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Caracteristicas tecnologicas de la fibra de llama (Lama glama) Chaku antes y despues de descerdar.

TECHNOLOGICAL TRAITS OF THE CHAKU LLAMA FIBRE BEFORE AND AFTER DEHAIRING

INTRODUCCION

La llama (Lama glama) es el camelido domestico mas grande y se encuentra adaptada a un amplio rango de condiciones medioambientales, siendo de gran importancia para los ecosistemas de los Andes, por sus multiples posibilidades de uso como productor de fibra y carne, su empleo en el transporte de carga y el multiple uso del estiercol, asi como por su importancia cultural (Stemmer et al, 2005; Quispe et al, 2009).

Peru es el segundo productor de llamas a nivel mundial, con 746 269 animales distribuidos en mas de 55 000 unidades agropecuarias, donde practicamente la mitad corresponde al tipo Chaku o lanuda y la otra mitad a Qara o pelada. La region de Puno tiene la mayor cantidad de llamas (32%), mientras que la region de Apurimac ocupa el septimo lugar a nivel nacional (4.8%) (INEI, 2012).

El uso eficiente de la llama, no solo como productor de carne, sino tambien para fibra, donde se le podria dar un valor agregado que conlleve a la venta de fibra cardada (sliver), fibra peinada (top) y prendas, mejoraria sustancialmente los ingresos del productor llamero (Pinares et al., 2014; Quispe et al, 2015).

La fibra de la llama es gruesa y con alto contenido de pelo en el vellon (Cochi, 1999), de alli que sea muy poco aprovechada. La poca cantidad de fibra que se esquila es utilizada mayormente para el consumo domestico y solo un pequeno porcentaje es comercializado en los mercados locales (Quispe et al, 2015). Los compradores y productores de fibra coinciden en que existe una demanda de fibra de llama que no se aprovecha debido a bajos indices de extraccion y por la fluctuacion en la calidad y cantidad (Stemmer et al., 2005).

En forma general, se sabe que el vellon de la llama tiene dos tipos de fibra: las cerdas (fibra gruesa, fibra objetable o pelo) y el down (fibra fina), siendo esta ultima de buena calidad (Frank et al, 2011; Mamani et al, 2012). La fibra en broza puede tener valores de diametro medio de fibra (DMF) menores a 23 [micron]m (Coates y Ayerza, 2004), pero con tendencia a aumentar con la edad y la esquila (Sunari, 1986). En los casos donde el destino de la fibra es la confeccion de prendas, se aconseja el descerdado para facilitar el hilado y tenido (Rodriguez, 2007; Pilco et al, 2013), ademas de permitir obtener una mayor proporcion de fibras finas (Quispe et al, 2009), mejorando asi la calidad textil de la fibra (Rodriguez, 2007; Siguayro, 2009; Pilco et al, 2013; Pinares et al, 2014).

Se ha determinado que la finura de la fibra de 11 ama argentina seria similar a la senalada para llamas peruanas (Quispe et al, 2009, Pinares et al, 2014) y bolivianas, pues presentan un diametro medio de 23.27 [micron]m, donde cerca del 78% es menor a 25 [micron]m (Martinez et al. 1 997; Cochi, 1 999; Rodriguez, 2007). Asimismo, Stemmer et al. (2005) senalan un diametro medio de 22.16 [micron]m. Otros estudios senalan, ademas, diametros promedios similares a la fibra de la alpaca peruana. Asi, Montes et al. (2008), en una muestra de 203 alpacas de ocho comunidades de Huancavelica indicaron que el 60% de los animales presentaron un diametro [menor que o igual a]23 [micron]m y un diametro promedio de 22.70 [micron]m, en tanto que Adot et al. (2008) senalan que el 55% de la fibra de alpaca peruana posee un diametro inferior a 26 [micron]m, y Quispe et al. (2009) mencionan que mas del 70% de la fibra de alpaca huancavelicana se encuentra en la categoria extrafina.

