Printer Friendly

4 cenas completas y rapidas.

Muchas veces el cansancio y las pocas ganas de cocinar hacen que acabemos cenando cualquier cosa. Toma nota de estas sencillas recetas. !Te encantaran!

Tortilla de hierbas

10 min
240 kcal/por racion

INGREDIENTES

*   4 huevos grandes
*   1 cucharada de perejil picado
*   1 cucharada de perifollo picado
*   1 cucharada de hinojo picado
* 1/2 cucharada de estragon picado
* 10 g de mantequilla

Batir ligeramente los huevos con una pizca de sal y
pimienta y revolver las hierbas. Calentar la mantequilla
en una sarten hasta que chisporrotee y luego
verter los huevos batidos. Cocinar a fuego medio
hasta que el huevo comience a cuajar. Repetir el
proceso hasta que el centro de la tortilla se acabe de
hacer y luego servir inmediatamente.

Lubina con champinones

15 min
310 kcal/por racion

INGREDIENTES

* 2 lubinas
* 1 kg de champinones naturales
* aceite de oliva
* ajo y perejil
* limon
* 1 guindilla

Sazonar las lubinas limpias y desescamadas con
sal y limon, incidiendo sobre las agallas. A continuacion
ponerlas sobre la plancha durante
10 minutos hasta que se doren. Laminarlos champinones
y refreirlos con el ajo y el perejil picados y
la guindilla. Tambien se puede anadir un poco de
vino blanco si se desea. Salar al gusto y servir con
la lubina.

Ensalada mexicana

10 min
320 kcal/por racion

INGREDIENTES

* 1 lata de frijoles
* 1 lata de maiz dulce
* 3 tomates
* 2 cebollas morada
* 1 limon
* 1 rama de cilantro

Cortar el tomate en cuadros y mezclar con los frijoles
y el maiz. Cortar la cebolla muy fina y agregar
una taza de agua hirviendo, para que no
quede tan picante. Dejar reposar 5 minutos. Despues,
mezclar con el resto de la ensalada mexicana
y agregar el jugo de limon, un poco de sal y
pimienta. Por ultimo, agregar el cilantro picado.

Crema de calabacin con tiras de jamon

15 min mgr
480 kcal/por racion

INGREDIENTES

* 1/2 kg de calabacines
*   1 cebolla grande
* Un par de quesitos
* 1/2 litro de caldo de verduras
* 200 gr de jamon
* Aceite de oliva virgen

Freir en una cacerola con el aceite de oliva virgen
todos los trozos de calabacin y cebolla, con un punadito
de sal. Cubrir por completo con el caldo de verduras
y cuando empiece a hervir cocinar durante
10 minutos. A continuacion, pasar las verduras a la
batidora hasta conseguir una crema fina. Agregar los
quesitos y remover bien. Servir adornando con unas
tiras de jamon ligeramente tostadas
COPYRIGHT 2018 Newspan Media
No portion of this article can be reproduced without the express written permission from the copyright holder.
Copyright 2018 Gale, Cengage Learning. All rights reserved.

Article Details
Printer friendly Cite/link Email Feedback
Publication:Semana
Article Type:Receta
Date:Dec 5, 2018
Words:437
Previous Article:Cocina Practica: FASCICULO 13: MENUS DE UN SOLO PLATO + POSTRE.
Next Article:Como acabar con el dolor de espalda: El cambio de cama, las malas posturas, cargar pesos de forma inadecuada o simplemente caminar mal, pueden acabar...
Topics:

Terms of use | Privacy policy | Copyright © 2019 Farlex, Inc. | Feedback | For webmasters