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Desempeno de juveniles del pez angel Pterophyllum scalare alimentados con el oligoqueto Enchytraeus buchholzi.

Performance of juvenile angelfish Pterophyllum scalare fed with the oligochaetes Enchytraeus buchholzi

Desempenho de juvenis de acara-bandeira Pterophyllum scalare alimentados com Enchytraeus buchholzi

Introduccion

El comercio de peces ornamentales de agua dulce es una industria que genera millones de dolares a nivel mundial (1). El genero Pterophyllum ha sido ampliamente explotado en el pais como pez ornamental con fines de exportacion, puesto que tiene una amplia aceptacion en el mercado mundial de la acuariofilia (2). Entre las principales especies de interes ornamental se encuentra el pez angel Pterophyllum scalare, que cuenta con un importante numero de productores a nivel nacional e internacional, ademas de poseer un gran potencial economico (3, 4). No obstante, P. scalare ha sido capturado, producido y comercializado durante muchos anos de una manera empirica, ocasionando muchas veces elevadas mortalidades, baja fertilidad, incidencia de enfermedades y lento crecimiento. Debido a estos antecedentes, las principales limitaciones para su produccion comercial optima estan relacionadas con la falta de conocimientos tecnicos, entre ellos el uso de dietas adecuadas para las diferentes etapas de su vida (5).

Un aspecto de gran importancia en la acuicultura ornamental es la nutricion (6), por esto, con frecuencia se observa que los alimentos no contienen el aporte nutricional adecuado para obtener optimos crecimientos, principalmente en su primera etapa de vida, lo que puede generar menores indices productivos (7). Considerando estas deficiencias nutricionales, el costo y la disponibilidad de recursos, se han buscado alternativas para la alimentacion de las primeras etapas de crecimiento en peces (1, 8, 9). Es asi como la produccion de alimento vivo y su uso en peces cobra importancia para garantizar un adecuado crecimiento.

En la produccion de peces se ha observado un gran exito productivo cuando existe disponibilidad de organismos vivos como fuente nutricional para su alimentacion en sus diferentes etapas de crecimiento (10, 11). El alimento vivo es un recurso de gran valor nutricional en la produccion de peces ornamentales y de consumo, pues contiene los elementos basicos de una dieta balanceada (12). Del mismo modo, es considerado por su valioso aporte nutricional y desarrollar factores conductuales importantes (12, 13). Diferentes variedades de especies de alimento vivo son usadas comunmente, entre las cuales se encuentra el oligoqueto Enchytraeus buchholzi por sus caracteristicas nutricionales, de disponibilidad, abundancia, cuerpo blando, tamano aceptable, ciclo de vida corto y movimiento (5, 14).

El uso de oligoquetos en la alimentacion animal ha generado interes como una fuente nutricional para animales domesticos. En algunos de ellos ha sido usado como un suplemento proteico (15, 16). E. buchholzi cuenta con un aporte proteico del 11,6% (15) y ha sido usado para evaluar el comportamiento alimenticio del Cichlosoma meeki, el crecimiento de Cyprinodon macularius, Tilapia spp y en algunos peces marinos como Pleuronectesplatessa y Solea solea (17).

El presente estudio tiene como objetivo evaluar la influencia sobre el crecimiento y sobrevivencia de juveniles de P. scalare variedad de velo alimentados con E. buchholzi.

