles operacional, administrativo y estrategico. Estos dos factores son determinantes, dadas las caracteristicas de los productores de este tipo de sistema de produccion. Otros autores mencionan estos factores al asociarlos con las habilidades computacionales de los productores, con el costo que significa el acceso a software y hardware y con la propension individual a usar estas tecnologias (Alvarez y Nuthall 2006).

Aunque las habilidades computacionales pudieron ser importantes a principios de los anos 90 cuando se popularizaron los computadores personales y el software de aplicacion especifica, hoy parece que en el medio empresarial esta variable no suele ser tan importante, sin embargo, en el sector agropecuario esta barrera aun persiste (Alvarez y Nuthall 2006). Segun los resultados de un analisis realizado sobre la adopcion de computadores en los negocios agropecuarios canadienses utilizando los datos del Censo de Agricultura de Canada en el 2001, muestran que menos del 50% de los negocios agropecuarios usaban computadores (Sabuhoro 2003). De manera similar en Colombia, a partir de una encuesta de caracterizacion realizada por el Programa SIGETEC aplicada a 265 productores de pequenos rumiantes de distintas zonas y tipos de sistema de produccion, se encontro que apenas el 13% de los productores manifestaron utilizar hojas de calculo y el 5% software de aplicacion especifico para el manejo de sus registros (Moreno 2013). Por lo tanto, el asunto relacionado con las habilidades computacionales todavia debe ser un factor clave en el proceso de diseno del modelo conceptual del SGI para los productores de pequenos rumiantes. Notese que esto refuerza el postulado de Benbasat y Zmud (2003) que enmarca la aproximacion epistemologica de este estudio--ver la seccion de Materiales y metodos--, donde las capacidades metodologicas y de gestion de las tecnologias de la informacion es un determinante del uso e impacto de los sistemas de informacion.

El desencadenador externo del SGI mas relevante en este analisis es el acceso a un mercado estable para los productos de la finca. La falta de un mercado regular no demanda del productor la configuracion de un esquema organizado de planificacion de la operacion (flujo de insumos y productos), de donde se deriva que no hay una exigencia importante por flujos de datos y procesamiento de estos en forma sistematica y elaborada. Este aspecto tambien afecta la dinamica de crecimiento y expansion del negocio, asi como tambien condiciona la incorporacion de tecnologias para la produccion y para la gestion de la operacion.

La existencia de un mercado regular, asociado al cumplimiento de estandares de calidad, con el compromiso de entregar volumenes establecidos de producto y en tiempos acordados previamente, exige un ejercicio de planificacion, monitoreo y control de la operacion muy cercano y detallado, para lo cual el flujo de datos y los procesos de acondicionamiento de la informacion exigiran el desarrollo de esquemas mas estructurados de gestion de la informacion.

Reforzando el concepto anterior, Fountas et al. (2006) menciona que en Europa las restricciones en el uso de agroquimicos para proteger el medio ambiente, el cumplimiento de estandares de manejo como prerrequisito para la obtencion de subsidios orientados a incentivar la produccion sostenible, y las guias y modelos especificos de produccion fuertemente estandarizados, hacen que los productores se involucren mas intensamente en actividades de monitoreo y de gestion de la informacion para asegurar el cumplimiento de las restricciones y estandares que les impone el mercado. Esto enfrenta a los productores con una gran carga de datos y de procesamiento de informacion, lo cual representa una tarea muy demandante en tiempo y tecnologia, dado que los datos se encuentran en distintos sitios, en formatos disimiles y dificilmente acondicionados para su manejo (Fountas et al. 2006). En forma similar, en Australia y Nueva Zelanda, McCown (2002) tambien reporta como la presion de la comunidad sobre la produccion agropecuaria para establecer normas y estandares para la conservacion ambiental y la seguridad de los producto se constituye en un factor desencadenante externo en la adopcion de sistemas de soporte a la decision (McCown 2002).

Dadas las condiciones de la produccion y de los mercados de la actividad ovino-caprina, los cuales influencian la forma como el productor asume la gestion de su negocio, los modelos de gestion de la informacion deben incluir alternativas no computarizadas que permitan la captura de datos asociados a la generacion de planes operacionales basicos de manejo de los animales, la produccion y consecucion de alimentos, y el manejo economico/financiero de la finca. Ya arriba se mencionaron los resultados de la encuesta realizada en Colombia por el Programa SIGETEC, donde apenas el 18% de los productores manifestaron utilizar computadores (Moreno 2013). Sin embargo, el 52% mencionaron llevar manualmente registros de datos de produccion y reproduccion en cuadernos o tarjetas individuales, lo cual permite apreciar que existe un potencial de mejoramiento de la gestion de la informacion dado que al menos la disciplina por el registro de datos esta razonablemente difundida.

