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Unilever et Bertolli ne laissent personne froid; la gamme de plats prepares fait son entree aux Etats-Unis.

Si aux Etats-Unis, la marque Bertolli est uniquement synonyme d'huile d'olive et de sauces pour les pates, en Europe la marque englobe une vaste gamme de produits avec notanunent des sandwiches elabores italiens. La marque fait aujourd'hui son entree aux Etats-Unis sur le marche des plats prepares surgeles de qualite superieure.

Ce lancement se fait en depit de l'aifaiblissenmnt recent du secteur des plats surgeles de qualite superieure et malgre une mise en garde sur les benefices emise en septembre. Cette mise en garde a rendu les analystes de Wall Street sceptiques quant a l'implication du groupe Unilever dans des categories de produits a faible croissance.

Unilever s'est defait de certaines activites alimentaires en Europe et a sous-traite la production des aliments surgeles Birds Eye, societe du Royaume-Uni. Les speculations selon lesquelles le geant alimentaire anglo-neerlandais souhaite se debarrasser progressivement de ses produits alimentaires pour se consacrer uniquement aux detergents et autres produits semblables vont donc bon train.

Cela ne parait pas vraisemblable si l'on en croit les gros efforts fournis par Unilever lors des deux annees de marche test de la gamme de plats surgeles Bertolli au Nord-est des Etats-Unis. Ce test fut qualifie de "succes phenomenal" par Brian Manning, le directeur general de Bertolli, qui declara que la marque avait atteint une penetration de marche de 37% de ce segment. Le lancement national est en cours actuellement avec une importante campagne publicitaire a la television et dans la presse ecrite ainsi que de nombreuses actions en magasin. McCann Erickson Worldwide, mie des plus grandes agences publicitaires du pays, est en charge de la campagne. Le message de la campagne est le suivant: les consonunateurs peuvent maintenant savourer des repas dont la qualite est celle d'un restaurant et cela en 10 minutes dans le confort de leur foyer.

La ligne de produits Bertolli inclut huit varietes differentes : poulet grille Alfredo; saucisse italienne et Rigatoni; crevettes et Linguine; ravioli aux epinards et a la ricotta; poulet Parmigiana et Penne; poulet et jardiniere de legumes; poulet roti et Linguine; et crevette penne et asperge. Anthony Strong, le chef de Bertolli, a passe trois mois en Italie et s'est efforce d'ameliorer le produit pour la distribution aux Etats-Unis d'apres The New Times, un journal en ligne base Syraeuse, etat de New York. "C'est une experience culinaire italienne dont vous pouvez profiter en 15 minutes" a-t-il confie au journal. "Le plat se compose d'aliments surgeles individuellement et ne s'agit donc pas d'un melange informe d'ingredients. Les fines herbes ne sont pas precuites, c'est donc lorsque vous cuisinez que les saveurs se liberent."
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Title Annotation:En Manchette Dans Ce Numero
Publication:Quick Frozen Foods International
Date:Jan 1, 2005
Words:429
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