Materiales y metodos

Centro de produccion de Pterophyllum scalare

Todo el estudio fue desarrollado en las instalaciones de TROPCOL, ubicado en la ciudad de Bogota-Colombia. Noventa juveniles del pez angel P. scalare fueron seleccionados para el estudio, los cuales fueron obtenidos a partir de la reproduccion en cautiverio del plantel de reproductores. Los juveniles presentaron un peso 0,37[+ o -]0,05 g y una longitud estandar de 1,97[+ o -]0,06 cm al inicio del experimento. Los animales fueron distribuidos aleatoriamente en grupos de diez y cultivados en nueve acuarios de vidrio con un volumen util de 70 L cada uno, provistos de aireacion constante, filtro de espuma y bajo un fotoperiodo de 12 h de luz y 12 h de oscuridad. Los parametros de calidad del agua como el oxigeno disuelto (OD), amonio (N[H.sub.4]), nitrito (N[O.sub.2]), pH, alcalinidad y dureza, fueron evaluados por el metodo de titulacion dos veces por semana utilizando el kit de Tetra[R] para calidad de aguas. Del mismo modo, la temperatura ([grados]C) fue mantenida en los acuarios con la ayuda de termostatos electricos y su variacion fue registrada dos veces por semana. Diariamente los acuarios fueron sifonados y se realizo un recambio del 10% del volumen total del agua.

Cultivo de Enchytraeus buchholzi

La cepa de E. buchholzi fue adquirida en el mercado de acuariofilia ubicado en la ciudad de Bogota, posteriormente fue cultivado en camaras oscuras, empleando turba como sustrato. Cada 3 dias el cultivo fue alimentado con concentrado balanceado de 25% PB. La humedad del sustrato en las camaras oscuras fue mantenida por aspersion de agua. Diariamente el E. buchholzi fue colectado y limpiado para remover el exceso de turba utilizando un bombillo de luz blanca (15 watts). Posteriormente, E. buchholzi fue pesado y suministrado a los juveniles de P. scalare.

Tratamientos dietarios

Los juveniles de P. scalare fueron sometidos a tres tratamientos (dietas), utilizando tres replicas en cada uno: Alimento comercial--truchina 45% PB (D1); Alimento comercial--truchina de 45% PB + E. buchholzi con 11,6% PB, manteniendo siempre una relacion 1:1 (D2) y para la tercera dieta fue utilizado unicamente E. buchholzi con 11,6% PB (D3). Los peces fueron alimentados diariamente a saciedad dos veces por dia, una racion en la manana y otra en la tarde. El crecimiento de los peces fue acompanado por cuatro biometrias con un intervalo de siete dias entre ellas. Todos los juveniles fueron sometidos a un ayuno de 24 h antes de cada biometria. Se evaluo el peso humedo (g) y la longitud estandar (cm) de cada pez, con apoyo de una balanza electronica con precision de 0,01 g y un pie de rey, respectivamente. Las variables de peso final (PF), longitud estandar final (LF), ganancia en peso (GP), ganancia en longitud estandar (GL) y tasa de crecimiento especifica (TCE) fueron establecidas a lo largo del estudio. La mortalidad fue registrada cada 24 h en todos los acuarios.

Analisis estadistico

Todos los datos son mostrados como la media [+ o -] su desviacion estandar. Los resultados fueron analizados bajo un diseno completamente al azar. Se verifico mediante un analisis de varianza (ANOVA) la existencia de diferencias significativas (p < 0,05) entre los tratamientos, para cada una de las variables respuesta. En caso de existir diferencias significativas, se realizo una comparacion de medias a traves del test Tukey (p < 0,05). Por otro lado, los datos de sobrevivencia y TCE fueron transformados para cumplir con los supuestos del modelo, exigidos para el analisis parametrico de los resultados. Cada uno de los analisis se efectuo utilizando el programa SAS version 9.1.

Resultados

Durante la fase experimental los parametros de calidad del agua entre los tratamientos no presentaron diferencias significativas (p < 0,05). Las fluctuaciones observadas en el OD 6,53[+ o -]28,7 mg/L; pH 7,34[+ o -]0,29; N[O.sub.2] 0,3[+ o -]0,01 mg/L; N[H.sub.4] <0,2 mg/L; Dureza 43,25[+ o -]8,90 mg/L de CaC[O.sub.3]; Alcalinidad 14,42[+ o -]6,63 mg/L de CaC[O.sub.3] y temperatura 28,67[+ o -]1,17 [grados]C, permanecieron dentro de los limites aceptables para esta especie (18-20).

