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Comparacion del perfil lipidico de Felis catus linnaeus, 1758 (Carnivora: Felidae) por genero y edad.

COMPARISON OF LIPID PROFILE IN DOMESTIC CAT BY GENDER AND AGE

INTRODUCCION

El felino domestico es una especie fisiologicamente adaptada, al alto consumo de grasas como fuente de energia, ademas de proporcionar palatabilidad, a los alimentos (BAUER, 1997). Su digestion comienza en el estomago, lugar donde las grasas, entran en contacto con el jugo gastrico y son sometidas a un proceso de agitacion, conduciendo a la formacion de globulos de grasa (CUNNINGHAM, 1999). De esta manera, los lipidos pasan al duodeno, incluidos en el quimo y alli, estimulan la secrecion de la colecistocinina, hormona que provoca la expulsion de los acidos biliares, con los cuales, se mezclan los lipidos haciendolos solubles en agua y digeribles enzimaticamente. La colecistocinina, induce ademas, a la secrecion del jugo pancreatico, donde van incluidas las lipasas pancreaticas, fosfolipasas y colesterol ester hidrolasas, encargadas de la degradacion de los lipidos de la dieta (FEINLE et al., 2001; RIOS, 1997).

Para el transporte lipidico, es necesaria la re-esterificacion de los acidos grasos, a trigliceridos dentro del enterocito para la posterior formacion, de los quilomicrones, los cuales viajan, a traves del sistema linfatico, desembocando en el sistema circulatorio (CUNNINGHAM, 1999). En este sitio, la lipoproteina lipasa, actua sobre los trigliceridos, liberando acidos grasos que se dirigen, hacia los diferentes tejidos perifericos.

Los carbohidratos por el contrario, no hacen parte de la dieta habitual del gato domestico, debido a la baja capacidad enzimatica para digerirlos y aprovechar su ingestion: ausencia de alfa-amilasa salival, reducida actividad de amilasas y disacaridasas pancreaticas e intestinales (QUINTANA, 2006); baja actividad a nivel hepatico de glucocinasa (TAKEGUCHI et al., 2005); fructoquinasa (SPRINGER et al., 2009) y glucogeno sintetasa (ZORAN, 2002).

Los niveles de glucosa sanguinea en el felino, se encuentran provistos gracias a la liberacion de pequenas, pero persistentes tinuous boluses over a longer time frame as a result ofcantidades de glucosa a largo plazo, como resultado del gluconeogenic catabolism of proteins.aporte gluconeogenico, a partir de las proteinas (ZORAN, 2002), un aporte muy activo y constante, en las especies carnivoras, a diferencia de otros animales, donde es activado unicamente, por una baja cantidad de carbohidratos (CASE et al., 2001).

El metabolismo proteico del gato es muy acelerado, es decir, las enzimas encargadas de catabolizar los compuestos nitrogenados, tienen una alta actividad, aun cuando la cantidad de proteina en la dieta sea baja (AMINLARI et al., 2007; RUSSELL et al., 2000), esta alta actividad, no permite la conservacion del nitrogeno, por lo cual debe recurrir, al abastecimiento continuo de proteinas, a traves de la ingesta.

La arginina, taurina, metionina, cisteina y carnitina, son aminoacidos elementales, en la dieta de estos carnivoros para el correcto funcionamiento de actividades, como: eliminacion del nitrogeno (GOY-THOLLOT & ELLIOTT, 2008); emulsificacion de los lipidos, a nivel intestinal (YANG et al., 2010); funcion cardiaca, retiniana y reproductiva (DAVENPORT, 2007). La carnitina, tiene un rol importante en el metabolismo lipidico, al mediar el transporte de acidos grasos de cadena larga, a traves de la membrana interna de la mitocondria para su oxidacion (LACERA, 2004).

La obesidad, ademas de ser el trastorno nutricional mas comun en los animales de compania (HATANO et al., 2010; MICHEL et al., 2005), se presenta, cuando el consumo de energia es mayor al requerido (CASE et al., 2001; HOENIG et al., 2006; NEVES & TUDURY, 2006), es un factor predisponente para la diabetes mellitus (HOENIG, 2002; RAND et al., 2004) y la lipidosis hepatica (KOLOFFON et al., 2001), patologias, que cada dia, ganan mas fuerza en la especie felina, como respuesta a los cambios en el estilo de vida: incluidos la forma de alimentacion, el ambito social y la actividad fisica, influenciados, en gran medida por sus propietarios.

