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Espectro polinico de la miel producida en Cuyo Grande (Valle Sagrado De Los Incas, Cusco, Peru).

Se realizo el estudio de 32 muestras de miel procedentes de dos cosechas correspondientes a la temporada apicola 2012 - 2013 en la comunidad de Cuyo Grande, Valle Sagrado de los Incas, Cusco; con el proposito de determinar su espectro polinico mediante analisis melisopalinologico, y a partir de este identificar las fuentes de polen y nectar usadas por Apis mellifera L. Para ello se realizaron preparaciones microscopicas acetolizadas, los granos de polen obtenidos fueron reconocidos por comparacion con una palinoteca de referencia. Se determinaron 53 morfotipos polinicos en la cosecha de octubre - noviembre y 103 en la de marzo - abril. Las familias Asteraceae, Fabaceae y Lamiaceae aportaron mayor numero de morfotipos, con Escallonia sp. y Eucalyptus sp., como las principales fuentes de polen y nectar, las mismas que constituyeron mieles monoflorales, coincidiendo con el momento de maxima floracion de dichos taxones y acorde a la intensa actividad de las abejas meliferas observada en ellas. Ademas, se propone a Ambrosia arborescens Miller, Berberis sp., Cantua sp., Colletia spinosissima J.F. Gmel., Nicotiana tomentosa Ruiz & Pav., y Ranunculus sp., en combinacion con Escallonia sp. y Eucalyptus sp., como marcadores del origen geografico de la miel estudiada. La composicion del polen secundario y de menor importancia, fue similar para ambas cosechas, se destacan Brassicaceae, Baccharis sp. y Senecio sp., debido a la extensa distribucion de estos taxones y a sus amplios y abundantes periodos de floracion.

Palabras clave: Melisopalinologia, plantas meliferas, morfotipo polinico, Apis mellifera L., Cuyo Grande.

In order to determine the pollen spectrum of honey produced at Cuyo Grande, Sacred Valley of the Incas, Cusco, through pollen analysis and to identify sources of pollen and nectar used by Apis mellifera L., 32 honey samples were studied from two harvests corresponding to the beekeeping season 2012 - 2013. In all cases acetolized microscopic preparations were carried out, pollen types obtained were identified by comparison with a reference collection. 53 pollen types were identified from the harvest of October - November and 103 from the harvest of March April. Asteraceae, Fabaceae and Lamiaceae were the families which contributed the largest number of pollen types, Escallonia sp. and Eucalyptus sp., were main sources of pollen and nectar, the same that constituted monofloral honeys, due to their maximum flowering moments and the intense activity of honeybees observed in them. Pollen types such as Ambrosia arborescens Miller, Berberis sp., Cantua sp., Colletia spinosissima J.F. Gmel., Nicotiana tomentosa Ruiz & Pav., and Ranunculus sp., in combination with Escallonia sp. and Eucalyptus sp., are suggested as geographical markers. The composition of secondary and minor pollen was similar for both harvests, with Brassicaceae, Baccharis sp and Senecio sp as the most important taxa, due to their wide distribution and their broad and abundant flowering periods.

Key words: Melissopalynology, bee-plants, pollen types, Apis mellifera L., Cuyo Grande.

POLLEN SPECTRUM OF HONEY FROM CUYO GRANDE (SACRED VALLEY OF THE INCAS, CUSCO, PERU)

Introduccion.

La miel es elaborada por la abeja melifera (Apis especificas propias; que luego depositan, deshidratan, mellifera L.) a partir del nectar de las flores y de almacenan y dejan en el panal para que madure y sustancias azucaradas producidas por diversas partes aneje (Codex Alimentarius Commission, 2001). de las plantas o dejadas por insectos afidos sobre las Las mieles pueden ser de tres tipos: mieles superficies vegetales (mielato), y que las abejas florales, mieles de mielato o mezclas, dependiendo recogen, transforman y combinan con sustancias especificas propias; que luego depositan, deshidratan, almacenan y dejan en el panal para que madure y aneje (Codex Alimentarius Commission, 2001).

Las mieles pueden ser de tres tipos: mieles florales, mieles de mielato o mezclas, dependiendo cual haya sido la principal fuente de azucares; nectar, mielato o un mezcla de ambos, respectivamente (Chamorro-Garcia et al., 2013). Por otra parte, en el caso de las mieles florales, el origen botanico, refiere si el nectar empleado procedio principalmente de una especie o genero vegetal en particular (miel monofloral) o de muchas de ellas (miel multifloral). Asi mismo el origen geografico, nos informa sobre el contexto local y regional donde se encuentran ubicadas las colmenas. Por tanto, determinar el origen botanico y geografico de la miel, es uno de los principales parametros de calidad que le puede dar valor agregado (Pardillo & La Serna, 2007).

El analisis melisopalinologico, que consiste en el examen cualitativo y cuantitativo del contenido en granos de polen de una determinada miel a traves del espectro polinico, ha sido usado para identificar plantas meliferas (fuentes de nectar y polen), y en base a esta informacion definir su origen botanico y geografico (Louveaux et al., 1978; Montenegro et al., 2003).

Son diversos los estudios melisopalinologicos realizados para identificar la flora melifera y determinar tanto el origen botanico y geografico de las mieles, muchos de estos han sido correlacionados con la oferta de nectar y polen en terminos cronologicos (Leon et al., 1989-1990; Barth & Dutra, 2000; Andrada & Telleria, 2002; Bonino & Paucarmayta, 2002; Montenegro et al, 2003; Valle et al, 2004; Telleria et al, 2006; Caccavari & Fagundez, 2010; Montenegro et al., 2010; Montoya, 2011; Sereia et al., 2011; Barth et al., 2012; Silveira et al, 2012; Nates-Parra et al., 2013; Montoya-Pfeiffer et al, 2014; Yuca-Rivas, 2016).