Esto ultimo refuerza la percepcion de que los datos se capturan y procesan para producir solamente informacion de tipo operativo y de transacciones y no para apoyar actividades del nivel administrativo y estrategico. Esto concuerda con lo expresado por Keating y McCown (2001), en cuanto a que el grado de exito de las empresas agropecuarias depende en buena medida de la calidad de las decisiones tacticas (de inmediato o corto plazo) tomadas como respuesta a un ambiente variable e incierto. Este tipo de decisiones estan encaminadas a optimizar las practicas de manejo de forma tal que se cumplan los objetivos del productor. Dada la naturaleza dinamica del ambiente (clima, suelo, plantas, animales, precios de insumos y productos), muchas veces dificiles de predecir y controlar, la generacion de presupuestos, planes de mediano/largo plazo (nivel estrategico) no parecen ser utiles para el productor, ademas, la percepcion de beneficio obtenido por el hecho de tener a disposicion planes y presupuestos no parece compensar el costo del esfuerzo requerido para producirlos (Keating y McCown 2001).

La presencia del productor en la finca tambien influencia el nivel de desarrollo del SGI. La informacion relacionada con el control de inventarios de animales, de insumos y de productos terminados no vendidos, tiene mucha relevancia para el productor que vive en un lugar distinto y que no esta presente en la finca en forma permanente. En el analisis de los datos del Censo de Agricultura de Canada, Sabuhoro (2003) encontro que los productores que viven en la finca o que atienden el negocio con dedicacion de tiempo completo tienen una menor probabilidad de usar computadores que aquellos productores ausentes o de dedicacion parcial. En dicho estudio analizo tambien la adopcion de sistemas contables, encontrando un patron similar en todas las variables independientes al del analisis de la adopcion de computadores.

El costo de oportunidad en la utilizacion del tiempo de los productores que desarrollan actividades extra-finca los lleva a buscar metodos mas eficientes de control y auditoria del uso de los recursos disponibles. La aplicacion directa de los insumos, la supervision permanente de la operacion y el manejo directo de la produccion y venta de los productos de la finca, hace que el productor de tiempo completo no requiera un esquema muy desarrollado de control y seguimiento de estos aspectos.

En forma similar, la estructura del negocio condiciona tambien la estructura del esquema de informacion. Las empresas constituidas entre socios (incluidas las sociedades familiares) exigen del productor un SGI que le permita mantener informados a los demas socios sobre el comportamiento del negocio y sobre el estado de la operacion de la finca. Cuando la finca esta en cabeza del productor como unico dueno, el SGI se reduce a las necesidades especificas que este tiene para organizar la operacion de su finca.

Se observo que la cantidad de datos que el productor procesa depende de la logica de la necesidad inmediata o del beneficio directo obtenido. Esto podria explicarse desde la optica del concepto del pensamiento marginal que regula las decisiones de los individuos. Se espera que los productores busquen informacion y desarrollen sus sistemas de gestion hasta que se sientan razonablemente seguros de que mas datos e informacion significan un costo mayor que el retorno marginal de la informacion.

CONCLUSIONES

Dada la naturaleza compleja y multidimensional de los sistemas de produccion agropecuaria--considerados como sistemas "socio-tecnicos"--, la aproximacion cualitativa, con su postura interpretativa, tiene un gran potencial para su utilizacion en la investigacion de aquellas situaciones en donde las conductas y formas de decision del productor tienen igual o mayor impacto sobre el comportamiento del sistema de produccion que el desempeno de suelos, plantas y animales.

De manera similar, la Metodologia de Sistemas Blandos (MSB) ofrece una gran flexibilidad para estudiar los SGI al facilitar una comunicacion directa con los productores (usuarios potenciales directos), permitiendo la identificacion de los limites del sistema como base para una construccion mas formal de su modelo conceptual.