MATERIALES Y METODOS

Toma de muestras

Se tomaron 96 muestras sanguineas de felinos domesticos criollos o cruzados, en la ciudad de Manizales y en el municipio de Riosucio, del departamento de Caldas. 48 gatos menores de dos anos (19 hembras y 29 machos) y 48 gatos mayores de dos anos (18 hembras y 30 machos). Las muestras fueron tomadas por venopuncion, en estado de ayuno de 12 horas y recolectadas en tubos de ensayo. Posteriormente, se centrifugaron las muestras a 3500 rpm durante 5 minutos, se obtuvieron los sueros y se conservaron, a -30 [degrees]C, hasta su analisis. Los niveles de colesterol total (CT), fueron determinados, por medio del metodo enzimatico colorimetrico, el colesterol ligado a lipoproteinas de alta densidad (HDL-C), fue precipitado en presencia de acido fosfotungstico y determinado, mediante el metodo enzimatico-colorimetrico.

Procedimiento

Los sueros felinos y los reactivos, fueron expuestos a temperatura ambiente, durante 10 minutos para su descongelacion, luego las muestras fueron homogenizadas. Para el calculo de trigliceridos (TG), fueron pipeteados 10 pl de las muestras, los cuales se mezclaron con 1000 pl de reactivo de TG referencia 11529, despues de agitar bien, se llevaron a bano maria a 37[grados]C por cinco minutos y finalmente, se realizo, la lectura. Para la medicion de CT, se llevo a cabo el mismo procedimiento, variando unicamente, el reactivo utilizado: Colesterol referencia 11506. Para calcular el HDL-C, fueron pipeteados 200 pl del suero de las muestras y mezclados con 500 [micron]l de reactivo Col HDL referencia 11649, despues de homogenizadas las muestras, se dejaron a temperatura ambiente por 15 min y ulteriormente, se centrifugaron a 4000 rpm, durante 15 min, para luego ser pipeteados 100 pi de sobrenadante de cada muestra. Este ultimo, se mezclo con 1000 pl del reactivo Col referencia 11506, a continuacion, se dejo a bano maria a 37[grados]C por 10 min para finalmente, realizar su lectura.

Las determinaciones del colesterol ligado a lipoproteinas de muy baja densidad (VLDL-C) y de baja densidad (LDL-C), se estimaron mediante la formula de Friedewald: VLDL-C = TG/5 y para LDL-C = CT-(HDL-C + VLDL-C) (FRIEDEWALD et al., 1972). Este procedimiento, tambien ha sido aprobado en otras especies con patron HDL, como: caninos, equinos, bovinos y ovinos (OSORIO & URIBE-VELAZQUEZ, 2011). Se utilizaron los reactivos de la casa comercial BioSystems.

Analisis estadistico

Los resultados fueron analizados, a traves del programa STATGRAPHICS Plus 5.1. Se establecieron 6 grupos de acuerdo al genero y a la edad, de la siguiente manera: hembras jovenes vs machos jovenes; hembras adultas vs machos adultos; hembras jovenes vs hembras adultas; machos jovenes vs machos adultos; hembras vs machos y jovenes vs adultos. La comparacion entre determinados grupos, se llevo a cabo, por medio del analisis de varianza ANOVA simple, con el cual, se obtuvo: el promedio, la varianza, la desviacion estandar y el rango minimo y maximo, para cada una las siguientes variables: CT, TG, HDL-C, LDL-C y VLDL-C, en cada uno de los 6 grupos. Se aceptaba diferencia estadisticamente significativa, cuando P valor es < 0,05.