El proposito de este estudio fue determinar el espectro polinico de la miel que se produce en la comunidad de Cuyo Grande, contribuyendo de esta manera a su caracterizacion botanica y geografica, que conlleve a la posibilidad de obtener la denominacion de origen o de calidad pertinentes tratando de evitar probables fraudes.

Materiales y metodos.

Caracteristicas del area de estudio.

La comunidad de Cuyo Grande esta ubicada a 44 kilometros de la ciudad del Cusco, en el Valle Sagrado de los Incas, correspondiente al distrito de Pisaq y region Cusco, entre las coordenadas UTM 19S 0196330E 8517562N y 0197020E 8517610N y con altitudes que oscilan entre los 3 200 y 4 200 msnm (Figura 1). Esta localidad presenta dos estaciones bien definidas a lo largo del ano: secas (mayo a setiembre) y lluvias (octubre a abril); asimismo, las zonas de vida correspondientes a: bosque humedo Montano Subtropical (bh-MS), que comprende a los llamados "bosques mixtos"; y bosque seco Montano Bajo Subtropical (bs-MBS) (ONERN, 1976). Procedimiento de muestreo.

Se aplicaron encuestas estructuradas a los apicultores, esta actividad permitio determinar el numero total de colmenas o colonias presentes al momento de iniciar la temporada apicola (que abarco desde mayo de 2012 a abril de 2013), asi como su ubicacion y condiciones de manejo (Tabla 1).

Se obtuvieron 32 muestras de miel de 50 g cada una, 16 procedentes de la cosecha de octubre Figura 1. Mapa de ubicacion geografica y politica de la comunidad de Cuyo Grande. noviembre y 16 de la cosecha de marzo--abril (Tabla 1). En todos los casos los enjambres pertenecian a la especie Apis mellifera L., en colmenas tipo Langstroth y la miel siempre se extrajo por prensado de los panales, excluyendo el polen que pudiera haber estado almacenado en el panal, se procuro que por lo menos unas % partes del panal construido estuviera operculado. La miel debidamente almacenada fue trasladada al Laboratorio de Biologia Vegetal de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, para su posterior analisis. Analisis palinologico.

Se prepararon 2 laminas microscopicas acetolizadas por muestra de miel, para ello se siguio las normas de la International Bee Research Association (Louveaux et al., 1978). El analisis cualitativo fue realizado mediante el recuento de 1 200 granos de polen, dichos granos fueron organizados bajo la nomina de "morfotipo polinico", termino que categoriza los granos de polen que presentan los mismos o muy similares caracteres morfologicos.

La determinacion de los morfotipos polinicos, se realizo al nivel de especie cuando ha sido posible, en otros casos se llego a genero, tribu o familia. Para la determinacion se recurrio a numerosas publicaciones especializadas (Saenz, 1978; Carretero, 1989; Colinvaux et al, 1999; Andrada & Telleria, 2005; Pardillo & La-Serna, 2007; Hesse et al, 2009; Barth et al., 2012); asimismo, se utilizo una palinoteca de referencia elaborada a partir de plantas del lugar, las que fueron colectadas dentro de un area de 700 m de radio alrededor de los apiarios y cuyas anteras fueron procesadas a traves del metodo de acetolisis (Erdtman, 1960). Dicha coleccion fue depositada en el Herbario Vargas (CUZ) de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco.

Para las observaciones al microscopio electronico de barrido (M.E.B.), se siguio la metodologia utilizada por Pardillo & La-Serna (2007). Dichas observaciones fueron realizadas con un equipo Philips - SEM 505 y un digitalizador de imagen Soft Imaging Sistem ADDA II (Figura 2).

Los morfotipos polinicos, de acuerdo a sus porcentajes (espectro), fueron clasificados en: >45 %, polen dominante (D); 16-45 %, polen secundario o acompanante (S); 3-16 %, polen de menor importancia (I); 1-3 %, polen en trazas o raro (T); <1 %, Polen esporadico o presente (+). Las mieles en las cuales un morfotipo polinico estuvo representado en [greater than or equal to] 45 %, fueron clasificadas como monoflorales, y aquellas en las que no se supero este porcentaje, como multiflorales o mixtas (Louveaux et al., 1978; Von der Ohe et al, 2004).

Resultados.

Se determinaron 53 morfotipos polinicos en las muestras de la cosecha de octubre - noviembre y 103 en las muestras de la cosecha de marzo - abril; haciendo en total 104 morfotipos polinicos diferentes para toda la temporada apicola. Asimismo, Asteraceae, Fabaceae y Lamiaceae fueron las familias con mayor aporte al espectro.

La Tabla 2 muestra los morfotipos polinicos agrupados por familias, con sus correspondientes frecuencias de ocurrencia (F.O.) en el total de las muestras analizadas, y en cada una de las clases de frecuencia; adicionalmente, se incluye el valor apicola para cada uno de los taxones. Del total de los morfotipos polinicos determinados a nivel de especie, el 55.17 % correspondio a especies nativas.

