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Como luchar contra microorganismos resistentes a medicamentos Difusion de conocimientos cientificos en una escuela secundaria.

How to Face Microorganisms Resistant to Medicaments Communication of Scientific Knowledge in a Secondary School

Fundamentacion y antecedentes

La sociedad actual ha incorporado a su vida cotidiana numerosos avances cientificos que han generado grandes cambios en nuestra vida cotidiana, como la preservacion de la salud, la forma de relacionarnos y de trabajar.

De acuerdo con declaraciones conceptuales de la UNESCO (1999; 2017), el futuro de la humanidad dependera de la produccion, difusion y utilizacion equitativas del saber. Las universidades que segun sus funciones son generadoras de conocimientos cientificos y tecnologicos, deben contribuir a acercar estos a los distintos sectores de las sociedades (Rietti, 1999). En este contexto, algunas universidades como la de Buenos Aires, por ejemplo, viene promoviendo distintas actividades de difusion y formacion cientifica, enmarcadas como extension universitaria, segun plantean sus reglamentos. Entre ellas, se pueden citar muestras de ciencias y pasantias en distintas facultades, ademas de publicaciones como la revistas Exactamente, Nautilus, Quimica viva, y Ciencia Hoy (Perez, Rodriguez y Rulli, 2009

La comunicacion de la ciencia reviste gran importancia en las distintas instancias educativas (Diaz y Jimenez, 2012; Giordan y Sanmartino 2004) y deberia implementarse desde los niveles iniciales, ya que los ninos y las ninas tienen mayor potencialidad de incorporar la ciencia como valor cultural (Jaim Etcheverry, 2001). En este sentido, desde 2001 se esta desarrollando la serie "De la universidad a la escuela", que comprende actividades docentes innovadoras para la ensenanza de las ciencias naturales con experimentacion en escuelas de la ciudad de Buenos Aires y publicacion en distintas revistas de educacion (Perez et al., 2003; 2005; 2013). En funcion de lo expuesto y considerando que la educacion cientifica tiene particular relevancia en el desarrollo de las sociedades, este trabajo tuvo como objetivo general acercar la ciencia a la escuela secundaria, que maneja conocimientos mas parecidos a los del nivel universitario y ademas capacita para la actividad laboral.

En este informe se da cuenta de la expansion de actividades innovadoras al nivel secundario a traves de la organizacion de un taller de ciencias en una escuela municipal de la ciudad de Buenos Aires (Argentina). El tema central incluyo infecciones comunes en adolescentes como las producidas por hongos, y se derivo en particular a la especie Candida albicans. Se divulgaron trabajos cientificos locales y los conocimientos universitarios necesarios para su comprension.

Informacion cientifica a difundir

Ante la agresion de microorganismos patogenos, algunas plantas se defienden mediante toxinas antimicrobianas. Los invasores reaccionan desarrollando resistencia a estas tas por diferentes mecanismos, uno de los cuales consiste en expulsarlas de sus celulas mediante proteinas transportadoras presentes en ellas. Asi, estas bombas expulsoras disminuyen el contenido celular de los compuestos y les restan probabilidad de ejercer sus efectos.

Continuando el combate biologico, las plantas producen compuestos que inhiben las bombas, con lo cual aumenta el contenido de toxinas dentro de las celulas, se recupera su efecto antimicrobiano y se revierte la resistencia del microorganismo (Figura 1).

Aunque parezca ciencia ficcion, recientes investigaciones cientificas argentinas indican que, con algunas variantes, este relato podria ser adaptado a los seres humanos y protagonizado por una planta de las sierras argentinas cuyo nombre cientifico es Dalea elegans. Se trata de una leguminosa (al igual que la soja) productora de un compuesto identificado originalmente con el nombre quimico de 2',4'-dihidroxi-5'-(1"', 1"'-dimetilalil)-6-prenilpinocembrina y abreviado como 6PP (Caffaratti et al., 1994).

Este flavonoide tiene dos efectos sobre cepas del hongo Candida albicans resistente a medicamentos denominados azoles. El primero es antimicotico per se y el segundo es inhibitorio de los transportadores ABC cdr con la consiguiente reversion de resistencia (Peralta et al., 2012; Perez et al., 2003).