RESULTADOS

Los valores equivalentes a la media [+ o -] desviacion estandar, expresados en mg/dl para cada fraccion lipidica correspondieron a: 125,882 [+ o -] 48,775 para CT; 46,356 [+ o -] 74,987 para TG; 63,801 [+ o -] 24,425 para HDL-C; 52,985 [+ o -] 26,313 para LDL-C; y 9,095 [+ o -] 14,973 para VLDL-C. De acuerdo con los valores obtenidos por los grupos descritos anteriormente, se encontro que los gatos adultos (hembras y machos), tenian mayores concentraciones sericas de TG, comparados con los gatos jovenes, pero sin una diferencia estadisticamente significativa (57,4767 vs 35,2447 mg/ dl). Sin embargo, este mismo grupo de gatos adultos, manifesto valores mayores que el de los gatos jovenes para CT y LDL-C, con diferencias estadisticamente significativas, con el P- valor del test F inferior a 0,05 equivalente a 0,0118 para CT y 0,0090 para LDL-C (Tabla1). Asi mismo, el grupo de los machos adultos, alcanzo valores superiores, al grupo de machos jovenes (65,186 vs 34,7558 mg/ dl), para TG, sin una diferencia estadisticamente significativa, mientras que, para CT y LDL, si la hubo, con un P- valor de 0,0125 y 0,0065, respectivamente (Tabla 2). Adicional a esto, los machos adultos, obtuvieron valores superiores, a los de las hembras adultas (149,49 vs 119,652 mg/dl) para CT, pero sin una diferencia estadisticamente significativa.