En la cosecha de marzo--abril el morfotipo polinico de Escallonia sp., aparecio como dominante en 2 de las muestras analizadas, como secundario en 9, como de menor importancia en 5 y con una frecuencia de ocurrencia del 100 %. Eucalyptus sp., aparecio como polen dominante en todas las muestras de miel correspondientes a la cosecha de octubre--noviembre, para la cosecha de marzo - abril aparecio como dominante en 5 de las muestras, como secundario en 11 y con una frecuencia de ocurrencia del 100 % para ambas cosechas. Otros taxones que destacaron fueron: Brassicaceae, Baccharis sp. y Senecio sp. La Figura 3 muestra los morfotipos polinicos que presentaron frecuencias de ocurrencia mayores al 75 % para ambas cosechas.

La vegetacion con habito herbaceo fue la mejor representada en el espectro polinico, con 64.42 %, seguido del arbustivo con 24.04 %; habiendo una baja representacion del habito arboreo con 11.54 % y el epifito con 1.92 %.

El polen de plantas poliniferas (que no aportan nectar), fue encontrado en todas las muestras de miel, pero con frecuencias relativas menores al 1 %, exceptuando el caso de Ambrosia arborescens Miller que aparecio con porcentajes entre 1 y 3 % en 4 de las muestras correspondientes a la cosecha de marzo abril.

Discusion.

De acuerdo a Louveaux et al. (1978), Pardillo & La-Serna (2007) y Escuredo et al. (2012), la elevada presencia de granos de polen procedentes de plantas principalmente nectariferas (fuentes de nectar), sugeriria el origen floral de las muestras de miel analizadas en este estudio. Sin embargo, este criterio se vera respaldado al hacer una determinacion mas detallada de los elementos indicadores de mielada (esporas fungicas, hifas, algas, etc.), asi como de los aspectos fisicoquimicos y organolepticos, que definiran la catalogacion como miel floral, miel de mielato o mezcla (Chamorro-Garcia et al., 2013).

Ortiz et al. (1990) menciona que en las mieles obtenidas por prensado de los panales el sedimento polinico es abundante. Para este estudio, debido a que se evito anadir las celdillas con polen durante la extraccion, los sedimentos polinicos se corresponderian con los sedimentos de mieles cuyo metodo de extraccion fue diferente, por ejemplo la extraccion por centrifugado.

Las familias Asteraceae, Fabaceae y Lamiaceae registraron un mayor aporte al espectro polinico, debido a su abundancia en la flora local alrededor de las colmenas, asi como a sus prolificas floraciones. Asimismo, su morfologia floral y oferta de nectar se muestran adecuadas al trabajo de acopio de la abeja melifera, como lo registrado por Andrada & Telleria (2002), Bonino & Paucarmayta (2002), Valle et al. (2007), Caccavari & Fagundez (2010) y Yuca-Rivas (2016).

De otra parte, quedo revelado que la vegetacion con habito herbaceo fue la mejor representada en el espectro polinico, similar a lo obtenido por Piedras & Quiroz (2007); aunque, sin una diferencia importante entre ambas cosechas, debido a que muchas de las hierbas fueron recursos eventuales. La potencialidad de estas plantas como fuentes de nectar y polen para la abeja melifera queda patente, especialmente durante la estacion de lluvias en la que se muestran mas prolificas, aunque normalmente sean consideradas como plaga para la agricultura.

Escallonia sp. y Eucalyptus sp., fueron las principales fuentes de polen y nectar, las mismas que constituyeron mieles monoflorales, coincidiendo con el momento de maxima floracion de dichos taxones. En el caso de las mieles monoflorales de Eucalyptus sp., solo fueron consideradas como tales aquellas que tuvieron una dominancia mayor al 70 %, dado que el polen de este taxon esta sobrerrepresentado en las mieles (Serra & Canas, 1988). Por tanto, se tipifico como mieles monoflorales de Eucalyptus sp., las muestras de la cosecha de octubre--noviembre, y como mieles monoflorales de Escallonia sp., dos muestras de la cosecha de marzo--abril. Sin embargo, para poder asegurar que una miel es monofloral, y asi obtener la certificacion de origen, seria necesario evaluar tambien sus caracteristicas organolepticas y fisico-quimicas (Accorti et al., 1986).

La presencia de determinados taxones o su combinacion en el espectro polinico, podrian ser utilizados como marcadores indicativos del origen geografico de la miel (Pardillo & La-Serna, 2007), es asi que a partir de este estudio para Cuyo Grande se consideraron a Ambrosia arborescens Miller, Berberis sp., Cantua sp., Colletia spinosissima J.F. Gmel., Nicotiana tomentosa Ruiz & Pav., y Ranunculus sp., en combinacion con Escallonia sp. y Eucalyptus sp., como marcadores geograficos, dado que son especies caracteristicas de la zona andina.

La presencia del polen secundario y de menor importancia, fue similar para ambas cosechas, se destaca a Brassicaceae, Baccharis sp. y Senecio sp., en correlacion a sus amplios y abundantes periodos de floracion. En la cosecha de octubre - noviembre resalta ademas Colletia spinosissima J.F. Gmel., de manera similar a lo ocurrido con otras especies de la familia Rhamnaceae reportados por Telleria et al. (2006) para varias mieles argentinas.

En relacion al polen de plantas que no aportan nectar (plantas poliniferas), su presencia en la miel puede deberse a multiples factores, siendo el mas frecuente el hecho de que cuando las abejas obreras no recolectan nectar, transportan polen puro a manera de papilla en las corbiculas de sus patas traseras y en sus cuerpos hacia la colmena. Asimismo, se puede considerar al transporte por el viento e incluso al manejo del apicultor. En este contexto, se puede mencionar el polen de Alnus acuminata Kunth, similar a lo reportado por Sayas & Huaman (2009), y el polen de Ambrosia arborescens Miller.

