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Caracterizacion nutricional y de la cinetica de degradacion ruminal de algunos de los recursos forrajeros con potencial para la suplementacion de rumiantes en el tropico alto de Colombia.

Nutritional characterization and ruminai degradation kinetics of some forages with potential for ruminants supplementation in the highland tropics of Colombia *

Caracterizacao nutricional e cinetica de degradacao ruminal de alguns dos recursos forrageiros com potencial para o suplementacao de gado na nas regioes tropicais de altitude da Colombia

Introduccion

El factor mas importante que influye en la respuesta de la produccion de un animal es la cantidad total de nutrientes absorbidos. Por tanto, el consumo y la digestibilidad son parametros clave en cualquier sistema de evaluacion de alimentos (37). La digestibilidad y utilizacion de nutrientes son, en este sentido, una descripcion cualitativa del consumo neto de alimentos (42). Adicional a la composicion quimica, se han desarrollado varios metodos para caracterizar los recursos alimenticios en terminos de su digestibilidad. Dichos metodos comprenden procedimientos in vivo, in situ e in vitro. Las mediciones in vivo proporcionan una medicion estandar de la digestibilidad ya que representan la respuesta del animal a la dieta actual.

Con el proposito de reducir las dificultades en las rutinas de laboratorio y de mejorar la precision de las pruebas, en los ultimos anos se han desarrollado un importante numero de pruebas in vitro e in situ (digestibilidad enzimatica, produccion de gas y la tecnica de las bolsas suspendidas en rumen) que permiten estimar la digestibilidad y la dinamica de la degradacion ruminal de las fracciones nutricionales de los alimentos, con el fin de estudiar la variacion en las respuestas ante cambios en las condiciones ruminales (16).

La interpretacion de la cinetica de degradacion de los alimentos para rumiantes ha tomado especial importancia en los sistemas de suplementacion y un ejemplo especifico es el caso de la proteina. Para hacer un uso adecuado de los sistemas de suplementacion proteica, es necesario tener informacion acerca de la degradacion ruminal de la proteina presente tanto en el forraje como en el suplemento. Los sistemas propuestos para calcular los requerimientos de proteina para rumiantes han reconocido la importancia de la degradacion de la proteina en el rumen, como el principal factor que determina la cantidad de proteina que se absorbe en el intestino delgado (1,29).

La calidad nutritiva de los forrajes influye significativamente en la produccion animal bajo pastoreo de tal manera que los intentos para caracterizar todos los recursos que componen la dieta de los bovinos en el tropico alto son de vital importancia para un adecuado ajuste de los planes de alimentacion.

La utilizacion de alimentos concentrados en los sistemas de produccion ganadera en el tropico de altura (clima frio) en Colombia es una practica frecuente y en muchos casos indispensable dados los altos requerimientos nutricionales de los animales. El empleo de estos suplementos aumenta en gran medida los costos de produccion y pueden generar disfunciones digestivas bajo condiciones intensivas de utilizacion.

La propuesta de incluir forrajeras en las dietas de ganaderias de tropico alto busca la reduccion de los costos de produccion, la incidencia de enfermedades metabolicas asi como el incremento del desempeno productivo y reproductivo del animal.

Para considerar la inclusion de forrajes en dietas de rumiantes, es necesario conocer el valor nutricional y la calidad de los forrajes, el valor nutricional puede expresarse en terminos de su composicion quimica (concentracion de nutrientes); y la calidad estara determinada por las digestibilidad, la naturaleza de los productos y la cinetica de digestion que se espera sea expresada en consumo efectivo por los animales (25). Siguiendo estas consideraciones este trabajo se dirigio para dar cuenta de algunas caracteristicas nutricionales y de calidad de forrajes que segun su disponibilidad podrian ser incluidos en dietas de vacas lecheras.

