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El canibalismo en la larvicultura de peces.

RESUMEN

La conducta canibal es comun en los peces y se le considera una de las principales causas de mortalidad en la larvicultura. Esta conducta se define como un tipo especial de predacion que consiste en matar a un coespecifico para consumirlo parcial o totalmente. El canibalismo ha sido clasificado en siete tipos dependiendo del estado de desarrollo de la presa, parentesco canibal-presa y la relacion de edad entre canibal y presa. En la larvicultura el tipo de canibalismo es intracohorte o intercohorte. Ademas, se discuten las principales causas endogenas y exogenas que estimulan la ocurrencia del canibalismo en la naturaleza. Entre las causas endogenas se resalta la piscivoria, el cuidado parental y las diferencias de tamano. Entre las causas exogenas se resalta la disponilidad de alimento y la densidad poblacional. Esta revision presenta un listado de 55 especies de peces con potencialidad e importancia en la piscicultura que registran canibalismo durante la larvicultura. Como el canibalismo es una conducta adaptativa en condiciones de escasez de alimento, en la larvicultura su principal causa esta asociada a la disponibilidad del alimento. Al final de la revision se ofrecen recomendaciones para su control en la larvicultura.

Palabras alabras clave: Canibalismo, larvicultura, predacion, alimentacion, comportamiento.

THE CANNIBALISM IN THE FISH LARVICULTURE

ABSTRACT

The cannibal behavior is common in the fish and it is considered one of the main causes of mortality in the larviculture. Cannibalism is defined as special predation that kill a co-specific for consuming wholy or partially. Cannibalism has been classified into seven types, depending on life-history, age difference between cannibal and prey, and whether or not they are related. Cannibalism in the larviculture relates principally to intra and intercohorte sibling cannibalism. Also, we discuss the main endogenous and exogenous causes that stimulate the occurrence of the cannibalism in the nature. Among the endogenous causes they are piscivory, care parental and the size differences. Among the exogenous causes they are food availability and the populational density. This review shows a list of 55 important and potential cultured fish species displaying cannibalism. As the cannibalism it is a behavior adaptative under conditions of food shortage, in the larvicultura their main cause is associated to food availability. At the end of rewie there are recommendations for control of cannibalism under larviculture conditions.

Key words: Cannibalism, larviculture, predation, feeding, behaviour.

INTRODUCCION

El exito de la piscicultura como una bio-industria asi como la consolidacion de las especies alternativas dependen de los progresos en la larvicultura. La rapida expansion, a inicios de los anos 90, de la piscicultura del Seabass (Dicentrarchus labrax) y del Seabream (Spaurus aurata) en Europa ha sido posible debido al mejoramiento de las tecnicas de larvicultura (1). La larvicultura tiene por objeto incrementar las tasas de sobrevivencia en la compleja fase de transicion de larva a juvenil, a partir del ofrecimiento de condiciones ambientales adecuadas, entre las que se destaca la definicion de una estrategia alimentaria que garantice una estable y continua produccion de alevinos. Una de las causas de mortalidad en esta etapa es el canibalismo. Desde finales de la decada de los anos 80 este fenomeno ha llamado la atencion de los investigadores por sus implicaciones economicas. El conocimiento de las causas del canibalismo es vital para su control. El canibalismo es un tipo especial de predacion (predacion intraespecifica) que consiste en matar a un individuo de la misma especie (coespecifico), independiente del estado de desarrollo, para consumirlo parcial o totalmente. A diferencia, la conducta agonistica puede causar la muerte de un coespecifico sin el objetivo de consumirlo. En ambos casos muchas veces, las causas y efectos son similares. Este trabajo revisa, a la luz de recientes trabajos, las causas y formas de control de este fenomeno en la larvicultura de peces.

CLASIFICACION Y OCURRENCIA DEL CANIBALISMO EN LA NATURALEZA

El canibalismo es un fenomeno comun entre los vertebrados que ha sido descrito para 49 especies de reptiles y 53 especies de anfibios (2). Smith y Reay (3), ofrecieron la primera revision de esta conducta en los teleosteos, describieron siete modelos de ocurrencia y discutieron sus aspectos evolutivos (tabla 1). Estos autores, reportaron una lista de 106 especies de peces que presentan canibalismo con los mas diversos habitos alimentarios; desde los carnivoros hasta los herbivoros y desde los que presentan algun tipo de cuidado parental hasta los que no presentan ninguno. Segun Dominey y Blumer (4), el canibalismo es mas comun en los peces de lo que se tiene registrado y consideraron como excepcional su ausencia en un grupo particular de peces. Esta conducta es mas comun en los peces carnivoros y en los estados iniciales del desarrollo (5, 6). Su consecuencia en la larvicultura son las bajas tasas de sobrevivencias. La tabla 2, presenta una lista de especies de peces con importancia o con potencialidad en la piscicultura que presentan conducta canibal principalmente en el periodo de transformacion de larva a juvenil. El acto canibal es cometido en cuatro acciones secuenciales: seleccion, ataque, aprehension e ingestion de la presa (7); ademas se han observado diferencias en la aprehension de la presa dependiendo de la relacion abertura de la boca y tamano de la presa; por lo que la aprehension puede ser por la cola o por la cabeza (6, 8, 9, 10). Muchos estudios han demostrado que el canibalismo, junto con la competicion por el alimento, son causas importantes de mortalidad natural y un factor importante en la regulacion de la poblacion (5, 11, 12, 13, 14).