Conclusiones.

Se determinaron 104 morfotipos polinicos diferentes en la miel producida en la comunidad de Cuyo Grande, Valle Sagrado de los Incas, Cusco, durante la temporada apicola 2012 - 2013. Asteraceae, Fabaceae y Lamiaceae fueron las familias mejor representadas en el espectro polinico. Por otra parte, Escallonia sp. y Eucalyptus sp., se constituyeron como las principales fuentes de polen y nectar usadas por Apis mellifera L., las mismas que conformaron mieles monoflorales en virtud a sus abundantes y prolongadas floraciones.

Agradecimientos.

A los apicultores de Cuyo Grande, especialmente a Fortunato Tunqui por todas las facilidades prestadas. A la M. Sc. Fructuosa De La Torre por el acceso al Herbario Vargas (CUZ) y al Laboratorio de Biologia Vegetal de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco; asimismo, a la Quim. Alicia Claveri y a la M. Sc. Maria Holgado por sus aportes en la revision del manuscrito preliminar.

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Raul Yuca-Rivas (1)

(1) Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Facultad de Ciencias, Ciudad Universitaria, Av. De la Cultura No. 733, Cusco, Peru. rivas_84_zu@hotmail.com.

Presentado: 13/03/2017

Aceptado: 28/05/2017

DOI: http://dx.doi.org/10.21704/rea.v16i1.901

Leyenda: Figura 1. Mapa de ubicacion geografica y politica de la comunidad de Cuyo Grande.

Leyenda: Figura 2. Microfotografias electronicas de barrido de algunos de los morfotipos polinicos: Prunus sp. (A), Ageratina sp. (B), Passiflora sp. (C), Mutisieae morfotipo 2 (D).

Leyenda: Figura 3. Morfotipos polinicos con frecuencias de ocurrencia (F.O.) mayores al 75 % para cada una de las dos cosechas correspondientes a la temporada apicola 2012 - 2013. D: dominante, S: secundario, I: menor importancia, T: traza y "+": presente, Amb.ar: Ambrosia arborescens, Bac.sp: Baccharis sp., Bra.sp: Brassica sp., Bra: Brassicaceae, Col.sp: Colletia spinosissima, Esc.sp: Escallonia sp., Euc.sp: Eucalyptus sp., Lup.sp: Lupinus sp., Med.sp: Medicago sp., Pru.se: Prunus serotina, Sen.sp: Senecio sp., Tel.mo: Genista monspessulana, Tri.sp: Trifolium sp., Vic.sp: Vicia sp.
Tabla 1. Ubicacion de los apiarios en la comunidad de Cuyo grande,
temporada apicola 2012-2013.

Apiario         Coordenadas (UTM)     Numero de    Altitud
                                       colmenas     (msnm)

Los Tunqui    19S 0196330E8517562N        20        3 570
Apiario 2     19S 0197020E8517610N        16        3 400

              Unidades de miel (50 g)

Apiario        Cosecha      Cosecha
               octubre-      marzo-
              noviembre      abril

Los Tunqui        10           12
Apiario 2         6            4

Tabla 2. Clases de frecuencia y frecuencia de ocurrencia de los 104
morfotipos polinicos determinados en las cosechas correspondientes a
la temporada apicola 2012-2013 en la comunidad de Cuyo grande.

                                                       Cosecha

FAMILIA            MORFOTIPO POLINICO             octubre--noviembre

                                                   D     S     I

ADOXACEAE          Sambucus peruviana *
AMARANTHACEAE      Alternanthera sp.
                   Amaranthaceae
AMARYLLIDACEAE     Amaryllidaceae
ANACARDIACEAE      Schinus molle *
APIACEAE           Apiaceae
                   Conium maculatum
ASTERACEAE         Ageratina sp.
                   Ambrosia arborescens *
                   Anthemideae
                   Asteraceae
                   Astereae morfotipo 1
                   Astereae morfotipo 2
                   Astereae morfotipo 3
                   Baccharis sp.                               6
                   Barnadesia horrida *
                   Bidens sp.
                   Cirsium vulgare
                   Eupatorieae morfotipo 1
                   Eupatorieae morfotipo 2
                   Eupatorieae morfotipo 3
                   Grindelia boliviana *
                   Helianthus annuus
                   Heliantheae morfotipo 1
                   Heliantheae morfotipo 2
                   Heliantheae morfotipo 3
                   Hypochaeris sp.
                   Inuleae
                   Lactuceae
                   Mutisieae morfotipo 1
                   Mutisieae morfotipo 2
                   Senecio sp.                                16
                   Senecioneae
                   Tagetes sp.
BEGONIACEAE        Begonia sp.
BERBERIDACEAE      Berberis sp.
BETULACEAE         Alnus acuminata *
BORAGINACEAE       Borago officinalis
                   Phacelia pinnatifida *
BRASSICACEAE       Brassica sp.
                   Brassicaceae
BROMELIACEAE       Bromeliaceae morfotipo 1
                   Bromeliaceae morfotipo 2
CACTACEAE          Opuntia ficus-indica
CARYOPHYLLACEAE    Caryophyllaceae morfotipo 1
                   Caryophyllaceae morfotipo 2
                   Paronychia sp.
CUCURBITACEAE      Cucurbita sp.
                   Sicyos baderoa *
CUPRESSACEAE       Cupressus sp.
ERICACEAE          Ericaceae
ESCALLONIACEAE     Escallonia sp.
EUPHORBIACEAE      Acalypha aronioides *
FABACEAE           Astragalus garbancillo *
                   Dalea sp.
                   Genista monspessulana
                   Lupinus sp.
                   Medicago sp.
                   Otholobium pubescens *
                   Spartium junceum
                   Trifolium pratense
                   Trifolium sp.
                   Vicia sp.
GENTIANACEAE       Gentianaceae
LAMIACEAE          Clinopodium sp.
                   Lamiaceae morfotipo 1
                   Lamiaceae morfotipo 2
                   Minthostachys sp.
                   Salvia sp.
                   Stachys sp.
MALVACEAE          Malvaceae
MYRTACEAE          Eucalyptus sp.                 16
                   Luma chequen
ONAGRACEAE         Oenothera sp.
OXALIDACEAE        Oxalis sp.
PAPAVERACEAE       Eschscholzia californica
PAS SIFLORACEAE    Passiflora sp.
PHRYMACEAE         Mimulus glabratus *
PINACEAE           Pinus sp.
PLANTAGINACEAE     Plantago sp.
                   Veronica sp.
POACEAE            Poaceae morfotipo 1
                   Poaceae morfotipo 2
                   Zea mays
POLEMONIACEAE      Cantua sp.
POLYGALACEAE       Monnina sp.
POLYGONACEAE       Rumex sp.
RANUNCULACEAE      Clematis seemannii *
                   Ranunculus sp.
RHAMNACEAE         Colletia spinosissima *                     4
ROSACEAE           Acaena sp.
                   Malus domestica
                   Prunus serotina
RUTACEAE           Ruta sp.
SCROPHULARIACEAE   Buddleja sp.
SOLANACEAE         Brugmansia sp.
                   Nicotiana tomentosa *
                   Solanum sp.
TROPAEOLACEAE      Tropaeolum sp.
TYPHACEAE          Typha sp.
URTICACEAE         Urticaceae morfotipo 1
                   Urticaceae morfotipo 2
VERBENACEAE        Aloysia sp.
                   Verbena litoralis *