En el presente estudio se caracterizaron nutricionalmente nueve recursos forrajeros promisorios: Confrey (Symphytum peregrinum), especie rastrera utilizada principalmente en la alimentacion alternativa de conejos; Morera (Morus alba), es una especie arbustiva ampliamente empleada en el mundo para la alimentacion de humanos y animales de todo tipo, por su gran valor nutricional; San Joaquin (Malvaviscus penduliflorus) arbustiva de uso principalmente ornamental; Nacedero (Trichanthera gigantea), arbustiva de uso comun en alimentacion de rumiantes y monogastricos; Boton de Oro (Tithonia diversifolia Hemsl. Gray), especie arbustiva utilizada en alimentacion de rumiantes y en apicultura por sus propiedades como melifera; Ramio (Boehmeria nivea (L.) Gaud.), especie de porte bajo, utilizada principalmente en alimentacion de cerdos; Arboloco (Montanoa quadrangularis Schultz Bipontinus), especie arborea nativa (distribuida por todos los andes en el tropico) usada en restauracion ecologica, artesanias y construcciones; Chachafruto (Erythrina edulis Triana ex Michelle), arborea leguminosa uso tradicional en la alimentacion campesina y Aliso (Alnus acuminata Kunth), arborea de la familia Betulaceae fijadora de nitrogeno mediante la simbiosis con bacterias del genero Frankia, utilizada como maderable y en procesos de restauracion ecologica por su amplia adaptacion al tropico de altura.

Materiales y metodos

Ubicacion

Los recursos forrajeros evaluados fueron colectados de un banco mixto de forrajes con varios anos de establecimiento, ubicados en el predio "Cien anos de soledad" ubicada en la vereda el Tablazo, Municipio de Rionegro. El lugar de recoleccion presenta una altitud de 2450 m, temperatura promedio anual de 18[grados]C, precipitacion promedia anual de 3150 mm. Segun Holdridge (1967) (17), la zona ecologica es bmh-MB (bosque muy humedo montano bajo).

Muestras

Para cada una de las especies caracterizadas, se obtuvieron diferentes muestras correspondientes a diferentes alturas de la planta --la porcion evaluada en todos los casos, fue el foliolo con el peciolo--. El material vegetal colectado se seco en una estufa de aire forzado a 60[grados]C (aproximadamente 48 horas) y se molio con criba de 1 mm (14,23,46). El material seco y molido constituyo la muestra para la realizacion de los diferentes analisis.

Para las pruebas de degradabilidad se realizaron en el centro de produccion agropecuaria Paysandu (de propiedad de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellin) se emplearon dos vacas secas de la

raza Holstein de aproximadamente 650 kg, que se encontraban canuladas al rumen, con todos los permisos requeridos para su utilizacion como individuos de experimentacion animal. Los animales fueron revisados por un medico veterinario, encontrando a que los animales no presentaban signos estado de salud. Las vacas se encontraban pastoreando pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum) durante todo el tiempo de la prueba.

Metodos

Para la determinacion de la degradabilidad se utilizo la metodologia propuesta por Orskov (2000) (31) con nueve tiempos de incubacion en el rumen: 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72 y 96 horas, utilizando 4 repeticiones por cada tiempo. La introduccion de bolsas en el rumen se realizo de forma invertida, es decir, las bolsas se sacaron al mismo tiempo y se lavaron simultaneamente de acuerdo a las recomendaciones hechas por Nocek (1987) (26). Todos los por menores pertinentes a la tecnica se ejecutaron de acuerdo a los procedimientos descritos por el laboratorio del grupo Biotecnologia Ruminal (BIORUM) de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellin (4).

Para cada tiempo de incubacion se conto con cuatro bolsas de nylon (ANKOM Co, Faiport, NY, USA) de dimension interna: 5 x 9 cm con tamano de poro de 53 um. En cada bolsa se depositaron cinco gramos del material. Las bolsas se secaron en estufa de aire forzado a 65[grados]C y posteriormente se utilizaron los residuos para realizar las determinaciones de MS.