Desde el punto de vista textil, el descerdado produce cambios estructurales en el vellon, ya que la extraccion de las fibras mas gruesas, mas largas y mas rectas (ofensivas) reduce la sensacion de picazon y mejora la confortabilidad de las prendas, ajustandola a mejores estandares de calidad (Wang et al, 2003; Frank, 2011; Frank et al, 2011), ya que se reduce el diametro medio y coeficiente de variacion de la fibra, asi como la finura al hilado, incrementandose, a la vez, el factor de confort e indice de curvatura (Pinares et al., 2014).

A pesar de las investigaciones existentes que indican que el descerdado produce cambios estructurales y mejora la calidad textil de la fibra de la llama Chaku, aun no se dispone de informacion precisa sobre sus caracteristicas por efecto del descerdado; de alli que el presente trabajo tuvo como objetivo evaluar sus caracteristicas tecnologicas (diametro medio de fibra, coeficiente de variacion de MDF, factor de confort, indice de curvatura y finura al hilado) antes y despues del descerdado de la fibra, asi como evaluar el efecto de la edad y sexo sobre estas variables.

MATERIALES Y METODOS

Se tomaron muestras de fibra (10 g) de 227 vellones de llamas Chaku, que no habian sido esquiladas en los anos anteriores. Las llamas eran del estrato juvenil, de 1 a 2 anos (n=113) y adultas, mayores de 2 anos (n=114), tanto hembras (n=112) como machos (n=115), provenientes de la comunidad de Iscahuaca, distrito de Cotaruse, provincia de Aymaraes, region de Apurimac. La zona corresponde a puna seca y se encuentra a una altitud de 3700 a 5300 msnm. La esquila se hizo entre octubre a diciembre de 2012.

Las muestras de fibra se analizaron con el equipo OFDA 2000, en el Laboratorio de Fibras y Lanas de la Universidad Nacional de Huancavelica, a una temperatura de 20 [grados]C y humedad relativa de 65%. Se determino el diametro medio de fibra (MDF), coeficiente de variacion de MDF (CVMDF), factor de confort (FC), indice de curvatura (IC) y finura al hilado (FH). El descerdado se realizo manualmente, de acuerdo al procedimiento descrito por Frank et al. (2012). Las medidas se realizaron antes y despues del descerdado.

En el analisis de los datos, se realizo un analisis exploratorio para detectar 'outliers' pudiendo descartarse dos registros. Los datos correspondientes al FC se sometieron a una transformacion trigonometrica (arcoseno), para posteriormente evaluarse la distribucion normal y homogeneidad de varianza de los datos, mediante las pruebas no parametricas de Anderson-Darling y Levene respectivamente (Martinez, 2009), mientras que la independencia de los errores fue evaluada mediante ploteo de los errores.

Las caracteristicas tecnologicas fueron evaluadas con los paquetes estadisticos <<Psych>> y R (Revelle, 2015), mientras que el efecto de la fase (sin descerdar, descerdada), clase (grupo etario) y sexo sobre las caracteristicas en estudio se hizo mediante un analisis de varianza con un modelo aditivo lineal correspondiente a un diseno completamente al azar con arreglo factorial de 2x3. Asimismo, se uso este mismo diseno para evaluar el efecto de la clase y el sexo para muestras de fibra sin descerdar y descerdada, pero con un arreglo factorial de 2x2. En todos los analisis se utilizo el paquete estadistico R v. 3.1.2. (R Core Team, 2014).

RESULTADOS Y DISCUSION

Caracteristicas Tecnologicas de la Fibra

Los valores promedio ([+ o -] error estandar) de la fibra sin descerdar y descerdada se muestran en el Cuadro 1. Asimismo, algunas fibras llegaron a tener una MDF de 16 [micron]m con una buena homogeneidad (CVMDF <15%) luego del descerdado.

Los valores de MDF de las fibras sin descerdar resultaron similares a los reportados en otros estudios (Stemmer et al, 2005; Cancino et al, 2006; Rodriguez, 2007; Hick et al, 2009; Quispe et al, 2009; Quispe, 2014). No obstante, Martinez et al. (1997) y Cochi (1999) indican valores mas altos de MDF (entre 31.2 y 36 [micron]m), lo cual se deberia al tipo, origen y edad de los animales en estudio. Sunari (1986) demostro en llamas que el diametro de la fibra aumenta con la edad y el numero de esquilas. Por otro lado, estos resultados podrian indicar que las llamas de la zona en estudio tienen buenas caracteristicas respecto a la finura de la fibra.