                                                       Cosecha

FAMILIA            MORFOTIPO POLINICO             octubre--noviembre

                                                   T    (+)   FO

ADOXACEAE          Sambucus peruviana *                  2    13
AMARANTHACEAE      Alternanthera sp.
                   Amaranthaceae
AMARYLLIDACEAE     Amaryllidaceae                        3    19
ANACARDIACEAE      Schinus molle *                       2    13
APIACEAE           Apiaceae
                   Conium maculatum                      6    38
ASTERACEAE         Ageratina sp.                         7    44
                   Ambrosia arborescens *                2    13
                   Anthemideae                           7    44
                   Asteraceae                            2    13
                   Astereae morfotipo 1                  5    31
                   Astereae morfotipo 2
                   Astereae morfotipo 3
                   Baccharis sp.                  10         100
                   Barnadesia horrida *                  2    13
                   Bidens sp.                            5    31
                   Cirsium vulgare
                   Eupatorieae morfotipo 1
                   Eupatorieae morfotipo 2
                   Eupatorieae morfotipo 3
                   Grindelia boliviana *
                   Helianthus annuus
                   Heliantheae morfotipo 1
                   Heliantheae morfotipo 2
                   Heliantheae morfotipo 3
                   Hypochaeris sp.                       5    31
                   Inuleae
                   Lactuceae                             5    31
                   Mutisieae morfotipo 1
                   Mutisieae morfotipo 2
                   Senecio sp.                               100
                   Senecioneae
                   Tagetes sp.                     8          50
BEGONIACEAE        Begonia sp.                           2    13
BERBERIDACEAE      Berberis sp.
BETULACEAE         Alnus acuminata *                     3    19
BORAGINACEAE       Borago officinalis                    3    19
                   Phacelia pinnatifida *                1     6
BRASSICACEAE       Brassica sp.                    1     8    56
                   Brassicaceae                    5    11   100
BROMELIACEAE       Bromeliaceae morfotipo 1
                   Bromeliaceae morfotipo 2
CACTACEAE          Opuntia ficus-indica
CARYOPHYLLACEAE    Caryophyllaceae morfotipo 1
                   Caryophyllaceae morfotipo 2
                   Paronychia sp.
CUCURBITACEAE      Cucurbita sp.
                   Sicyos baderoa *
CUPRESSACEAE       Cupressus sp.
ERICACEAE          Ericaceae
ESCALLONIACEAE     Escallonia sp.
EUPHORBIACEAE      Acalypha aronioides *
FABACEAE           Astragalus garbancillo *
                   Dalea sp.
                   Genista monspessulana           6     8    88
                   Lupinus sp.                           3    19
                   Medicago sp.                    1    11    75
                   Otholobium pubescens *                7    44
                   Spartium junceum                      5    31
                   Trifolium pratense                    2    13
                   Trifolium sp.                   5    11   100
                   Vicia sp.                             3    19
GENTIANACEAE       Gentianaceae
LAMIACEAE          Clinopodium sp.
                   Lamiaceae morfotipo 1                 1     6
                   Lamiaceae morfotipo 2
                   Minthostachys sp.
                   Salvia sp.
                   Stachys sp.
MALVACEAE          Malvaceae                             4    25
MYRTACEAE          Eucalyptus sp.                            100
                   Luma chequen                          2    13
ONAGRACEAE         Oenothera sp.                         2    13
OXALIDACEAE        Oxalis sp.                            2    13
PAPAVERACEAE       Eschscholzia californica              3    19
PAS SIFLORACEAE    Passiflora sp.                        5    31
PHRYMACEAE         Mimulus glabratus *                   1     6
PINACEAE           Pinus sp.
PLANTAGINACEAE     Plantago sp.                          2    13
                   Veronica sp.                          1     6
POACEAE            Poaceae morfotipo 1
                   Poaceae morfotipo 2
                   Zea mays
POLEMONIACEAE      Cantua sp.                            5    31
POLYGALACEAE       Monnina sp.
POLYGONACEAE       Rumex sp.                             2    13
RANUNCULACEAE      Clematis seemannii *
                   Ranunculus sp.                        4    25
RHAMNACEAE         Colletia spinosissima *         6     3    81
ROSACEAE           Acaena sp.
                   Malus domestica                       3    19
                   Prunus serotina                 2    11    81
RUTACEAE           Ruta sp.                              3    19
SCROPHULARIACEAE   Buddleja sp.                          4    25
SOLANACEAE         Brugmansia sp.                        2    13
                   Nicotiana tomentosa *           2     7    56
                   Solanum sp.
TROPAEOLACEAE      Tropaeolum sp.                        2    13
TYPHACEAE          Typha sp.
URTICACEAE         Urticaceae morfotipo 1
                   Urticaceae morfotipo 2
VERBENACEAE        Aloysia sp.
                   Verbena litoralis *                   3    19