La estimacion de la FDN y la FDA se realizo en un digestor ANKOM[R] 200 (ANKOM Co, Faiport, NY, USA) segun las metodologias propuestas por Van Soest (1994) (42) y Van Soest y Robertson (1985) (44), y siguiendo los procedimientos sugeridos por el Laboratorio de Biotecnologia Ruminal (BIORUM) de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellin 4 en donde tambien fueron llevadas a cabo dichas pruebas.

Las determinaciones de PC fueron realizadas en el laboratorio de suelos de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellin; de acuerdo al metodo de Kjeldahl (2002) (13).

Analisis

Para estimar los parametros de la cinetica de degradacion ruminal se utilizo el modelo matematico de Mitscherlich I (19) modificado, teniendo en cuenta que es un modelo que recoge las caracteristicas apropiadas para describir este tipo de procesos biologicos (31).

Donde, D es la fraccion degradada en el tiempo t de incubacion, a el intercepto con el eje Y en t=0 y representa la fraccion soluble o el sustrato rapidamente degradable, b representa el sustrato potencialmente degradable, kd es la constante de la cinetica de degradacion y c es el punto de inflexion. Este modelo se diferencia de otros modelos utilizados para hacer la caracterizacion de los parametros de la cinetica ruminal por incluir un parametro adicional, que segun Solano y Vargas (1997) (39) representa el punto de inflexion del modelo, es decir, el tiempo en el que comienza el crecimiento exponencial de la curva de degradacion y que en otros modelos se asume como periodo pre-fermentativo (lag).

La estimacion de los parametros de cinetica ruminal del modelo se realizo mediante el procedimiento SOLVER de Microsoft EXCEL[R] 2000 segun el protocolo descrito por Correa (2004) 8 para lo cual se utilizo el programa EXCEL de Microsoft Office[R].

Los datos fueron ajustados por regresiones no lineales mediante del procedimiento PROC NLIN iterando por el metodo de Marquardt con ayuda del programa estadistico SAS System Version 8 (1999)

Resultados

La composicion quimica de los forrajes tropicales esta fuertemente afectada por las condiciones ambientales y por la calidad de los suelos (fundamentalmente deficientes en nitrogeno) (3,21,36). Tambien afectan la calidad nutritiva, los altos contenidos de pared celular y los bajos de carbohidratos solubles (3,21,28).

En general, las gramineas tropicales se caracterizan por un alto contenido de carbohidratos estructurales, bajos contenidos de carbohidratos solubles y proteina total inferior al 7% (7,9,32). Los valores de digestibilidad no suele superar el 55% (3,42). Los resultados del presente estudio indican que los recursos evaluados estan en un rango de PC entre 15,92% (San Joaquin) y 28,42% (Confrey), los valores de FDN se presentaron entre 33,55% (Morera) y 49,64% (Chachafruto) (Tabla 1).

En la tabla 1 se presentan las caracteristicas evaluadas de la composicion quimica de los forrajes.

Se ha sugerido que las especies forrajeras potencialmente utilizables para suplementar animales en el tropico deben contener niveles de proteina entre 15-30% (en base seca) 27, 32, 36. Los contenidos de proteina de los forrajes evaluados se encuentran en el rango sugerido.

Se reconoce que es posible mejorar el consumo de nutrientes en los animales, incrementando la digestibilidad de las fracciones potencialmente digestibles o la velocidad de paso de las fracciones no digeribles en rumen (3,9,15), pero estas estrategias deben desarrollarse conociendo muy bien la cinetica de los forrajes en su transito por el tracto digestivo de los animales. En este estudio se describen los parametros mas importantes de la cinetica de degradacion nutricional (en porcentaje de la MS) (Tabla 2).

Discusion

Juarez y Pell (1999) (18) determinaron la composicion nutricional de 15 gramineas tropicales, encontrando en promedio 8% de PC y 70,2% de FDN. estos resultados sugieren que los forrajes evaluados en cuanto a su composicion quimica, podrian ser considerados como recursos potencialmente utilizables en la suplementacion de rumiantes en el tropico. En relacion al contenido de MS es muy superior a lo reportado para el pasto Kikuyo (Pennisetum clandestinum) (11,95%) (10), que es la base de la alimentacion en sistemas de lecheria especializada. Este aspecto tiene importantes implicaciones desde el punto de vista nutricional y alimenticio, ya que en la medida que se aumenta el contenido de MS, se aumenta la densidad de los nutrientes.