DISCUSION

En este estudio, las concentraciones mas altas de las fracciones lipidicas: CT, TG, HDL-C, LDL-C y VLDL-C, se presentaron en los machos adultos, pero unicamente, con diferencia estadisticamente significativa para CT y LDL-C. En otras investigaciones, tambien se reportan valores mas altos para CT y TG, en los gatos adultos (HATANO et al., 2010). Algunos autores reportan, ademas del incremento de CT y TG, el aumento de LDL-C, en animales mayores y una disminucion para HDL-C (MURANAKA et al., 2010). En otra publicacion, se evaluaron las concentraciones de TG y CT, sin hallar correlacion entre el peso, edad, sexo o dieta. A pesar de que los gatos mas viejos (mayores de 7 anos), de tal investigacion, expresaron menor actividad de lipoproteina lipasa (LPL) y lipasa hepatica, este hecho, no tuvo ninguna repercusion en las concentraciones de TG (KLUGER et al., 2009). Aunque la menor actividad de estas enzimas, podria ser una causa de los valores mas altos de TG en el presente estudio, se requieren pruebas posteriores. En los gatos la dislipidemia mas conocida, es un defecto genetico relativo a la deficiencia de LPL, causante de trigliceridemia postprandrial, en animales homocigotos. En los heterocigotos, solo se puede diferenciar de gatos normales, despues de realizar una prueba de tolerancia de grasa oral (KLUGER et al., 2010). Comparando los resultados de este estudio, con otros ensayos realizados en gatos obesos, encontramos, que para el CT y TG, los valores son mayores para los animales obesos, tanto jovenes, como adultos. Cuando la comparacion es entre gatos obesos jovenes, con gatos sanos adultos, se hallan valores muy similares, entre ambos grupos. Esta situacion sugiere, que la obesidad, acelera un fenomeno natural, donde las concentraciones lipidicas aumentan con el tiempo. En los animales obesos, se encuentran frecuentemente, alteraciones en el metabolismo lipidico, los niveles de glucosa y la resistencia a la insulina (MURANAKA et al., 2010). El uso de dietas altas en carbohidratos, junto con la falta de ejercicio y la esterilizacion, han conducido al desarrollo de la obesidad y a su vez, al desarrollo de diabetes mellitus (MAZZAFERRO et al., 2003). El aumento en la ingestion de alimentos, se ve influida por la alta palatabilidad, las influencias sociales o los cambios de las hormonas sexuales, producto de la gonadectomia (FETTMAN et al., 1998). Algunos autores, evaluaron el efecto de la castracion y se encontro, que machos y hembras esterilizados, alcanzaron un importante aumento de peso corporal y de tejido adiposo acompanados ademas, por un aumento de TG, despues de tres meses, a diferencia de machos y hembras intactos sexualmente. Este incremento de TG, coincide con la mayor ingesta de alimentos y mayor grasa corporal, despues de la gonadectomia, debido a que estas, favorecen ampliamente su sintesis hepatica (HATANO et al., 2010) e intestinal (FETTMAN et al., 1997); mientras que, en otro estudio, tambien se evidencio, un aumento del peso corporal en gatas esterilizadas, que posteriormente desarrollaron obesidad, al recibir alimentacion ad libitum. Cuando el felino es gonadectomizado, su tasa metabolica y sus necesidades energeticas, se reducen, pero aumenta el consumo de alimentos, aumentando a su vez, el peso corporal. Aun despues de varias semanas, la ingesta alimentaria puede reducirse y el peso corporal, sigue aumentando (BLANCHARD et al., 2004). El autor de esta publicacion, considera que la alimentacion de los felinos deberia ser ad libitum, debido a que en su estudio, cuando las gatas comian una vez al dia, exponian valores de CT mayores, sugiriendo mayor sensibilidad de los gatos al ritmo de la dieta. Otros autores por el contrario, no encuentran ninguna diferencia, entre tres y nueve comidas durante el dia, en pacientes hipercolesterolemicos (BLANCHARD et al., 2004). Como ya se menciono, la obesidad es un factor de riesgo para la diabetes mellitus en gatos, ambas enfermedades, estan asociadas con alteraciones en el metabolismo de los lipidos en los seres humanos; en las personas obesas, los cambios en las lipoproteinas, estan asociados con la resistencia a la insulina. En los gatos ya fue comprobado que 1 kg de peso corporal, conduce a una disminucion de la sensibilidad a la insulina, alrededor de un 30 % (JORDAN et al., 2008). La insulina cumple un papel elemental, al suprimir la produccion de VLDL hepatica postprandial y actuar sobre la LPL. De esta manera, debido a que la obesidad produce resistencia a la insulina, interfiere entonces, con la hidrolisis de los quilomicrones (QM), por parte de la LPL y conduce, a un mayor cumulo de VLDL y, por tanto, a una prolongada lipemia. Los gatos birmanos mayores de 6 anos, han demostrado una tendencia a la intolerancia de la glucosa en comparaciones hechas con gatos de otras razas de la misma edad (KLUGER et al., 2009). Pacientes obesos humanos y felinos, han manifestado un incremento de TG, VLDL y LDL, de esta ultima, principalmente, particulas pequenas, las cuales, han sido asociadas en humanos con enfermedad arterial coronaria. El aumento de HDL, en gatos obesos, ha sido considerado benefico, debido a que la aterosclerosis, no se ha reportado en esta especie, sin embargo, las particulas pequenas de HDL, tambien se han asociado con enfermedades cardiovasculares. En una publicacion, se sugiere que mayor cantidad de particulas pequenas HDL3 y menor de particulas HDL2, son una caracteristica de obesidad, pero no de aterosclerosis en los felinos (JORDAN et al., 2008). En contraste, otros autores asocian la obesidad con un incremento de la concentracion de HDL2. Ademas, explican que, la aterosclerosis, ha sido inducida en gatos alimentados con un alto contenido de colesterol en la dieta (BLANCHARD et al., 2004). En la comparacion de nuestros resultados, con ensayos realizados sobre lipidosis hepatica (LH), se evidencian mayores valores para los gatos con esta enfermedad y con significativos incrementos de TG (BROWN et al., 2000), VLDL y LDL (BLANCHARD et al., 2004). Estos resultados, son equivalentes a los reportados en seres humanos con sindrome del higado graso, donde los acidos grasos y los TG, son las fracciones lipidicas, que mas se incrementan. Anteriores estudios han confirmado, que los TG, son los lipidos predominantes que se acumulan en los hepatocitos de gatos con LH (BROWN et al., 2000). Esta enfermedad, tambien es asociada con la disminucion de HDL3, enriquecidas en colesterol, sugiriendo cantidades bajas de la proteina transportadora de esteres de colesterol (CETP), no obstante, ya habia sido reportado en gatos sanos, este hecho influye en la poca susceptibilidad de los gatos a la aterosclerosis (BLANCHARD et al., 2004).

CONCLUSIONES

De acuerdo a estos resultados, se puede concluir que, los machos felinos, estan predispuestos a presentar mayores concentraciones en su perfil lipidico y este, tiende a incrementar con el paso del tiempo. Aunque los rangos de edades utilizados en los diferentes estudios y los objetivos de los mismos, apuntaban en direcciones diferentes a las nuestras, de todos modos, fueron de gran utilidad para esclarecer todos los factores que influyen en el metabolismo lipidico, entre ellos, enfermedades, como: obesidad, diabetes mellitus, lipidosis hepatica y las alteraciones, que estas acarrean, como: aumento del peso corporal, la resistencia a la insulina y la intolerancia a la glucosa, asi como la castracion y el mayor consumo de alimentos que esta, trae consigo. Siendo probablemente, algunos de estos trastornos, los causantes de los mayores valores, en nuestro estudio. El perfil lipidico al revelar la condicion del metabolismo lipidico, es una valiosa herramienta diagnostica de los trastornos concernientes a este, incluyendo, las enfermedades antes mencionadas. De igual manera, las mediciones de componentes bioquimicos, como: la insulina, la glucosa, la adiponectina y los acidos grasos, son de especial interes en el diagnostico de los mismos.