                                                       Cosecha

FAMILIA            MORFOTIPO POLINICO                marzo--abril

                                                   D     S     I

ADOXACEAE          Sambucus peruviana *
AMARANTHACEAE      Alternanthera sp.
                   Amaranthaceae
AMARYLLIDACEAE     Amaryllidaceae
ANACARDIACEAE      Schinus molle *
APIACEAE           Apiaceae
                   Conium maculatum
ASTERACEAE         Ageratina sp.
                   Ambrosia arborescens *
                   Anthemideae
                   Asteraceae
                   Astereae morfotipo 1
                   Astereae morfotipo 2
                   Astereae morfotipo 3
                   Baccharis sp.                               7
                   Barnadesia horrida *
                   Bidens sp.
                   Cirsium vulgare
                   Eupatorieae morfotipo 1
                   Eupatorieae morfotipo 2
                   Eupatorieae morfotipo 3
                   Grindelia boliviana *
                   Helianthus annuus
                   Heliantheae morfotipo 1
                   Heliantheae morfotipo 2
                   Heliantheae morfotipo 3
                   Hypochaeris sp.
                   Inuleae
                   Lactuceae
                   Mutisieae morfotipo 1
                   Mutisieae morfotipo 2
                   Senecio sp.                                 1
                   Senecioneae
                   Tagetes sp.
BEGONIACEAE        Begonia sp.
BERBERIDACEAE      Berberis sp.
BETULACEAE         Alnus acuminata *
BORAGINACEAE       Borago officinalis
                   Phacelia pinnatifida *
BRASSICACEAE       Brassica sp.                                2
                   Brassicaceae                                6
BROMELIACEAE       Bromeliaceae morfotipo 1
                   Bromeliaceae morfotipo 2
CACTACEAE          Opuntia ficus-indica
CARYOPHYLLACEAE    Caryophyllaceae morfotipo 1
                   Caryophyllaceae morfotipo 2
                   Paronychia sp.
CUCURBITACEAE      Cucurbita sp.
                   Sicyos baderoa *
CUPRESSACEAE       Cupressus sp.
ERICACEAE          Ericaceae
ESCALLONIACEAE     Escallonia sp.                  2     9     5
EUPHORBIACEAE      Acalypha aronioides *
FABACEAE           Astragalus garbancillo *
                   Dalea sp.
                   Genista monspessulana                       1
                   Lupinus sp.                                 1
                   Medicago sp.
                   Otholobium pubescens *
                   Spartium junceum
                   Trifolium pratense                          3
                   Trifolium sp.                              13
                   Vicia sp.                             8     7
GENTIANACEAE       Gentianaceae
LAMIACEAE          Clinopodium sp.
                   Lamiaceae morfotipo 1
                   Lamiaceae morfotipo 2
                   Minthostachys sp.
                   Salvia sp.                                  3
                   Stachys sp.
MALVACEAE          Malvaceae
MYRTACEAE          Eucalyptus sp.                  5    11
                   Luma chequen                                3
ONAGRACEAE         Oenothera sp.
OXALIDACEAE        Oxalis sp.                                  5
PAPAVERACEAE       Eschscholzia californica
PAS SIFLORACEAE    Passiflora sp.
PHRYMACEAE         Mimulus glabratus *
PINACEAE           Pinus sp.
PLANTAGINACEAE     Plantago sp.
                   Veronica sp.                                1
POACEAE            Poaceae morfotipo 1
                   Poaceae morfotipo 2
                   Zea mays
POLEMONIACEAE      Cantua sp.
POLYGALACEAE       Monnina sp.
POLYGONACEAE       Rumex sp.
RANUNCULACEAE      Clematis seemannii *
                   Ranunculus sp.
RHAMNACEAE         Colletia spinosissima *                     2
ROSACEAE           Acaena sp.
                   Malus domestica
                   Prunus serotina                       4     8
RUTACEAE           Ruta sp.
SCROPHULARIACEAE   Buddleja sp.                                2
SOLANACEAE         Brugmansia sp.
                   Nicotiana tomentosa *                       4
                   Solanum sp.
TROPAEOLACEAE      Tropaeolum sp.
TYPHACEAE          Typha sp.
URTICACEAE         Urticaceae morfotipo 1
                   Urticaceae morfotipo 2
VERBENACEAE        Aloysia sp.
                   Verbena litoralis *