En el caso de la fibra descerdada, los resultados fueron ligeramente superiores a los reportados por Siguayro (2009) y Quispe (2014) en llamas de primera esquila, lo cual resulta concordante pues animales jovenes producen fibras con buena finura. No obstante, los valores obtenidos fueron inferiores al estudio de Frank et al. (2012), lo que respaldaria la informacion sobre el buen potencial que tienen las llamas de la region de Apurimac en la produccion de fibra, dado que la fibra descerdada podria ser considerada de calidad textil similar o mejor a la fibra de alpaca (Siguayro, 2009; Mueller et al, 2010;

Quispe, 2014).

Al analizar el Cuadro 1 y la Figura 1, se puede indicar que IC y el FC se incrementan en 4.66[grados]/mm y 2.74%, respectivamente, mientras que el DMF, el CVDMF y la FH disminuyen en 0.7 [micron]m, 1.8% y 1.06 [micron]m, respectivamente, teniendo la mayor variacion relativa el IC (12.33%) y la menor el FC (3.06%). Por otro lado, Pinares etal. (2014) y Quispe (2014), reportaron mayor variacion relativa del factor de confort (23.0 y 8.6%, respectivamente).

[FIGURA 1 OMITIR]

El CVMDF resultaria ser adecuado para las exigencias de la industria textil, siendo incluso inferior a valores de 23.48 a 28.10% reportado en alpacas (McGregor, 2002; Wang et al, 2003; McGregor y Butler, 2004; Lupton et al., 2006). Esta caracteristica tiene alta influencia sobre algunas propiedades requeridas en la industria textil (Lupton et al., 2006), resultando conveniente un valor menor a 24%, pues a partir de este valor, la finura al hilado disminuye 1 pm por cada 5% de disminucion.

Efecto de la Fase, Clase, Sexo e Interacciones

La fase de procesamiento tuvo un efecto significativo sobre todas las caracteristicas tecnologicas en estudio, lo cual demuestra que el descerdado mejora la calidad de la fibra, tal y como ha sido reportado (Cochi, 1999; Frank, 2011; Pilco et al, 2013; Pinares et al., 2014; Quispe, 2014). El descerdado permitio obtener fibras mas finas y homogeneas, con menor factor de picazon y mayor indice de curvatura, aspecto que debe ser considerado en la confeccion de prendas de vestir (McGregor, 2012). No obstante, la baja eficiencia del descerdado manual, convendria la implementacion del descerdado mecanico y una seleccion genetica (Frank, 2011). Esto permitiria una mayor cantidad de fibra fina en menor tiempo y una mayor generacion de recursos economicos a los productores y trabajadores artesanales ligados a la produccion llamera (Quispe et al, 2015).

La clase o grupo etario tuvo un efecto significativo sobre MDF y FC. Esto ha sido demostrado en llamas (Sunari, 1986; Cancino et al, 2006; Rodriguez, 2007; Frank, 2011; Quispe, 2014), en alpacas (Wang et al, 2003; McGregor y Butler, 2004; Lupton et al, 2006; Quispe et al., 2007, 2010) y en vicunas (Quispe et al, 2010), indicando que la fibra se hace mas gruesa a medida que incrementa la edad del animal.

El sexo no mostro un efecto significativo sobre las caracteristicas tecnologicas estudiadas, coincidiendo con otros reportes en llamas (Martinez et al, 1997; Siguayro, 2009), alpacas (MgGregor y Butler, 2004; MgGregor, 2006; Lupton et al, 2006) y vicunas (Quispe et al., 2007, 2010). No obstante, Mamani et al. (2012) reportaron que el sexo tendria efecto en MDF, pero esto pudo deberse al reducido tamano de muestra que consideraron (40 llamas).