Las variaciones en los resultados, frente a las demas investigaciones, obedecen a: las diferentes tecnicas de laboratorio, composiciones dietarias, patrones de alimentacion, razas, ambitos sociales, esterilizacion, entre otros. Por tanto, se hace necesario llevar a cabo, investigaciones exhaustivas, que incluyan estas variables.

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Jose Henry Osorio (1), Eliana Zulay Canas (2), Jorge Enrique Perez (3)

* FR: 7-IV-2012. FA: 27-VII-2012.

(1) Laboratorio de Bioquimica Clinica y Patologia Molecular, Departamento de Ciencias Basicas de la Salud, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia. Email: jose.osorio_o@ucaldas.edu.co.

(2) Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia.

(3) Laboratorio de Microbiologia, Departamento de Ciencias Basicas de la Salud, Universidad de Caldas, Manizales, Colombia.
Tabla 1. Concentraciones de fracciones lipidicas sericas en gatos
clasificados por genero y edad. Valores presentados como Media
[+ o -] Desviacion Estandar.

Parametros      Machos (n = 59)          Hembras (n = 37)
(mg/dl)

CT           132,903 [+ o -] 52,636   114,687 [+ o -] 40,057
TG           50,228 [+ o -] 93,138    40,192 [+ o -] 28,389
HDL-C        65,825 [+ o -] 25,038    60,573 [+ o -] 23,386
VLDL-C       10,044 [+ o -] 18,623     7,582 [+ o -] 5,387
LDL-C        57,033 [+ o -] 26,115    46,530 [+ o -] 25,663

Parametros      Adultos (>2 anos)          Jovenes (<2 anos)
(mg/dl)              (n = 48)                   (n = 48)

CT           138,301 [+ o -] 57,053 *   113,464 [+ o -] 35,193 *
TG            57,476 [+ o -] 103,63      35,244 [+ o -] 19,483
HDL-C         67,224 [+ o -] 27,129      60,378 [+ o -] 21,119
VLDL-C        11,142 [+ o -] 20,722       7,048 [+ o -] 3,896
LDL-C        59,933 [+ o -] 27,843 *    46,036 [+ o -] 22,926 *

* Indica diferencia estadisticamente significativa con
P valor < 0,05

Tabla 2.

Concentraciones de fracciones lipidicas sericas, en gatos
ayunados clasificados por genero y edad. Valores presentados
como Media [+ o -] Desviacion Estandar.

Parametros        Machos Jovenes            Machos adultos
(mg/dl)              (n = 29)                  (n = 30)

CT           115,744 [+ o -] 35,961 *   149,49 [+ o -] 60,939 *
TG            34,755 [+ o -] 18,659     65,186 [+ o -] 128,618
HDL-C         60,983 [+ o -] 22,752      70,506 [+ o -] 26,607
VLDL-C         6,951 [+ o -] 3,731       13,034 [+ o -] 25,717
LDL-C        47,809 [+ o -] 22,129 *    65,949 [+ o -] 26,905 *

Parametros      Hembras Jovenes          Hembras adultas
(mg/dl)             (n = 19)                 (n = 18)

CT           109,983 [+ o -] 34,659   119,652 [+ o -] 45,554
TG           35,990 [+ o -] 21,180    44,627 [+ o -] 34,513
HDL-C        59,453 [+ o -] 18,916    61,755 [+ o -] 27,864
VLDL-C        7,198 [+ o -] 4,236      7,989 [+ o -] 6,490
LDL-C        43,331 [+ o -] 24,451    49,906 [+ o -] 27,169

* Indica diferencia estadisticamente significativa con
P valor < 0,05.
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Author:Henry Osorio, Jose; Zulay Canas, Eliana; Enrique Perez, Jorge
Publication:Boletin Cientifico Centro De Museos De Historia Natural
Date:Jan 1, 2012
Words:4189
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