Los contenidos de FDN de los forrajes evaluados estuvieron por debajo de 50%, sugiriendo su posibilidad para ser incluidos en planes de suplementacion de vacas lecheras y favoreciendo el consumo de materia seca (15,24). El contenido de FDN se relaciona positivamente con el llenado del rumen y con la densidad del forraje, es decir, limita el consumo. Ademas los contenidos de FDN afecta la disponibilidad de energia (7,11,29).

Para estimar los contenidos energeticos de los forrajes se usa frecuentemente el contenido de FDA (10,29). Los valores encontrados en este estudio oscilan entre 24,58 y 45,39%. Estos resultados sugieren que las dietas de los animales que se suplementen con ellos pueden incrementar sus contenidos energeticos, ya que la FDA esta altamente correlacionada con la digestibilidad de la materia seca (43).

Shayo y Uden (1999) (37) evaluaron gran variedad de forrajes tropicales, entre ellos Boton de Oro, Chachafruto y Nacedero, para los cuales reportaron valores de PC de 18,6; 26,7 y 25,3% y FDN de 55,1; 65,5 y 54,8%, respectivamente. En este trabajo los valores reportados para PC de los mismos forrajes son semejantes. Sin embargo, los resultados de FDN son diferentes, reportandose en este trabajo valores inferiores. Diferentes estudios han ratificado que los contenidos de FDN de los forrajes, estan afectados significativamente por la edad de cosecha de las plantas (3,45).

En los resultados obtenidos de la prueba de degradabilidad se observo que seis especies (Nacedero, Ramio, Arboloco, Boton de Oro, Morera, Confrey y San Joaquin) alcanzaron una degradabilidad de la MS superior al 70%, estos valores sugieren la posibilidad de utilizarlos para suplementacion de rumiantes en tropico alto, aunque las estrategias de utilizacion para cada recurso tengan particularidades a tener en cuenta. Para esta fraccion las especies arboreas Aliso y Chachafruto presentaron valores muy bajos de degradabilidad (cercanos al 50%) lo que les limita sus posibilidades de utilizacion. Aunque se encuentran reportes de gramineas en tropico alto con degradabilidad superior al 70%, los recursos forrajeros utilizados en este estudio podrian generar efectos sustitutivos parciales sobre el consumo de forrajes de madurez avanzada o residuos fibrosos por los aumentos en la densidad energetica de la dieta (29).

La informacion sobre la cinetica de la degradabilidad de estos recursos es bastante escasa, y en algunos casos inexistentes en la literatura cientifica. M. alba es uno de los recursos de este tipo mas utilizados y evaluados en la alimentacion de rumiantes. Lara y Lara (1998) (20) evaluaron la cinetica de la degradacion ruminal de la MS de la Morera se encontro para la fraccion a 35,7%; fraccion b 64,0%; Kd 0,062; degradabildad potencial (DP) 99,7% y degradabilidad efectiva (DE) 74,6% (Kp=0,04). En el presente trabajo se encontro para fraccion a 33,32%; fraccion b 51,55%; Kd 0,09; DP 84,87% (Kp=0,04).

En otro trabajo Flores et al. (1998) (14) evaluaron los parametros nutricionales de algunas arboreas leguminosas y no leguminosas con potencial para suplementacion de rumiantes en el tropico. En dicho trabajo se reportaron los siguientes valores: para la MS una fraccion a 38,63%; 49,55% y 59,24%; Kd 0,063; 0,179 y 0,332; Digestibilidad ruminal in situ de la materia seca (DRISMS) a las 96 horas de 87,32%; 87,5% y 88,97% para Nacedero, San Joaquin y Morera, respectivamente. En este estudio se encontro para los mismos forrajes una fraccion a 35,24%; 11,62% y 33,32%; Kd 0,07; 0,08 y 0,09; DRISMS a las 96 horas de 82,29%; 77,40% y 81,35%. Es evidente la enorme diferencia que se presenta en ambos trabajos, existen multiples factores que afectan este tipo de determinaciones entre las que se pueden contar el modelo matematico para determinar los parametros de la cinetica ruminal, las fuentes de variacion intrinsecas de la tecnica y los factores asociados al material utilizado.