El canibalismo se considera una estrategia alimentaria que garantiza la sobrevivencia de una especie, ya que reduce la competicion intraespecifica cuando existe limitada disponibilidad del alimento. Segun Loadman et al. (9), cuando el alimento es insuficiente para soportar una poblacion el comportamiento canibal puede asegurar que algunas larvas sobrevivan. El canibalismo de los padres sobres los huevos, es comun en las especies con cuidados parentales. El cuidado parental, a pesar de ser una adaptacion para evitar la predacion de los huevos y larvas (15, 16), puede facilitar la conducta canibal como una estrategia para garantizar el exito de la reproduccion (3). Este tipo de canibalismo es una respuesta adaptativa a las reducidas oportunidades de alimento cuando se realiza el cuidado parental (17) o bien una estrategia para eliminar huevos de baja calidad (4).

CAUSAS DEL CANIBALISMO

En la naturaleza, muchos factores estimulan la ocurrencia de la conducta canibal. Estos se pueden agrupar en dos categorias: endogena y exogena. La primera agrupa a los factores que estan relacionados con la naturaleza del individuo (piscivoria, cuidado parental, diferencias de tamano). Las especies piscivoras tienen adaptaciones para la predacion que les facilita la deteccion y captura de peces (3). La categoria exogena agrupa los factores ambientales que estimulan el canibalismo, entre estos han sido reportados: disponibilidad del alimento, frecuencia de alimentacion, densidad poblacional, ausencia de refugios, intensidad de la luz, turbidez (3, 6, 18, 19).

Debido a que el canibalismo es una conducta adaptativa en condiciones de escasez de alimento, en la larvicultura la principal causa esta asociada con la disponibilidad del alimento, la cual esta definida por la frecuencia de alimentacion asi como por la distribucion y tamano del alimento. Se ha demostrado que el canibalismo como otras conductas (territorialidad) puede ser controlado por la disponibilidad del alimento (18, 78).

En Catfish (Clarias gariepinus) se observo que cuando la disponibilidad del alimento disminuye, la conducta inicial del pez para garantizar los limitados recursos fue de territorialismo, hasta llegar a un punto maximo despues del cual las energias fueron orientadas hacia una conducta mas efectiva: el canibalismo (18).

Katavic et al. (58), evaluaron el efecto de frecuencia de la alimentacion en Seabass en la tasa canibal y concluyeron que el canibalismo fue significantemente menor cuando el alimento era ofrecido entre tres y seis veces por dia. Sin embargo no encontraron diferencias en los pesos y longitudes promedios entre los tratamientos. Segun Loadman et al. (9), el canibalismo en condiciones de abundante alimento no ofrece ventajas en el crecimiento; cuando un canibal preda a un coespecifico es incapaz de comer otro tipo de alimento, los individuos no canibales continuan comiendo normalmente. Parece ser que el balance energetico en ambos casos no presenta diferencias. Tambien, es evidente que en ciertas especies, principalmente las piscivoras, el canibalismo puede ser reducido por una adecuada alimentacion pero no eliminado del todo (6, 58, 79). En estos casos la intensidad del canibalismo depende de la probabilidad de encuentro presapredador (definida por la densidad) y por las diferencias en el tamano. En terminos practicos de larvicultura, para que un alimento se considere disponible es necesaria su distribucion uniforme, con la frecuencia adecuada y con el tamano de particula apropiado segun la abertura de la boca de las larvas.

Otro aspecto a considerar entre las causas del canibalismo es la relacionada con la calidad del alimento. Un inadecuado alimento inicial puede inducir al comportamiento canibal. El ofrecimiento de alimentos vivos (Rotiferos, nauplios de Artemia entre otros) hasta ahora sigue siendo la primera alimentacion con mejores resultados en el desempeno de la larvicultura. Folkvord (80), encontro mayor tasa de canibalismo en el Bacalao (Gadus morhua) de 0.2 g alimentados con dieta seca que con zooplancton. El canibalismo puede ser un problema serio, en las especies canibales persistentes, si gran parte de la poblacion no acepta la dieta seca como alimento; por lo que es importante realizar gradualmente el cambio de las dietas vivas a las dietas inertes. La determinacion del momento adecuado para el paso de dietas vivas a dietas inertes es importante para el control del canibalismo. Iniciar este cambio de dieta prematuramente puede estimular la conducta canibal. En el Striped Bass (Morone saxatilis) (56) y en el Bacalao (54) registraron altas tasas de mortalidad y canibalismo durante la fase de transicion de alimento vivo a dieta inerte.