El desarrollo de la imagen enriquecida y del CATWOE a partir de las preocupaciones y consideraciones expresadas por los actores identificados en el estudio de caso, con respecto al manejo cotidiano de la informacion requerida para operar el negocio, han permitido derivar el concepto central de que el productor es el cliente, actor y propietario del SGI a modelar, y que por lo tanto, el modelamiento conceptual debe tener en cuenta las caracteristicas de los productores, tales como su personalidad, experiencia, edad, educacion y vision de su negocio, entre otras caracteristicas individuales, las cuales determinan la forma como manejan la informacion y toman sus decisiones.

El analisis realizado muestra como el manejo de la informacion dificilmente supera el nivel operativo transaccional y no alcanza los niveles administrativo y estrategico. Es probable que sea necesario desarrollar esquemas de tercerizacion para apoyar el desarrollo de estos niveles de manejo de la informacion, a traves de unidades de asistencia tecnica vinculadas a grupos asociativos de productores tales como cooperativas, comites de productores locales o asociaciones de raza.

La introduccion de esquemas mas formales de gestion de la informacion exigira la disposicion del productor para adoptar nuevos habitos de trabajo junto con la participacion en ejercicios de entrenamiento y aprendizaje.

Los entes encargados de promover la introduccion de nuevas practicas y tecnologias para apoyar la gestion empresarial deben hacer un esfuerzo para motivar y demostrar al productor los beneficios potenciales que tiene la disponibilidad de informacion en los procesos de toma de decisiones.

HTTP://DX.DOI.ORG/10.15446/RFMVZ.V61N3.46878

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C. A. Gonzalez (1) *, C. Manrique (1), H. Grajales (1)

Articulo recibido: 16 de junio de 2014 * Aprobado: 15 de septiembre de 2014

(1) Departamento de Ciencias para la Produccion Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional de Colombia, sede Bogota. Bogota, Colombia

* Autor para correspondencia: cagonzalezcas@unal.edu.co

Leyenda: FIGURA 1. Marco conceptual de tipo cibernetico para describir una finca ovina o caprina (adaptado de Sorensen y Kristensen 1992).

Leyenda: FIGURA 2. Imagen enriquecida ilustrando la situacion actual desde el punto de vista de los productores mostrando los conflictos, preocupaciones y problemas.
TABLA 1. Preocupaciones escuchadas y conflictos observados.

Componente        Descripcion           Problema, consideraciones

* Productor     * Agente decisor   * Falta de tiempo.
                primario de la     * Poco interes--poco conocimiento
                finca              asociado a la generacion y uso de
                                   indicadores de desempeno.
                                   * Absorbido por asuntos y
                                   actividades extra-finca.
                                   * Bajo nivel de habilidades
                                   computacionales, o pobre interes
                                   manifiesto para desarrollarlas.
                                   * Paradojico reconocimiento de la
                                   necesidad de informacion.

* Monitoreo     * Tareas y         * Datos estrictamente necesarios
del             herramientas       para procesamiento de transacciones
desempeno       para capturar      y para operacion basica de la
                datos y            finca.
                procesar           * No uso de herramientas
                informacion        computacionales--registro manual
                                   engorroso y exigente en tiempo.
                                   * Dificultad para procesar
                                   informacion y producir indicadores
                                   de desempeno, dado que se basa en
                                   procesos manuales no
                                   sistematizados.
                                   * Hardware y software costoso y
                                   dificil de operar.

* Asesoria      * Servicios        * Muy poca disponibilidad de
                de extension,      profesionales especializados en el
                veterinarios,      area, y con baja experticia en
                zootecnistas ...   asuntos de gestion empresarial.
                                   * Alto costo de los servicios.
                                   * No juegan un papel importante en
                                   la generacion de esquemas de
                                   gestion de la informacion.

* Asuntos       * Gestion y        * Alta rotacion y falta de
laborales       control de         compromiso de los empleados.
                trabajadores       * Trabajadores limitados a la
                                   realizacion de tareas rutinarias y
                                   no involucrados en asuntos de
                                   gestion de la informacion.

* Componentes   * El ambiente      * Dificultad para acceder a
externos        que rodea          mercados estables y consistentes.
                la explotacion     * Dificultad para conseguir
                                   personal idoneo y con cierto grado
                                   de capacitacion.
                                   * Falta de informacion sobre
                                   mercados y precios.
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Title Annotation:INVESTIGACION
Author:Gonzalez, C.A.; Manrique, C.; Grajales, H.
Publication:Revista Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Date:Sep 1, 2014
Words:8913
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