Candida albicans es un hongo oportunista que convive naturalmente con otros microorganismos en distintos tejidos de nuestro cuerpo sin causar dano. Sin embargo, en determinadas circunstancias puede provocar infecciones que se manifiestan en la piel (manchas, pie de atleta), unas, vagina, etc. Sus lesiones estan extensamente difundidas en pacientes inmunodeprimidos como consecuencia de malnutrition, transplantes, SIDA, etc. Estos conceptos tienen larga data en el ambito cientifico y han sido comunicados en multiples medios academicos y periodisticos por distintas investigaciones como la de Kim y Sudbery (2011) en una revision.

Quienes padecen de SIDA por ejemplo, suelen presentarlas frecuentemente en boca y faringe, como muestra la Figura 2.

El tratamiento de las candidiasis se realiza con medicamentos denominados antimicoticos. Entre ellos, se utilizan los de tipo azol, como el fluconazol o el miconazol, cuyo uso extensivo incremento la resistencia a estos, mediada en gran parte por bombas expulsoras. Dado que los azoles son valiosos en terapeutica, convendria seguir utilizandolos, para lo cual seria necesario recuperar su eficacia. Asi, es crucial la busqueda de nuevos medicamentos y estrategias enmarcadas en esta tematica (Chambers, 2011).

En este contexto, el GPPes un potencial medicamento que responde a la estrategia de bloquear in vitro los transportadores ABC cdr (del ingles ATP binding cassette), con lo cual el fluconazol es retenido en la levadura y recupera su eficacia. Por lo tanto, la combinacion del 6PP con fluconazol seria mas eficaz contra Candida que cada compuesto por separado (Peralta et al., 2012).

Los transportadores citados utilizan la energia liberada por el adenosintrifosfato (ATP), principal acumulador de energia quimica de los seres humanos. El 95 % de dicho compuesto es producido en las mitocondrias, que son las usinas celulares mas importantes. El 6PP compite con el fluconazol en su sitio de reconocimiento y con el ATP en el sitio generador de energia (Barcelo et al. 2014, ver Figura 7).

El 6PP es una sustancia de color amarillento, clasificada como flavonoide y aislada a traves de distintas tecnicas cromatograficas. Tiene una formula muy poco frecuente en la naturaleza y fue identificada por primera vez en la Universidad Nacional de Cordoba por Caffaratti et al. (1994, ver Figura 1).

Los flavonoides estan ampliamente distribuidos en el reino vegetal y cumplen distintas funciones en el crecimiento y desarrollo. Por ejemplo, algunos atraen abejas y colaboran en la dispersion de semillas y la polinizacion. Se conoce muy poco sobre las funciones del 6PP.

En cambio, y particularmente en los niveles educativos primario y secundario son mas conocidas otras sustancias de origen vegetal, como la clorofila, que interviene en procesos de fotosintesis que producen moleculas alimenticias aprovechando la luz, el dioxido de carbono y agua del ambiente.

Para la seleccion y adecuacion de conocimientos a difundir se tomo como referencia central un articulo de divulgacion (Perez 2013).

Objetivos

* Acercar e integrar conocimientos sobre el cuidado de la salud, las infecciones, su prevencion y tratamiento.

* Divulgar hallazgos cientificos de la UBA acerca del potencial medicamentoso de algunos recursos vegetales.

* Ensenar procedimientos de laboratorio utilizados en la docencia e investigacion cientifica.

* Incentivar el interes del alumnado por la investigacion cientifica, sus fundamentos y aplicaciones en la vida cotidiana.

Conocimientos previos

Biologia. Clasificacion, caracteristicas y organizacion celular de los seres vivos. Membrana plasmatica, composicion quimica y funciones. Mecanismos de pasaje a traves de esta; transporte activo y pasivo. Generacion de energia celular. Microorganismos; caracteristicas y clasificacion. Microscopia.

Quimica. Tipos de uniones quimicas. Compuestos organicos. Biomoleculas: proteinas estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Enzimas. Transportadores. Sistemas materiales homogeneos y heterogeneos. Metodos de separacion de componentes de mezclas: cromatografia

Modo de trabajo

Se disenaron clases teoricas y practicas en forma conjunta con estudiantes de 1, 2 y 4 ano del Colegio no. 5 Monsenor Angelelli (Distrito escolar 15) del Ministerio de Educacion de la ciudad de Buenos Aires. Los trabajos se realizaron en el laboratorio y aulas del colegio a razon de 2 horas semanales durante 12 semanas.