                                                       Cosecha

FAMILIA            MORFOTIPO POLINICO                marzo--abril

                                                   T    (+)   FO

ADOXACEAE          Sambucus peruviana *                  1     6
AMARANTHACEAE      Alternanthera sp.                     1     6
                   Amaranthaceae                         3    19
AMARYLLIDACEAE     Amaryllidaceae                        1     6
ANACARDIACEAE      Schinus molle *                       3    19
APIACEAE           Apiaceae                              2    13
                   Conium maculatum                      6    38
ASTERACEAE         Ageratina sp.                   7     3    63
                   Ambrosia arborescens *          4    12   100
                   Anthemideae                           7    44
                   Asteraceae
                   Astereae morfotipo 1                  7    44
                   Astereae morfotipo 2                  2    13
                   Astereae morfotipo 3                  2    13
                   Baccharis sp.                   7     1    94
                   Barnadesia horrida *                  1     6
                   Bidens sp.                      4     4    50
                   Cirsium vulgare                       6    38
                   Eupatorieae morfotipo 1         3     2    31
                   Eupatorieae morfotipo 2         3     3    38
                   Eupatorieae morfotipo 3         4     2    38
                   Grindelia boliviana *           1     3    25
                   Helianthus annuus                     4    25
                   Heliantheae morfotipo 1         3     2    31
                   Heliantheae morfotipo 2         1     2    19
                   Heliantheae morfotipo 3         1     3    25
                   Hypochaeris sp.                       4    25
                   Inuleae                         1     3    25
                   Lactuceae                             5    31
                   Mutisieae morfotipo 1                 2    13
                   Mutisieae morfotipo 2                 1     6
                   Senecio sp.                     5     2    50
                   Senecioneae                     4     3    44
                   Tagetes sp.                     1     2    19
BEGONIACEAE        Begonia sp.                           2    13
BERBERIDACEAE      Berberis sp.                          9    56
BETULACEAE         Alnus acuminata *                     3    19
BORAGINACEAE       Borago officinalis                    2    13
                   Phacelia pinnatifida *                1     6
BRASSICACEAE       Brassica sp.                   13     1   100
                   Brassicaceae                   10         100
BROMELIACEAE       Bromeliaceae morfotipo 1              1     6
                   Bromeliaceae morfotipo 2              1     6
CACTACEAE          Opuntia ficus-indica                  1     6
CARYOPHYLLACEAE    Caryophyllaceae morfotipo 1                13
                   Caryophyllaceae morfotipo 2           1     6
                   Paronychia sp.                        1     6
CUCURBITACEAE      Cucurbita sp.                         1     6
                   Sicyos baderoa *                           13
CUPRESSACEAE       Cupressus sp.                         1     6
ERICACEAE          Ericaceae                             1     6
ESCALLONIACEAE     Escallonia sp.                            100
EUPHORBIACEAE      Acalypha aronioides *                 2    13
FABACEAE           Astragalus garbancillo *        4     4    50
                   Dalea sp.                       1     1    13
                   Genista monspessulana          13     2   100
                   Lupinus sp.                    12     3   100
                   Medicago sp.                    2     8    63
                   Otholobium pubescens *          4    25    PN
                   Spartium junceum                5    31    PN
                   Trifolium pratense              3    38    PN
                   Trifolium sp.                   3   100    PN
                   Vicia sp.                       1   100    PN
GENTIANACEAE       Gentianaceae                    2    13    PN
LAMIACEAE          Clinopodium sp.                 4    25    PN
                   Lamiaceae morfotipo 1           2    13    PN
                   Lamiaceae morfotipo 2           1     6    PN
                   Minthostachys sp.               2    13    PN
                   Salvia sp.                      5    50    PN
                   Stachys sp.                     1     6    PN
MALVACEAE          Malvaceae                       3    19    PN
MYRTACEAE          Eucalyptus sp.                      100    PN
                   Luma chequen                    2    31    PN
ONAGRACEAE         Oenothera sp.                   5    31    PN
OXALIDACEAE        Oxalis sp.                      4    56    PN
PAPAVERACEAE       Eschscholzia californica        3    19    PN
PAS SIFLORACEAE    Passiflora sp.                  5    31    PN
PHRYMACEAE         Mimulus glabratus *             1     6    PN
PINACEAE           Pinus sp.                       1     6     P
PLANTAGINACEAE     Plantago sp.                    2    13     P
                   Veronica sp.                    6    44    PN
POACEAE            Poaceae morfotipo 1             1     6     P
                   Poaceae morfotipo 2             1     6     P
                   Zea mays                        1     6     P
POLEMONIACEAE      Cantua sp.                      5    31    PN
POLYGALACEAE       Monnina sp.                     3    19    PN
POLYGONACEAE       Rumex sp.                       2    13     P
RANUNCULACEAE      Clematis seemannii *            4    25    PN
                   Ranunculus sp.                  7    44    PN
RHAMNACEAE         Colletia spinosissima *         3    31    PN
ROSACEAE           Acaena sp.                      2    13     P
                   Malus domestica                 8    50    PN
                   Prunus serotina                 3    94    PN
RUTACEAE           Ruta sp.                        2    13    PN
SCROPHULARIACEAE   Buddleja sp.                    8    63    PN
SOLANACEAE         Brugmansia sp.                  1     6    PN
                   Nicotiana tomentosa *           5    56    PN
                   Solanum sp.                     1     6    PN
TROPAEOLACEAE      Tropaeolum sp.                  7    44    PN
TYPHACEAE          Typha sp.                       1     6     P
URTICACEAE         Urticaceae morfotipo 1          1     6     P
                   Urticaceae morfotipo 2          1     6     P
VERBENACEAE        Aloysia sp.                     6    38    PN
                   Verbena litoralis *             3    19    PN

FAMILIA            MORFOTIPO POLINICO             V.A.