Efecto de la Clase y el Sexo Segun la Fase

La clase y el sexo muestran el mismo efecto sobre las cinco caracteristicas en estudio, tanto antes como despues del descerdado (Cuadro 3), con excepcion del CVMDF, donde la clase o grupo etario no presento un efecto significativo en las fibras sin descerdar. No obstante la ausencia de significancia estadistica entre juveniles y adultos, es posible que este factor sea mayor en adultos dado que tienen mayor cantidad de fibras gruesas (<<cerdas>>) que los animales jovenes (Rodriguez, 2007).

Los resultados corroboran las conclusiones de diversos investigadores que han trabajado con fibras de camelidos sudamerica nos, quienes indican que la MDF y la FH aumentan y el FC disminuye progresivamente a medida que aumenta la edad del animal (Sunari, 1986; Wang et al, 2003; McGregor y Butler, 2004; Lupton et al, 2006; Cancino et al., 2006; Rodriguez, 2007; Quispe et al., 2007, 2010; Frank, 2011). Tambien se corroboraria que el sexo no tiene efecto sobre estas caracteristicas (Martinez et al., 1997; Siguayro, 2009), sea antes o despues del descerdado. Esto mismo se observa en fibras de otros camelidos sudamericanos (MgGregor y Butler, 2004; MgGregor, 2006; Lupton et al, 2006; Quispe et al, 2010).

Teniendo en cuenta estos hallazgos, en los trabajos de mejoramiento genetico de llamas se deberia considerar el factor clase (o edad), mas no el sexo, como factor dentro de los modelos geneticos a utilizar.

CONCLUSIONES

El descerdado y la edad de la llama tienen efectos significativos sobre la finura y su variacion, el factor de confort, el indice de curvatura y la finura al hilado, mientras que el sexo no muestra ningun efecto sobre estas caracteristicas.

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v27i2.11643

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Flor de Maria Laime Huarcaya (1), Ruben Pinares Huamani (2), Valeriano Paucara Ocsa (2), Virgilio Machaca Machaca (2), Edgar Carlos Quispe Pena (3,4)

(1) Municipalidad Provincial de la Convencion, La Convencion, Cuzco, Peru

(2) Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, Abancay, Peru

(3) Universidad Nacional Autonoma de Chota, Cajamarca, Peru

(4) E-mail: edgarquispe62@yahoo.com

Recibido: 18 de mayo de 2015

Aceptado para publicacion: 2 de octubre de 2015
Cuadro 1. Caracteristicas tecnologicas (1) de la fibra
de llama Chaku antes y despues de descerdar (n=227)

                       Promedio    Error     Minimo   Maximo
                                  estandar

Fibra sin descerdar
  MDF ([micron]m)       22.49       0.24     16.18    41.42
  CVMDF (%)             22.14       0.19     14.70    31.00
  FC (%)                89.53       0.96      6.30    100.00
  IC ([grados]/mm)      37.77       0.56     15.10    66.70
  FH ([micron]m)        22.17       0.25     16.07    41.65
Fibra descerdada
  MDF (pm)              21.79       0.22     15.91    38.77
  CVMDF (%)             20.34       0.14     14.80    26.20
  FC (%)                92.27       0.88      9.70    100.00
  IC ([grados]/mm)      42.43       0.60     14.80    65.60
  FH ([micron]m)        21.11       0.22     15.47    38.07

(1) MDF; diametro medio de fibra; CVMDF: coeficiente
de variacion de MDF; FC: factor de confort; IC: indice
de curvatura; FH: finura al hilado

Cuadro 2. Efecto de la fase (sin descerdar y descerdada),
clase (juvenil y adulto), sexo (macho y hembra) y sus
interacciones sobre las caracteristicas tecnologicas
de la fibra de llama Chaku

                            MDF              CVMDF

             GL (2)   F (3)   Sig. (4)     F     Sig.

Fase           1      0.032      *       0.000   ***
Sexo           1      0.740     n.s.     0.537   n.s.
Clase          1      0.001     * **     0.135   n.s.
Fase:Sexo      1      0.722     n.s.     0.587   n.s.
Fase:Clase     1      0.812     n.s.     0.382   n.s.
Sexo:Clase     1      0.024      *       0.089   n.s.
Fase:Sexo:     1      0.944     n.s.     0.816   n.s.
Clase

                  FC             IC             FH

               F     Sig.     F     Sig.     F     Sig.