Se aprovecharon los conocimientos previos del alumnado relacionados con el tema a tratar y a continuacion se difundieron saberes cientificos en forma simplificada.

Desde el punto de vista pedagogico, se aplicaron distintos procedimientos de la ensenanza de las ciencias experimentales, como planteamiento de problemas, propuestas de soluciones, seleccion de metodos de concrecion, experimentacion, analisis e interpretacion de resultados (Grinchpum y Gomez Rios, 2004; Krum de Nicolaus (1999).

Para introducir al alumnado en el metodo cientifico, se fomento la observacion, registro de datos, interpretacion, analisis y conclusiones.

Se tomaron los recaudos de bioseguridad a fin de prevenir injurias en el estudiantado. Tambien se impartieron normas de conducta para trabajar en laboratorios de microbiologia y quimica (Jamison Noble, Proctor & Smith, 1996).

Actividades desarrolladas

Clases teoricas

Se realizo una indagacion mediante prueba oral dialogada acerca de los conocimientos previos del alumnado, para luego introducirlo en el tema. Al ultimo efecto, se hizo una seleccion e integracion de conocimientos de las asignaturas de biologia (I y II, Io y 2o ano, respectivamente) y quimica (4o ano). Luego se anadieroncontenidos de microbiologia y farmacologia, necesarios para entender en un paso subsiguiente algunos datos cientificos generados por nuestro equipo de la Universidades de Buenos Aires y el CONICET.

Siguiendo esquemas de Grinchpum y Gomez (2004), se planteo el tema central como un problema a resolver. Este abarco infecciones comunes en adolescentes como las producidas por hongos, en particular por Candida albicans. Se desarrollaron distintos aspectos, como su diagnostico, observacion por microscopia, cultivo, desarrollo, tratamiento, etc. Se informo acerca del desarrollo de resistencia a medicamentos, sus mecanismos y la necesidad de investigar sobre estrategias para revertiria; a continuacion, se dieron ejemplos de investigaciones recientes, publicadas en medios cientificos y periodisticos (Barcelo et al., 2014; Peralta et al., 2012; Perez, 2013).

Trabajos practicos

1. Visualizacion de levaduras y otras celulas a traves del microscopio optico. Toma de muestras

Dado que Candida albicans es riesgosa para la salud, para ilustrar algunas de sus caracteristicas en forma biosegura se recurrio a una especie inocua que tiene similitudes morfologicas, como la ampliamente conocida levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), utilizada en alimentacion para elaboracion de panes y bebidas.

En un tubo de plastico se prepararon 5 mi de una solucion de agua azucarada y se le agrego una punta de espatula de levadura de cerveza (Figura 3). Al cabo de 3 minutos se deposito una gota sobre un portaobjetos y observaron levaduras en gemacion a traves del microscopio (Figura 4).

Ademas, se observaron portaobjetos que contenian distintos microorganismos, como Candida albicans y bacterias con forma de cocos (estafilococos y estreptococos) y bacilos, tanto Gram positivos como negativos. Se los dibujo en pizarrones y cuadernos y se los relaciono con su localizacion en el organismo y las infecciones.

Fa observacion se realizo con la ayuda de laminas proyectadas a traves de medios audiovisuales. Con el objetivo de que los grupos de estudiantes pudieran observar y comparar otros tipos celulares, se realizo la visualization de un preparado previamente tenido de celulas sanguineas humanas, algunas de las cuales intervienen en la defensa del organismo ante infectantes.

A continuacion, se mostraron celulas vegetales obtenidas por raspaje de la superficie de hojas de una planta del vecindario; se observo mayor tamano y estructuras especificas como la pared celular, cloroplastos y estomas.

2. Mostracion de actividad antimicrobiana del 6PP

Para ilustrar la actividad antimicotica del 6PP, se explicaron las tecnicas utilizadas a traves de medios audiovisuales y se mostraron capsulas de Petri con halos de inhibicion producidos por el 6PP sobre el cultivo en agar de Candida albicans (Figura 6). Este material provino de la UBA y fue realizado mediante metodos descritos previamente (Perez et al., 2003).