ADOXACEAE          Sambucus peruviana *            PN
AMARANTHACEAE      Alternanthera sp.                P
                   Amaranthaceae                    P
AMARYLLIDACEAE     Amaryllidaceae                  PN
ANACARDIACEAE      Schinus molle *                 PN
APIACEAE           Apiaceae                        PN
                   Conium maculatum                PN
ASTERACEAE         Ageratina sp.                   PN
                   Ambrosia arborescens *           P
                   Anthemideae                     PN
                   Asteraceae                      PN
                   Astereae morfotipo 1            PN
                   Astereae morfotipo 2            PN
                   Astereae morfotipo 3            PN
                   Baccharis sp.                   PN
                   Barnadesia horrida *            PN
                   Bidens sp.                      PN
                   Cirsium vulgare                 PN
                   Eupatorieae morfotipo 1         PN
                   Eupatorieae morfotipo 2         PN
                   Eupatorieae morfotipo 3         PN
                   Grindelia boliviana *           PN
                   Helianthus annuus               PN
                   Heliantheae morfotipo 1         PN
                   Heliantheae morfotipo 2         PN
                   Heliantheae morfotipo 3         PN
                   Hypochaeris sp.                 PN
                   Inuleae                         PN
                   Lactuceae                       PN
                   Mutisieae morfotipo 1           PN
                   Mutisieae morfotipo 2           PN
                   Senecio sp.                     PN
                   Senecioneae                     PN
                   Tagetes sp.                     PN
BEGONIACEAE        Begonia sp.                     PN
BERBERIDACEAE      Berberis sp.                    PN
BETULACEAE         Alnus acuminata *                P
BORAGINACEAE       Borago officinalis              PN
                   Phacelia pinnatifida *          PN
BRASSICACEAE       Brassica sp.                    PN
                   Brassicaceae                    PN
BROMELIACEAE       Bromeliaceae morfotipo 1        PN
                   Bromeliaceae morfotipo 2        PN
CACTACEAE          Opuntia ficus-indica            PN
CARYOPHYLLACEAE    Caryophyllaceae morfotipo 1     PN
                   Caryophyllaceae morfotipo 2     PN
                   Paronychia sp.                  PN
CUCURBITACEAE      Cucurbita sp.                   PN
                   Sicyos baderoa *                PN
CUPRESSACEAE       Cupressus sp.                    P
ERICACEAE          Ericaceae                       PN
ESCALLONIACEAE     Escallonia sp.                  PN
EUPHORBIACEAE      Acalypha aronioides *            P
FABACEAE           Astragalus garbancillo *        PN
                   Dalea sp.                       PN
                   Genista monspessulana           PN
                   Lupinus sp.                     PN
                   Medicago sp.                    PN
                   Otholobium pubescens *
                   Spartium junceum
                   Trifolium pratense
                   Trifolium sp.
                   Vicia sp.
GENTIANACEAE       Gentianaceae
LAMIACEAE          Clinopodium sp.
                   Lamiaceae morfotipo 1
                   Lamiaceae morfotipo 2
                   Minthostachys sp.
                   Salvia sp.
                   Stachys sp.
MALVACEAE          Malvaceae
MYRTACEAE          Eucalyptus sp.
                   Luma chequen
ONAGRACEAE         Oenothera sp.
OXALIDACEAE        Oxalis sp.
PAPAVERACEAE       Eschscholzia californica
PAS SIFLORACEAE    Passiflora sp.
PHRYMACEAE         Mimulus glabratus *
PINACEAE           Pinus sp.
PLANTAGINACEAE     Plantago sp.
                   Veronica sp.
POACEAE            Poaceae morfotipo 1
                   Poaceae morfotipo 2
                   Zea mays
POLEMONIACEAE      Cantua sp.
POLYGALACEAE       Monnina sp.
POLYGONACEAE       Rumex sp.
RANUNCULACEAE      Clematis seemannii *
                   Ranunculus sp.
RHAMNACEAE         Colletia spinosissima *
ROSACEAE           Acaena sp.
                   Malus domestica
                   Prunus serotina
RUTACEAE           Ruta sp.
SCROPHULARIACEAE   Buddleja sp.
SOLANACEAE         Brugmansia sp.
                   Nicotiana tomentosa *
                   Solanum sp.
TROPAEOLACEAE      Tropaeolum sp.
TYPHACEAE          Typha sp.
URTICACEAE         Urticaceae morfotipo 1
                   Urticaceae morfotipo 2
VERBENACEAE        Aloysia sp.
                   Verbena litoralis *

Clases de frecuencia: los valores indican el numero de muestras de
miel en las cuales aparecieron los diferentes morfotipos polinicos
como: Polen dominante (D), polen secundario (S), polen de menor
importancia (I), polen en traza (T), polen presente (+). FO:
Frecuencia de ocurrencia (en porcentaje). *: Especies nativas. V.A.:
Valor apicola. P: Plantas poliniferas. PN: Plantas polinifero-nectariferas.
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Author:Yuca-Rivas, Raul
Publication:Ecologia Aplicada
Date:Jan 1, 2017
Words:6003
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