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Articles from Demetra: Food, Nutrition & Health (December 1, 2013)

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Title Author Type Words
A nutrition student in national food and nutritional security/Uma estudante de nutricao no Conselho Nacional de Seguranca Alimentar e Nutricional. Nunes, Bruna dos Santos Carta al editor 2523
Acceptability of anchovy-based (Engraulis anchoita) preparations/Aceitabilidade de preparacoes a base de anchoita (Engraulis anchoita). da Silva, Bianca Barbieri Correa; de Lima, Angela Galvan; Gularte, Marcia Arocha; Santo, Milton Luiz 11068
Assessment of the quality of diet of students by their parents and / or caregivers/Avaliacao da qualidade da dieta de escolares por seus pais e/ou responsaveis. Momm, Nayara; Hofelmann, Doroteia 10750
Challenges to the curricular reform in a nutrition undergraduate course/Desafios a reforma curricular em um curso de graduacao em nutricao. Costa, Ester de Queiros; Domingues, Josiane Roberto; Malheiros, Luciana Reis; Jardim, Maria de Fatim 11499
Feeding and nutrition in primary health care and health promotion: the importance of a dialogue/Alimentacao e nutricao no contexto da atencao basica e da promocao da saude: a importancia de um dialogo. Pimentel, Viviane Rangel de Muros; de Sousa, Maria Fatima; Ricardi, Luciani Martins; Hamann, Edgar M 9173
Food and nutrition education as social practice/Educacao alimentar e nutricional como pratica social. Alves, Hayda; Walker, Patricia Resena de libro 7684
Food consumption according to pyramid proposed for patients undergoing bariatric surgery/Consumo alimentar conforme piramide proposta para pacientes submetidos a cirurgia bariatrica. Soares, Fabiana Melo; Neto, Epifanio Feitosa da Silva; da Silva, Caroline Trindade; Vasconcelos, Tha 4343
Food insecurity and associated factors among public policies beneficiaries in the municipality of Petropolis-RJ, Brazil/Inseguranca alimentar e fatores associados em beneficiarios de programas sociais de combate a fome no municipio de Petropolis-RJ, Brasil. Silva, Aline Gaudard e; Curioni, Cintia Chaves 9838
Qualitative evaluation of menus offered in primary schools in the metropolitan area of Sao Paulo/Avaliacao qualitativa de cardapios oferecidos em escolas de educacao infantil da grande Sao Paulo. Boaventura, Priscila dos Santos; de Oliveira, Ana Carolina; Costa, Juliana de Jesus; Pio Moreira, Pa 7429
The consumption of meat in Brazil: between socio-cultural and nutritional values/O consumo de carne no Brasil: entre valores socioculturais e nutricionais. Ribeiro, Cilene da Silva Gomes; Corcao, Mariana 10847
The principle of human right to adequate food and celiac disease: advancements and challenges/O principio do direito humano a alimentacao adequada e a doenca celiaca: avancos e desafios. Nadal, Juliana; Ferreira, Sila Mary Rodrigues; Da Costa, Islandia Bezerra; Schmidt, Suely Teresinha 9397

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