3. Analisis de medicamentos antimicoticos, resistencia y estrategias de resolucion

Dado que el alumnado habia traido muestras de medicamentos antimicoticos de sus hogares, se analizaron los prospectos y selecciono el fluconazol como ejemplo de principio activo. Se explico como este ingresa por difusion simple al hongo y ejerce su funcion antimicrobiana al inhibir proteinas enzimaticas que sintetizan ergosterol, un compuesto fundamental de la membrana plasmatica. El uso intensivo de este medicamento puede hacerle perder eficacia, debido a la emergencia de resistencia en Candida albicans. Esta resistencia es mediada en forma importante por transportadores que expulsan el fluconazol hacia el exterior celular, con lo cual ste no puede ejercer su accion en el interior (Figura 7).

Una estrategia farmacologica consiste en bloquear los transportadores, con lo cual se restituye la eficacia del medicamento. Tal efecto puede ser producido por el compuesto 6PP.

El flavonoide se une a los transportadores de tipo cdr, proteinas de forma helicoidal que utilizan al ATP como fuente de energia. Es mas, se puedeunir a dos sitios: el de reconocimiento del medicamento a expulsar y el de generacion de energia, segun trabajos recientes de la UBA (Barcelo et al., 2014), como se muestra en la Figura 7 y video

4. Experimento de captacion y retencion de rodamina

A fin de ilustrar experimentalmente la reversion de resistencia mostrada en el punto anterior, se realizo una transposicion didactica de algunos resultados cientificos de Peralta et al. (2012).

Se preparo una solucion de agua azucarada y se la distribuyo en tres tubos de ensayo numerados del 1 al 3. En otro tubo se deposito, con la punta de una espatula, levadura de cerveza a 5 mi de agua, se mezclo y agrego 1 mi de la suspension resultante a cada tubo numerado (Figura 3).

En los tubos 2 y 3 se agrego una solucion acuosa previamente preparada de rodamina 6G, un colorante fluorescente que es captado por las levaduras por difusion simple y permite en este caso simular el contenido del medicamento antimicrobiano fluconazol. Al cabo de 20 minutos, se separo el sobrenadante fucsia del tubo 3 incubado con rodamina y se lo reemplazo por la solucion azucarada. Luego de 15 minutos de incubacion se coloco una gota de cada suspension en sendos portaobjetos y observo al microscopio optico. Las imagenes de la Figura 8 fueron captadas por estudiantes a traves del ocular y corresponden a los tubos 2 y 3. El color rosado mas pronunciado con respecto al tubo 3 se debe a la mayor retencion de rodamina por las levaduras, debida al menor eflujo al estar en contacto con el colorante. Los tubos 2 y 3 imitan los resultados obtenidos por Peralta et al. (2012) al incubar levaduras con rodamina en presencia y ausencia del 6PP, respectivamente (ver informacion cientifica y exposicion audiovisual).

5. Extraccion y cromatografia de productos de origen vegetal. Recordamos de la biologia que las celulas de hojas verdes observadas producen distintas sustancias, como la clorofila, un pigmento verde que interviene en la fotosintesis. Luego procedimos a extraer dicho compuesto utilizando procedimientos de fragmentacion de hojas con tijeras y mortero, seguidos del agregado de alcohol etilico al material vegetal (Figura 9).

Ademas de la clorofila, las plantas producen numerosos compuestos, entre ellos el flavonoide 6PP (Figura 1). Relacionando ambos compuestos de origen vegetal, se realizo una cromatografia en papel del extracto de hojas y el 6PP, utilizando como solvente una combinacion alcohol etilico/ agua 9/1 v/v (Figura 10).

6. Evaluaciones y coloquio

El alumnado rindio examen oral. Se evaluo, a traves de un conjunto de preguntas, los conocimientos y criterios cientificos adquiridos en funcion de los objetivos planteados y la ensenanza desarrollada Por otra parte, en un coloquio respondieron preguntas acerca de sus impresiones sobre la experiencia. Asi, por ejemplo, comentaron que les habia fascinado haber experimentado en "la cocina de la ciencia", lo que significa incursionar en sus metodos teoricos y practicos, sus inferencias y su aplicacion a la vida cotidiana. Todo esto constituiria una novedad en sus vidas, particularmente por haberse relacionado con campos de la medicina.

Materiales utilizados

* Material didactico: pizarrones, laminas, fotografias y videos proyectados a traves de medios audiovisuales.

* Material experimental: medios de cultivo de microorganismos, azucar comun (sacarosa), solucion fisiologica, reactivos diversos, medicamentos y materiales naturales provenientes de plantas.