Determinar el momento de la primera alimentacion es esencial en el control de esta conducta. En Yamu (Brycon amazonicus), la primera alimentacion acontece a las 36 horas post-eclosion a 27.9[+ o -]1.1[grados]C (41). Cuando las larvas de Yamu son sometidas a ayuno por un periodo de 24 horas despues de iniciada la primera alimentacion, el canibalismo puede ser responsable de la disminucion de la poblacion larval entre el 35 y el 50%. Muchos investigadores han demostrado que los peces que inician su alimentacion canibalizando presentan una mejor condicion y una disminucion de tiempo de desarrollo (28, 81, 82, 83). Braid y Shell (55), encontraron que larvas de Striped Bass una vez que canibalizan consideran a sus coespecificos como sus presas preferidas.

Las diferencias de tamano es otro de los factores importantes en el estimulo de la conducta canibal. Las variaciones del tamano en una misma camada son ocasionadas por diferencias genotipicas que definen tasas de crecimiento individuales diferentes (72). Hecth y Appelbaum (18) y Van Dame et al. (10), consideraron la variacion del tamano como una causa y tambien como un efecto del canibalismo (Figura 1). Entonces, la variacion del tamano puede ser originada tanto por la genetica del individuo como por factores ambientales. La proporcion tamano presa-predador es una importante variable que afecta la tasa canibal. En Snakedhead (Channa striatus), bajos niveles de alimentacion pueden estimular la conducta canibal, pero esta conducta es incontrolable cuando existe una diferencia de tamano entre los individuos donde los alevinos mayores sean 2.8 veces el tamano de los menores (29). Entonces, es evidente que el canibalismo puede ser controlado clasificando los peces por el tamano. En la larvicultura del Seabass (Lates calcarifer), ademas de un adecuado manejo de la alimentacion, el canibalismo es controlado realizando una seleccion por tamano la segunda y cuarta semana; no realizar esta clasificacion por tamanos puede conducir a que las perdidas por canibalismo sean hasta del 90% (84).

[FIGURA 1 OMITIR]

En ciertos casos donde la densidad poblacional parece estimular la conducta canibal es necesario tener la certeza que la disponibilidad del alimento no esta restringida. La densidad poblacional es un factor importante en la intensidad del canibalismo (81, 83). En las especies donde el canibalismo se considera normal (piscivoros), incluso con suficiente disponibilidad de alimento, las altas densidades estimulan el canibalismo por el incremento de la probabilidad de encuentro canibal-presa. Gres y Belaud (79), observaron en Esox lucius, que el ofrecimiento abundante de alimento no previno el canibalismo; entonces, lo asociaron a las altas densidades y las diferencias de tamano. La determinacion de la densidad optima es importante para el control del comportamiento canibal.

Ciertos factores ambientales pueden afectar la conducta de las larvas y estimular la conducta canibal. En las especies fotofobicas los refugios son esenciales para su sobrevivencia. Hecht y Pienaar (6), encontraron un incremento de la conducta canibal ante la ausencia de refugios en el Bagre africano (Clarias gariepinus). La turbidez es otro factor que afecta la conducta de las larvas. En aguas turbias las larvas se dispersan mucho mejor en toda la columna de agua debido a que la turbidez dispersa la luz reduciendo la cantidad de luz reflejada en las paredes de los tanques de larvicultura. Las larvas con fototaxia positiva, como el Walleye (Stizostedium vitreum), nadan hacia las areas brillantes de los tanques de larvicultura; entonces en esta especie la turbidez puede disminuir la conducta canibal ya que permite una distribucion mas uniforme de las larvas debido a que la probabilidad de encuentro entre los individuos se reduce puesto que no se congregan en las paredes del tanque (19).

CONTROL DEL CANIBALISMO

Considerando las causas del canibalismo en la larvicultura es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones para controlar esta conducta:

* Preferir los alimentos vivos en el manejo de la primera alimentacion.

* Ofrecer un tamano de alimento adecuado a la abertura bucal de la larva.

* Ofrecer alimentacion a saciedad, con una frecuencia optima y considerando una distribucion homogenea del alimento en toda la superficie del agua.

* Realizar gradualmente el cambio de dietas vivas a dietas inertes.