Se observaron diferencias estadisticamente significativas (p < 0,05) para las variables PF y LF. Los individuos alimentados con la dieta D2, presentaron el mejor PF y LF al ser comparados con aquellos que recibieron la dieta D1. Por otro lado, en los juveniles alimentados con la dieta D3, se observo una diferencia significativa (p < 0,05) para LF frente a la dieta D1 y una respuesta similar en el PF a la presentada por los peces alimentados con las dietas D1 y D2 (Figuras 1 y 2).

Las variables de desempeno GP, GL, TCE y sobrevivencia de los juveniles durante los 28 dias de experimento, son presentadas en la tabla 1. Cabe destacar, que los mejores desempenos en crecimiento fueron observados en la dieta de D2 siendo significativamente diferente (p < 0,05) cuando son comparados con la dieta D1. No obstante, el desempeno observado utilizando la dieta D2 no fue significativamente diferente (p > 0,05) del observado en los peces alimentados con la dieta D3. Los juveniles presentaron una sobrevivencia entorno del 90% durante todo el periodo de estudio, sin presentar diferencias entre los tratamientos.

[FIGURA 1 OMITIR]

[FIGURA 2 OMITIR]

Discusion

La mejor ganancia de peso observada en los juveniles alimentados con la dieta de E. buchholzi y truchina (Tabla 1), ha sido igualmente registrada por otros autores, al utilizar alimento vivo junto con una dieta artificial. Koca et al., (21), reportaron un crecimiento paralelo al alimentar juveniles de P. scalare con una dieta artificial del 44% PB y Daphnia magna, comparado con aquellos que fueron alimentados con una dieta del 49% PB, que presentaron los mejores indices de crecimiento. Sin embargo, no es posible afirmar que la dieta D2, cubra los requerimientos nutricionales en el P. scalare, puesto que dichos requerimientos aun no han sido bien establecidos, hecho que es resaltado por multiples autores (12, 22 y 23).

No se observaron diferencias significativas (p > 0,05) con respecto a la ganancia en longitud estandar de los individuos alimentados con la dieta de E. buchholzi y aquellos alimentados con la dieta de truchina, siendo estos ultimos los que presentaron el menor incremento. No obstante, el uso de alimento vivo como unica dieta puede registrar mejores desempenos que los observados cuando son comparados con dietas artificiales, como en el caso de juveniles de P. scalare alimentados con Daphnia pulex (24), Moina sp. (25) y quistes de Artemia sp decapsulados (26). Los anteriores resultados se podrian explicar debido a que el alimento vivo puede aportar un alto contenido de proteina, permanecer disponible por un mayor tiempo y su distribucion en la columna del agua es mas homogenea, permitiendo que todos los individuos se alimenten, reduciendo asi el efecto de los peces dominantes durante la alimentacion (24, 27, 28).

Las tasas de crecimiento en este estudio fueron menores a las observadas por Zuanon et al., (29), que las reportan superiores al 2% por dia para juveniles de P. scalare, al utilizar dietas balanceadas con un nivel de proteina entre el 34 y el 46% de PB, utilizando una frecuencia de alimentacion de cuatro veces por dia. Esta diferencia se puede deber a la menor frecuencia de alimentacion utilizada en este experimento. No obstante, Ribeiro et al., (30) y Takahashi et al., (27) reportaron TCE alrededor de 1,40%/dia y 1,88%/dia respectivamente, valores que son muy similares a los reportados en este estudio. Sugiriendo asi que el E. buchholzi utilizado como dieta y/o suplemento permite obtener adecuados indices de crecimiento para esta especie.