Fase         0.001   ***    0.000   ***    0.000   ***
Sexo         0.751   n.s.   0.242   n.s.   0.242   n.s.
Clase        0.003    **    0.180   n.s.   0.180   n.s.
Fase:Sexo    0.765   n.s.   0.350   n.s.   0.350   n.s.
Fase:Clase   0.899   n.s.   0.945   n.s.   0.945   n.s.
Sexo:Clase   0.076   n.s.   0.168   n.s.   0.168   n.s.
Fase:Sexo:   0.890   n.s.   0.848   n.s.   0.848   n.s.

Clase

Cuadro 3. Promedio [+ o -] error estandar
del efecto de clase (fibra sin descerdar y descerdada)
y sexo sobre las caracteristicas tecnologicas de la fibra
de llama Chaku antes y despues del descerdado

               No.           MDF                  CVMDF %
                         ([micron]m)

Fibra sin descerdar
Clase                         *                     n.s.
  Juveniles    113   21.9 (b) [+ o -] 0.3   22.2 (a) [+ o -] 0.3
  Adultos      114   23.1 (a) [+ o -] 0.4   22.1 (a) [+ o -] 0.3
Sexo                         n.s.                   n.s.
  Macho        112   22.5 (a) [+ o -] 0.3   22.3 (a) [+ o -] 0.3
  Hembra       115   22.5 (a) [+ o -] 0.4   22.0 (a) [+ o -] 0.2

Fibra descerdada
Clase                         *                      *
  Juveniles    113   21.3 (b) [+ o -] 0.3   20.6 (a) [+ o -] 0.2
  Adultos      114   22.3 (a) [+ o -] 0.3   20.1 (b) [+ o -] 0.2

Sexo                         n.s.                   n.s.
  Macho        112   21.7 (a) [+ o -] 0.3   20.4 (a) [+ o -] 0.2
  Hembra       115   21.9 (a) [+ o -] 0.3   20.3 (a) [+ o -] 0.2

               No.           FC %                    IC
                                               ([grados]/mm)

Fibra sin descerdar
Clase                         *                     n.s.
  Juveniles    113   93.3 (a) [+ o -] 2.1   37.2 (a) [+ o -] 0.8
  Adultos      114   90.5 (b) [+ o -] 2.4   38.3 (a) [+ o -] 0.7
Sexo                         n.s.                   n.s.
  Macho        112   92.0 (a) [+ o -] 2.4   37.7 (a) [+ o -] 0.8
  Hembra       115   91.9 (a) [+ o -] 2.2   37.9 (a) [+ o -] 0.8

Fibra descerdada
Clase                         *                     n.s.
  Juveniles    113   95.6 (a) [+ o -] 2.1   41.8 (a) [+ o -] 0.9
  Adultos      114   93.5 (b) [+ o -] 2.3   43.0 (a) [+ o -] 0.8

Sexo                         n.s.                   n.s.
  Macho        112   94.8 (a) [+ o -] 2.3   41.6 (a) [+ o -] 0.8
  Hembra       115   94.4 (a) [+ o -] 2.2   43.3 (a) [+ o -] 0.8

               No.            FH
                         ([micron]m)

Fibra sin descerdar
Clase                         *
  Juveniles    113   21.6 (a) [+ o -] 0.3
  Adultos      114   22.7 (b) [+ o -] 0.4
Sexo                         n.s.
  Macho        112   22.2 (a) [+ o -] 0.4
  Hembra       115   22.1 (a) [+ o -] 0.4

Fibra descerdada
Clase                         *
  Juveniles    113   20.7 (a) [+ o -] 0.3
  Adultos      114   21.5 (b) [+ o -] 0.3

Sexo                         n.s.
  Macho        112   21.0 (a) [+ o -] 0.3
  Hembra       115   21.2 (a) [+ o -] 0.3
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Author:Laime Huarcaya, Flor de Maria; Pinares Huamani, Ruben; Paucara Ocsa, Valeriano; Machaca Machaca, Vir
Publication:Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru (RIVEP)
Date:Apr 1, 2016
Words:4278
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