* Identificar el momento de la primera alimentacion para evitar someter las larvas a ayuno, lo cual estimula la conducta canibal. De igual manera, es importante establecer el mejor momento para iniciar el cambio gradual de dietas vivas a dietas inertes.

* Determinar la densidad de siembra adecuada.

* Realizar una seleccion periodica por tamano para su homogenizacion.

* Hasta donde sea posible renovar los individuos dominantes o canibales.

* Determinar las preferencias ambientales de las larvas (luz, transparencia).

Recibido: Agosto 1 de 2005; Aceptado: Enero 17 de 2006

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Victor Atencio-Garcia (1), Evoy Zaniboni-Filho (2)

(1) Universidad de Cordoba. Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia. Departamento de Ciencias Acuicolas. Centro de Investigacion Piscicola (CINPIC) Monteria--Colombia, (2) Universidad Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Centro de Ciencias Agrarias, Brasil. Correspondencia: vjatencio@telecom.com.co
Tabla 1. Criterios de clasificacion del canibalismo (3).

Criterio               Clasificacion

Estado de desarrollo   Canibalismo de huevos
de la presa
                       Canibalismo post-eclosion
                       (larva, juvenil y adulto)

Parentesco             Canibalismo filial
canibal-presa          Canibalismo fraternal
                       Canibalismo sin parentesco

Relacion de edad       Canibalismo intracohorte
canibal-presa
                       Canibalismo intercohorte

Criterio               Definicion

Estado de desarrollo   Canibalismo de huevos fertilizados sin
de la presa            eclosionar
                       Canibalismo de estados post-eclosion

Parentesco             Canibalismo sobre las crias por los padres
canibal-presa          Canibalismo entre hermanos
                       Canibalismo entre individuos sin ningun
                       parentesco

Relacion de edad       Canibalismo entre individuos de la misma
canibal-presa          edad.
                       Canibalismo sobre individuos de menor
                       Edad

Tabla 2. Especies con potencialidad en la piscicultura que presentan
comportamiento canibal.

Familia          Especie                           Referencia

Acipenseridae    Acipenser gueldenstaedti          20
                 Huso huso                         20
Anguilidae       Anguilla anguilla                 21
Bagridae         Pseudobagrus ichikawai            22
Bothidae         Paralichthys dentatus             23
Carangidae       Seriola quinqueradiata            24, 7
Centropomidae    Centropomus undecimalis           25, 26
                 Centropomus parallelus            27
                 Lates calcalifer                  28
Channidae        Channa striatus                   29
                 Channa punctatus                  30
                 Chanos chanos                     31
                 Polydactylus sexfilis             32
Characidae       Brycon cephalus                   33, 34
                 Brycon sinuensis                  35
                 Brycon moorei                     36
                 Brycon orbygnianus                37, 38, 34
                 Brycon lundii                     39
                 Brycon insignis                   40
                 Brycon amazonicus                 41, 42
Cichlidae        Oreochromis mossambicus           43, 44
                 Oreochromis sp (Flor. Red Til.)   45
                 Oreochromis niloticus             46
Clariidae        Clarias gariepinus                18
                 Clarias macrocephalus             47
                 Heterobranchus longifilis         48
Coryphaenidae    Coryphena hippurus                49
Cyprinidae       Cyprinus carpio                   10
Esocidae         Esox lucius                       50, 51
Erytrhinidae     Hoplias lacerde                   52
Gadidae          Gadus morhua                      53, 54
Pimelodidae      Lophiosilurus alexandri           52
Percichthyidae   Morone saxatilis                  55, 56
                 Morone chrysops                   57
                 Dicentrarchus labrax              58
Percidae         Stizostedium vitreum              9, 59, 60
                 Perca fluviatilis                 62
Polyodontidae    Polyodon spathula                 62
Salmonidae       Onchorhynchus mykiss              63, 64
                 Salvelinus alpinus                65
Scianidae        Cynoscion nebulosus               66
                 Sciaenops ocellatus               26, 67
                 Argyrosomus hololepidolus         68
Scombridae       Scomber japonicus                 69
Serranidae       Epinephelus salmoides             70
                 Epinephelus tauvina               71
                 Epinephelus fuscoguttatus         71
                 Micropterus dolomieu              14
                 Micropterus salmoidei             72
Serrasalmidae    Piaractus mesopotamicus           73
                 Piaractus brachypomus             74
Siluridae        Parasilurus asotus                75
                 Silurus glanis                    76
Sparidae         Spaurus aurata                    1
                 Spaurus macrocephalus             77
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Title Annotation:REVISION DE LITERATURA
Author:Atencio-Garcia, Victor; Zaniboni-Filho, Evoy
Publication:Revista MVZ (Medicina Veterinaria y Zootecnia)
Date:Jan 1, 2006
Words:5151
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