Los resultados mas bajos en cuanto a la cinetica de degradacion de la MS se expresaron en los recursos arboreos Aliso y Chachafruto, lo cual probablemente se debio a que las muestras seleccionadas se obtuvieron de arboles que no se encontraban bajo corte, y por lo tanto presentaban grados de lignificacion superiores a los encontrados en arboreas utilizadas frecuentemente y por tanto expuestas a una renovacion constante de su follaje. A pesar que son numerosos los reportes de inclusion del aliso en arreglos agroforestales, a nuestro conocimiento, este es el primer trabajo que reporta la composicion quimica y de cinetica ruminal de este recurso.

En el caso del Chachafruto tambien es escasa la informacion en nutricion de rumiante ya que generalmente en alimentacion animal se han utilizado principalmente sus frutos. Los resultados obtenidos en este trabajo son importantes ya que generan un punto de partida para tomar decisiones o adelantar estudios de evaluacion posteriores, en corroborar la calidad nutricional favorable que tienen estos recursos, con los parametros de desempeno animal. Con respecto al Arboloco, a pesar que el material fue obtenido igualmente de arboreas que no se encontraban bajo corte, los resultados de la cinetica ruminal (a 22,07; b 45,78 y Kd 0,13) y de su composicion nutricional (PC 26,25% FDN 43,95%) sugieren que este recurso podria ser evaluado en pruebas de alimentacion que involucren mediciones en terminos de produccion animal.

Numerosos factores afectan la proporcion de PC degradada en el rumen en relacion y contenida en los alimentos. Las dos consideraciones mas importantes de la quimica de la PC dietetica son: 1) las concentraciones proporcionales de nitrogeno no proteico (NNP) y la proteina verdadera (PV), y 2) las caracteristicas fisicas y quimicas de la proteina que comprende la fraccion de proteina verdadera del alimento (27, 29).

Algunas caracteristicas de las proteinas muestran la contribucion de la estructura tridimensional en las diferentes Kd's que pueden presentar, las diferencias en los enlaces intra e inter-moleculares, las barreras inertes como las paredes celulares y los factores antinutricionales. Las diferencias entre la estructura tridimensional de los enlaces quimicos que ocurren entre moleculas de proteina y entre proteinas y carbohidratos tambien son factores que afectan la degradacion de las proteinas. Los resultados de este estudio permiten inferir que los contenidos de PC de los forrajes se refieren en gran proporcion a proteina verdadera, ademas, esta no presenta limitantes fisico-quimicas para los microorganismos ruminales que limiten su degradacion. Quedan en este estudio interrogantes en cuanto al balance energia-proteina que se daria en el animal, dado que no se conocen los contenidos de carbohidratos solubles ni de extracto libre de N de los recursos utilizados, por tal motivo se debe tener cierto cuidado con la interpretacion de estos resultados.

La prueba de degradabilidad de la FDN presento el mismo comportamiento de la MS; sin embargo, es importante mencionar que estos forrajes (Nacedero, Ramio, Arboloco, Boton de Oro, Morera y San Joaquin) ademas de presentar bajos niveles de FDN, presentan una degradabilidad de esta superior al 70%. Este hecho contrasta con lo que sucede con la con la gran mayoria de las gramineas tropicales que no alcanzan degradabilidades de la FDN superiores al 60% 6,35, los recursos evaluados en este trabajo mostraron una mayor degradacion de esta fraccion.