* Material fungible: se utilizo, en la medida de lo posible, material de plastico, como tubos, pipetas, gradillas, vasos de precipitado, capsulas de Petri, morteros, papel secante, capilares, lapices, marcadores, etc.

* Equipamiento: microscopio optico, computadoras, proyectores de laminas y videos, mecheros, agitadores mecanicos, etc.

* Instalaciones: laboratorios y aulas de la Escuela Monsenor Angelelli de la ciudad de Buenos Aires (GCBA).

* Microorganismos: hongos (levadura de cerveza) y preparados sobre portaobjetos de Candida albicans, asi como de bacterias; todo proporcionado en forma biosegura por la Facultad de Odontologia o el Hospital de Clinicas dependientes de la UBA.

Resultados y conclusiones. Aportes pedagogicos

En este trabajo se da cuenta de una actividad docente innovadora de educacion cientifica en una escuela secundaria argentina. Siguiendo premisas de Libedinsky (2001), se relata y describe la experiencia, a fin de socializarla y fomentar su utilizacion por otrosdocentes. Transposicion didactica mediante el alumnado que participo activamente en la construccion de conocimiento por asociacion de contenidos provenientes de sus materias, de disciplinas universitarias y de hallazgos cientificos locales.

El curriculo escolar se enriquecio, por ende, en relacion con disciplinas afines a la medicina y la bioquimica. Mas aun, surgio una innovacion en la ensenanza de la biologia y la quimica, con apertura novedosa a la investigacion cientifica, sus procesos mentales y experimentales. El estudiantado tuvo la oportunidad de acceder y experimentar con ejemplos de ciencia real, que se diferencia de la escolar en sus objetivos y enfoques.

Al respecto, se promovio la formacion de habitos y criterios, los cuales conforman pilares esenciales de la educacion al generar una apertura mental basada sobre la observacion, el razonamiento, la rigurosidad y la proyeccion a distintos ambitos (Giordan y Sanmartino, 2004).

Las notas de examen (entre 6 y 10) fueron mas altas que las habituales en las materias involucradas. Ademas, algunos alumnos redactaron, informes minuciosos sobre las actividades desarrolladas. Segun lo demostraron y consignaron en coloquios, recibieron esta propuesta con entusiasmo, en particular por la aplicacion de lo estudiado al cuidado de su salud y el aprendizaje de algunos procedimientos utilizados comunmente en laboratorios bioquimicos.

Como era esperable, una vez vencida la reticencia propia de los (adolescentes, la comunicacion resulto mas directa que con estudiantes de primaria, segun nuestra experiencia previa (Perez, Pagnotta y Rulli, 2003; Perez, Pagnini, y Rulli, 2005; Perez, Flores, Pagnotta, Y Rulli, 2013), ya que los alumnos del secundario tienen mayor capacidad de comprension y abstraccion (. Fue interesante, ademas, el intercambio de ideas entre estudiantes, quienes proyectaron sus intereses y vivencias acorde con sus edades.

Desde el punto de vista de las universidades, la propuesta queda enmarcada como extension de su labor hacia la sociedad, en este caso escuelas secundarias. El contacto fluido entre universidades y escuelas, habitual en paises europeos, es fomentado desde hace decadas en la Argentina (Ministerio de Cultura y Educacion de la Nacion, 1997; Rietti, 1999). Al respecto, en varias catedras y provincias se han desarrollado trabajos cientificos con estudiantes de colegios secundarios.

El Ministerio de Educacion de la Provincia de Cordoba (Argentina) promueve la interaccion de investigadores de universidades con docentes de ensenanza media a traves de distintas actividades de laboratorio. Otras universidades nacionales organizan ferias, donde divulgan fenomenos y avances cientificos.

Desde el punto de vista sanitario, las actividades promovieron el cuidado de la salud, incentivado por la OMS, al propagar valores individuales y sociales a traves de la comunidad educativa. En efecto, se enfatizo en brindar conocimientos sobre infecciones comunes en adolescentes, su prevencion, tratamiento, problematicas emergentes y estrategias para resolverlas.

Agradecimientos. A las autoridades de la Escuela "Monsenor Angelelli, profesores Patricia Pena y Bernardo Politi, por permitir y alentar estas actividades.