En las dietas D1 y D2 la sobrevivencia permanecio alrededor del 90% (Tabla 1), siendo esta una sobrevivencia considerada normal para esta fase de crecimiento, de acuerdo con los resultados observados en otros estudios en donde la sobrevivencia es superior al 90% (28, 30, 31). No obstante, la dieta de E. buchholzi presento una media inferior al 90%, si bien no fue significativamente diferente (p > 0,05) a las observadas en las otras dos dietas. Es posible que el E. buchholzi como unica dieta presente deficiencias para el P. scalare dado su bajo aporte proteico. Debido al corto periodo experimental en este estudio no se observo una reduccion en la sobrevivencia de los animales alimentados exclusivamente con E. buchholzi.

Ribeiro et al., (30) concluyen que el nivel de proteina ideal para el P. scalare puede encontrase entre el 32 y el 34% de PB, informacion que coincide con la expuesta por Zuanon et al., (29). Del mismo modo, la truchina 45% PB podria ser considerada como un alimento no recomendado para los juveniles de esta especie, debido al alto costo que representa ofrecer dietas con elevados niveles de proteina, ademas de ser un alimento que posiblemente no contribuye con un aporte nutricional adecuado para esta especie. No obstante, cabe destacar que la truchina es uno de los alimentos mas utilizados en la cria de peces ornamentales en Colombia, dado su bajo costo cuando comparado con dietas especialmente disenadas para estas especies.

Conclusiones

Los resultados expuestos en este estudio sugieren el uso del E. buchholzi como un suplemento a la dieta artificial para obtener un optimo desempeno en los juveniles de P. scalare, ya que su uso como unica dieta posiblemente reduciria los indices de sobrevivencia a largo plazo en esta fase del crecimiento. No obstante, son necesarios mas estudios para poder confirmar esta condicion.

Se recomienda iniciar estudios que puedan establecer los requerimientos nutricionales para el P. scalare en sus diferentes fases de crecimiento. Por otro lado, es igualmente recomendable usar dietas artificiales con un adecuado aporte nutricional para esta especie, hecho que deja una ventana abierta en la investigacion de nuevos ingredientes a ser utilizados para obtener mejores desempenos en el P. scalare.

Financiacion

Este trabajo fue financiado por los autores y la empresa de acuacultura ornamental TropCol sede Bogota.

Conflicto de intereses

Los autores expresan que no existe conflicto de intereses.

Referencias

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Jhon Edison Jimenez-Rojas, Paola Andrea Almeciga-Diaz *, Diego Mauricio Herazo-Duarte

Grupo de investigacion en peces ornamentales, criadero de peces ornamentales TROPCOL, Bogota, D.C., Colombia.

* tropcol@colombia.com

Recibido: 24-01-2012; Aceptado: 12-03-2012
Tabla 1. Ganancia en peso (GP), ganancia en longitud (GL), tasa
de crecimiento especifico (TCE) y sobrevivencia de juveniles de
Pterophyllum scalare alimentados con tres dietas D1 (Truchina 45%
PB); D2 (Truchina 45% PB + Enchytraeus buchholzi 11,6% PB) y D3
(Enchytraeus buchholzi 11,6% PB), durante 28 dias.

Tratamiento          GP (g)                    GL (cm)

D1            0,28[+ o -]0,13 (b)       0,453[+ o -]0,04 (b)
D2            0,70[+ o -]0,11 (a)       0,836[+ o -]0,16 (a)
D3            0,589[+ o -]0,80 (a)    0,644[+ o -]0,12 (a) (b)

Tratamiento         TCE (%)            Sobrevivencia (%)

D1            1,02[+ o -]0,37 (b)     90[+ o -]17,32 (a)
D2            1,77[+ o -]0,11 (a)      90[+ o -]10 (a)
D3             1,81[+ o -]11 (a)     83,33[+ o -]5,77 (a)

* Letras diferentes en la misma columna significan diferencias
significativas entre las dietas, test de Tukey (p < 0,05).
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Title Annotation:Communicacion corta
Author:Jimenez-Rojas, Jhon Edison; Almeciga-Diaz, Paola Andrea; Herazo-Duarte, Diego Mauricio
Publication:Revista Universitas Scientarum
Date:Jan 1, 2012
Words:3393
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