Los resultados de la degradabilidad de la PC permiten decir que todos los forrajes a excepcion del aliso, se degradan rapidamente y en gran magnitud en el rumen. El tipo de proteina de estos recursos pareciera no representar obstaculos limitantes a los microorganismos ruminales para efectuar sus labores degradativas, por esta razon se podria explicar parte del proceso. El Aliso demuestra en esta fraccion sus caracteristicas recalcitrantes al ofrecer muchas limitaciones para poder ser degradado.

El conocimiento de la cinetica de la degradacion ruminal de las proteinas de los alimentos es fundamental para formular dietas que contengan cantidades adecuadas de proteina degradable en rumen (PDR) para los microorganismos y proteina degradable en rumen (PNDR) para el animal 29. La concentracion de NNP y PV, y las caracteristicas fisicas y quimicas de la PV son factores que afectan la cantidad de PDR29. De esta manera las diferencias encontradas en la Kd son debidas a las caracteristicas propias de cada uno de los forrajes evaluados asi como de las estructuras y uniones moleculares, los contenidos de pared celular que actuan como barrera en el proceso degradativo y factores antinutricionales que eventualmente puedan contener los alimentos. El aporte relevante que hace este estudio, es generar informacion necesaria para incluir este tipo de forrajes en programas de alimentacion.

La generacion de informacion sobre recursos alternativos de alimentacion no va dirigida solamente a los pequenos productores como es frecuente en este tipo de trabajos, dado que se conocen resultados satisfactorios en grandes ganaderias que han adoptado este tipo de practicas alimenticias. Pretende en cambio, hacer una contribucion importante en la caracterizacion nutricional de recursos potencialmente utilizables en el tropico alto; puesto que usualmente la generacion de conocimiento en este campo se ha desarrollado evaluando recursos alimenticios en tropico medio y bajo, donde existe una mayor diversidad de especies frecuentemente utilizadas. Sin embargo, en el tropico alto no es muy comun la introduccion de forrajeras en la suplementacion ganadera, aunque se cuente con una variedad importante de especies que pueden ser potencialmente utilizables.

Los contenidos de nutrientes de los forrajes evaluados en este estudio superan en contenido de MS, menores en FDN y FDA al pasto Kikuyo que es la base de la alimentacion en este tipo de sistemas de produccion; estas caracteristicas sugieren que pueden incluirse en planes de suplementacion ya que mejoran la densidad energetica de la dieta y podrian incrementar el consumo de materia seca.

Los parametros estimados de la cinetica ruminal de los forrajes evaluados permitira que estos puedan ser incluidos en planes de alimentacion que requieran incorporar los valores energeticos de los alimentos y la energia disponible para el animal de este tipo de recursos alimenticios.

Agradecimientos

Los autores expresan los respectivos agradecimientos al Grupo de Investigacion en Biotecnologia Ruminal y Silvopastoreo (BIORUM) de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellin por la financiacion y apoyo logistico; al Laboratorio de Suelos de la misma Universidad por cofinanciar una parte del estudio, a la Finca "Cien Anos de Soledad" por el aporte de los forrajes evaluados, al Centro de Produccion "Paysandu" de la Universidad Nacional por la disponibilidad de su infraestructura para la realizacion del trabajo de campo y al Profesor Hector Jairo Correa por su especial colaboracion en la interpretacion de los resultados.

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(43.) Van Soest PJ, Mertens DR and Deinum B. 1978. Preharvest factors influencing quality of conserved forage. J Anim Sci; 47:712-720.

(44.) Van Soest PJ, Robertson JB. 1985. Analysis of forages and fibrous foods. A laboratory manual for animal science 613. Cornell University, USA.

(45.) Varga GA, Kolver ES. 1997. Microbial and Animal Limitations to Fiber Digestion and Utilization. J Nutr(Suppl.); 127:819-823.

(46.) Weakley DC, Stern MD, Satter LD. 1983. Factors affecting disappearance of feedstuffs from bags suspended in the rumen. J Anim Sci; 56: 493-507.