Referencias

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Cristina Perez [1]

Universidad de Buenos Aires

Buenos Aires, Argentina

Cristina.perez@odontologia.uba.ar

Ezequiel Farah [2]

Universidad de Buenos Aires

Buenos Aires, Argentina

Ezequiel_dario@hotmail.com

Florencia Rulli [3]

Ministerio de Educacion

Buenos Aires, Argentina

florenciarulli@hotmail.com

DOI: https://doi.org/10.15517/revedu.v42i2.24246

Recibido: 5 mayo 2016 Aceptado: 18 marzo 2018

[1] Bioquimica, Licenciada en Quimica Farmaceutica y Doctora en Ciencias Quimicas. Se graduo con honores en todos los niveles educativos. Su actuacion profesional ha concernido fundamentalmente a la docencia, investigacion cientifica y extension universitarias. Actualmente es profesora adjunta de Farmacologia e investigadora en la Universidad de Buenos Aires (Argentina). Ha publicado 71 articulos cientificos, pedagogicos y periodisticos. Es una de las creadoras de la serie pedagogica "De la universidad a la escuela".

[2] Licenciado en Produccion de Bioimagenes (Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires). Es profesor en docencia superior (Universidad Tecnologica Nacional) y docente de Farmacologia en la carrera de Licenciatura en Produccion de Bioimagenes. Es profesor de educacion media en las asignaturas biologia y quimica en escuelas del Ministerio de Educacion de la ciudad de Buenos Aires.

[3] Licenciada en Psicopedagogia, profesora de ensenanza primaria y preescolar. Fia ejercido la docencia en estos niveles y en secundario. Ha sido directora de ensenanza primaria, coordinadora psicopedagogica en jardines de infantes y directora de escuelas secundarias. Se ha desempenado en areas clinicas y pedagogicas del Ministerio de Educacion del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Es una de las creadoras de la serie pedagogica "De la universidad a la escuela".

Leyenda: Figura 1. Dalea elegans (izquierda), planta productora del compuesto 2',4'-dihidroxi-5'-(1"',1"'-dimetilalil)-6-prenilpinocembrina (6PP; formula quimica en el centro), que inhibe bombas expulsoras de azoles presentes en algunos hongos (derecha). Las dos primeras imagenes fueron publicadas por parte del grupo autor de este trabajo (Peralta y col., 2013; la tercera es de una autora de este trabajo (Cristina Perez, 2013).

Leyenda: Figura 2. Lesiones producidas por Candida albicans en la boca. La fotografia fue cedida cordialmente por el Dr. Sergio Verdu, profesor de Estomatologia de la Facultad de Odontologia de la Universidad de Buenos Aires.

Leyenda: Figura 3. Algunos materiales utilizados

Leyenda: Figura 4. Cultivo de levadura de cerveza

Leyenda: Figura 5. Frotis de sangre humana (tincion de May-Grunwald Giemsa), cortesia de la Dra. Cristina Perez, profesora de la FOUBA.

Leyenda: Figura 6. Halos de inhibicion sobre un cultivo de Candida albicans.

Leyenda: Figura 7. Esquema del transportador cdr2 de Candida albicans (lamina reproducida del articulo de Barcelo et, al., 2014). Izquierda: levadura resistente debido al eflujo de fluconazol (rojo) activado por el ATP (amarillo). Derecha: reversion de la resistencia por agregado de 6PP (verde), que inhibe el transportador. El sitio 1 reconoce al fluconazol y al 6PP (circunferencia), mientras el generador de energia se enmarca en un cuadrado.

Leyenda: Video 1. Interacciones 6PP-transportador. Distintos enlaces quimicos involucrados Link: https://drive.google.com/oDen?id=0B4XtbT4IhWxUa3R0NTJHbThmWHhNdlhq MG5TS2t6cmY0eUZV

Leyenda: Figura 8. Observacion microscopica de celulas de levadura de cerveza que contienen rodamina 6G (tubos 2 y 3, respectivamente).

Leyenda: Figura 9. Extraccion de pigmentos vegetales.

Leyenda: Figura 10. Izq.: Extracto alcoholico de hojas de una planta, verde intenso, que contiene la clorofila entre otros compuestos. Se preparo el papel para cromatografia y se sembro el extracto con un capilar en un punto de la linea y en otro el 6PP. Derecha: cromatograma en curso: el papel esta apoyado en un vaso que contiene el solvente.
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Author:Perez, Cristina; Farah, Ezequiel; Rulli, Florencia
Publication:Educacion
Date:Jul 1, 2018
Words:4938
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