* Para citar este articulo: Naranjo JF, Cuartas CA. 2011. Caracterizacion nutricional y de la cinetica de degradacion ruminal de algunos de los recursos forrajeros con potencial para la suplementacion de rumiantes en el tropico alto de Colombia. Rev CES Med Vet Zootec. Vol 6 (1): 9-19

Juan F Naranjo [1] **, Zoot, ePhD; Cesar A Cuartas [2], Zoot, cPhD

** Autor para correspondencia: Juan Fernando Naranjo. Calle 42#74-79. Barrio Laureles. Medellin. Colombia.

Correo electronico: jnaranjo@cipav.org.co

[1] Centro para la Investigacion en Sistemas Sostenibles de Produccion Agropecuaria. CIPAV Carrera 2a Oeste 11-54, Cali, Colombia. Telefono (57) (2) 8930931, Fax (57) (2) 8935535.

[2] Centro para la Investigacion en Sistemas Sostenibles de Produccion. Agropecuaria. CIPAV. Carrera 2a Oeste 11-54, Cali, Colombia. Telefono (57) (2) 8930931, Fax (57) (2) 8935535.

(Recibido: 17 de septiembre, 2010; aceptado: 20 de mayo, 2011)
Tabla 1. Composicion quimica de los recursos
forrajeros evaluados en porcentaje (%) de la Materia
Seca (MS), Proteina Cruda (PC), Fibra en Detergente
Neutro (FDN), Fibra en Detergente Acido (FDA).

Forraje               MS     PC      FDN     FDA

A. acuminata         23,6   16,88   35,79   31,06

M. quadrangularis    23,3   26,25   43,95   33,68

T. diversifolia      19,1   24,13   38,62   34,48

E. edulis            18,4   26,52   49,64   32,18

S. peregrinum        17,3   28,42   42,05   39,28

M. alba              24,6   24,77   33,55   32,7

T. gigantea          20,1   21,2    43,66   41,66

B. nivea             18,2   24,42   48,54   45,39

M. penduliflorus     19,5   15,92   43,78   24,58

Tabla 2. Parametros de la cinetica de degradacion ruminal en
porcentaje (%) de la MS, la PC y la FDN estimados a partir del
modelo matematico de Mitscherlich I modificado.

Forraje                          SM                     PC

                      a       B      Kd     tC       a       b

A. acuminata        23,71   24,71   0,06   2,59    0,00    32,31

M. quadrangularis   27,07   45,78   0,13   3,51    34,02   51,98

T. diversifolia     31,97   45,58   0,25   10,07   35,60   58,82

E. edulis           21,13   35,20   0,04   0,76    40,91   38,13

S. peregrinum       30,05   41,20   0,07   2,12    43,58   38,07

M. alba             33,32   51,55   0,09   1,74    35,86   61,12

T. gigantea         35,24   48,06   0,07   2,68    21,20   77,80

B. nivea            36,11   44,35   0,13   2,62    40,46   56,96

M. penduliflorus    11,62   65,73   0,08   1,23    1,33    94,94

Forraje                 PC                     FDN

                     kd     c       a       b      kd      C

A. acuminata        0,05   2,28   0,00    20,17   0,09   26,45

M. quadrangularis   0,12   3,71   8,86    68,21   0,11   2,67

T. diversifolia     0,24   8,09   3,97    81,46   0,22   8,10

E. edulis           0,03   0,72   5,60    43,94   0,05   1,06

S. peregrinum       0,11   8,85   22,51   53,79   0,09   4,32

M. alba             0,10   2,47   6,23    83,72   0,07   0,80

T. gigantea         0,07   3,30   21,43   51,33   0,07   3,12

B. nivea            0,17   4,91   32,91   57,96   0,17   7,32

M. penduliflorus    0,07   1,09   13,36   69,37   0,07   1,59

a = Fraccion soluble ; b = Fraccion degradable;
kd = Tasa de degradacion (%/hora) c = Tasa de pasaje (%/hora)
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Title Annotation:Articulos orginales de investigacion; Texto en Portuguese
Author:Naranjo, Juan F.; Cuartas, Cesar A.
Publication:Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia
Date:Jan 1, 2011
Words:5989
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